二恶英及其危害

导读：二恶英严重威胁着人类的健康,世界各国正在采取积极措施控制二恶英的污染。本文在剖析二恶英污染问题产生途径的基础上,分析相关治理技术及相关对策,建议进一步提高环保意识,面对二恶英等洪水猛兽般的环境灾难,必须像防洪抗灾一样,想方设法“修筑”治污“堤坝”,采取果断措施和科学方法,尽力减免环境污染造成的隐患和灾难,确保食品安全,维护广大人民群众的身体健康。     

二恶英及其对人类的危害

本文以１９９９年比利时二恶英污染鸡事件为基础,综述了二恶英的性质,在自然界的残存状态,食品污染状况及其对人类造成的危害,已成为环境保护研究的前沿课题。     

饲料中二恶英的来源与危害

自１９９９－０１－１５以来,比利时、荷兰、法国、德国等４国相继发生因饲料被二恶英Ｄｉｏｘｉｎ污染,导致畜禽类产品及乳制品含有高浓度二恶英事件。上述产品除牛肉外,我国均已进口,６月１５日卫生部发出紧急通知,要求各地对上述４国进口的自１９９９－０１－１５生产的乳制品畜禽制品一律封存,暂停销售。据比利时有关部门统计,二恶英污染事件每天给比利时造成１０亿比利时法郎的经济损失。为使大家对二恶英类污染物有所了解,现就其化学组成,饲料中的来源及其毒性作一介绍：１二恶的化学组成二恶英是继ＤＤＴ、ＰＣＢＳ之后,一…     

二恶英的毒性、危害和污染途径

１９９９年５月２７日,比利时公开报道了因饲料被二恶英污染,导致畜禽肉类产品及其制品含高浓度二恶英事件,同时报道了荷兰、德国、法国也先后发生了该项污染,造成全世界二恶英恐慌。其范围之广,影响之大,与疯牛病相比有过之而无不及。全世界６０多个国家纷纷宣布禁止从比利时等４国进口鸡肉、猪肉、牛肉及其产品、制品,不仅对比利时等４国畜牧业、养殖业、食品业造成巨大的经济损失,而且导致政治危机,使比利时卫生部长、农业部长引咎辞职。现把“二恶英”事件的起因、二恶英的毒性和危害,二恶英的来源,二恶英污染途径等加以介绍…     

畜产品中二恶英的危害及检测技术

2011年1月8日,德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格·艾歇勒通报,食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。德国二恶英污染事件曝光后,引发了民众对畜产品安全的担忧。     

二恶英对人体危害比估计的严重

法国国家卫生与医学研究所最新完成的一项研究显示，二恶英的危害远远比过去人们所了 解的要严重得多。在法国环境部和国家卫生总局的要求下，法国国家卫生与医学研究所进行了这项名为“环 境中二恶英对人体危害”的研究。在让娜·埃蒂安布勒的组织协调下，该所15位专家阅读 大 量科技文献，并对近年来有关二恶英污染的各类资料进行了细致分析。结果发现，长期 生活 在二恶英含量严重超标环境下的人，不但容易罹患各类癌症，而且容易发生心血管病 、免疫 功能受损、内分泌失调、流产或精子异常等。为减少二恶英对人体的危害，研究人员建议，…     

二恶英(Dioxins)及其对人类的危害

本文以1999年比利时二恶英污染鸡事件为基础,综述了二恶英的性质、在自然界的残存状态,食品污染状况及其对人类造成的危害,已成为环境保护研究的前沿课题。     

正确看待二恶英

二恶英是一类有着 2 1 0多种含氯的化合物 ,是工业过程的副产品或天然存在物 ;周围环境无处不有 ,是化工制造过程中发生的或是燃烧形成的污染物。二恶英呈高度脂溶性 ,在动物和人的脂肪组织中一般都能找到 ,在鸡肉、牛肉、鱼、奶制品、植物油和果蔬中都有。大部分生态系统的组成部分如空气、水、鱼和野生动植物中都能检测到。当二恶英释放到空气中或进入水中 ,植物和动物的吸收机会很大 ,但从二恶英的释出到被动植物吸收必须克服许多障碍 ,二恶英很难从其与粒子物质的结合形式中释出并被动植物组织直接吸收 ,二恶英要从生物的表面进入内部组…     

二恶英简介

问　最近西欧某些国家发生二恶英污染饲料,在肉鸡、蛋鸡及牛奶等相关产品中,出现二恶英严重超标事件,请你们解释二恶英等有关知识。（马里兴　　隆林）答　二恶英（Ｄｉｏｘｉｎ）称为２、３、７、８—四氯二苯基对恶英（２、３、７、８—ｔｅｔｒａｃｈｌｏｒｏ－ｄｉｂｅｎｚｏ－ｐ－ｄｉｏｘｉｎ）,是固体状物,分子量为８４,分子式Ｃ４Ｈ４Ｏ２,有多种衍生物,但以ＴＣＤＤ毒性最强,ＴＣＤＤ是纸张漂白、垃圾焚烧及生产以氯苯为母体的化工产品（如落叶剂酚、除草剂等）生产过程中所产生的副产品。ＴＣＤＤ广泛存在于自然界及污染…     

浅谈二恶英

比利时二恶英毒鸡事件震惊世界,也惊醒了国人。二恶英一时成为人们关注的焦点,各报纷纷发表文章加以介绍,这对提高人们对二恶英的认识很有帮助。写这文章的目的,希望通过对已发表文章的综合整理,使那些关心二恶英、过去多少读过一些这方面文章的人,对二恶英有个更全面、更进一步的认识。１　什么是二恶英　二恶英,英文原名是“Ｄｉｏｘｉｎ”。按命名原则“Ｄｉ”即二;“ｏｘ”即恶,是含氧杂环型化合物的意思;“ｉｎ”即英,是表示不含氧原子的六元环。单纯从字面上看“二恶英”,只表明一种含两个氧原子的六元杂环化合物。实际上…     

动物饲料中的二恶英

二恶英 二恶英和二恶英类化合物是一个有400种以上不同分子的族类(75种多氯代二苯并二恶英-PCDD,135种多氯代二苯并呋喃-PCDF和209种多氯代联苯-PCB),其特点是具有共同的化学结构。其中,7种多氯代二苯并二恶英,13种多氯代二苯并味喃和11种多氯代联苯被认为会产生二恶英所特     

二恶英“潜望镜”——公共卫生风险的透视

1999年春季和夏季,在比利时政府对大约1000家购买受到二恶英污染的饲料并用来喂饲牲畜的饲养场下令,禁止屠宰禽类和猪并对其饲养的牲畜进行隔离检疫后,二恶英再次成为全球有关食物安全的热点论题。这一事件引起了人们对食物的新的恐慌感,在欧洲又一次引发了不必要的食物安全危机。这类污染损害了公众对食物生产过程安全性的信任。它表明,在有关此项严重的饲料和食物污染事件的报道和反响中,肯定存在着某些片面或失实之处。     

震惊世界的二恶英事件

自１９９９年５月２７日比利时首次公布鸡肉和鸡蛋含超量致癌物二恶英以后,首先是法国、德国、荷兰等下令禁止出售从比利时进口的鸡肉、鸡蛋和其它相关食品,随后其它国家相继效仿,一时间让全球消费者为食品安全而恐慌,感到世界末日似乎真的来临。由于国人消费和出口都...     

二恶英分子生物学检测方法

二恶英类化合物的检测是现代化合物检测的重点和难点，现在二恶英化合物的标准检测方法为高分辨气相色谱－质谱法。但色谱－质谱法费用昂贵、耗时，对试验设备和人员要求高，因此发展了一些其他快速、低廉的检测方法。作者着重介绍了能快速、简便、低廉及高通量检测二恶英类化合物的分子生物学检测方法，并将报告基因法中的化学活性荧光素酶表达法（CALUX）和体外DNA结合法中的凝胶阻滞电泳生物检测法(GRAB)进行了比较。提出了各种方法的优缺点，为发展新的二恶英生物检测法提供了依据。     

二恶英的毒性及残留简述

二恶英（ｄｉｏｘｉｎ）是一种毒性很大的含氯污染物,它是在纸浆漂白、垃圾焚烧以及生产以氯苯为母体的化工产品（如落叶剂酚、除草剂２,３,５－涕）过程中所产生的副产品。最近比利时等西欧国家发生的二恶英在饲料、肉鸡、鸡蛋以及牛奶等相关产品中严重超标事件,引起...     

人类健康的杀手—二恶英

二恶英,化学名为２,３,７,８－四氢二苯并二恶英,也指化学结构类似,化学物理性质相近的一大类化合物。二恶英及其类似物是人类工业活动的产物。环境中的二恶英主要来源于焚烧医用弃物。含氯碳氢化合物及都市固体垃圾等的焚烧炉。二恶英通过大气沉降进入食物链,已观察到动物和人受到二恶英作用后的反应,表现出肝毒性,氯痤疮,致癌,生殖和发育毒性及免疫毒性等。二恶英从体内清除的半衰期估计为７．１～１１．３年。     

重视二恶英对畜牧业的影响

二恶英类（Dioxins）这个化学名词现在已经成为环境界和国际媒体关注的热点,其对畜牧业的影响还是在1999年的比利时“污染鸡”事件之后.“污染鸡”事件经调查和检测证实,是在生产饲料中使用了含二恶英类的脂肪原料.此后,饲料中含有二恶英及二恶英对畜禽产品的污染问题才引起人们的普遍关注.     

二恶英的毒性及其研究进展

闹得全世界沸沸扬扬的比利时二恶英（dioxin）事件始于今年3月,该国一些养鸡场突然出现蛋鸡停止产蛋,肉鸡生长怪异等反常现象。经比利时农业专家的调查发现,9家饲料厂生产的饲料含有过量的致癌物质二恶英。在喂过这些饲料的肉鸡和鸡蛋的样品检测中,发现了超过正常含量8＊一1000倍的二恶英。二恶英是公认的极毒、强致癌物,常以微小的颗粒存在于空气、土壤和水中,主要的污染源是冶金工业、垃圾焚烧,以及生产杀虫剂、除草剂。造纸的企业等。牛、猪、鸡等动物吞食二恶英后,主要分布在肝、脂肪、肾、肌肉组织、乳汁和蛋内,人吃了受污染…