品味古茶树

正中国是茶的故乡,茶文化源远流长。几千年来,茶与人们的生活密不可分,由此衍生的茶文化涵盖了饮食、礼仪以及审美等方面。广西种植茶树的历史,可追溯至2000多年前。在陆羽所著的《茶经》中记载,象州(今象州县)曾为唐代岭南茶区之一,由此推测,广西种茶和制茶在唐代就有了一定的发展。陆羽认为"茶之为饮,发乎神农氏"。在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时偶然发现的植物。神     

宣传茶文化,为茶业经济服务

中国是茶的故乡。茶文化是传统文化的组成部分。宣传茶文化,弘扬茶艺,目的是要让茶文化为经济服务,促进茶叶生产的迅速发展。一、茶文化历史悠久、内涵丰富我国是世界上最早发现茶并加以栽培利用的国家。据两千多年前的《神农本草经》记栽:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。更确切地说,在商周时代,我们的祖先就对茶加以采集利用。在数千年饮茶的历史中。大致经历了三个阶段。在春秋     

浓浓茶香绵绵情

清明时分,正是采茶季节。记者驱车来到“中国茶禅之乡”———石门县,远眺山坡上片片碧绿的茶园,亲耳聆听漫野飘荡的茶歌,品尝一杯杯清香怡人的新茶,仿佛“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,深深地感受到石门茶文化的源远流长和绵绵情谊。中日茶禅文化的源头有着深厚茶文化底蕴的石门县,是闻名遐迩的茶禅之乡。早在1200年以前,唐代高僧善会在石门夹山寺以茶参禅,因茶悟道,妙得“茶禅一味”;宋代高僧圆悟克勤在夹山寺撰著禅门第一书《碧岩录》,进一步丰富了“茶禅”学说,后经其弟子东渡带到日本,促进了日本茶道的形成和发展。至今,出自石门夹…     

茶文化中“和解”心理解析

从心理学角度分析了茶文化,探究了茶文化中的“和解”心理元素。从“茶之源”中阴与阳、刚与柔、热与寒的和解,“荼之器具”中的天人合一等方面阐述了“和解”心理。分析了“茶之为饮”中的水的阴阳急缓和解,“茶道”的中正平和,“酒文化与茶文化”的互补和解。     

武夷山国家公园 一片树叶中的绿水青山和金山银山

<正>武夷山,中国茶叶最具标志性原产地之一。千载儒释道,万古山水茶。风景中,山水皆有来历。山水间,嫩绿的茶叶吮吸甘霖,尽情生长。这里是世界乌龙茶和红茶的发源地、全国唯一的“茶文化艺术之乡”。“武夷山大红袍”更是被盛赞为“天下第一”。武夷岩茶和正山小种红茶享誉中外,一杯“中国茶”,成为传承、弘扬中华文化的重要载体。当年,大红袍母树一年采摘八两左右,人们拿小铜壶装着,视为宝贝。而如今,漫山遍野,碧海缀金。茶,成了武夷山千家万户的“宝”。一片茶叶,是闽北武夷山人世代相传的手艺,也是当地乡村振兴的支柱产业。     

婺源绿茶文化

婺源山川秀美,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾缭绕,具有栽培茶树的得天独厚的自然条件,孕育了婺绿“香浓、味醇、汤清、叶绿、耐泡”的独特品质,成为世界著名的绿茶产区。婺源人在种茶、制茶、售茶、饮茶中积淀了深厚的茶文化。一、茶史婺源产茶历史悠久。始于汉,到唐代已是“绿丛遍山野,处处飘茶香”的产茶区。有关档案载:“婺源以茶叶为命脉……鼎盛时期,年产茶5万担以上,制成箱茶十万余箱。”民国时,全县经营茶叶的茶庄、茶号达200多家,其中,“兰田香”、“陆香隆”、“协和昌”等茶号,创出了“婺绿”新品牌。婺源茶园主要有坡地茶…     

吃茶遐想(散文)

一直见说茶是一种文化,我总是不以为然。茶就是茶,什么文化不文化的。我老爹说:“吃茶就吃茶,硬是把它整得那样复杂搞么?我吃了这么多年茶,从没把它往文化上扯,不一样又解渴又过瘾么?”后来我算是弄明白了,文化么,就是我们的生活方式。无论是物质生活方式,还是精神生活方式,都是文化。《汉语大字典》上说:文者,文治。化者,教化也。台湾的茶人曾提出过“以茶立国”,着实把我给吓了一跳。小小一杯茶,竟然会被提高到如此吓人的高度?后来我想,所谓治大国如烹小鲜,连煎条小鱼都可以领悟到治国安邦之道,更何况是业已形成几千年的茶文化大系?中国的…     

园林与茶文化

中国的风景园林,无不与茗茶结缘。介绍了园林和茶文化的共同之处以及两者之间的亲缘关系。园林提供了饮茶空间,人们在清静幽雅的茶庭品茶论茶,感悟茶道精神,促进了茶文化的发展。     

普洱茶景观特色的运用研究

以普洱茶文化为主线,梳理了普洱茶景观资源类型及其主要特色,分析了现今普洱茶景观运用中存在的问题,提出了对普洱茶景观运用的主要原则及其措施,以期能为普洱茶景观资源的保护与开发、普洱茶文化的传承与保护、城市风貌建设、城市文化展现提供积极作用。     

开化龙顶：限量版生态精品

<正>3月10日,浙江开化龙顶开采新茶。虽相较往年采摘期延后,但品质普遍更优。3月25日,2022中国·开化龙顶开茶节暨开化龙顶直播季系列活动拉开序幕,整个活动持续到6月。开化龙顶产自浙江省钱塘江源头的开化县。当地政府称,今年新茶上市顶级茶价格不低于每斤2600元。开化这个“好地方”,如今是“绿水青山就是金山银山”理念的实践示范基地。走进新时代,开化举全县之力发展茶叶生产,使得开化龙顶这一限量版生态精品更具有辐射力。名茶历史故事多中国茶文化历史悠久,源远流长。茶对于许多中国人而言,是不可或缺的生活必需品,也是馈赠友人的上乘之选。     

多文化融合的温州九龙山茶文化主题旅游产品开发

为了整合文成九龙山茶文化旅游资源,充分发挥当地多种文化的旅游内涵,首先对茶与根雕、佛教、古村落等文化的历史渊源进行了理论研究,挖掘这些文化之间的内在联系。然后提炼了一套凸显当地特色的多文化茶主题旅游产品的组合开发构想:九龙山规划以茶文化串联根雕文化、佛教文化、古村落文化,项目中的6个节点("茶艺术展示—茶农事体验—茶品味鉴赏—茶主题禅修—茶民俗古街—茶生态农庄")被赋予6种茶文化主题,承担了6大功能。九龙山茶文化主题旅游产品体系的设计能有效地促进当地茶文化旅游的转型升级,提高当地文化旅游的核心吸引力。     

中国人的茶文化

茶是中国人开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长，博大精深，唐代茶圣陆羽的《荼经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此，茶的精神渗透到了宫廷和社会，深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来，中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。     

爱上普洱茶

这个“五一”,是在酽酽的普洱茶香中度过的。4月28日,在北京八大处公园,云南省思茅市有一个普洱茶文化周的宣传活动,我慕名前往,没想到,这次的普洱茶文化的普及不仅为京城的百姓吹来一缕普洱茶的醇香,也使我爱上了普洱茶。普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种茶为原料,经过自然后发酵或人工后发酵形成的,由于其汤色红亮,气味香醇,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味,而且愈久愈醇,愈久愈香,被誉为有生命的古董。普洱茶的后发酵过程得益于马帮在长途运输中形成的天赐的特殊工艺。隔着历史的帷幕,我们不可能看到当年的情景,但由于路途的…     

昭通民间饮茶与保健的研究

多民族聚居的昭通地区,由于海拔、气候、生活习惯的不同,形成了丰富的茶文化.文章详细介绍了昭通地区民间茶的分类、原料植物种类及加工、功能,分析了茶资源现状,提出了开发利用与保护的意见.     

吉木 让世界了解中国茶

正年轻、漂亮、干练、利落、有品位,这是吉木给人的第一印象。不喝咖啡,不喝饮料,10多年前就与茶结缘的女孩儿吉木说,与茶结缘受益匪浅。现在的吉木是高级茶艺师、茶文化培训师、英日汉三语译者。2016年,她创立了吉木工作室,业务涉及制茶、评茶、茶器设计、茶文化培训、茶学著作翻译。"茶迷"养成记小时候,和大多数中国北方的孩子一样,吉木觉得茶就是大人巨大茶缸里或多或少的弱嫩叶片,与开水结合,带来茶色和淡淡的苦味,可有     

普洱茶:有生命的古董

4月28日,北京八大处公园。伴随着浓郁的民族歌舞,首届北京普洱茶文化周在这里拉开了序幕。为期10天的茶文化周集品茶、赏茶、咏茶于一体,令京城人对普洱茶的丰富文化内涵有了新的认识。来自思茅市的12家企业,带来了各自的陈品佳茗,人们在一饱普洱茶眼福的同时,还可以细细品赏,领略普洱茶特殊的甘厚醇香。除了感官的接触,思茅市市长还亲率阵容强大的专家组现身说茶,从普洱茶的品鉴、收藏、乃至冲泡、保健甚至普洱茶的历史、文化等都有专门的讲座,为首都人民再现了一个历史悠久的普洱茶,文化厚重的普洱茶,回味悠远的普洱茶。与此同时,普洱茶收藏家们也趁此机会亮出手中藏品,现场进行斗茶,将这个文化周安排得满满的。而活动中间穿插的思茅市少数民族民间表演队,则将浓郁的民族风情与茶文化结合起来,为黄金周的京城带来了一缕浓浓的普洱茶香。     

绍兴：厚植茶文化优势 推动茶产业高质量发展

<正>史料记载,绍兴茶始于汉,兴于魏晋南北朝,盛于唐,旺于宋元,明清时期更是越茶行天下。历史上,绍兴曾被称为中国的“茶都”。厚重底蕴赋予绍兴茶特有的文化气质,成就了绍兴茶驰名海内外的独特魅力。茶圣陆羽在《茶经》中写道“浙东,以越州上”,盛赞绍兴茶。目前,浙江省绍兴市的6个区、县（市）中,有5个被命名为“中国茶文化之乡”。     

采茶时节看《龙顶》

“钱江源头水,开化龙顶茶”。3月18日,第二届“开化龙顶”开茶节在开化县城关镇十里铺茶园举行,在开茶节上,中国首部以“林改”为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》举行了开机仪式。衢州市委书记孙建国专门发来贺信。中国茶叶股份有限公司发来贺电。绿色中国杂志社领导黎祖交、缪宏出席了开机仪式。     

“宋韵”茶家具勾勒与意境塑造

茶室是茶文化的物理载体，其家具及室内陈设影响着整体茶室意境。本文基于客户特质分析，以“瘦金体”书法构型为原型，巧妙嵌入自然元素和历史人文元素，设计出“宋韵”系列茶家具（茶桌椅、桌几椅及棋桌）。同时，以“山水意境”为元素，秉承“大道至简”的设计理念，追求人、自然、生活的和谐相融，塑造了一个新中式风格的茶室空间。在设计理念上，充分考虑了功能、色系、造型、结构、材料等要素，满足家具的经济性和合理性要求。在设计构思上，注重室内与室外、家具与家居的有机结合。茶室内景与外景绵延不断、各有特色。因此，本文所设计的茶家具及茶室空间体现出独特的文化魅力和雅致意境。     

湖南茶油冠名高铁 为品牌建设提速

11月6日上午,“湖南茶油”公用品牌高铁列车冠名发车仪式在长沙高铁南站隆重举行,标志着“湖南茶油”以高铁速度加速品牌发展。湖南是我国油茶重点产区,全球茶油95%以上来自中国,中国茶油近一半来自湖南,形成了“世界茶油看中国、中国茶油看湖南”的产业发展格局。近年来,省委省政府高度重视油茶产业发展,把发展油茶产业作为乡村振兴的重要举措、脱贫攻坚的有力抓手和省重点打造的特色优势千亿产业之一,将“湖南茶油”公用品牌列为省重点打造的三大区域公用品牌之一。