养鹅业已形成北养南销新格局

中国是世界养鹅最多的国家,近几年养鹅总数为6亿只左右,占世界养鹅总数的70％以上。中国是世界上养鹅大国,也是需求大国,需求市场主要在长江以南地区,所以在20年前,养鹅发达省份主要集中在南方几个省、市。现在北方养鹅迅速发展起来,形成“北养南销”的新格局,吃鹅的习惯也正在由南方向北方扩散。由于鹅类食品不断走俏,全国各地都在不断挖掘地方品种资源,并加强当地鹅品种选育工作。由于南方每年高温时间长,严重制约了鹅产蛋,所以南方想再扩大饲养规模,难度非常大。北方     

东北三省养鹅现状及发展建议

1东北三省养鹅现状1.1发展现状1.1.1“北养南销”的市场驱动了东北三省大力发展养鹅国内对鹅肉需求的最大市场在南方,广东省素有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的人喜食鹅肉,其人口总计有5.9亿人,假定每人每年吃1只鹅,则需近6亿只,而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只,尚     

东北三省养鹅现状及发展规划

国内对鹅肉需求的最大市场在南方，广东省紊有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的人喜食鹅肉，其人口总计有5．9亿人。假定每人每年吃1只鹅，则需近6亿只，而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只，尚有3亿只市场缺口。南方确有发展养鹅得天独厚的水利资源和气候条件，是东北三省无法可比的，但最大的不利条件就是天气炎热时间长。因为鹅是喜冷怕热的禽类，气温超过25℃时，种鹅就急剧减产或停产，南方超过25℃的时间有7-9个月，再加上缺乏高产鹅种，所以南方扩大商品鹅的出栏量困难较大。巨大的市场缺口给东北发展养鹅提供了良好契机，在南方鹅产品市场的拉动下，东北三省近10年农民开始规模养鹅，出现了北养南销的格局。养在东北，销在南方，农民多养，也不用担心销售市场。各级政府也出台了各种优惠政策，大力鼓励农民养鹅。     

提高我国北方种鹅生产效益的综合措施

近些年来,我闰肉鹅养殖业发展异常迅猛,肉鹅已由季节性养殖变成全年均衡生产,这主要得益于“北繁南养”的生产格局,当然,这种北繁南养的肉鹅生产新格局与航空、高速铁路和公路方便快捷的现代化运输网络是密不可分的。我国的肉鹅生产和消费主要在南方。改革开放以前,北方零星饲养的鹅主要是为了看家护院和食用少许的鹅蛋。由于南方种鹅繁殖主要集中在春冬季节,所以在水草旺盛的夏季却没有鹅苗可养,使肉鹅生产表现出明显的季节性。     

中国养鹅业的现状与发展建议

一、中国养鹅业的发展现状 (一)中国是世界养鹅大国,同时也是鹅产品需求大国 1.中国是世界养鹅大国.据联合国粮农组织(FAO)统计,中国2003年养鹅数为5.78亿只.四川省年出栏超过1亿只;江苏和安徽超过8 000万只;年出栏3 000万～5 000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东.20年以前,珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达.近几年冷资源丰富的东北三省养鹅业迅速崛起.2001年,中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4.74亿只,占世界总数的94.19%,其中我国占世界总量的90.65%,所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国.     

中国养鹅业的现状与发展建议

一、中国养鹅业的发展现状 (一)中国是世界养鹅大国,同时也是鹅产品需求大国 1.中国是世界养鹅大国.据联合国粮农组织(FAO)统计,中国2003年养鹅数为5.78亿只.四川省年出栏超过1亿只;江苏和安徽超过8000万只;年出栏3000万～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东.20年以前,珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达.近几年冷资源丰富的东北三省养鹅业迅速崛起.2001年,中国、法国和匈牙利三国鸱出栏为4.74亿只,占世界总数的94.19%,其中我国占世界总量的90.65%,所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国.     

中国养鹅现状与发展建议

1．1中国是世界养鹅大国．同时也是鹅产品需求大国1．1．1中国是世界养鹅大国据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1．86亿只，2001年达到4．56亿只，2002年为5．4亿只，2003年为5．78亿只。四川省年出栏超过1亿只；江苏和安徽超过8000万只；年出栏3000万～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。20年以前．珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达。近几年东北三省迅速崛起。2001年，中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4．74亿只，占世界总数的94．19％．其中我国占世界总量的90．65％，所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国。     

研究养鹅技术注意鹅的商品信息

一、养鹅好处确实很多养鹅业近来颇引人们重视,因为它不仅可供肉类给人们食用,鹅肝、鹅羽绒更是国际市场上的畅销货。国际间的养鹅虽然有兴有衰,但总的趋势还是发展的。我国养鹅业历史悠久,南方好多省份有吃鹅肉的习惯,尤其是鹅蛋不论南方北方均誉为佳肴,在鹅的品种上,中国鹅的产蛋量著称世界,有的籽鹅年可产蛋100—150个,可谓生长快、成熟早、产蛋多。我们黑龙江省的养鹅,近     

提高“北繁南养”种蛋孵化率的关键措施

“北繁南养”是指种鸡在北方饲养、种蛋运回南方孵化,生产鸡苗供应南方市场的一种养鸡生产模式。实践证明,“北繁南养”模式可充分利用北方的地理、气候和资源等优势,取得巨大的社会和经济效益。但有许多因素影响着这种模式的社会和经济效益的充分发挥,其中种蛋孵化率低便是主要影响因素之一。笔者认为,提高“北繁南养”种蛋孵化率的关键是:     

“北牛南养”的技术要点

所谓“北牛南养”，是肉牛异地育肥的一种形式，就是从北方购买青年牛或架子牛，到南方进行饲养的育肥方式。我国肉牛养殖的特点是南方肉牛存栏量少、牛价高、肉价高，而北方肉牛存栏量较多、个体大、增重快，效益高。因此，不少养殖户从北方引进架子牛进行异地育肥。但部分饲养场对“北牛南养”不太熟悉，尤其是对北方购入肉牛前后的关键技术缺乏基本了解，养殖效益较低。对此，笔者结合对广西、广东、江西等地肉牛养殖场的了解，对“北牛南养”技术要点做一概述，供广大养殖户参考。     

中国养鹅现状与发展建议

一、中国养鹅发展现状 (一)中国是世界养鹅大国，同时也是鹅产品需求大国。1、中国是世界养鹅大国 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1．86亿只，2001年达到456亿只．2002年为54亿只．2003年为5．78亿只。四川省年出栏超过1亿只；江苏和安徽超过8000万只；年出栏3000～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。20年以前，珠江三角洲和长江三角洲养鹅业发达。近几年冷资源丰富的东北三省迅速崛起。     

“北养南销”与东北地区的养鹅业——访长春市畜牧局副局长刘峰

一个地区养殖业的发展需要具备一定的资源条件，而要形成产业化，就必须得到当地政府部门的大力倡导和组织支持。近年来，吉林省长春市在振兴东北老工业区经济中，着力产业结构调整，抓住“北养南销”的大好形势，把养鹅产业作为重点产业来发展。长春市养鹅业的现状如何?产业模式都有哪些特点?本刊记者就此连线了长春市畜牧局副局长刘峰。     

“养鹅业的第二个春天真的到了”——千名养鹅人齐聚鄢陵 共商中国鹅业发展大计

秋风送爽、丹桂飘香。9月9～11日,中国鹅业发展大会在河南鄢陵顺利召开,来自全国各地的养鹅专家、学者及养鹅场负责人等共计千余人会聚一堂。参会嘉宾就中国鹅业如何实现更快更好的发展发表了独到的见解。青岛农业大学王宝维教授提出"中国鹅业的发展出路在于加工企业,加工企业越多,鹅的发展形势就会越好。";浙江省绍兴县天鸿鹅业有限公司总经理陈永水指出"目前鹅的市场北养南销、南养南销暂时还不会改变,但是不久的将来大部分的鹅会养在长江沿岸,这个趋势越来越明显。到2015年中国的鹅业将走向一个巅峰。";等等,这些观点无疑给养鹅人指出了未来发展的方向与出路。据悉,我国养鹅距今已有3000多年的历史,早在唐朝杜甫的笔下,就留下了"房相西亭鹅一群,眠沙泛浦白于云"的诗句。本次会议由国家水禽产业技术体系、中国绿色食品协会鹅业专业委员会主办,大西北养鹅基地、河南天亿林牧科技有限公司等单位协办。大会宣告成立了中国绿色食品协会鹅业专业委员会。     

北方种鹅产蛋期环境调控技术

北方鹅自然产蛋期主要从每年的3月份到6月份,在如今的市场流通速度较快的今天,已完全可以实现北蛋南销的一个水平,而恰巧7～9月份是南方市场雏鹅较为缺乏的时节,而此阶段还是最适宜发展养鹅生产的水草丰茂时期。如何让北方的种鹅在这个季节产蛋,当前有两种主要方式,一种是分期留种,控制开产,第二种是调节环境条件,延长产蛋。现就第二种方法展开讨论,探索可操作性强的技术管理程序与方案。     

完善养鹅产业化链条是鹅业生产持续发展的关键措施

1 鹅业生产的现状 1.1 中国是个养鹅大国,据FAO 2007年统计鹅年存栏数全世界3.43亿只,其中中国为3.02亿只,占世界存栏总数的88%.鹅年出栏数5.64亿只,其中中国为5.23亿只,占世界存栏总数92.7%.鹅产品全世界有223.4万吨,其中中国为209.2万吨,占世界鹅产品的93.6%.足见中国鹅业生产的各项指标均居世界第一,产量具有绝对的优势.     

试论四川养鹅生产发展之路

我国是世界上养鹅数量最多的国家，四川又是我国养鹅数量最多的省份。2000年全省出栏肉鹅8068.9万只，占全国出栏总数的20％以上。地方鹅种－四川白鹅是我国著名地方良种，在中型肉用鹅中因其产蛋量高而被10多个省市引进利用，四川已成为国内养鹅业重要的种源基地。近年来，我国许多地方把发展养鹅等高效节粮型草食畜禽作为畜牧业战略性结构调整的重要措施和广大农民脱贫致富的启动项目。养鹅业正成为加速牧业发展和振兴农村经济的一个新兴的特色产业。相比而言，四川作为养鹅大省，近年来鹅的发展速度则相对滞缓。本文从鹅的生物学特点、四…     

关于全面认识养鹅形势及科学发展策略的思考

1全面认识养鹅形势 改革开放以来,独具市场竞争优势的我国养鹅业迅速发展,形势喜人。我国养鹅已有3000多年的悠久历史,是世界上养鹅最多的国家,也是世界上鹅产品消费大国,鹅的存栏量、屠宰量、鹅肉、鹅蛋产量等均居世界首位。饲养量超过世界其他各个国家的总和,据联合国粮农组织的统计数据：     

影响我国养鹅产业的因素分析

我国养鹅数量居世界第一位，同时也是鹅产品消费的第一大国。因为鹅利用粗饲料能力强、抗病力强、生长快、适应性强的特点，我国有很多地区都把养鹅作为发展畜牧业重点来抓，且发展势头迅猛，发展潜力巨大。     

用全新的眼光认识养鹅业

我国有3000多年的养鹅历史，现在也是世界上养鹅数量最多的国家。但过去人们养鹅的目的比较简单，主要是家庭副业形式养些鹅，增加些收入，很不全面，不能体现鹅业的整体实质。在市场经济条件下，特别是在市场竞争日益激烈的买方市场条件下，我们应该站得高一些，看得远一些，对养鹅业进行重新认识。笔者现仅对发展肉鹅的养殖业谈谈自己的看法。1 养鹅是利国富民的善举1.1 鹅以食草为主，耗粮少，属节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少、农村剩余劳力多、饲粮不足、农林果业副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪…     

走中国特色养鹅之路的战略思考

一我国养鹅业现状改革开放以来,我国养鹅业迅速发展,取得了巨大成就,鹅的养殖总量居世界第一,是名符其实的世界养鹅大国和鹅肉产品消费大国,验证了因地制宜大力发展养鹅业的战略方向是正确的。在品种繁育方面：