银杏外种皮提取银杏酸工艺的优化试验

试验主要探讨了从银杏外种皮中提取分离银杏酸的工艺条件及银杏酸含量的测定方法。考虑到不同条件对提取效果的影响,选取溶剂浓度、温度、提取时间和料液比4个因素,进行4因素3水平的正交设计试验,用紫外分光光度法测定提取样品的含量。测定含量时,对样品进行预净化处理,使在波长310 nm处测定银杏酸含量时没有其他杂质的干扰。样品的预净化方法是用正己烷萃取样品,将萃取的样品挥干,挥干后用甲醇溶解进行含量测定。研究结果表明:以75%乙醇为提取溶剂,采用1∶4(g/ml)的料液比,在45℃条件下振荡提取2次,每次4 h为最优提取条件;相关因素方差分析,溶剂浓度对提取效果有显著影响。     

寒温带兴安落叶松林冻土Cu、Pb元素分布特征的研究

为研究大兴安岭北部林区多年冻土Cu、Pb元素分布特征,文章利用X射线荧光光谱法,对冻土36个样点144个样品进行了Cu、Pb元素含量测定。结果表明,Cu元素含量范围在12.0~19.0mg/kg之间,Pb元素含量范围在14.0~25.0mg/kg之间。在不同冻土层深度、不同坡位、不同坡向上,其冻土Cu、Pb元素含量差异显著,其对冻土Cu、Pb元素含量影响由大到小排列顺序为土层深度>坡向>坡位。     

应用绿色液相色谱法定量检测发酵液中的乙醇

针对乙醇发酵醪,采用无有机溶剂流动相,建立了高效液相色谱法测定乙醇含量的方法.样品只需要经过简单的稀释离心即可测定,其色谱条件为:色谱柱为ShodexRSpak KC-811色谱柱;流动相为5 mmol/L硫酸水溶液;流速为1.0 mL/min;进样量为10μL;柱温为30℃;检测器为示差检测器,检测器温度为35℃.结...     

石墨炉原子吸收法测定核桃仁中重金属铅的含量

采用石墨炉原子吸收光谱法测定核桃仁中的重金属铅的含量,通过对GB5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定第一法中提供的前处理方法和条件的研究,确定了较佳的核桃仁消解方法为干灰化法,条件为灰化温度500℃,灰化时间6h。同时,对标准中使用的机体改进剂和其他机体改进剂进行比较,结果表明,添加200mg/L磷酸氢二铵机体改进剂效果较好。本文旨在为合理检测核桃仁中铅含量提供一定科学依据。     

时间对三种食用菌总糖含量测定的影响

采用苯酚-硫酸法测定猴头菇、真姬菇、茶树菇三种食用菌中的总糖含量,且比较水浴回流时间和超声波提取时间对食用菌中总糖含量测定结果的影响。结果表明,猴头菇、真姬菇、茶树菇中总糖的含量分别为6.98%、9.625%及7.165%。且食用菌总糖测定条件为水浴回流3h为最佳。     

鸡粪与食用菌废弃料堆肥试验研究

以鸡粪与食用菌废弃料为主要原料,经晾晒、粉碎等预处理后,将鸡粪与食用菌废弃料按照不同配比,在高效EM菌剂作用下,进行堆肥发酵的结果表明:当鸡粪与食用菌废弃料添加比为5∶5、堆肥时间在30天左右时,堆肥效果最好。堆肥在4天内温度升高至45℃,且在45℃以上持续了21天,最高达到了61℃,堆肥结束时温度恢复到36.5℃,含水率为21.74%,p H为6.1左右,有机质含量符合生物有机肥标准,氮磷钾的含量分别上升1.54%、1.55%、1.62%。     

葛叶总黄酮提取工艺的初步研究

采用分光光度法,三氯化铝作显色剂,测定不同提取工艺条件下葛叶总黄酮含量,并对乙醇浓度、提取温度及用石油醚预提等条件进行了分析.结果表明:用石油醚预提、70%乙醇、80℃温度可以得到较高的提取率,在此条件下总黄酮的含量为4.05mg/g.     

浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价

在浙江食用菌生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,提出浙江省食用菌重金属背景值.研究结果显示:浙江省鲜食用菌重金属元素背景值为铅0.078 mg·kg~(-1)、镉0.036 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),干食用菌重金属背景值为铅0.452 mg·kg~(-1)、镉0.254 mg·kg~(-1)、汞0.044 mg·kg~(-1)、砷0.150 mg·kg~(-1),鲜香菇重金属背景值为铅0.074 mg·kg~(-1)、镉0.122 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.030 mg·kg~(-1),鲜平菇重金属背景值为铅0.068 mg·kg~(-1)、镉0.026 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),鲜蘑菇重金属背景值为铅0.149 mg·kg~(-1)、镉0.019 mg·kg~(-1)、汞0.038 mg·kg~(-1)、砷0.094 mg·kg~(-1),鲜金针菇重金属背景值为铅0.083 mg·kg~(-1)、镉0.013 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.020 mg·kg~(-1).经与相关标准进行比较,浙江省食用菌重金属含量处于相对较低的水平.鲜食用菌中平菇与金针菇的4种重金属元素背景值非常相近,并且都处于很低的水平.与鲜食用菌相比,干食用菌重金属含量是鲜食用菌的4.9～7.1倍.蘑菇的铅、汞、砷含量明显高于其他食用菌,与鲜食用菌平均值比较,铅高出91.0%、汞高出322.2%,砷高出224.1%;香菇中镉含量明显高于其他品种食用菌,高出鲜食用菌平均值238.9%.蘑菇的铅、汞、砷和香菇的镉含量在生产栽培中要得到特别关注,应作为质量安全控制的重点.     

合肥市城区臭椿树木60年年轮铅含量动态分析

过对生长在合肥老城区臭椿树木60年年轮序列中重金属元素Pb含量分析,研究年轮中Pb元素积累的动态分布特点;该树木年轮中Pb平均含量为0.668mg/kg,明显高于自然环境中黄山松的年轮的铅平均浓度,表明城市地区受重金属污染的程度高;年轮序列中Pb积累量出现明显的波动、差值达到14.5倍;47%的年轮Pb含量低于6mg/kg;出现峰值的年轮段分别为1951-1960,1973-1978及1985-1990年,恰好是城市经济增长、城市规模快速发展时期,显示工业及城市发展是导致年轮Pb含量增加的主要原因,但Pb在年轮中积累的总趋势则是呈下降的态势,显示合肥城市内部Pb污染问题得到一定程度的改善。年轮中Pb含量与树龄及年轮宽度无相关性,而与当地的年平均降水有较显著的相关性。       

草莓中3种重金属元素的原子吸收石墨炉测定方法研究

通过采用10 mL硝酸和1 mL高氯酸湿法消解草莓样品的实验,用原子吸收石墨炉光谱仪同时测定了草莓中镉、铅、铬3种重金属元素。各测定元素调节最佳灰化、原子化温度,加入基体改进剂。测试结果表明：此方法具有良好的线性关系;铅的线性方程y=0.00004X²+0.01088X+0.0021,R²=0.9997,检出限为1.62μg/kg;镉的线性方程y=-0.008829X²+0.10924X+0.0067,R²=0.9986,检出限为0.24μg/kg;铬的线性方程y=-0.003844X²+0.06248X+0.0046,R²=0.9962,检出限为4.64μg/kg,所带国家标准物质的检测结果都在质控标准范围内。此实验仅用1个前处理方法,以及原子吸收石墨炉光谱仪即可同时测定草莓中铅、镉、铬3种重金属元素,而且样品检测结果准确可靠,线性相关性好,检出限低,操作简单,检测成本低,适合大批量样品检测。     

赣南商品食用菌研究

文章通过调查赣南地区商品食用菌的种类及市场销售情况,结合食用菌在农业生产中的地位和作用,从食用菌产业发展的角度,对赣州市的食用菌产业发展现状,存在的主要问题进行分析,提出食用菌产业发展的主要对策。     

DNA分子标记技术在食用菌研究中的应用及进展

根据近年来国内外的文献报道,对DNA分子标记技术在食用菌遗传育种、菌种和菌株鉴定、遗传多样性分析、基因定位和克隆等研究中的应用及进展进行了综述和分析.认为随着分子生物学技术的进一步发展,将有更多、更有效的分子标记在食用菌研究中得以应用,同时随着分子标记技术应用的深入,更高密度、更为实用有效的遗传连锁图谱将被建立,大量重要的功能基因将被定位和克隆,这将为进一步培育高产、优质、抗病、耐贮等食用菌新品种奠定良好的基础.     

千岛湖野菜植物资源及其开发利用

千岛湖野菜植物有91种,隶属40科74属,研究千岛湖野菜植物的生长习性、适生条件、食用部位及其药用价值;阐述野菜植物的特点,提出千岛湖野菜植物的开发利用建议。     

云南野生食用菌产业的发展前景及相关举措

云南省野生食用菌种类多,资源丰富,近年来野生食用菌产业发展较快。在简要介绍云南省野生食用菌产业现状之后,从市场需求、资源状况、产品价格等方面阐述了该产业在云南发展的有利条件,并分析了云南在野生食用菌产业发展中存在的问题,据此提出了相关的发展建议。     

液体深层发酵技术在食用菌方面的应用

研究表明，应用液体深层发酵技术发酵所得菌丝体与野生子实体具有相似的营养成分和生理功效。因此，液体深层发酵技术应用于食用菌生产，不仅可以使食用菌菌丝块在市场上销售成为现实，同时，其发酵液可以提取真菌多糖，制取抗肿瘤食品。     

可食地景在园林景观中的应用

可食地景是城市景观发展过程中产生的一种新的存在形式.文章介绍了可食地景的概念和起源、分析了相关实例,并归类说明了可食地景在园林景观中的应用布局以及常用植物种类等,对可食地景的运用前景提出了意见与建议.     

我国食用菌种质资源现状及其发展趋势

对近年来我国食用菌种质资源调查现状和存在问题进行了分析总结,提出了要加大食用菌种质资源调查与保藏的科研投入,加强食用菌种质资源的鉴定评价、创新与利用研究,尽早确定国家知识产权战略,防止食用菌种质资源流失等发展对策.     

福建江西两省食用林产品质量安全监管工作调研评估

为评估食用林产品质量安全监管工作成效,由国家林业和草原局科学技术司和中国林业科学研究院等单位组成的调研组,采用实地调研、召开专家座谈会相结合的方法,于2019年8月对福建省和江西省的食用林产品质量安全监管工作进行了调研。文中根据调研结果评估了福建和江西省相关地区食用林产品质量安全监管工作成效,分析当前我国食用林产品质量安全监管工作面临的新形势、新任务、新要求,以及现存的主要问题;并在此基础上,提出食用林产品质量安全监管的对策。     

国内外食用菌发展趋势及湖北省食用菌生产现状与对策

本文分析了国内外食用菌的发展态势及湖北省的发展现状,并提出了我省食用菌的发 展对策,对我省食用菌生产具有现实的指导意义。     

西双版纳民间常作食用的野生药、蔬两用植物

介绍西双版纳民间常作食用的种野生药蔬两用植物,主要药用功效、食用部位和食用方法。