特种动物肉类加工发展思路

目前我国特种动物养殖业发展已引起从中央到地方各级政府领导的重视,可以预见我国特种动物养殖业蓬勃发展的时期已经到来。发展特种动物养殖业的目的在于使各类特种动物繁衍服务于人民生活和经济发展需要,在我国大力发展特种动物养殖业的大好形势下,充分发挥特种动物性肉食品加工对特种动物养殖业发展的保障和促进作用不容忽视。 　　一、加强特种动物肉类科学研究工作,奠定坚实的特种动物肉类加工科学基础 　　近些年来,伴随着一些特种动物养殖由扩繁种步入产业化开发利用阶段,我国特种动物肉制品加工已获得了长足发展,已开发出诸如…     

特种动物肉类加工发展思路

目前我国特种动物养殖业发展已引起从中央到地方各级政府领导的重视,可以预见我国特种动物养殖业蓬勃发展的时期已经到来.发展特种动物养殖业的目的在于使各类特种动物繁衍服务于人民生活和经济发展需要,在我国大力发展特种动物养殖业的大好形势下,充分发挥特种动物性肉食品加工业对特种动物养殖业发展的保障和促进作用不容忽视.     

特种动物肉类加工发展思路

加强特种动物肉类科学研究工作,奠定坚实的特种动物肉类加工科学基础:近些年来,伴随着一些特种动物养殖由扩繁种步入产业化开发利用阶段,我国特种动物肉制品加工已获得了长足发展,已开发出诸如中华鳖精、乌鸡精等的动物保健品和乳鸽、驼肉、乌鸡制品、烤鹌鹑等肉制品,但是从品类上尚难与国内畜禽肉类已有8大类肉制品,多达458个的优质肉制品数量相比,和国外发达国家肉制品已呈现卫生安全化、系列化、多样化、标准化、体质化状态相比则差距更大.     

肉类出口屠宰加工企业发展的思路

20 0 1年以来 ,我国出口的鸡肉、兔肉等肉类产品曾多次被日本、韩国、欧盟等国家检出药残或疫病 ,使我国的肉类出口曾一度受挫。随着中国加入ＷＴＯ ,我国进出口贸易得到了快速发展 ,进出口形式呈现较快的发展势头。由于肉类食品与人的生命安全及身体健康息息相关 ,所以这种产品始终都是世界各国比较关注的商品 ,都在制定措施 ,设置技术壁垒 ,加大检验力度 ,以提高进口肉类产品的质量 ,在进出口贸易中处于比较重要的地位。为了符合国际惯例要求 ,保证中国肉类产品的质量 ,使出口肉类产品在国际市场上享有较好的声誉 ,我们必须再探索一条更好…     

特种动物及其饲料发展现状

特种动物(貂、狐、貉、茸鹿、珍禽等)在我国区域性农村经济发展中发挥着重要作用。本文分别从特种产业发展概况、特种动物饲料生产情况和特种动物饲料发展特点几个方面对特种动物及其饲料发展现状进行概述,为特种动物养殖业发展提供参考。     

肉类加工机械设备的发展与未来

肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪80年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术．开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品：肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整20年过去了，我国肉类机械设备的发展状况究竟如何，未来又会怎么样呢？本刊刊登韩青荣对肉类机械设备的分析，供广大肉类加工企业借鉴。     

浅论诸城市特种动物养殖的发展

诸城市在特种动物养殖方面已经有三十多年的历史,从上世纪80年代开始,就已经开始饲养水貂了,后来逐步增加了蓝狐狸,乌苏里貉等,以毛皮动物为主的特种动物养殖,从最初的国家试验扶持项目,到公社、大集体养殖,再到个人家庭养殖,到市场低迷、折本淘汰,再到发展、繁荣壮大,经历了试验—推广—认识—     

我省助推特种动物养殖业健康发展

做好规划出台政策争取补贴相对肉鸡、肉猪等普通养殖品种而言,特种养殖的饲养品类较为特殊,不为人们所常见,其产成品的用途和功能也较为独特,一般不作肉食用。新、奇、特即是特种养殖的三大养殖优势。随着农业产业结构深入调整,以及国外市场的进一步开放、国内市场的进一步成熟,作为农民增收的一条有力渠道,特种养殖业势必会越来越有钱途。     

肉类贮藏加工技术

目前,我国屠宰及肉类加工企业有3728个,肉制品产量200多万吨,占肉类总产量的4%左右;肉类工业产值占食品工业总产值的9～10%.而发达国家肉制品消费已占肉类总产量的60～70%.     

发展畜牧大产业 肉类加工企业任重道远

最近召开的中央经济工作会议提出，要“尽快把畜牧业发展成一个大产业‘。这是党中央对我国经济发展审时度势作出的重大决策。发展畜牧业大产业是我国农业适应入世后所面临新形势的现实需要．也是推进我国农业结构调整和促进农民增加收入的必然选择．标志着我国畜牧业发展确定了新目标．进入了新阶段，迎来了新机遇。把畜牧业发展成一个大产业．提高畜牧业的发展水平和发展能力，需要方方面面的共同努力．特别是肉类加工企业，对带动、促进和保证畜牧业大产业的发展举足轻重．至关重要，应当引起各级政府、有关部门和社会各界的高度关注。     

德国肉类机械与肉类加工企业概况

1．韦伯（WEBER）公司。韦伯公司是德国最大的肉类切片机制造企业。韦伯公司CCS302切片机由进料、分割、分份三部分系统组成．这三部分系统均已采用伺服驱动系统．精度高、速度快、切割产品的厚度可达到0．01毫米．作为三套系统伺服驱动指挥中心的触摸屏控制器功能强大．显示图形化，令操作参数级设置简单易行．     

日照市特种动物产业发展的调研报告

按照山东省畜牧兽医局通知要求,日照市畜牧兽医局成立调研组,采取现场调查、组织座谈等方式对日照市特种动物产业进行了统计调研,现将有关情况报告如下:1特种动物养殖现状近年来,日照市特种养殖业在各级党委政府的正确领导和上级业务部门的指导帮助下,经全市畜牧系统广大干部职工和养殖场(户)共同努     

东平县特种毛皮动物产业发展情况调查报告

东平县特种毛皮动物饲养始于上世纪70年代,具有悠久的养殖传统,积累了丰富的饲养经验。近年来,东平县依托东平湖丰富的鱼类水产资源,大力发展以水貂、狐狸、貉为主的特种毛皮动物饲养业,毛皮动物饲琳业成为东平县特种动物养殖的一大亮点产业。     

养殖户该如何发展特种经济动物养殖

特种经济动物是指驯养三代以上,能规模化人工繁殖的具有特殊经济价值的动物,我国主要经济动物有梅花鹿、马鹿、水貂、狐狸、貉子、獭兔、鹌鹑、山鸡、野鸭、鸽子、宠物猫狗等,由于特种经济动物饲养规模相对较小,具有一定的地域性,而且市场变化大,国家对部分动物饲养及防疫有一定的限制等条件,使得农民对从事经济动物养殖行业很犹豫,摸不清方向,那么判断特种经济动物养殖能否搞,要注意以下几个方面:     

广东特种动物养殖场

广东省英德市龙头影狮子山特种动物养殖场,1986年以来,陆续引起肉用王鸽、美国雉鸡、美国鹧鸪、欧洲贵妇鸡、中国黑凤鸡、南方小种果子狸等名优特种动物,不断进行严格选种选育、提纯复壮和科研攻关,使每个品种的生产性能得到明显提高,已形成年产名优     

肉类加工企业扩张化

本刊辑：据中国猪业网报道,根据中投顾问分析,近年来全国肉类加工行业发展迅猛。2009年,全国规模以上畜禽屠宰及肉制品加工业销售总收入达到5167．4亿元,比2008年增长21.8％。     

动物疫情影响全球肉类市场

据联合国粮农组织，5月份发布的2006年肉类的需求市场报告显示。由于动物疫情的蔓延。2006年全球对肉类的需求都会有所下降。这兴然会限制肉类产量。     

诸城市特种毛皮经济动物产业发展调研报告

<正>诸城市是全国特种毛皮经济动物产出大市,年出栏特种毛皮经济动物总量约占全国的1/4,特种毛皮经济动物产业是畜牧业的支柱产业之一,具有较高的经济、社会地位,目前处于由大到强、由传统向现代加速转型的关键时期。加快特种毛皮经济动物产业转型升级,构建现代化的产业发展体系,是当前及今后一段时间特种毛皮经济动物产业发展的主要内容。1产业体系发展现状1.1特种毛皮经济动物产业基础优势明显经过多年发