徐闻外罗港,金鲳养殖户观察

鱼排200多个,面积9,000m2,每年卖鱼350～400吨,最多有500多吨的产量,现在金鲳鱼养殖规模达到1 00万尾,每年投入1千万元.这是徐闻金鲳鱼养殖户林老板的养殖版图.金鲳鱼养殖经过多年的大浪淘沙,林老板是少数坚持下来的人之一.据其介绍,他在2005年是从事红花鱼和白鲳鱼收购的,早年做过海上捕捞的工作,在2005年金鲳鱼行情好时,经朋友介绍开始养起了金鲳鱼,并坚持至今.经过近1 0年的不断扩充,从一开始的4万～5万尾鱼养到现在1 00万尾鱼的规模,让人佩服他的坚持,更佩服他的技术.     

2014年华南沿海金鲳鱼养殖回顾和展望

<正>2014年是华南海水养殖重灾年,两次大台风按几近相同的路线袭击了华南三省区,台风让多少水产人,包括养殖户、饲料业务人、经理、老板睡不着觉,让多少养殖户倾家荡产颗粒无收,身负重债。然而2014年金鲳鱼养殖几家欢乐几家愁。由于台风导致产量下降的关系,金鲳鱼价格一直保持在相对较高的价位,受台风影响较少的区域赢得了较高的养殖利润,但这牺牲了台风略多区域养殖户的利益。下文即本人对金鲳鱼2014年养殖情况的描述以及2015年发展趋势的看法。     

华南地区金鲳鱼养殖报告

<正>金鲳鱼是近年来南方沿海经济鱼类规模化养殖最成功的一条鱼。金鲳鱼人工网箱养殖历史较早,始于上世纪90年代,大规模养殖从2003年开始。现在广东、广西、海南、福建南部沿海都是金鲳鱼的主产地,目前国内市场主要在东部沿海地区,外销主要供应美国、日本、韩国、欧盟等国外市场。然而,2012年金鲳鱼市场低迷,9、10月份出鱼高峰期,跌破成本价,年底冻鱼存鱼量2万多t,致使2013年养殖户对金鲳鱼信心不足,养殖量较2012年相比减少30%~40%,其中广西沿     

年产值5000万!这位专注养殖30余年的“金鲳鱼王”,为何敢在行情难料之时,养殖增量25%

“说老实话,养金鲳鱼赚钱也是这几年的事,早些年,其实赚不到什么钱,而且还要背负很大的风险。很多人都不理解我为什么要搞养殖。水产养殖行业的发展是一个缓慢的过程,我们搞养殖的一定要相信这是一个朝阳产业。”这些话是从一个在行业里摸爬滚打几十年的金鲳鱼养殖户口中讲出来的,也是我们这次采访的主角--“金鲳鱼王”。     

华南地区金鲳鱼养殖报告

金鲳鱼是近年来南方沿海经济鱼类规模化养殖最成功的一条鱼。金鲳鱼人工网箱养殖历史较早，始于上世纪90年代，大规模养殖从2003年开始。现在广东、广西、海南、福建南部沿海都是金鲳鱼的主产地，目前国内市场主要在东部沿海地区，外销主要供应美国、日本、韩国、欧盟等国外市场。     

金鲳鱼“产业革命”即将开启

<正>产业链大佬汇聚广东湛江探讨发展趋势金鲳鱼作为一个海水养殖品种,其养殖经历了从冰鲜鱼喂养到饲料喂养的转变,并迅速实现了较大增长。然而在去年,金鲳鱼遭遇市场寒冬,也促使越来越多养殖大户、料企、流通业界开始对这条鱼命运思考。3月12日,作为金鲳鱼的重要产业论坛,2017年华南金鲳鱼产业高峰论坛在广东湛江举     

海南口岸金鲳鱼卵鱼苗首次出口新加坡

正2018年5月,海南省万宁某出境水生动物注册场1批次2 kg活金鲳鱼卵、3批次13.2万尾金鲳鱼苗经海口海关检疫合格出口新加坡,这是海南口岸首次出口金鲳鱼卵和鱼苗到新加坡。据了解,金鲳鱼苗入场存活率达到90%以上,受到进口商的欢迎,该注册场后续还有多批鱼苗出口新加坡。苗种培育位于水产养殖产业链的上游,具有较高的技术含量和核心竞争力,也是打造海南热带水     

金鲳鱼北方池塘养殖试验

金鲳鱼学名卵形鲳碜，系鲈形目，够科，鲳够属。金鲳鱼是一种暖水性中上层鱼类。最适宜水温22-28℃。体形较大，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵食用鱼类。目前海南已人工育苗成功，主要于广东、福建等南方沿海区域养殖。目前广东市场售价在30元／kg左右。     

金鲳鱼池塘高效养殖技术

2005年～2007年分别进行金鲳鱼与南美白对虾、斑节对虾和青蟹混养试验,金鲳鱼的养殖成活率保持在60％～70％,饵料系数为1．5左右,综合效益可观,每年可以养殖两造。试验结果表明,该养殖技术切实可行。值得推广。     

海水养殖常见病害防治（上）

1海水养殖概况目前我国沿海地区主要的海水养殖动物品种有：海参、大菱鲆、石斑鱼、龙胆鱼、诺参鱼、金鲳鱼、牙鲆、海鲈鱼、军曹鱼、真鲷,黑鲷、大黄鱼、中华乌塘鳢、梭子蟹、日本对虾等.其中海参养殖主要分布在山东省沿海地区,辽宁省大连市、河北省唐山市等沿海地区.大菱鲆、牙鲆、日本对虾养殖主要分布在山东省沿海地区.大黄鱼、中华乌塘鳢养殖主要分布在福建省邻德市和漳州市沿海地区.而石斑鱼、龙胆鱼、诺参鱼、金鲳鱼、海鲈鱼、军曹鱼、真鲷、黑鲷养殖主要分布在广东省、海南省及广西沿海地区.     

金鲳鱼网箱养殖常见病害防治技术

<正>金鲳鱼,学名卵型鲳鲹,是水产养殖界近年迅速发展的海水鱼。金鲳鱼生长迅速,抗病力强,市场销售形势乐观,整个产业链从种苗、饲料到加工出口销售,初步形成完整的系统,深受养殖户欢迎。虽然金鲳鱼抗病力很强,但由于鱼类种苗品质可能出现的退化,或是养殖环境出现污染,金鲳鱼养殖过程中也出现较多的病害。尤其是网箱养殖,一旦鱼发病,交叉感染速度快,病情难以控制,所以病害防治要坚     

粤西出现金鲳鱼大面积死亡

正8月中旬,阳江、湛江等地传统网箱相继发生大面积金鲳鱼死亡,养殖户损失严重。仅阳江闸坡就死鱼约410万斤,损失约5100万元,其中金鲳死亡约355万斤,损失约3900万元。据分析,潮位低、水流慢是这次金鲳鱼大面积缺氧死亡的导火线,盲目追逐金鲳鱼养殖利润才是这次死鱼真正幕后凶手!"传统网箱养殖金鲳     

金鲳鱼病暴发10月底或再现死亡小高峰

2011年的夏天，对广东沿海网箱养殖金鲳鱼的养殖户来说“并不太平”，皆因金鲳鱼遭遇刺激隐核虫（俗称小瓜虫）和车轮虫等病害袭击，养殖户损失惨重。“恶梦”在7月中旬就开始酝酿，到8月下旬出现了一个病死鱼高峰期，损失惨重，养殖户紧急抛售病囟。     

利用近海网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鱼参的生长表现

利用美国大豆协会小体积高密度网箱养殖模式和海水鱼膨化饲料对卵型鲳鱼参在近海网箱进行养殖并评估其生长表现.卵形鲳鱼参以每箱1 000尾的密度放养于体积为8.0 m3的网箱中.卵型鲳鱼参从鱼种养至50 g时采用47%粗蛋白和15%油脂(47/15)饲料,50 g以上则以43%粗蛋白和12%油脂(43/12)饲料投喂.两饲料皆为膨化浮性颗粒饲料.卵型鲳鱼参在136 d内由7 g长至349 g.总的平均饲料系数为2.1︰1,平均成活率为92.5%.净收入和投资回报率分别为人民币5 511元/网箱(人民币689/m3)和90.1%.生产1 kg鱼的膨化饲料成本为人民币10. 08元,而投喂野杂鱼的饲料成本为人民币20元以上.投喂膨化饲料养殖的卵形鲳鱼参其肉质口感与投喂野杂鱼的一样,味道更鲜,没有腥味.     

北海卜蜂举办金鲳鱼养殖交流会

5月22日上午，（卜蜂）北海水产饲料有限公司金鲳鱼养殖交流会在北海市铁山港区石头埠举行。上百名养殖户集聚会场与卜蜂公司鱼病专家潘爱军博士就在金鲳鱼养殖中如何降低饵料系数、控制病虫害的发生进行了面对面的交流。     

利用近海网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鯵的生长表现

利用美国大豆协会小体积高密度网箱养殖模式和海水鱼膨化饲料对卵型鲳鱼参在近海网箱进行养殖并评估其生长表现。卵形鲳鱼参以每箱 1 0 0 0尾的密度放养于体积为 8.0m3的网箱中。卵型鲳鱼参从鱼种养至 5 0 g时采用 47%粗蛋白和 1 5 %油脂 ( 4 7/1 5 )饲料 ,5 0 g以上则以 43%粗蛋白和 1 2 %油脂 ( 4 3/1 2 )饲料投喂。两饲料皆为膨化浮性颗粒饲料。卵型鲳鱼参在 1 36d内由 7g长至 349g。总的平均饲料系数为 2 .1 1 ,平均成活率为 92 .5 %。净收入和投资回报率分别为人民币 5 5 1 1元 /网箱 (人民币 689/m3)和 90 .1 %。生产 1kg鱼的膨化饲料成本为人民币 1 0 .0 8元 ,而投喂野杂鱼的饲料成本为人民币 2 0元以上。投喂膨化饲料养殖的卵形鲳鱼参其肉质口感与投喂野杂鱼的一样 ,味道更鲜 ,没有腥味     

淡水金鲳鱼在江苏放养成功

淡水金鲳鱼原产于南美亚马逊河流域，一属一种名贵鱼类。去年在江苏农垦农场一次性放养成功。南美金鲳鱼不但肉厚，味佳，鲜甜、滑嫩、而且营养丰富；食后令人思味不亚于鲑鱼，而且具有人体内必需的不饱和脂肪酸。W-3等重要物质．是宝贵的绿色食品。     

基于机器视觉技术的金鲳鱼质量预测研究

获取金鲳鱼(Trachinotus ovatus)质量分级所需的质量信息，实现快速无接触式预处理加工。基于多条金鲳鱼的正反面投影图像，采用图像处理算法获取投影面积、周长、长短轴等数据，结合人工测量的金鲳鱼体长、体宽、鱼鳍质量、头鳍宽、鱼尾最窄处宽等关联数据，通过线性回归、曲线估算、主成分分析、RBF神经网络等方法，建立质量预测模型并进行验证。结果显示：建立的14种质量预测模型中，基于图像面积、鱼鳍质量占比、去鱼鳍面积占比的多元线性回归模型具有较高的预测精度，模型的决定系数为0.919。基于图像面积、图像周长、长轴、短轴的线性回归模型决定系数为0.918。建立的9种主成分回归模型中二次回归模型最优，其决定系数为0.877,标准估计误差为17.094。通过建模样本外数据对模型进行验证，基于图像面积、鱼鳍质量占比、去鱼鳍面积占比的回归模型预测值与实际值相关系数为0.944,平均相对误差为2.43%,标准差为2.32%,试验结果表明，基于机器视觉技术的金鲳鱼质量预测模型可靠性高，可应用于金鲳鱼质量分级。     

2008年在中国海南利用美国大豆协会OCAT原型深水网箱和膨化饲料养殖卵型鲳鲹和川纹笛鲷的生长表现(二)

(上接2009年第七期) 三、试验结果 在鱼种养殖期因疑似感染神经坏死病毒和骤雨应激的影响,造成大量死亡.在7月底再购入金鲳鱼种补充后继续进行养殖试验.在此期间卵型鲳鲹从5月10日养至8月3日,共85日.     

对虾池套养白鲳鱼防治虾病新技术

利用食物链关系,在虾池内套养一定数量的白鲳鱼用于防治对虾疾病的做法,是河北省丰南区柳树(瞿阝)地区虾农摸索出的虾病防治的一项新技术.实验中发现,对虾池中的白鲳鱼具有只吃病虾和体质较弱的虾,而正常虾的生长活动不会受到影响.利用这一特性,在虾池内套养一定数量的白鲳鱼可起到切断对虾疾病的传染和传播途径作用,从而有效地控制虾病,同时最大程度地利用水体,提高对虾品质,实现虾鱼双赢,提高经济效益.其放养模式为:南美白对虾虾苗90万～120万尾/hm2,放养白鲳6 000～7 500尾/hm2.经过3～4个月的养成期管理,平均产对虾7 500 kg/hm2左右,白鲳4 500 kg/hm2左右.纯收入可以达到9万～12万元/hm2. 其主要技术要点如下: