转基因食品检测技术研究进展浅析

随着社会经济的飞速发展和科学技术的不断创新,转基因食品检测技术在我国农业中的应用范围不断扩大。同时转基因食品的生产也为我国带来了巨大的经济效益,扩大了农业的发展空间。近些年来,虽然我国的转基因食品检测技术已经趋向成熟,但是也有越来越多的人开始对转基因食品的安全问题提出了担忧。本研究通过对转基因食品检测技术的进展进行深入研究,以期为我国未来转基因食品检测技术的创新发展提供相应的借鉴。     

俄罗斯人对农业转基因和生物安全性的看法及做法

农业转基因产品(包括转基因食品)，是指利用转基因技术把动植物的基因加以改变，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品。这些基因食品在形状、营养品质、消费品质等诸方面都有所改变。目前在中国，转基因农作物和林木已有20多种，有的已大规模商品化生产，转基因动物也已问世。对于转基因食品与生物安全性问题以及如何看待这个问题?笔者2003年以项目交换专家的身份考察了俄罗斯及东欧国家一些高校、科研院所及访问了普通老百姓。     

你知道转基因食品吗?

所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。 　　美国是转基因食品最多的国家，60％以上的加工食品含有转基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麦是转基因产品。在我国，转基因食品还比较罕见，到目前为止，经农业部生物工程安全委员会准许商业化的转基因作物仅有6个，其中有3个涉及食品，即两种番茄、一种甜椒。但是，随着我国加入WTO的推进和全球一体化的到来，食用转基因食品将成为不可回避的事实。你知道转基因食品吗?     

尼日利亚:转基因产品生产将加速

正尼日利亚科学院(NAS)11月宣布称,转基因食品是安全的。研究院指出,虽然转基因食品会引起关注,但转基因技术会对国家有用,刺激了国内农业发展潜力,也将有助于解决粮食安全问题。尼日利亚现在准备加入埃及、布基纳法索、南非和苏丹,作为非洲唯一的培育转基因作物的国家。虽然目前没有转基因作物实现商业化种植,但是政府已经批准了几项试验。如果试验     

转基因技术为人类健康做出的贡献

转基因技术又叫基因工程技术,是一种根据人类意愿来定向改造生物遗传性状的生物技术。目前,这项技术已经被广泛应用于食品、农业、医学等各个方面,具有巨大的应用前景。笔者在此举例说明转基因技术在医学方面的应用,以进一步了解转基因技术为人类健康做出的贡献。     

欧盟要求对转基因食品开禁

转基因食品问题一直是欧洲争论不休的话题。近日，欧盟再次要求各成员国放宽对转基因食品的限制，这一问题将引起新一轮激烈辩论。负责健康、食品与消费者保护事务的欧盟专员比尔纳，近期曾两次要求欧国家取消１９９８年制定的转基因食品禁运措施。比尔纳说，欧关于允许转基因食品上市销售的法律将于最近实施，消费者的权益也将因此有了立法保障。今后，消费者可以自由选择购买含有或不含转基因成分的食品。欧盟要求对转基因食品开禁     

转基因食品(饲料)的安全性评价

随着转基因技术的广泛应用，转基因植物的种植面积也在迅速扩大，而且这些作物都与人类的食物和动物的饲料密切相关。近年来，转基因生物安全性问题越来越引起人们的关切和重视。最新数据表明，目前美国超市的食品有７０％与转基因生物有关。而且，不论对转基因生物学相对保守的欧洲，还是在相对开放的美国，大众对于转基因生物学有关食品的选择都日益谨慎。１食品、食品成分安全性分析原则１．１安全性分析的内容１．１．１基因供体包括其来源、分类、学名；与其它物种的关系；作为食品食用的历史；含有毒物的历史；过敏性；传染性（微生物…     

争论不休的转基因食品

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题，国际间转基因食品是非功过争论不休，但转基因食品的扩张势不可挡，中国政府对转基因食品持谨慎态度，专家学评说不一，加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本综述了当今世界转基因食品的一些情况。     

转基因食品须加标志才可出售

农业部转基因办公室从4月起开始的转基因生物产品执法检查结果表明,一部分企业和商家对转基因食品标志制度的重视程度还有待提高。 农业部农业转基因生物安全管理办公室副主任程金根介绍说,转基因食品是一种新的食品,是通过转基因技术生产开发的食品。目前我国市场上的转基因食品种类主要是大豆及大豆制品、玉米及玉米制品、油菜及油菜制品,我们现在常吃的大豆色拉油、番茄酱以及食品饮料都属于转基因或者含有转基因原料的食品。联合国《生物安全议定书》指出,各国公众都有权利知道转基因食     

国内外转基因食品现状及其利弊分析

笔者介绍了目前转基因食品的国内外现状,并对转基因食品的食用安全性及其存在的潜在危害性等多方面因素进行了综合分析,系统地总结了转基因食品对人类健康和社会的影响,从而使我们更加合理地认识和了解转基因技术,并能以科学的态度对待转基因食品。结果表明,转基因食品作为一种新型食用产品,在有利于农业的可持续发展,提高经济效益,改善食品营养价值的同时又具有潜在隐患,不仅会引发过敏症或引起毒性反应等,还会给环境、生态以及社会、文化带来一系列潜在的危害,甚至造成意想不到的诸多问题。     

转基因食品标识政策的差异及原因探究

自1994年美国FDA批准第一个转基因食品——转基因番茄商业化种植以来,目前转基因生物已经达到120多种,世界上转基因农作物种植总面积已经占到世界总耕地面积的2%。然而,由于各国农业、经济、政治、地理位置情况不尽相同,所以对转基因食品的安全性考虑也存在差异。本文通过阐释国家或地区对转基因食品实行不同的标识政策,探寻制定政策所依靠的原则,以及影响政策制定的因素,对我国转基因食品标识的借鉴意义。     

转基因食品的发展

基因作为自然界的客观存在，既可造福于人类，同样可被制作成基因武器伤害人类。转基因食品是人为的杰作，是通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体直接作为食品或以之为原料加工生产的食品叫作转基因食品。迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜及转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。在美国，据估计有6成加工食品为转基因食品。在英国则有几千种加工食品（包括粮、肉、奶、糖等）含有转基因或基因修饰产物成…     

合理认识和正确对待转基因

随着越来越多的转基因产品投放到市场,关于转基因安全的问题逐渐为人们所关注。由于人们对生物技术与转基因的了解不一,所以对转基因食品消费和安全的认知也有差异。本文对转基因技术、转基因安全及国家相关法律进行了阐述,以期增强广大群众对转基因的认识,使转基因发挥更大的社会效益。     

转基因专题

转基因是当今世界最为热门的研究领域之一,由于它与人类生活、大自然生态平衡密切相关,因而深受世人关注。许多国家采取立法的形式实施转基因生物安全管理。我国作为世界第四大转基因产品种植国,亦十分重视这一问题。去年5月,国家出台了《农业转基因生物安全管理条例》,今年1月7日,农业部又发布了《农业转基因生物进出口安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》和《农业转基因生物安全评价管理办法》等农业转基因生物管理细则,并将于3月20日正式实施。这些法规、办法的制订和实施,将使我国对进口转基因农产品进行规范、合理的管理,更好地保护本国农业。如何利用转基因产品本身利害兼具的特点,尽量取其益处,为我所用,而扬其害处,拒夷入境,是各国科学家所潜心探讨的主题。     

要闻

中国工程院院士李宁：中国畜牧业赶超种植业只是时间问题 日前，中国农业大学教授、中国工程院院士李宁在中关村全球农业生物技术创新论坛上公开表示，持续提升畜牧业的国家战略定位，实现可持续性发展，将对我国农业结构调整起到重要作用。“畜牧业逐渐取代种植业成为第一大产业，这是发达国家的普遍发展规律，也是现代农业的重要标志。在我国，畜牧业赶超种植业只是时间问题。”李宁表示，我国自启动转基因生物育种重大专项以后，动物育种就取得了很大的进展。例如，利用生物育种技术把人类母乳里重要的蛋白转移到牛中，使得牛奶的蛋白含量得到显着提高。此外，抗口蹄疫、猪瘟等抗病的转基因猪也已诞生，提高羊毛产量和质量的转基因羊的研究也获得进展。     

我国转基因食品的发展现状

1.转基因食品 转基因技术主要是指利用重组DNA技术和物理、化学及生物学等方法把重组DNA分子导入生物体的技术。应用转基因技术构建的生物称为转基因生物,包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。因此,通俗地讲,转基因食品就是利用转基因生物生产和加工的食品。与转基因植物、动物和微生物相适应,转基因食品也可以进一步分为转基因植物食品、动物食品     

转基因生物安全吗

近些年来,转基因技术发展迅猛,转基因生物食品已经走进我国普通百姓的生活。继去年我国颁布《农业转基因生物安全管理条例》后,近日农业部又发布了与之配套的《农业转基因生物标识管理办法》,加强了对转基因生物安全的管理。     

争论不休的转基因食品GMFOOD

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题。国际间转基因食品是非功过争论不休,但转基因食品的扩张势不可挡。中国政府对转基因食品持谨慎态度,专家学者评说不一。加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本文综述了当今世界转基因食品的一些情况。     

转基因牛的研究进展

21世纪是生命科学突飞猛进的时代，生命科学在人类生活中占有极突出的位置。一是生命科学的发展促进了其他学科的发展；二是生命科学的发展带动的产业将加速经济的发展。医学和医药学是人类健康的有力保障，农牧生物学可以极大提高农业和畜牧业产品的数量和质量，为人类提供丰富的衣食之源。利用转基因动物技术既可以加快家畜品种的改良速度，提高肉、奶、蛋的产量和品质，又可以生产珍贵的药用蛋白，为广大患者造福。可以说转基因动物技术对于人们千百年来追求的丰衣足食，延年益寿两大目标都将做出巨大的贡献。作为一门生物高新技术，转基因动物研究既具有深远的理论价值，又有重大的应用价值，因而成为近年来生物工程领域研究的热点之一。     

转基因作物合法化将对全球粮食供应格局带来重大变化

分析人士认为，一些国家正逐渐将转基因作物合法化，随着一些农业大国步其后尘，这将对全球粮食供应格局带来重大变化。