“亏”中赚钱自有道

每年夏天，一到晚上，在山西省忻州市的街头巷尾就会摆出不少露天啤酒摊点。为了有更多的钱进账，在市中心开有一家中型餐馆的张云海，便也加入到这些露天啤酒摊点的行列。可是在晚上张云海卖啤酒的时候，人们就发现他没有白天开餐馆时的那种精明劲儿了，因为他要求服务员一律按照啤酒商送货时的价格出售啤酒，自己一分钱也不赚。     

对从“亏”中来

南方人喜好喝啤酒，一到晚上，露天啤酒摊特别多，但与其他啤酒摊相比。萧海洋的生意特别火。原来，萧海洋在做“亏”本生意：啤酒按批发价出售，一分钱不赚。有人劝他，一分钱不赚白忙乎个啥？潇海洋却依然我行我素。原来，喝啤酒都少不了来点零食下酒，于是萧海洋的花生米、瓜子特别好卖。     

财从“亏”中来

南方人喜好喝啤酒,一到晚上,露天啤酒摊特别多,但与其他啤酒摊相比,萧海洋的生意特别火。原来,萧海洋在做“亏”本生意:啤酒按批发价出售,一分钱不赚。有人劝他,一分钱不赚白忙乎个啥?潇海洋却依然我行我素。原来,喝啤酒都少不了来点零食下酒,于是萧海洋的花生米、瓜子特别好卖。在一旁摆烧烤摊的更大发其财,因为烤鱿鱼、烤鸡翅等是下啤酒的首选佳品。而卖烧烤的正是萧海洋的妻子。还有一个小秘密,啤酒虽按原价一分不赚卖了出去,但卖啤酒瓶又成了潇海洋的一条生财之道。别小瞧这啤酒瓶,按0.35元／个计,一天下来也能赚上十几二十几块。     

揭秘商贩『换钱』真相

异地被骗后盯紧"换钱"商贩 去年打工仔小杨到北京出差,在一个车站外的摊点购物时,摊点老板发现他的钱包内装有百元钞票,提出想用零钱换他的整钞.     

免费借房财源来

懂厨艺的孙哥从外地返乡后,在小镇的边沿租房开餐馆,生意因地“静”而门可罗雀。一个赶集日,孙哥在闹市看到一家门前人很多,一打听原来是邮政局在这里租房发汇款(因当地比较偏僻,没有常设邮局,邮局就定期开邮车到镇上来发放汇款单和汇款),并获悉邮政局为避免发生交通事故准备另外找房。他立即找到邮政局表示愿意无偿提供一间房。第一天,许多来取款的人便到他的餐馆旁等邮车。有的人也到餐馆里坐,这一坐就少不了吃点什么。这一吃就把孙哥的手艺传了出去。从此,餐馆便渐渐热闹起来,孙哥的腰包也随之鼓了起来。)免费借房财源来$贵州省六枝特区…     

盛夏巧驱蚊

用空酒瓶盛一些糖水或啤酒,放在桌子上或其他蚊子较多的地方.蚊子嗅到味道就会飞进瓶中,被糖水或啤酒粘住.一个晚上能粘住几十只.……     

一个同性恋者的情感历程

网上一个自称“风雨从容”的同志,与记者约定4日晚上6点30分在报社见面。半个小时后,记者接到电话,“风雨从容”已经站在报社的大楼外了。见面,握手,他的手很凉,整个人在秋风中不住地颤抖。我们走进报社附近的一家餐馆,面对面地坐了下来。他今年29岁,硕士学历,老家在山西农村,现在是一个科研单位的负责人。他一边喝着啤酒,一边理性地与我们探讨着关于同性恋的话题。时间过了11点半,他终于决定向我们讲述他自己的故事。     

妻子的“查岗”技巧

有这样一个传说上帝制造出男人后,怕他孤独和惹事生非,就又制造一个女人来约束他。这不,一天傍晚,几个哥们在餐馆刚端起酒杯,手机就响个不停,原来妻子们“查岗”来了!小张的妻子甩出一句:晚上十点以前回家,否则……小宋的妻子则更绝:十分钟之内回家,否则永远别进家门!弄得大家兴趣全无。小宋恨恨的说就是离婚,今天也要玩个痛快!我的妻子也会“查岗”,如果我晚上有应酬,一定会接到妻子的两个“查岗”电话。如果是赴宴,妻子的第一个电话是在开席前叮嘱我“少喝酒多吃菜”;第     

巧用"歧视定价"法

人们到饭馆就餐时就有一个特点:关注主菜的价格,对配菜价格并不关心."歧视定价"即把主菜价格定得接近成本价,而把配菜价格适当定得高一些,就会给顾客一种价廉物美的感觉,既提高了餐馆的吸引力,又保证了餐馆的利润.     

从事餐饮业有哪些素质要求?

餐饮业包括的范围很广，大到宾馆、饭店、机关与学校食堂，小到茶馆、酒吧、饮食摊点、大排档等。涉及的职业包括餐厅经理、厨师、饭店服务员、食品售货员、送餐员、原料采购、洗碗工等。这里只介绍厨师和餐馆服务员。     

诚信经营,造就猪肉摊前门庭若市

在山西省忻州市一个小型的集贸市场,同时有四五个卖猪肉的摊点,但每天唯有张大叔的摊点买猪肉的人最多,当然他也赚得最多.那么究竟是怎么回事儿呢? 在这个集贸市场,每天清晨7点多,张大叔的猪肉摊就会被家庭主妇"团团包围",进行"抢购",而其他猪肉摊前的问津者却少得可怜.每天,都是当张大叔猪肉摊上的猪肉卖完了,其他猪肉摊上的生意才会好一些.     

大仲马的画

有一次，大仲马到德国一家餐馆吃饭．他想尝一尝有名的德国蘑菇。但服务员听不懂他的法语。他灵机一动，就在纸上画了一只蘑菇，送给那位服务员。服务员一看，恍然大悟，飞奔离去。     

“小亏等于大赢”的成功经营理念

在上个世纪70年代,马则洋从大学毕业后进入一家外企公司工作,然而不到两年,他感觉到经商才是自己最大的兴趣。在一次到法国总部学习时,他发现在法国根本找不到什么专业的中式餐馆,于是,他辞职从亲朋好友处借了一些钱加上自己两年的积蓄,从国内招了几名中餐厨师,在法国经营起了一家中式餐馆,取名为"则洋中餐馆"。     

“怪人“发现世界奇观

18岁当上生产队长 潘政昌1957年出生于广西乐业县同乐镇南令村."文革"中,潘政昌的父亲被打成反革命,正读小学三年级的他也被赶出了校门.但小政昌很有志气,他白天参加生产队的劳动,晚上就自学.每到集日,他到县城卖完木炭就直奔图书馆,到天黑才回家.在6年的时间里,他借阅了1000多本书.由于痴迷书,他被村里人笑为"书呆子"、"懒鬼".     

从问题中挖掘机遇

有一位企业家,他在近30年前上大学时的一天晚上不小心将热水瓶碰倒了,里面的胆碎了。次日,他到学校商店想买个热水瓶胆换上,结果瓶胆不单卖,要买就得买整个热水瓶。他欲与售货员理论,结果反被责骂。     

农民购买种子时应该注意的问题

1到正规单位购种购买种子时应该到各种证照齐全、信誉良好的单位去购买,不要贪图一时便宜到流动摊点、临时摊点购买。否则出现种子质量问题时难以找到投诉对象。     

做好分外的工作也是一种成功

卡洛·多尼斯是法国杜兰特公司的一名普通职员,其工作内容简单,薪水也不高,但他十分敬业,对工作十分尽责.有一天,他在赶写一份材料,到了下班时间还没写完,想到明天一早就要用,他就留下来继续写.总裁杜兰特先生每天晚上下班后都要在办公室多呆两个小时,以便处理一些白天来不及处理的工作.那天晚上六点多的时候,杜兰特先生想要起草一份文件,但那时公司都下班了,只有卡洛·多尼的办公室还亮着灯,杜兰特先生就推开门,让卡洛·多尼帮着写一下.     

谜语赢顾客

一杯啤酒多少钱？曼哈顿一家餐吧的答案是：那要看市场了。这家餐吧地处格拉梅西公园。周围商店与酒吧林立。不过这个餐馆却独树一帜：其饭菜与饮品的价格根据供需而定．如股票价格一样。该餐馆的自动收报机会以红色字体显示需求变化带动价格发生变动的饭菜与饮料。每到用餐时间．食客们坐在如同证券交易大厅的餐厅里关注着菜品价格，大家都觉得新奇又好玩，这也为餐厅带来了火红的人气。     

农民购买种子时应该注意的几个问题

1 到正规单位购种 购买种子时应该到各种证照齐全、信誉良好的单位去购买，不要贪图一时便宜到流动摊点、临时摊点购买。否则出现种子质量问题时难以找到投诉对象。     

"柴火酒家"为什么生意红火

现在市场上开的餐馆是越来越多,且一家比一家高档,一家比一家豪华.怎样才能在餐饮市场独领风骚呢?我镇有一青年下岗工人就与众不同,他在远离集镇闹市区较偏僻的地方开了一家餐馆,取名为"柴火酒家".该酒家以锯末、谷壳、秸秆为燃料,炊具全部采用传统铁器或瓷器制品,其蒸煮烧烤也是采取地地道道的农家烹调方式.该酒家坐落在一片竹林之中,前有修竹,后有潺潺溪流,环境特幽雅.加上热情的服务和低廉的价格,赢得了广大食客的青睐,吸引了不少慕名而来的城里客人,生意非常红火.仅开业半年,纯收入就达到万余元.