海胆资源的开发和加工利用

广东沿海地处亚热带，气候温和，雨量充沛，藻类繁多，是海胆生长繁殖的良好场所，在南澳、惠来、陆丰、海丰等沿海海域均有分布，产量多，汛期长。主要品种有紫海胆和马粪海胆，是加工酒精海胆和盐渍海胆的主要原料。     

中间球海胆上市前快速健康育肥技术要点

<正>海胆属棘皮动物门、游在亚门、海胆纲,是近年新兴的养殖种类,2012年我国海胆养殖年产量已超过6000吨,其中90%以上出口日本。在日本,优质海胆的价格长期维持在高位,其中尤以中间球海胆(又名虾夷马粪海胆)最受欢迎。中间球海胆由大连水产学院于1989年引入我国,现已成为主要的海胆养殖种类。养殖中,获得体形硕大、性腺肥美的海胆是养殖目标。然而,传统的海上筏式养殖法管理粗放、受     

海胆资源的利用和海胆制品

<正> 大连地区的海胆主要是大连紫海胆(Strongylocentrotusnudus)和马粪海胆(Hemicentvotus pul-cerrimus)。马粪海胆喜欢生长在盐份较低的浅海潮间带,大连紫海胆喜欢生长在潮间带以外的浅海区域。海胆均有背光的习性,白天隐藏在岩石的阴暗面或石缝间,夜间为寻找食物,     

海胆苗种生产用饵料—“海胆一号”

日本农产工业株式会社最近研制出一种新的海胆苗种生产用饵料—“海胆一号”并开始出售。当前海胆苗种生产用的新鲜海藻需要大量劳力而且难以保证稳定供给.所以很需要一种既能节省劳力又能随时供给而且能使海胆生长良好的配合饵料.     

光棘球海胆与虾夷马粪海胆摄食与吸收的初步研究

在同等摄食条件下,虾民粪海胆的生长明显快于光棘球海胆;虾夷马粪海胆的平均日摄食率,粗同化率高于光棘球海胆;     

天津地区海胆工厂化养殖试验

正马粪海胆(Hemicentrotus pulcherrimus),属海胆纲(Echinoidea)、球海胆科(Strongylocentrotidae),为我国及日本沿海的特有品种,在中国主要分布在黄渤海地区,向南可分布到浙江、福建沿岸,是海胆养殖中的重要品种之一。中间球海胆(Strongylocentrotus intemedius)主要分布于俄罗斯和日本的沿海地区,是日本地区的主要经济种类之一,年产量可达到千吨。在我国海胆经济品种中属上乘,市场价格比     

日本的海胆市场

在全世界大多数国家中,海胆资源都没有得到充分利用。在很多人看来,海胆只有棘刺和壳能有点观赏价值。但在日本、欧洲的一些国家和南美,海胆却是一种美味佳肴,海胆的性腺既可以生吃,也可以用盐腌制后作下酒菜。1987年全国世界海胆和海参的产量合计约为102000吨,而1988年仅日本的海胆产量便达到21812吨,约值265亿日元(合20400万羌元)。为满足市场需要,日本不但在本国沿海捕捞海胆,而且还从美国、北朝鲜、南朝     

《现代渔业信息》征订通知

紫海胆(Anthocidaris Crassisspina)属棘皮动物门、海胆纲、长海胆科。紫海胆的生殖腺(俗称海胆膏)含有蛋白质41％、谷氨酸6％、氨基葡萄糖15％，作为一种高级营养食品，畅销日本等地，也是一种创汇型的海产养殖新品种。在从多的海胆种类中，紫海胆最受日本客商的欢迎，     

中间球海胆筏式养殖技术

中间球海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪海胆(以下简称海胆),原产于日本东北部及俄罗斯远东地区沿海,具有生殖腺色泽及品质好、出肉率高等优点,是日本海胆类中经济价值最高的品种之一。1989年引入我国,现已完全适应我国北方海域的生存环境,且生长速度大大快于原产地,是非常理想的水产养殖种类。目前,     

日本进行海胆的笼养试验

日本岩手县釜石东部渔协主要以鲍鱼作为养殖对象，现在又着手进行海胆的养殖试验。根据以前的试验资料，在风浪影响较小的湾内，用一个塑料制养殖笼收养30个海胆，以海带等为饵料进行养殖，结果成活率很高，而且生长良好。     

大连海胆加工出现新局面

<正> 大连沿岸盛产紫海胆(又名光棘球海胆)。由于生长的海水温度较低,饵料较丰富,因而生殖季节海胆生殖腺饱满,个大体肥,味道鲜美。     

紫海胆的生物学与养殖

紫海胆Anthocidaris crassispina,属于海胆纲、拱齿目、长海胆科,俗称海胆、细刺海胆.亚热带海洋棘皮动物,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东和海南等省沿海,国外仅分布于日本南部沿海.     

虾夷马粪海胆养殖技术研究进展

虾夷马粪海胆（Strongylocentrotus intermedius）又称虾夷马粪球海胆、中间球海胆,隶属于棘皮动物门、海胆纲、正形目,球海胆科,原产于日本北海道和青森县沿海．     

世界海胆Sea Urchin(Echinoidea)主要产地概况

据FAO统计,2003年世界主要国家和地区的海胆总产量为72,514t,其中智利为42,284t、日本为12,574t、美国7,731t、加拿大为6,951t、俄罗斯为2,207t。我国2004年出口日本240多t。日本既是海胆生产大国也是世界海胆消费的最大市场,在日本海胆如同高档的金枪鱼、咸鲑鱼籽一样颇受人们的青睐。     

漫话海胆

海胆是生长在海边岩礁上的一种海涂生物,主要种类有紫海胆、马粪海胆、光棘球海胆、白棘三列海胆等,分别分布于我国广东、福建、浙江、山东、辽宁等地。海胆的生产汛期各地略有不同,但大体为4至8月份左右,每年夏季,海胆随潮流而游进浅海岩礁,     

虾夷马粪海胆南方海域养殖试验

虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪球海胆(以下简称海胆),隶属于棘皮动物门,海胆经纲,原产于日本,引入我国北方海区并繁殖成功[1].海胆可食用部分是其体腔内的生殖腺,又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆总质量的8％～15％[2].海胆卵的主要营...     

四种海胆杂交的可行性及子代的早期发育

报道了中国北部沿海马粪海胆、海刺猬、光棘球海胆三种主要海胆与引自日本的中间球海胆四种海胆之间的不同组合的杂交试验及其子代浮游幼体及幼海胆的早期生长发育.结果表明,采用生殖调控可使不同海胆达到同步繁殖,在8～24℃下各种海胆杂交组合的受精率与亲本亲缘关系有关,同时受到双亲繁殖适宜温度的影响,受精率介于0～69.6%之间,均低于自交组.以马粪海胆和海刺猬为亲本的正反交、以马粪海胆和中间球海胆为亲本的正反交以及马粪海胆()×光棘球海胆()各组杂交胚胎均可发育至四腕幼虫,但畸形率较高,浮游时间比自交组延长3～10d,在其中的3个杂交组得到了幼海胆,经过14个月的室内培育,杂交组成活率低于自交组,壳直径达2.59～2.88cin.     

紫海胆陆上水池养殖试验

紫海胆(Anthocidaris crassispina)是目前我国仅有的几种大型食用海胆中较重要的一种,主要分布在浙江、福建、广东等南方沿岸海域。对于海胆养殖试验研究,日本对红海胆、马粪海胆等有过研究报道,国内的辽宁、山东等地也对马粪海胆、光棘球海胆等北方种类开展了小规模增养殖试验。但对于紫海胆陆上水池养殖试验国内目前尚未见报道。本试验旨在探索紫海胆陆上水池的养殖模式,供推广应     

中间球海胆与光棘球海胆杂交子一代的生长比较研究

通过海胆杂交子一代与两亲本的中间育成、海上筏式养殖的生长对比,表明海胆杂交子一代具有杂交优势,养殖成活率比其母本高10%,且生长快、生殖腺指数高、颜色鲜艳。大连长海县獐子岛杂交海胆达5cm时间比大连凌水养殖的母本中间球海胆提前7个月。     

海胆的生态习性及其养殖实用技术

海胆是海洋中一类比较常见的无脊椎动物,在系统分类学上属于棘皮动物门、游在亚门、海胆纲,全世界现存的海胆大约有850种左右,但可食用的种类却很少,迄今已被较好地开发利用的经济种类不超过30种。目前,日本、法