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1忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2h,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。2忌将普通塑料容器放入微波炉加热其一是热的食物会使容器变形,其二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。3忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全部杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。4忌使用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并… 相似文献
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用微波炉能节约时间 ,提供方便 ,微波炉它是一种节能电炊具。微波炉只对含有水分和油脂的食品加热 ,而且几乎是内外同时进行。微波炉不加热空气和容器本身 ,和传统的加热方法相比 ,热量损失少 ,烹饪速度快。比较各种加热方式的热效率 ,煤气是 5 5 % ,煤炉是 30 % ,电炉是 6 0 % ,而微波炉高达 95 %。以 75 0 W微波炉为例 ,用它来加热三菜一汤(清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤 ) ,经测试耗电仅为 0 .35 k W· h。其结果证明节能的效果明显 ,比电炉节能 6 5 % ,比煤气节能4 0 %。微波炉费电吗?@孙福$内蒙古商都县供电局!013450… 相似文献
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(1) 烘羊毛衫防蛀。羊毛衫及羊毛制品 ,清洗晒干后 ,在微波炉内处理数分钟 ,至羊毛衫温热 ,冷却后套上塑料袋 ,不必放樟脑丸等防蛀剂即可防蛀。但必须注意湿的羊毛衫切勿用微波炉烘干 ,否则摺叠处会因高温被烧坏。(2 ) 药物防蛀防霉。贵重中药材 ,常因蛀霉而损毁。在微波炉内处理至温热 ,冷却后密封在塑料袋内 ,即可长期存放。若能用真空包装机包装 ,可存放数年。其它如香菇、木耳、绿豆、黄豆等食品亦可用上述方法处理 ,同样有效。(3) 软化红糖。可将结成硬块的红糖与一小块苹果或一片面包放在玻璃盘内 ,盖上微波安全塑料膜 ,高温加热 3… 相似文献
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微波炉以其热效率高、无烟火 ,省时、省力、省电、且能保持食物营养的优点 ,在厨房革命中异军突起 ,迅速走入千家万户 ,成为现代家庭的厨房必备品。在使用微波炉时应注意以下事项 :1 微波炉不能空烧 ,否则将损坏磁控管。微波炉不使用时最好将一杯水放入炉腔 ,一旦微波炉被误触发 ,微波能量能被水吸收。2 切勿使用金属器皿盛食物 ,因金属体反射微波而不能加热 ,同时金属容器内还会产生高频短路 ,损坏磁控管。3 不要将整体带皮的、无孔的、硬的食物直接放入炉内加热 ,如汤圆、土豆、栗子等 ,应先将其划破或穿刺 ,再进行加热 ,以免发生爆炸… 相似文献
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微波炉和电烤箱均有烧烤功能,但是效果不同。
电烤箱的加热原理是让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能。使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟。这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而变熟。这个过程是由内而外的。 相似文献
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微波加热是一种新颖的加热技术,通过物料能量耗散,进而对介质直接加热,具有加热效率高、能量利用率高和选择性加热等优势,在食品加工、冶金、医药、废弃物处理、石油等领域均具有广泛应用前景。 相似文献
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陈泽 《农业机械化与电气化》1998,(5)
微波炉的主要功能是快速烹饪。如果巧用,还可以用来防蛀、消毒和保鲜等,且效果很好。(1)用于干果食品防蛀,将赤豆、绿豆、香菇、苡仁米、核桃等干果食品,用适当容器装封后,置于微波炉内高功率微波幅射下,持续1min即可杀灭隐藏其中的虫卵,不仅能起到防蛀作用... 相似文献
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微波炉对于大多数消费者来说,主要用于饭菜、食品等二次加热或解冻。选购时要注意其操作方便性和使用可靠性。目前市场上常见的微波炉按其控制方式主要分为机电控制式和电脑控制式两种。机电控制式微波炉的时间控制和功率调节是靠一套齿条凸轮机构和电动控制器来完成的。在微波炉正面右侧面板上有2个旋钮,一个为定时器控制旋钮,另一个是功率分配器旋钮。这种形式的微波炉控制结构比较简单,制造成本低,维修容易,操作方便,故障率低。但缺点是时间控制精度较低。电脑控制式微波炉的时间控制和功率调节均由集成电路构成的控制器来完成。其特点是… 相似文献
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株洲致远工业微波炉有限公司是中南地区最大的一家专业研发、制造与销售工业微波炉及微波技术产品的民营股份高科技企业,所生产的工业微波炉可对大部分食品进行杀菌、干燥、加热、脱水等。ZY-22SG型微波烘干机可进行食品干燥、食品杀菌、食品烘干、食品膨化、食品解冻等。其主要技术参数如下。微波工作频率2450MHz±50MHz输入视在功率≤26kVA微波输出功率≥22kW(可调)进出料口高度≤120mm传输带型号及规格特氟龙(食品级)宽度≤800mm(可按客户要求定)传送方式电磁调速或变频调速速度0~10m/min外形尺寸11000mm×820mm×1700mm微波泄漏符… 相似文献
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王克权 《农业机械化与电气化》1996,(3)
随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,微波炉已成为现代厨房用具之一。它的优点是:烹调食品的热效率很高,与传统加热方式相比节电50%,节时1/3。 最大限度地保留了食物中原有营养成分:如卷心菜的维生素C保留64%;煮青豌豆的维生素C几乎保留100%;烹调蹄膀中人们摄取的8种氨基酸成分均保留98.6%。 相似文献
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“希姆”牌JB系列金属表面处理剂是在汽车工业、家电工业和金属制品对外贸易的发展中应运而生的。当前,已经以其效果好、效率高、成本低、环保和节能效益显著等优越性而被越来越多的用户认可.“希姆”牌JB系列产品包括油脂、污垢、积炭清洗剂;锈蚀和氧化皮清洗剂;四化和钝化剂;氧化剂等四大类。有单功能、双功能、多功能及综合功能的30余个品种,具有较强的市场竞争力和市场覆盖能力.经专家鉴定,认为该产品在常温条件下,能迅速有效地完成金属表面除油、除锈和钝化防锈以及四化,功能齐全、效率高,成本低,经济效益和社会效益显著… 相似文献
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