林下平菇生产与开发技术

介绍了食用菌的价值及平菇在林下种植的可行性,通过实践探讨了两种林下平菇生产和开发技术及要点,对林下食用菌种植提出了指导意见。     

平菇的袋栽生产技术

平菇肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。代料栽培是利用棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培。1栽培时间的选择春夏、夏秋选用高温型菌种;秋冬季选用低温型、广温型菌种;早春、初秋选中温型菌种,可以四季栽培,周年供应。夏播20℃左右     

林下高温平菇栽培技术

平菇是常规方式栽培量最大的食用菌,多选在秋冬季利用温室大棚栽培。夏季棚室栽培高温平菇存在成本高、病虫害多、品质差的缺点。本文重点介绍了林下高温平菇的栽培管理技术,降低了栽培成本,提高了林下土地资源的利用率,同时提高了夏季平菇的品质和转化率。     

杨树郁闭林下养平菇高产质优

中国林科院林研所陈章水等1990-1991年在安徽省贵州市乌沙林场1-69杨郁闭林下进行了平菇、凤尾菇培养试验。全采收期累计，林内平均平菇产量8.57kg／m^2，凤尾菇8．33kg／m^2，与室内养菇比较，分别增产116%和118％。按3元/kg计算，每平方米盈利额，林内较室内分别高5．58倍和6．2倍。     

林下套种竹荪平菇技求

林下套种食用菌既能以短养长,提高土地利用率,又能降低种菌成本,提高经济效益,一举两得。笔者从事食用菌工作十几年,2003年承担广西南宁市科学研究与技术开发计划项目《竹荪产业化示范》,取得良好的效果。     

雷州半岛地区林下栽培平菇栽培料配方试验

在雷州半岛地区进行林下平菇栽培试验,栽培料中用不同量的桉树木屑代替棉籽壳,以获得适宜林下栽培平菇的栽培料配方.结果表明:桉树木屑可以替代部分棉籽壳进行林下栽培平菇,桉树木屑52％、棉籽壳26％、米糠20％、蔗糖1％、石膏粉1％是较适宜的配方,应用该配方可以明显提高平菇的菌丝生长速度和鲜菇产量,其生物转化率为102.5％,比对照高出10.3％.     

食用柳杉平菇导致急性脑疾病相继发生

日本《林政新闻》2004年11月10日报道：在日本，因食用“柳杉平菇”导致中老年急性脑疾病相继发生。2004年10月22日，日本厚生劳动省向都道府县发出通知，呼吁肾功能低下者要尽量少吃柳杉平菇，林野厅也通过因特网主页等提醒大家注意。     

大棚平菇栽培技术

对农村废弃或闲置的冬暖式大棚,经改造后可用来栽培平菇,以提高大棚栽培的经济收益。     

吸水保水剂在平菇生产上的应用研究

试验结果表明,采用不同量的吸水保水剂于平菇栽培期间进行拌料处理,在试验范围内,添加吸水保水剂的各栽培配方在菌丝生长及产量上的作用有所不同,其中以含量为1%吸水保水剂的配方表现最好,显著地促进了平菇的菌丝生长及产量提高。     

稻草栽培平菇的研究

对稻草栽培平菇进行了研究 ,以廉价的稻草代替木屑 ,得出用稻草栽培平菇的合适配方 ,经研究证明 :稻草是栽培平菇的好材料 ,尤其是配方3最为理想     

冬季庭院平菇栽培技术

通过多年指导冬季庭院平菇栽培,重点研究总结了平菇的栽培技术,探索了利用庭院现有条件,因地制宜栽培平菇,使冬季农闲变农忙,增加农民收入的方法。     

培养料配方与平菇产量的关系初探

通过７种培养料配方进行平菇产量的对比试验得知，不同配方的菌丝生长速度与其平菇产量无关，而与菌丝生长势有关，生长势强则产菇量高；经方差分析及多重比较发现，配方４、５、７的平菇产量与配方相比，差异呈极显著，生物学效率达７８．８－８１．２％，且原料来源广泛，价格低廉，投入产出比为１：２．４，适宜在辽东山区推广应用。     

稻草与木屑栽培平菇的比较试验

水稻是我国主要的粮食作物之一,每年产生大量的稻草绝大部分被烧掉,为了变废为宝,减少污染,进行了此次研究。旨在通过稻草与木屑的比例不同,通过对比得出用稻草栽培平菇的合适配方。试验共设计5个配方,其中稻草以20％的比例递增,木屑以20％的比例递减,通过对产量的统计和对其经济效益的分析,结果表明,C是最佳的配方,即稻草40％、木屑40％、麸皮15％、石膏2．5％、糖1％、过磷酸钙1．5％。     

柿子平菇复合种植技术

林菌复合种植是林业复合经营的一种有效形式,有利于提高林地生产潜力,增加群众收入,本文就柿子平菇复合种植技术问题从六个方面进行了阐述。     

玉米芯发酵法栽培平菇的研究

介绍了以玉米芯为原料,采用发酵法栽培平菇的高产技术。在采用玉米芯发酵法栽培平菇的试验中,对栽培的季节安排、原料的准备、辅料的选用、发酵处理方法、培养料处理、接菌方法及发菌管理等都做了系统研究。其结果表明,利用玉米芯为原料,采用发酵法,每500 g干料产鲜菇一般都在300~600 g,生物转化率稳定在150%以上。     

云芝的生物学特性与栽培技术

对云芝菌丝体和子实体的形态结构、营养、温度、水分、酸碱度进行了初步探索,并以木屑、麦麸、米糠等为原料进行了代料栽培试验,结果证明：培养料合适的C／N比,适宜的环境条件,能满足云芝生长的需要,人工代科栽培是完全可能的。     

悬铃木树叶栽培平菇初探

试验表明:以悬铃木树叶为主要原料,适当搭配糖、石膏和玉米粉袋装栽培平菇,菌丝生长速度快,生物学效率高。     

高效生料栽培平菇5要点

详细论述了实现平菇高效栽培技术要点,即茬口安排合理,在价格平稳且较高时上市;选择优良品种是保证;在价格最低时,购进栽培主料降低投入成本;制棒的成品率和出菇转化率高;做好采摘和销售。