养禽信息

２～３季度国内加工产品将快速增长近期泰国正大食品公司投资２０００万美元将用于扩大正大公司在中国的连锁餐馆，近期上海大江集团在河南建立肉鸡养殖基地和大型加工场，欲将肉鸡生产从上海转移到河南粮食产区，以降低生产成本，扩大熟肉１５００吨／月。笔者认为由于１季度出口分割鸡肉下降。而肉鸡产区养殖数量增长稳定，肉鸡价格持续低迷，２～３季度将是肉鸡熟食加工快速发展时期。１．目前国产生鸡价格将持续低迷，预计低迷价格持续到３季度以后，有利于降低生产成本。同时２～３季度活肉鸡价格是全年中价格最低时期，扩大熟食生产成…     

四季度中国禽肉出口难以恢复

近期占全国肉禽出口１／３以上山东３０余家加工企业销售困难；虽然节日消费旺季但受到禽肉成本上涨影响，利润下降。目前山东鸡肉分割制品价格已下降了１０５０美元／吨，但日本、韩国客商仍然认为价格过高，签约合同少；８月禽肉出口２．４万吨，比７月下降１６％；１～８月合计出口禽肉１７．２万吨，比２００１年同期下降３０％。BOABC认为，由于中国禽肉出口主要为分割鸡肉串、鸡胸等分割制品，价值占整个肉鸡５０％左右，出口持续没有增长，全年肉鸡出口不足２５万吨左右，比２００１年下降２８％左右。１国际市场。美国和俄罗斯关…     

2002年中国分割鸡肉出口欧盟将增加

近期获悉，上海大江食品三、四厂第一批２０吨分割鸡胸肉顺利出口到英国；同时运输到东欧等地区样品已得到进口方确认。据悉该公司目前每天最多出口肉鸡产品达９００吨。比１１月同期扩大４０％。今年瑞士进口分割鸡肉产品累积３００吨左右。由于目前欧洲市场肉鸡产品需求增大，２００２年分割鸡肉和熟肉出口数量将稳定增长，估计年出口肉鸡产品２万吨左右。１．目前中国分割鸡胸肉价格优势。虽然中国整白条肉鸡成本高于美国、巴西，但由于劳动力价格大约是只有美国的１／１２，但出厂的分割鸡胸、肉串等产品价格比国际市场低２０％～３５％…     

肉鸡生产形势展望

１２００２年肉鸡行情回顾１．１生产量增长，价格下降农业部畜牧兽医局统计资料显示，２００２年我国肉鸡存栏量和出栏量均高于２００１年，但价格低于前年。由于生产的持续增长，２００２年我国肉鸡消费也有所增长，全年人均鸡肉消费量为５．６４kg，特别是在两广和上海等地，鸡肉占肉类消费的比重超过３０％。随着快餐业的发展，鸡肉消费仍有增长潜力。１．２国际贸易量下降，出口形势不容乐观２００２年全年我国的冻鸡出口量和出口金额比２００１年分别下降１９．５％和３１．４％，其主要原因是国外对我国肉鸡产品实行贸易壁垒。肉鸡加…     

2003年禽产品市场回顾——鸡肉：价格在不经意间回升

从2003年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续6个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是:1～5月因受“非典”疫情影响,由年初的8.5元/公斤下降到5月份的8.4元/公斤。6月活鸡价格开始回升,由8.4元/公斤上涨到9月的9.5元/公斤,进入10月以后鸡肉价格有所回落,11月价格继续上涨,提高到9.7元/公斤。 (一) 鸡肉价格上涨的原因 1.供求关系变化。近几年来生产速度的减缓及“非典”时期肉鸡生产的进一步压缩,使得国内肉鸡供求发…     

近期熟鸡肉制品出口增加原因分析

近期获悉１～５月山东诸城外贸集团肉鸡产品出口创汇４１２４万美元，同２００１年同期比增长６％，增长来源于熟食品出口的增加。近期上海大江、吉林德大、山东凤祥集团等纷纷增加熟鸡制品。BOABC认为，近期大型外贸肉禽企业增加熟鸡制品主要原因：１、由于冻鸡出口受到各国的技术贸易壁垒，１～５月出口下降到９万吨左右，比２００１年同期下降２５％，目前肉鸡产品在产区积压严重。例如山东潍坊地区所有国有冷库中７０％都是冻鸡产品。特别是鸡胸肉积压严重。２、提高熟鸡肉制品产量，有利于肉食企业内销和出口，减少肉鸡积压损失。３…     

2002年大城市禽肉制品消费大于畜肉制品

近期从上海、北京肉类加工企业获悉，肉类制品品种上，禽肉制品产量不断提高，增长幅度高于畜肉制品。同时其他地方特色的中式肉制品产量增加幅度大于西式制品。笔者认为，随着大城市人民的收入提高，对肉制品要求提高，对风味的熟禽肉制品消费将逐年增加，禽肉制品消费比重占肉制总消费量５５％以上。１．目前畜肉主要加工品中西式肉制品为主，但目前西式产品单一，火腿肠生产线过剩，大城市消费数量下降。２．禽肉产量逐年增加，但生禽肉价格逐渐下降。３．特别是近２年出口禽肉数量下降，使生禽肉价格持续低迷，为熟禽肉制品提供低价原料…     

市场

正2015年肉鸡行情总体以低价波动为主2015年,国内肉鸡价格整体处于低迷状态,一直在低价区间来回波动。据统计分析,第一季度肉鸡价格呈现"跌涨跌"走势,仅在2月份有不同程度的上涨;第二季度家禽业经历"断崖式"下跌,鸡价持续低迷,鸡肉售价低迷,鸡蛋价格直线下跌;第三季度毛鸡价格弱势调整,鸡     

白羽肉鸡产业深度调整 消费竞争格局初现

2017年上半年白羽肉鸡产能及产品供应量居于高位,加之"H7N9"冲击导致消费需求下探,毛鸡与鸡肉市场价格接连创近十年新低。因行情低迷,父母代种鸡场亏损严重,持续调整产能,全年开启"减量换价"模式,拉低上半年高峰值,缩减下半年产量值。年底父母代种鸡存栏下降以及"H7N9"流感影响的减弱,或将支撑2018年1季度产业形势好转,预计2018年鸡肉消费复苏,带动生产量回升。     

入世关税下调冻鸡进口将增

近期全国３６个大中城市白条鸡价格１．１５美元／公斤，基本与２０００年同期相同，全国活鸡平均价格同时上涨１．１５５美元／公斤。近期大中城市超市冻肉鸡翅中、大腿等却比１０月同期价格下跌８％－１０％，目前价格１．９０美元／公斤左右。据分析，随着入世后，中国政府承诺关税减让，以及中国需求增加，更多低价冻鸡副产品进口将稳定增加。１、入世后，分割冻鸡产品关税下降，２０００年针对肉鸡副产品增值税将自动废止。２、进口分割冻鸡以及产品价格低于国内１０％－３０％。３、熟肉加工企业需要进口低价冻鸡以及分割产品。国内熟…     

2013年我国肉鸡市场形势分析及后期展望

受2012年底“速生鸡”事件、2013年人感染H7N9流感疫病的双重打击,2013年我国肉鸡市场持续低迷,消费需求降低,市场价格下降,全行业总体处于亏损状态。国际肉鸡市场产量、贸易增加,美国鸡肉批发市场价格上涨。预计2014年我国鸡肉产量稳定增长,市场价格将呈振荡上行的趋势,出口形势不容乐观;国际方面,全球鸡肉产量、贸易均增加。     

我国白羽肉鸡业发展趋势

我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步．经过近30年的努力，已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业．是世界三大白羽肉鸡生产国之一，鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位．目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5％～6％的速度持续增长。鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3．4kg增加到2007年每人每年8kg，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％～22％．     

肉鸡业-前景光明

2008年,我国鸡肉市场见证了一个转折.从2006年7月开始的上涨行情,一路攀升到2008年4月达到了顶峰.之后,从2008年5月份开始,市场价格如车轮下山,持续下滑.国内市场毛鸡价格从2008年4月份最高时期的10元/千克下降到目前的7元/千克左右,下降幅度高达30%.国内鸡肉市场的大转折,标志着新一轮肉鸡业大发展行情正面临着调整的风险.     

2004年鸡肉产量将继续稳定增长价格上涨不会太大

从2003年6月起，我国鸡肉价格结束厂自2002年4月以来连续13个月的下降走势，到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿，其价格走势基本一致。以活鸡价格为例，2003年我国活鸡的价格走势是，1-5月因受非典疫情影响，由年初的8．5元／公斤下降到5月份的8．4元／公斤。6月活     

产能去化作用凸显 肉鸡行情全线反弹

正近期,全国肉鸡行情全线反弹,不仅各地农贸市场肉鸡价格持续走高,鸡苗出厂报价大幅上涨,创下5年来同期新高,而且包括鸡胸、鸡爪、鸡翅等在内的分割品价格也全面上涨。业内人士分析认为,导致当前肉鸡价格持续上行的原因主要是前期行情持续低迷,导致补栏受到抑制,使得市场毛鸡供应偏紧;同时,餐饮业转型调整初见成效,大众消费需求出现阶段性增     

2015年上半年肉鸡养殖或持续低迷

业内人士分析认为,2015上半年的肉鸡养殖行情估计会持续低迷。也就是有1/3的养殖场能有微利,其他的要么盈亏平衡,要么会继续亏损。消费方面,国内外经济大形势决定,上半年整体消费会持续低迷,这当然也会包括猪肉、肉鸡等畜产品;其次,猪肉价格萎靡不振会拉低鸡肉价格,同时也会影响鸡肉的消费量。有关统计表明,这些年来,鸡肉的整体消费量一直是猪肉消费量的1/3左右。供应方面,产能依然过剩。从2009年以来,我国祖代     

产能去化作用凸显,肉鸡行情全线反弹

正2016年春节后,全国肉鸡行情全线反弹,不仅各地农贸市场肉鸡价格持续走高,鸡苗出厂报价大幅上涨,创下5年来同期新高,而且包括鸡胸、鸡爪和鸡翅等在内的分割品价格也全面上涨。业内人士分析认为,导致当前肉鸡价格持续上行的原因主要是前期行情持续低迷,导致补栏受到抑制,使得市场毛鸡供应偏紧;同时,餐饮业转型调整初见成效,大众消费需求出现阶段性增加;加之,生猪及猪肉     

今年鸡肉市场有“戏”

从去年6月起，我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势，到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿，其价格走势基本一致。以活鸡价格为例，2003年我国活鸡的价格走势是，1—5月因受非典疫情影响，由年初的8．5元／kg下降到5月份的814元／kg。6月份活鸡价格开始回升，由814元／kg上涨到9月的9．5元／kg，进入10月     

养殖肉鸡仍有“戏”

经过２０年的快速发展，国内包括 肉鸡产品在内的许多农畜产品都相对饱 和，这是否意味着今后养鸡再无利润可 图呢？有关人士认为，肉鸡养殖仍具较大 潜力。 从世界范围看，养鸡业在持续发展， 预计未来１０年内，世界鸡肉占肉类消费 的比重每年将增加１个百分点。我国的 鸡肉产量只占肉类总产量的１２％左右， 而世界鸡肉占总产量２３％。肉鸡生产周 期短、饲料转化率高，国际上鸡肉价格便 宜，消费量大幅度提高。连续几年我国鸡 肉产品进口数量均高于出口量的几倍， 如不加快肉鸡产业的发展，一旦加入世 贸组织，外国鸡肉产品大量涌入我国…     

3月肉鸡价小幅上涨

春节过后,虽然鸡肉需求平淡,但肉毛鸡价格却持续上涨。3月初主产区肉毛鸡的平均收购价格达到9．57元／千克,是近5年同期的最高水平,比去年同期上涨超过20％,与2月初相比,已累计上涨1．3元／千克,涨幅15％左右。2011年12月和2012年1月肉鸡补栏较少,致使肉鸡出栏量减少,是时下肉毛鸡价格持续上涨的主要原因。预计3月中下旬肉鸡价格将继续维持小幅上涨趋势。