核苷酸营养(三):核苷酸对提高肉雏鸡日粮利用率的作用

尽管肉鸡在出壳后第1周中的采食量仅占其一生(出壳至上市)总采食量的35%,但这一阶段的环境管理和正确的营养供应对确保肉鸡获得最佳生长性能非常重要.然而,由于新生雏鸡不能产生成熟的消化酶复合物,所以其消化能力达不到最佳状态(Leeson和Summers,2005).     

光照对家禽生长和饲料利用率的影响

光照时间对肉鸡的采食量、生长速度和饲料转化率的影响不大,但是长时间的光照会致使肉鸡死亡率升高,尤其是因猝死综合征(Suddendeathsyndrome,SDS)和腿病的发生增多而导致死亡率上升。肉鸡出壳后,前3周给予短时间的光照,随后1周给予长时间的光照,这种光照方案会对肉鸡的成活率和腿部健康产生有利的作用,而且由此带来的补偿性生长速度表明,采用此类光照方法的肉鸡在42周龄时或在随后的饲养阶段中的体重和饲料转化率与采用常规光照方案的肉鸡相似。光照强度不大于200Lux时,其对肉鸡的采食量、生长速度、饲料转化率、成活率、腿部健康产生的影响不大。光的颜色不会影响肉鸡的采食量,但是,以绿色光为光照光源的肉鸡因其生长速度较快而使其饲料利用率优于采用波长较长或白色光为光照光源的肉鸡。光照时间几乎不会对火鸡的采食量和生长速度产生影响的时间可延续至12周龄,但较长的光照时间可刺激公火鸡的性发育,提高循环睾酮水平从而使其生长加快和饲料转化率提高。     

肉鸡的热应激及营养性控制

在集约化养鸡场，热应激是肉鸡生产中十分关注的问题，因为热应激不仅造成肉鸡采食量下降，而且还严重影响肉鸡成活率和饲料利用率，给养鸡业带来经济损失。肉鸡受到热应激主要是减少采食量而不是增加散热。据报道，环境温度在20℃以上时，每增加10℃采食量下降17％(Austic，     

肉仔鸡早期限制饲养对其生产性能及屠体品质的影响

本研究对肉仔鸡早期进行不同方式的限制饲养探讨其对肉鸡的生产性能及屠体品质的影响。试验一用低、中、高三种营养水平日粮饲喂１—３周龄肉鸡；试验二从肉鸡的８日龄开始分别限饲，采食量１、２周（喂自由采食量的６０％）及４周（喂自由采食量的８０％）。结果表明肉仔鸡早期喂低营养水平日粮，７周龄体重虽高于对照组水平，但饲料利用率、成活率均显著下降。喂中等营养水平日粮可提高饲料利用率。肉仔鸡早期限制采食量，不能完全补偿生长，特别是限饲２周时间显著影响７周龄体重，且饲料利用率下降。肉仔鸡早期限饲未降低腹脂率     

肉仔鸡早期限制饲养其生产性能及屠体品质的影响

本研究对肉仔鸡早期进行不同方式的限制饲养探讨其对肉鸡的生产性能及屠体品质的影响。试验一用低、中，高三种营养水平日粮饲喂１－３周龄肉鸡；试验二从肉鸡的８日龄开始分别限饲，采食量１、２周（喂自由食量的６０％）及４周（喂自由采食量为８０％），结果表明肉仔鸡早期喂低营养水平日粮，７周龄体重虽高于对照组水平，但饲料利用率，成活率均显著下降。喂中等营养水平日粮可提高饲料利用率，肉仔鸡早期限制食量，不能完全补偿     

鸡胚注射肉碱对肉鸡孵化率、生长和屠宰性能的影响

文章旨在研究体外鸡胚注射肉碱对肉鸡孵化率及出壳后49 d肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。鸡胚在孵化第18天通过羊膜注射0.6、2.4和9.6 mg左旋肉碱/100μL稀释液,此外还有3个对照组(非注射组、穿孔组和注射稀释液组),评估肉鸡孵化率、生长期肉鸡死亡率、增重、采食量和料比以及屠宰性能指标(屠宰率、腹脂、小腿肌、大腿肌、鸡翅和胸肌占比)。结果发现:鸡胚注射左旋肉碱对受精蛋孵化率无显著影响(P>0.05),但随左旋肉碱注射量的增加,受精蛋孵化率和仔鸡出壳时间有升高趋势(P=0.08)。鸡胚注射左旋肉碱对出壳后49 d肉鸡生长性能、死亡率及屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05)。结论:鸡胚注射0.6、2.4和9.6 mg左旋肉碱/100μL稀释液对出壳后肉鸡生长性能和屠宰性能无显著影响,但可以改善肉鸡出壳时间和受精蛋孵化率。     

日粮酸化可提高α-半乳糖苷酶的效率

美国肯塔基大学及营养研究联盟的科研人员研究了α-半乳糖苷酶补充和日粮酸化对肉鸡的养分消化率和生长性能的影响。结果发现，α-半乳糖苷酶显著增加了肉鸡的采食量、体增重，日粮AMEn（氮校正表观代谢能）以及CP（粗蛋白）和中性洗涤纤维（NDF）的存留（P〈0．05）；柠檬酸显著性地增加了日粮DM、CP和NDF的存留，但是减少了肉鸡的采食量和体增重；DM、     

肉鸡采食量过低的影响因素

肉鸡饲养量众多,其采食量的多少决定着其增重速度快慢,文章综述了影响肉鸡采食量的因素,如营养、季节、饲料颗粒形态、饲料加工工艺、品种、生理及饲养管理因素等,并对鸡采食量过低可能存在的问题进行了分析。     

可自动测定肉鸡采食量的新方法

正比利时鲁汶大学的科研人员应用音响技术自动测定28日龄罗斯肉鸡的采食量。试验研制出可检测每只肉鸡采食声音的算法,根据该算法可计算采食声音与采食量间的相关性;同时设定对照组,对照组的采食量值通过称量系统和视频观测获得。通过将麦克风连接到肉鸡采食槽连续3 d、每次15 min记录肉鸡的采食声音;每次试验前4 h肉鸡停止采食。通过称量系统自动记录肉鸡的采食量,同时人工收集肉鸡浪费的饲料并在每次试验结束后称重。基于以上数据,可计算肉鸡的采食量并进一步验证算法的有效性。结果显示,     

复合酶制剂在肉鸡低蛋白日粮中的应用研究

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和免疫器官指数的影响。采用单因素完全随机设计，选取400只健康的1日龄爱拔益加肉鸡随机分成4组，每组5个重复，每个重复20只鸡（公、母各半）。正对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮，负对照组肉鸡饲喂低蛋白日粮，复合酶1组和复合酶2组在负对照组基础上添加100、200 g/t复合酶制剂。试验期42 d。结果显示，与正对照组相比，负对照组1～21日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05），料重比显著提高（P<0.05）;1～42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组肉鸡各阶段采食量和平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组21日龄肉鸡血清胆固醇（TC）含量显著降低（P<0.05），复合酶1组和复合酶2组21日龄组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组21日龄肉鸡十二指肠隐窝深度显著降低（P<...     

浅谈肉鸡热应激与营养性控制措施

在集约化养鸡场,热应激是肉鸡生产中非常值得关注的问题,因为热应激不但造成肉鸡采食量下降,而且还严重影响肉鸡成活率和饲料利用率,给养鸡业带来经济损失。肉鸡受到热应激主要是减少采食量而不是增加散热。据报道,环境温度在20℃以上时,每增加10℃,采食量下降17%,而采食量下降必定会严重影响肉鸡的生长性能。因此,如何缓解肉鸡热应激的影响成为广大养鸡场(户)普遍关心的问题。     

红色开食料可提高雏鸡早期性能

现在，雏鸡出壳后头7d内的营养和健康综合策略公认是影响肉鸡生产性能的最重要的决定因素之一。 由于刚出壳的雏鸡由胚胎生活转为肉鸡饲养舍环境下的出壳后生活，其心血管系统、消化系统、免疫系统、呼吸系统（肺）和骨骼系统必须全部发挥作用（与此同时各系统在体积上大大增加），方能确保其生长和对疾病的抵抗力。     

发酵棕榈粕对白羽肉鸡生长性能、抗氧化及免疫的影响

为研究发酵棕榈粕的饲用价值,本试验评估了5种水平（0、1%、3%、5%、5%+100 mg/kg甘露聚糖酶）发酵棕榈粕对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化及免疫的影响。结果表明：发酵棕榈粕添加水平1%和3%时,肉鸡的日增重和采食量与对照组无显著差异（P> 0.05）;发酵棕榈粕添加量5%时,肉鸡的日增重、采食量相比对照组显著降低（P <0.05）,但5%发酵棕榈粕+100 mg/kg甘露聚糖酶时,其日增重、采食量与对照组无明显变化;随发酵棕榈粕添加水平的提高,抗氧化指标超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）呈现线性增加（P <0.05）,免疫指标IgG和IgA呈现线性增加（P <0.05）。综上所述,日粮中发酵棕榈粕添加3%时对肉鸡日增重、采食量无明显影响,发酵棕榈粕添加水平的提高,可以提高肉鸡的抗氧化和免疫力,且添加甘露聚糖酶可以提高发酵棕榈粕的添加量。     

防治肉鸡热应激的饲料添加剂

热应激会引起肉鸡采食量降低,不能满足肉鸡快速生长需要。使用饲料添加剂可在一定程度上缓解热应激的影响,能够增加肉鸡采食量,提高饲料利用效率,以此增加肉鸡对养分的摄入。     

肉鸡采食量变化的信号与管理

影响肉鸡采食量的主要因素,采食量过低信号的提示。     

垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响

本研究旨在评估垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及肉品质的影响。试验将560只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复28只。在为期6周的饲养试验中，T1和T2组肉鸡采用秸秆作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2，T3和T4组肉鸡采用木屑作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2。结果：垫料类型对肉鸡体重、日增重和采食量无显著影响（P＞0.05），但木屑组肉鸡的料重比显著低于秸秆组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，饲养密度为10只/m2组肉鸡的平均日增重和采食量均显著高于饲养密度为15只/m2组（P＜0.05）。垫料类型和饲养密度对肉鸡日增重、采食量和料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。无论饲养密度如何，秸秆垫料组肉鸡的腹脂相对重量均显著高于木屑垫料组（P＜0.05），而秸秆作为垫料组的肌肉滴水损失和温度均显著高于木屑组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，高密度组肌肉蒸煮损失显著低于低密度组（P＜0.05）。结论：使用木屑作为地面平养肉鸡的垫料，饲养密度为10只/m2时可改善肉鸡增重和饲料效率，降低腹脂相对重量，对肉品质无负面影响。 [关键词]垫料|饲养密度|肉鸡|生长性能|组织器官重量|肉品质     

肉鸡饮服“必补-18”的抗应激效果研究(Ⅱ)

本文研究了“必补＿１８”对应激条件下肉鸡的影响。结果表明：“必补＿１８”显著改善了０～３周龄肉鸡的增重、饲料转化率，显著提高了血清γ＿球蛋白水平和成活率，采食量未见有显著改变。５～８周龄肉鸡经历高温３２℃一周，其增重、饲料转化率和采食量均显著下降（Ｐ＜０．０１），饮服“必补＿１８”显著提高了增重和饲料转化率（Ｐ＜０．０１），采食量未见有差异，高温一周过程中，３２℃１６小时血浆皮质酮，Ｔ３先显著下降（Ｐ＜０．０１）、Ｔ４显著升高（Ｐ＜０．０１），３２℃１２０小时时，血浆皮质酮、Ｔ３回升且显著高于常温组（Ｐ＜０．０５），Ｔ４较１６小时显著下降（Ｐ＜０．０１）但仍高于常温组（Ｐ＜０．０５）。在高温条件下饮服“必补＿１８”血浆皮质酮、Ｔ３和Ｔ４呈现与高温对照组同样规律的变化，但这种变化得到显著缓解（Ｐ＜０．０５）     

高温对肉鸡的影响及营养调控

<正>肉鸡是恒温动物,天生没有汗腺,并且羽毛较厚,单纯的依靠呼吸来维持正常的体温,因此极易受到高温的影响。肉鸡生活在高温的环境下,当外界的温度超过27℃时,就会食欲减退,采食量会有所下降,使一系列的生理生化指标发生改变,生理功能开始出现紊乱,机体会产非特异性反应,即热应激,从而导致肉鸡的生产性能下降,死亡率增加,严重影响肉鸡养殖的经济效益。1高温对肉鸡的不利影响1.1使采食量下降肉鸡在高温环境下的采食量下降,其原     

夏季肉鸡生产技术措施

夏季肉鸡生产技术措施王家选（江苏省连云港市国营埠岗农场２２２３４４）夏季天气炎热，给鸡造成强烈的热应激，肉鸡表现为采食量下降，增重减慢，抵抗力变差，死亡率增加。据介绍，热环境中饲养的肉鸡如管理不善，平均增重和饲料消耗量分别比适宜温度中的鸡低５３％和４...     

复合蛋白酶对肉鸡生长性能、养分利用率和氮排放量的影响

试验旨在研究复合蛋白酶对肉鸡生长性能、养分表观消化率和氮排放量的影响。选取体况良好、体重相近的1日龄商品代艾拔益加（AA）肉鸡216只，随机分为2组，每组6个重复，每个重复18只（公母各半），分前期（0～21 d）和后期（22～42 d）。对照组饲喂基础日粮，试验组2个阶段在基础日粮中分别添加150 mg/kg和300 mg/kg复合蛋白酶制剂（酸性蛋白酶5 000 U/g、中性蛋白酶5 000 U/g、碱性蛋白酶2000U/g）。结果表明：0～21d，复合蛋白酶对肉鸡生长性能无显著影响；22～42d，与对照组相比，复合蛋白酶组提高了肉鸡采食量、日增重和42 d末重（P<0.05），死淘率从6.67%下降到2.22%；全期（0～42 d），复合蛋白酶组提高了肉鸡采食量和日增重（P<0.05），死淘率从7.78%下降到3.33%，欧洲指数从285.98提高到330.84；复合蛋白酶组的表观代谢能较对照组提高了3.1%，粗蛋白质利用率较对照组提高了11.1%；复合蛋白酶组粪尿中氮排放率和单位采食量的氮排放量均降低（P<0.05）。由此可见，在肉鸡2个生长阶段日粮中分别添加...