章鱼(Octopus)及头足类(Caphalopoda)的生产和消费对章鱼养殖的影响

通过对世界章鱼及头足类的生产和消费进行分析发现，阿根廷、摩洛哥、日本是头足类主要生产国，其中，摩洛哥、日本是章鱼主要生产国。世界的头足类消费国主要为日本、韩国、阿根廷等，其中日本是章鱼的主要消费国，其次为韩国等。上世纪章鱼产量逐渐提高．2000年达到顶峰。此后逐年下降，价格逐渐上扬。头足类。特别是章鱼的消费，与地区性和民族性有关，地中海区域及东亚和东南亚是消费章鱼及头足类的主要区域。头足类，特别是章鱼的消费，与国家的经济发展水平有关。随着东亚及东南亚，特别是中国的经济发展，头足类，特别是章鱼的消费量将逐渐增大。为了解决资源减少和消费量增大的矛盾，进行章鱼的人工养殖将是必然．作为世界加工厂的中国。为了满足逐渐增大的章鱼加工原料的需求，更应该进行真蛸的研究和养殖。     

金鱼烂尾病的诊疗

金鱼是世界著名的观赏鱼类，色彩艳丽、体态优美，是观赏鱼类中佼佼者。尤其是金鱼独特的尾形，有的似孔雀开屏、有的似蝴蝶展翅……，是其它鱼类无法比拟的，也是金鱼诸多观赏性状中一大亮点，有“水中花卉”、“动态花卉”之称。但在养殖过程中，金鱼的尾鳍极易受到损伤。     

浅议虾类产品标准中亚硫酸盐限量问题

虾制品肉鲜味美、高蛋白、低脂肪，是营养价值较高的水产食品，也是我国最重要的出口水产品之一。但虾捕获后放置过程中会出现黑斑、黑箍，尤其是头、尾、附肢等部位，虾黑变是评定虾质量的主要指标，会影响虾的商品等级和价格。此外，我国虾类采捕季节集中，养殖地域分散，采捕季节温度相对高，     

稻田养殖大规格河蟹的技术要点

随着生活水平的不断提高，人们的消费理念也在不断地发生转变，大规格河蟹越来越受到消费者的青睐。因此提高养殖河蟹规格、增加河蟹重量就成为每一位养蟹者的追求。在河蟹的养殖过程中，蟹种、环境、饵料、管理无疑是四大基本要素，可以说蟹种是根本，环境是基础，饵料是前提，管理是保证。稻田养蟹，其环境有利于河蟹的生长发育，减少其疾病的发生，使养殖的河蟹个体较大，黄满膏肥，质量优良。     

六月渔事

6月份，农历节气是芒种到夏至，长江中下游、江淮一带进入进入梅雨季节，气温、水温持续升高，高温、低压的闷热天气较多，气候多变，降雨量充足，日照时间明显延长。本月是水产养殖生产的主要季节，鱼、虾、蟹、蚌、蛙、龟、鳖等水产养殖动物吃食旺盛生长快，但也是水质易变、病害暴发和流行的主要季节，应加强预防。     

夏季高温季节养鱼应抓好的主要技术工作

每年的7-8月份，天气炎热，水温升高，塘中水草、底栖动物、浮游生物增多，鱼类摄食旺盛，活动量大，代谢加快，是鱼类快速生长的黄金时期。但同时也是各种致病菌的高发期，水质易变坏，是各种养殖鱼类易染病、易浮头，管理更容易出现问题的关键时期。因此，要使养鱼获得高产、稳产，取得理想的经济效益，就必须抓好投喂、防病和管理等项技术工作。     

水库化肥养鱼主要技术

推广小水库、山塘化肥养鱼技术，是五华县水产部门落实科学发展观，发展无公害养殖，提升水产品质量安全的一项重要措施，是符合发展资源节约，环境友好的一个亮点养殖工程，是解决内陆山区水库、山塘长期以来养鱼产量低、个体小、品质差、利用率低、效益不高等问题，是促进渔业生产发展，增加农民收入的一项新的养殖技术。该技术具有操作简便，投工量少，便于机械化作业，生产成本低、效益高、有利于实现规模化及产业化经营等优势。     

加强水产品质量安全管理 提高水产品质量安全水平

一、国外水产品质量管理概况 目前，国外主要有以下三种质量管理模式，一是HACCP质量管理体系。它是一种用于食品生产过程中的预防性的食品安全质量管理体系，可用于产前、产中、产后各个环节，它确保食品在生产、加工、包装、储运、食用等过程的安全，在危害识别、评价和控制方面是非常科学、合理和系统的，它是对整个食品链的每一环节中的物理性、化学性和生物性危害进行分析、控制以及对控制效果进行验证的完整系统，它的目标是通过程序化的控制，消除危害或将危害降低到可接受的水平。美国、加拿大、泰国等国已将HACCP纳入法制轨道。二是GAP。意为“良好农业规范”。     

高温季节怎样养好对虾

高温季节天气炎热、光照强、水质差、各种病菌大量繁殖，是养殖上疾病发生的高峰期，南美白对虾、斑节对虾，在夏季水温32℃左右的高温季节，也是生长的旺季。如何确保高温季节对虾健康、旺盛生长，科学管理是关键。为了克服养殖难关，争取获得稳产高效，高温季节应掌握以下的关键技术：     

辽宁沿海大菱鲆养殖现状、存在问题及对策

大菱鲆（Scophthalmusmaximus），商品名为多宝鱼，原产于大西洋沿岸海域，是欧洲名贵海产经济鱼类。大菱鲆自20世纪六七十年代，英、法两国开发养殖以来，其以适应低水温环境、生长迅速、抗逆性强、肉质鲜嫩、口感独特、骨刺少、内脏团小、出肉率高，尤其是鳍边和皮下含有丰富的胶质蛋白，营养价值高，是理想的保健和美容食品，深受广大养殖业者和消费者的喜爱。     

来自南美洲的红色瑰宝——红腿陆龟

红腿陆龟，学名（Geochelone carbonaria），英文名（Red—footed Tortoise），隶属陆龟科（Testudinidae）土陆龟属（Geochelone），是产于巴西、巴拿马、哥伦比亚、委内瑞拉、阿根廷等南美洲国家的小型陆龟，因四肢呈红色，故得名红腿陆龟。红腿陆龟是八大陆龟之一，是少数极为聪明、互动性很高的龟，并且能在极短的时间内长大，很适合饲养，也很适合作为新手入门的饲养龟种。     

几种常见甲鱼病害的病因及防治方法

甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，颜色墨绿，常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。近年来，随着甲鱼养殖面积的不断扩大，集约化养殖的快速发展，病害问题日益突出。     

水产苗种生产堪忧 渔业发展动力不足

在水产养殖过程中，水、种、饵是养殖成败的三大要素，缺一不可。其中，水和饵是外部条件，种则是内在的根本，鱼种的好坏直接主导养殖的结果，同时也影响着渔业发展的质量。     

涪陵区水产专业合作社发展的思考

近年来，涪陵区各级领导高度重视水产工作，水产业取得了显著的成就，在农业经济中仅次于种植业、榨菜、畜牧，位届第四位，水产专业合作社也相继产生。水产专业合作社真正体现了养殖户是新的农村市场的主体，是渔业技术推广和培育新型农民的载体，是密切联系群众、了解民意的桥梁和纽带。     

毛蚶室内人工育苗方法的改进

毛蚶（Seapharea suborenata）属软体动物门、瓣鳃纲、蚶目、蚶科、毛蚶属，是渤海辽东湾重要的经济贝类。其肉味鲜美，营养丰富，维生素B。：含量较高，深受国内外消费者欢迎。辽东湾海域曾是毛蚶四大渔场之一，20世纪70年代，毛蚶年产量达5万t，是重要的出口创汇品种。但90年代后，由于捕捞过度等原因，毛蚶资源逐年衰退，现已不能形成渔汛。     

雏鹅的培育与管理技术

鹅是草食水禽，可以充分利用饲草和水源，亦 能充分利用粗饲料，具有觅食强、耗精料少、生长快、抗病力 强等特点。雏鹅是指从出壳到３０日龄以内的苗鹅，个体小、 绒毛稀、体温调节能力差，对外界环境适应性差。因此，雏鹅 培育的好坏是养鹅成功的关键。     

加州鲈养殖技术

加州鲈是大口黑鲈的俗称，分类学上属鲈形目，太阳鱼科，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。加州鲈经试养，可在池塘中与家鱼混养或单养，也可在清水塘中精养。由于其肉质坚实，肉味清香，加上活体上市，在酒楼饭店水族箱中还可让就餐者观赏挑选，故为本地鲈和鳜所不及，可谓是鱼中上品，十分畅销，价格也较高。     

鲟鱼、鲑鳟鱼消费需求影响因素分析——基于北京市消费市场调研

鲟鱼是一种食用价值极好的大型经济鱼类，除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美、营养丰富，对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效。营养价值极高，被列为高级滋补品。鲑鳟鱼是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇（胆固醇含量微乎其微）的鱼类，也是国际公认的优质名贵鱼，具有较高的营养价值和保健价值。     

广东海洋自然灾害及应急管理对策

广东省是一个海洋大省，管辖的海域面积达42万km2，是陆域面积的2倍多，占全国14％，有大陆海岸线3368km2，占全国19％，居全国之首。广东具有海洋与陆地两方面的优势，资源丰富、交通方便、环境优越，最有利于农、工、商业的发展，但是广东也是遭受海洋自然灾害侵袭的前沿，这在某种程度上制约着广东经济的发展。     

黄鳝稻田无公害养殖技术

黄鳝又叫鳝鱼、田鳗、长鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值，具有补血、补气的功能，是上等水产滋补品，被列为席上佳肴，并且畅销香港、日本、美国，国内外市场供不应求。利用稻田饲养黄鳝，水稻能为黄鳝防暑降温，净化水质，提供丰富的饵料生物，管理简便，病害少，成本低，产量高，经济收益大，是农民发家致富的好门路。