中国花生生产及贸易现状与展望

对2000年以来中国花生生产和贸易现状进行了统计分析,探讨了我国花生生产和贸易的动态趋势。近年受花生播种面积减少,总产下降,单产增长速度放慢的影响,中国原料花生和花生油的出口量均出现了下降趋势。2008／09年度我国原料花生产量的增长趋缓,以花生为原料的油脂供给有所缓解,花生出口的增长潜力亦受到影响。     

出口花生黄曲霉毒素污染的预防与控制

花生是我国重要的油脂和食品原料,是我国具有国际市场竞争力的出口创汇经济作物.黄曲霉毒素是黄曲霉等真菌感染后产生的次生代谢物质,黄曲霉毒素污染花生具有偶然性和不均匀性,黄曲霉毒素超标是目前我国花生出口中存在的主要质量问题.针对我国花生出口贸易实际,分析提出了我国出口花生黄曲霉毒素污染的预防和控制措施.从生产、收购、贮藏、...     

适应市场发展需要,加快选育优质专用型花生新品种

针对目前我国花生生产上优质专用型品种匮乏,严重制约花生外贸出口和食品加工业的发展这一问题,提出花生育种的主要目标应适应国内外市场发展需要,加快选育榨油专用型、食用加工型、出口专用型、营养保健型、鲜食型、特异型及饲料专用型等市场竞争力强的专用型花生新品种,使花生生产尽快由原料型、产量型转向商品型、效益型,提高我国花生在国内外市场上的竞争能力.     

中国花生产业降本增效新途径探讨

在主要油料作物中,花生单位面积产油量最高,发展花生产业对保障我国食用油脂安全具有越来越重要的作用。本文简述了中美花生产业发展概况,比较了中美两国花生生产成本和种植收益差异,分析了我国花生种植成本高、种植效益低和国际竞争力下降的主要原因。针对种、管、收、加工等全产业链的各环节,提出了我国花生降本提质增效的几条新途径,为降低花生生产成本、提高产量和质量、提升生产加工能力提供理论依据,对提升花生产业市场竞争力和实现农业增效、农民增收具有重要意义。      

我国花生及花生产品出口结构与竞争力分析——基于1997-2007年进出口贸易数据

本文从出口产品结构、出口市场结构、出口的国内地区分布三方面分析了我国近11年来花生及花生产品的出口贸易结构,并运用国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数对我国花生及花生产品的出口竞争力进行了测算和比较分析。结果表明:我国在花生果、花生仁、花生制品等劳动密集型产品上的优势很明显,竞争力很强,而在花生油和花生粕等资本密集型产品上的国际竞争力较弱。     

花生油脂品质及含油量,油酸和亚油酸含量间的相关分析

分析了不同植物学类型花生油脂的品质及含油量、油酸和亚油酸含量间的相关。多粒型花生的油脂耐贮藏性差,但营养价值好,油酸与亚油酸含量间呈极显著的负相关,但负相关程度相对来说要弱些。龙生型花生的油脂耐贮藏性好,但营养价值相对来说要差些,油酸与亚油酸含量间的负相关程度极强。本分析结果还表明,花生种子的含油量与油酸和亚油酸含量间的相关不显著。     

—基于1997-2007年进出口贸易数据

本文从出口产品结构、出口市场结构、出口的国内地区分布三方面分析了我国近11年来花生及花生产品的出口贸易结构,并运用国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数对11年来我国花生及花生产品的出口竞争力进行了测算和比较分析。实证分析表明：我国在花生果、花生仁、花生制品等劳动密集型产品上的优势很明显,竞争力很强,而在花生油和花生粕等资本密集型产品上的国际竞争力较弱。     

加快我国花生生产加工标准体系建设提高花生及其制品的质量

论述了加快我国花生生产加工标准体系建设的重大意义,分析了目前我国花生生产加工标准现状,提出了尚需修订和有待制定的有关标准,提出了为从源头上解决我国花生质量时好时坏,商品率不高,国际市场竞争力不强的建议.     

我国花生生产发展现状与潜力分析

我国花生生产与消费近十年来持续增长,2018年总产量和花生油产量分别达到创纪录的1733万吨和294万吨,在国内油料作物中花生的总产量、总产值、单产水平、单位面积产油量、单位面积种植效益、国际竞争力等方面存在诸多比较优势。本文除全面总结全国花生生产与利用进展外,还概述了花生对食物安全的保障作用、科技创新对花生产业发展的支撑作用,讨论了花生生产存在的问题和发展潜力,并对未来花生产业发展目标和主要对策提出了若干建议。     

栽培条件对花生种子含油量影响的研究简报

花生的主要经济价值之一是为人类提供油脂。要获得更多的油脂,除提高花生产量外,提高种子的含油量也有重要意义。为此,我们对花生的播种期、土壤水分、肥料等不同栽培条件下获得的种子进行油分化验分析,以研究环境条件对花生种子含油量的影响。 含油量的化验是采用索氏油脂提取器,乙醚浸提法。选择较饱满的种子,每个处理重复3次,于11月20日至30日进行了分析化验,试验初步结果如下: 一、播种期对种子含油量的影响 采用早熟品种花28与RHP_2,春播是5月4日播种,9月6日收获;夏播是6月18日播种,9月24日收获。试验结果表明,两个品种的含油量都是春播高于夏播,花28高2.36％,RHP_2高1.55％(见表1)。     

简讯

花生及其制品营养知识推广工程启动目前我国虽然是世界上花生主产国,但我国对花生的综合利用远不及发达国家,欧美发达国家对花生研究发现,花生及花生制品所含丰富营养有利于心脑血管的健康,而我国国民对花生、花生油及花生制品的营养知识却知之甚少。为向全社会各界消费者推广花生及花生制品营养知识,传播健康饮食理念,增强国民身体素质,促进我国花生产业的发展,提升我国花生产业的国际竞争力,中国食协营养指导工作委员会、中国食品质量报社、山东鲁花集团日前在京联合我国科学界、营养界有关院士、专家共同发起了“中国花生及花生制品营养…     

中国花生产业发展现状与趋势

受国际油料进口冲击和影响,中国油料产业正面临严峻考验。花生是我国传统优势油料作物,从错位竞争角度考虑,花生在国家油料振兴和保障食油供给安全方面将大有作为。中国食用植物油60％依赖进口原料或直接进口食用原油。目前在国内油料作物中,除花生净出口外,其他油料、油脂进口量均呈上升趋势。花生平均单位面积产油量是大豆的4倍或油菜的2倍左右,我国花生油年产量2300kt,是国产植物油的第二大来源。     

2030年我国对油料作物需求的预测与对策

从营养素的需求出发,预测了２０３０年我国１６亿人口对碳水化合物、脂质和蛋白质三大类营养素的需求与供应总量。指出了当前我国主要农作物生产比例严重失调,从而导致主要农产品结构与消费需求严重脱节,碳水化合物生产和消费过量,而脂质与蛋白质的生产和消费严重不足。大力发展油菜、大豆、花生等高蛋白、高油脂油料作物生产是促进农作物协调发展、保证主要农产品平衡供应的关键,并提出了发展油料作物生产的主要对策与措施     

高产抗病花生新品种桂花41

正广西是花生油消费的主要地区,种植花生是区域内广大农民解决食用油供给的主要手段,因此每年花生的需求量很大,供不应求。广西花生育种单位多年来致力于选育优质花生新品种并投入推广种植,目前,广西生产上主要使用的花生品种为桂花系列品种。近年来部分品种混杂退化日益严重,有些还频繁发生病害,推广种植周期有限,严重影响了花生产量和效益,且适合南方花生产区种植的高油、高产、多抗花生品种较少。因此需要不断地育成、推广新的优良花生新品种,以促进南方花生推广品种的更新换代和花生生产的持续健康发展,保障我区及国家食用植物油安全的有效供应。在此背景下,针对南方花生品种选育现状和市场的要求,围绕提高花生产     

2010年中国花生年会在平度召开

由中国食品土畜进出口商会、平度市人民政府和青岛市商务局共同主办的“2010年中国花生年会暨花生博览会”8月18日至20日在平度市隆重召开。本届年会旨在全球油脂油料产业市场复杂多变和我国着力扶持油料产业发展的背景下，搭建我国花生业界权威性信息交流平台，研讨产业发展变化趋势，提升产业整体形象，促进花生产业与贸易健康稳定发展。商务部、农业部、国家质检总局、中国农科院等有关政府部门，国内外花生贸易商、加工企业，知名专家、学者，以及花生加工机械等涉及花生产业链条的相关人员300余人积极参会、设展。     

2008年湖南花生生产实现跨跃式发展

受市场比价较高、消费需求大增以及去年冬季严寒造成的冬季油菜减产的影响,湖南花生产业在2008年出现产销两旺的发展势头。湖南花生在历史上绝大部分作为直接食用或者加工食品,极少油用(原来普遍食用猪油、菜油)。但鉴于老百姓对花生营养保健价值的认识提高,对花生油的消费意向     

传统豆制品加工的现状与建议

国内大豆加工尤其是油脂产业对大豆进口的依存度较高。2012年进口大豆达到5838万吨,而国产大豆产量仅为1280万吨左右;中国进口大豆主要是用于油脂加工业,这是因为美国、巴西等国生产的大豆基本都是油料豆,其含油量平均约比国内大     

我国东北地区花生生产现状及发展对策

在分析东北花生生产态势与特征的基础上,评析了花生品质状况。花生蛋白质含量比较高,含油率中等,其中O/L比值普遍偏低是东北花生品质的突出特点。提出了以市场为导向,实行规模化种植,加强科技创新,推广应用新技术,培植龙头企业等发展对策,加快铸造国家＂植物蛋白源、加工原料源、出口创汇源＂。     

我国花生安全生产现状与策略

花生是重要的经济作物．近年我国花生及制品安全形势日益严峻，表现在黄曲霉毒素污染呈加重趋势。缺乏适于出口且具国际竞争力的高产、优质花生品种．农残和重金属超标等方面．影响了我国花生生产发展与国际市场地位。本文总结了目前我国花生及制品所面临的问题．提出应对策略．促进花生安全生产，提高国际竞争力。     

对我国麻类生产质量安全的探讨

我国是世界上麻类生产、贸易大国.目前我国麻类生产加工中存在的主要问题质量监控检测体系不健全,原料市场较乱,良种区域化程度低,初加工技术落后,麻纺织加工水平低.所以加强麻类质量监督检测体系建设,提高类麻检测手段,规范市场行为,加强优质育种,实行良种区域化,采用先进的加工技术,加强横向联合等是提高我国麻类生产质量水平和市场竞争力的主要对策.