链球菌引起的养殖鱼类脑膜脑炎病

１９８４年，在以色列的养殖场发现了一种鱼病，并且迅速蔓延，虽然与罗非鱼混养的鲤鱼对该病不敏感，但是，一盯交罗非鱼和一种马哈鱼感染该病。此外许多鲤科和丽鱼科的观赏鱼也被感染，发病率较高，鳟鱼的死亡率为５０％，罗非鱼达３０％。临床和病理结果显示：这些罗非鱼和鲑鳟患脑膜炎和脑膜脑炎。     

两栖鱼的秘密

鱼类有海水鱼和淡水鱼之分，它们只能分别栖息生活在海水或淡水之中，但有些“两栖”鱼类如鲈鱼、鳗鲡、鳆鱼(鲍鱼)、马哈鱼等都可生活在淡水中，又可邀游在海水里。     

市场行情

中国水产信息网协办网址:http护认WW.ifishe巧·com·Cn北京市四道口水产批发市场价格 时间:2002年3月16日名称国产带鱼国产带鱼国产带鱼进口黄鱼国产黄鱼国产鱼平鱼进口鱼平鱼国产鱼巴鱼国产黄鲍鱼国产快鱼进口马哈鱼进口鱼雪鱼进口鳗鱼进口墨鱼进口鱿鱼棵粒虾仁北极甜虾北极甜虾白虾青蛤养殖虾草虾海州子平鱼冻黄姑鱼冻偏口鱼养殖甲鱼养殖甲鱼生态养殖甲鱼草龟巴西龟真绸海妒鱼苏眉鱼苏眉鱼三文鱼西伯利亚鳃鱼团头鱿虹蝉鱼罗非鱼级鱼大连鲍乌贝贝尖澳洲龙虾基尾虾基尾虾三疵梭子蟹三疵梭子蟹三疵梭子蟹大鱿鱼小鱿鱼大鱿鱼大青针鱼小青针…     

欢迎订阅2006年《河南水产》

1工作原理 深去皮机由传送带、制冷系统、滚筒、刀架及带刀、电气控制等部分组成（图1）。首先冷冻机组将滚筒冷冻到-30～-40℃，传送带将要加工的鱼类传送到滚筒下方，鱼就冻粘在滚筒的表面，高速转动的带刀将冻粘在滚筒上的鱼切下，鱼皮或鱼脂还粘在滚筒上，切下的鱼肉进入下一个加工工序，滚筒上的鱼皮或鱼脂经刮皮板刮下落到废物箱。该机能对鳕鱼、鲽鱼、三文鱼、罗非鱼、马哈鱼等鱼类进行去皮、去脂、切片，每小时可加工1吨多鱼。     

鱼类休闲食品的研制

本文主要介绍了用新鲜或冻藏草鱼制作鱼肉松和五香鱼干的制作工艺，对制品的风味，工艺条件，包装材料，包装方法作了较详细的研究，根据多次实验的结果，找出了最佳工艺条件，制成了味道醇美，咸中带甜，鲜美可口，营养丰富的鱼肉制品。     

市场信息

中国水产信息网协办北京市四道口水产批发市场价格 时间:2002年9月国产带鱼 8.0元/公斤 300—500克/条国产带鱼 7.0元/公斤 200—300克/条国产带鱼 6.8元/公斤 100—200克/条进口黄鱼 15元/公斤 200—300克/条国产黄鱼 7.9元/公斤 50—150克/条国产鲆鱼 10元/公斤 100—200克/条进口鲆鱼 16.5万元/公斤 100—200克/条国产鲃鱼 2.6元/公斤 100—200克/条国产黄鲴鱼 7.1元/公斤 100—200克/条国产快鱼 3.4元/公斤 100—200克/条进口马哈鱼 11元/公斤 400克以上进口鱼雪鱼 8元/公斤 20公分以上     

201型家焦人工孵卵箱试制成功

法库县尚屯水库发扬自力更生、艰苦奋斗的革命精神,试制成功了201型家鱼人工孵卵箱。 201型家鱼人工孵卵箱材料来源方便,结构简单,制作方便,使用效果好,受精卵孵化率达百分之九十五以上。现介绍如下:     

日本鱼贝类肉糜的加工方法

作为低热、高蛋白的鱼贝类肉糜,是满足现代饮食生活的理想原料。但其用途目前仅局限于鱼糕、鱼卷、鱼贝类肉香肠等水产糜制品的制作。本方法介绍用挤压机进行鱼贝类肉糜的加工方法。将鱼贝类肉糜及其添加物放入双轴挤压机中,在—5～70℃、0.1～150Kg/cm~2压力下加工处理,再经加热凝固处理,即得到组织化了的鱼贝类肉蛋白食品。如果用单轴挤压机处理鱼贝类肉糜等高水分的原     

试论水库人工肥岛养鱼

本文论述了水库人工肥岛养鱼的意义，科学依据及人工肥岛养鱼的方法。介绍了人工肥养鱼的鱼的鱼种放养，肥岛的制作，日常管理，注意事项及其它用途。     

长吻(鱼危)网箱养殖技术

长吻(鱼危)(Leiocassis longirostris),属鲶形目,鲿科,(鱼危)属,俗称鲴鱼,分布于我国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系,以长江水系为主.为探索长江水体网箱养殖长吻(鱼危)技术,2009-2011年在扬州市江都区长江三江营夹江水域开展了长吻(鱼危)网箱养殖试验.试验对长吻(鱼危)网箱养殖环境、网箱制作、网箱设置、鱼种放养、饲料投喂、网箱管理等方面技术进行了认真总结,形成了网箱养殖长吻(鱼危)生产操作规程.现将有关技术介绍如下.