阿魏精油对果蔬采后病原菌的抑制作用

蒸馏法提取阿魏精油并测定其对果蔬采后的致病真菌灰霉菌(Botrytis cinerea)、链格孢菌(Alternaria alternata)、青霉菌(Penicillium citrinum)、炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporiodes)的体外抑菌活性.结果表明,阿魏精油对供试的4种致病真菌有抑制作用.抑制率随阿魏精油浓度的增加而提高,随处理时间延长抑制作用也有所加强,但加强幅度不大.阿魏精油对病原菌48 h EC50从小到大依次为炭疽病菌、青霉菌、灰霉菌、链格孢菌.     

寡聚糖对几种植物病原菌的抑制作用

运用培养基加药法进行了寡聚糖对向日葵菌核病病菌(Sclerotinia sclertiorum),甜瓜黑斑病病菌(Alternaria spp.),番茄灰霉病病菌(Botrytis cinerea),番茄早疫病病菌(Alternaria solani),番茄叶霉病菌(Cladosporium fulvum),小麦纹枯病病菌(Rizoctonia cerealia),苹果腐烂病病菌(Valsa mali),茄子黄萎病病菌(Verticillium dahliae),葡萄白腐病菌(Coniothyrium diplodiellas),蒜白腐病菌(Sclerotium cepivorum)等10种植物病原菌抑菌试验,结果表明寡聚糖对这些病原菌均有一定程度的抑制作用,其作用大小因寡聚糖的浓度和病原菌种类而异.     

不同护绿液对罐头蕨菜护绿效果的影响

采用正交试验极差比较法 ,研究了Cu2 ,Zn2 ,Na2 SO3 对蕨菜护绿效果的影响 ,同时对护绿液的温度和时间进行了选择 .结果表明 ,护绿液的最佳配比为 :Cu2 15 0mg·L-1 Zn2 15 0mg·L-1 Na2 SO3 10 0mg·L-1.其中Cu2 作用居第 1位 ,Zn2 和Na2 SO3 作用居第 2位 .护绿液的温度以 90℃为宜 ;处理时间为 2min .     

中草药提取液对3种柑橘病原菌的抑制作用

为了对中草药提取物应用于水果保鲜领域和开发新型植物源农药提供理论基础和依据,在中药质量浓度为0.05g/mL条件下,测定19种中草药水提物对3种来自柑橘采后病害的病原菌意大利青霉(Penicillium italicum Wehmer)、指状青霉(Penicillium digitatum Sacc.)和柑橘链格孢(Alternaria citri Ellis et Pierce)的抑菌效果.结果表明:同一种中药对不同病原菌及不同中药对同一病原菌的抑制作用存在差异.19种中草药水提物中,黄连对3种病原菌的综合抑菌率最高,为98.37%,且黄连提取物对意大利青霉,指状青霉,柑橘链格孢的最小抑菌浓度(MIC)分别为:0.2,0.025,0.05g/mL.而白芥子对意大利青霉以及桃仁、茯苓和玄参对指状青霉的生长则具有不同程度的促进作用.     

小蓬草浸提液对3种植物病原菌的抑制作用

采用生长速率法和载玻片上萌发法测定了小蓬草丙酮浸提液对3种病原菌的生物活性。结果表明:小蓬草丙酮浸提液对棉花黑斑病菌(Alternaria tenuis)、棉花红腐病菌(Fusarjum moniliforme)、葱黑斑病菌(Stemphylium bortyosum)菌丝生长及孢子萌发具有明显抑制作用,其中浸提液对葱黑斑病菌菌丝生长影响最大,用添加0.1 g/mL、0.2 g/mL0、.3 g/mL小蓬草浸提液的PDA培养基培养2 d,对菌丝生长的抑制率分别为60.30%、94.97%、96.95%;丙酮对菌丝生长总体表现为抑制作用,但对棉花黑斑病菌菌丝生长具有一定促进作用;小蓬草浸提液对3种病原菌孢子萌发有极明显的抑制作用,抑制率均达98%以上。     

嗜铁真菌 z-15对几种病原菌的抑制作用

为 z-15在植物病害防治上的应用提供参考,采用平板对峙法、发酵液抑菌法和抑制孢子萌发法测定嗜铁真菌 z-15对4种病原菌的影响。结果表明,z-15对4种病原菌均有不同程度的抑制作用,平板拮抗试验中,除西瓜枯萎病菌以外,对另3种病原菌的抑制率均超过20％,其发酵液对小麦根腐病菌（Bipo-laris sorokiniana ）的生长抑制效果较为显著,最高抑制率达50．9％;对西瓜枯萎病菌和水稻恶苗病菌孢子萌发亦有较好的抑制作用。     

真菌源寡聚糖对几种植物病原菌的抑制作用

用培养基加药法研究了两种寡聚糖 (质量分数 5 %寡聚半乳糖醛酸 ;质量分数 2 %氨基寡糖素 )对黄瓜枯萎病菌 (Fusarium oxysporum f. sp. cucumerirum )、小麦赤霉病菌 (Gibberella zeae)、苹果炭疽病菌(Glomerella cingulata)、玉米大斑病菌 (Exserohilum turcicum )的皿内抑菌效果 ,同时用悬滴法测定了寡聚糖对黄瓜霜霉病菌 (Pseudoperonospora cubensis)和小麦条锈病菌 (Puccinia striiformis West.)孢子萌发的影响。结果表明 :两种寡聚糖对上述几种植物病原菌的生长和萌发均有不同程度的抑制作用 ,其作用大小因寡聚糖的质量分数和病原菌而异。     

植物提取液对4种病原菌的抑制作用

试验研究了 8种植物提取液对黑斑病菌、枯萎病菌、炭疽病菌和早疫病菌的生长速率及孢子萌发的抑制作用。结果表明 :蟛蜞菊、辣椒、人参果提取液对病原菌生长的抑制率明显 ,分别达39.19% ,36 .5 4% ,4 4.18% ;马齿苋、蟛蜞菊、辣椒对病原菌孢子萌发的抑制效果明显 ,分别达2 4 .72 % ,2 9.4 5 % ,4 1.74 % ;马齿苋、蟛蜞菊、番石榴对病原菌扩展的抑制率明显 ,分别达 4 2 .17% ,39.5 0 % ,36 .93%。     

茄根分泌物及其浸提液对3种土传病原菌生长的促进作用

用土壤浸提法、根系淋洗法和营养液培养法收集茄根分泌物,制成含根分泌物的PDA培养基,并设高温灭菌和过滤灭菌2种处理,测定了根分泌物对大丽轮枝菌(Verticillium dahliaekelb.)、核盘菌[Sclerotinia sclerotio-rum(L ib.)de Bary]和灰葡萄孢(Botrytis cinereaPers.)生长的影响。结果表明:除个别处理外,根分泌物对大丽轮枝菌和核盘菌的生长均具明显的促进作用;对灰葡萄孢的生长,部分处理具有促进作用,部分处理则没有促进作用。根浸提液对上述3种病原菌的生长均具明显的促进作用。不同方法收集的根分泌物对大丽轮枝菌分生孢子萌发的影响差异很大,根际土壤浸提液处理的分生孢子萌发率最高,达68.1%;而其它处理萌发率在16.8%至21.7%之间。     

一种真菌细胞壁粗提液对采后葡萄果皮几种抗病防御酶的影响

从葡萄采后致病菌Alternaria alternate（Fr.） Keissl的细胞壁中提取细胞壁混合物浸泡处理果实后，测定采后葡萄果皮几种抗病相关酶的变化。结果表明：葡萄经真菌细胞壁提取物处理后，其果皮内与抗病有关的过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性显著增强，其中以125mg／L处理的效果最佳。     

甘薯新品种“岩薯5号”的生产力及其主要性状研究

“岩薯 5号”是以“岩齿红”为母本 ,“岩 94-1”为父本 ,于 1 991年通过有性杂交选育而成的甘薯新品种。经 42个试点试验 ,“岩薯 5号”平均鲜薯产量为 3 8.85t/hm2 ,比对照品种增产 2 6.1 2 % ;每千克鲜薯中含有胡萝卜素 97.0 0mg、维生素C 1 67.60mg、Ca1 3 2 .1 0mg、P 42 6.0 0mg、Fe 7.40mg,薯干含有氨基酸总量 3 .70 % ;栽后 91～ 1 2 0d ,其块根日增重最大 ,达 658.50kg/hm2 。该品种还具有早熟、高抗蔓割病、适应性广、茎叶生长繁茂、地上、地下部生长协调等特性     

拮抗酵母菌用于产后病害生物防治的研究进展

简述了应用于产后病害生物防治的拮抗酵母菌种类、作用机制、应用,提出了拮抗酵母菌研究和应用的发展前景。     

南疆葡萄采后致病菌分离鉴定及拮抗菌的筛选

[目的]研究葡萄采后致病菌的种类、致病规律和拮抗菌筛选,为葡萄采后保鲜和寻找安全有效的微生物抗菌剂奠定基础.[方法]采用组织块分离法从健康果实和腐烂果实上得到致病菌和拮抗菌,运用平板对峙法检测拮抗菌的拮抗效果.[结果]引起葡萄采后腐烂的病原菌主要是真菌:灰霉、黑曲霉、青霉、根霉、链格孢和拟茎点霉等6个属.其中黑曲霉和根霉是葡萄在常温运输过程中的主要致腐菌,而灰霉、交链孢和青霉是葡萄在低温贮运过程中的主要致腐菌.健康葡萄上分离出7种细菌分离物,5种有明显的拮抗效果,其中细菌2和细菌3的抑菌效果最好.[结论]不同的葡萄品种采后致病菌的种类不同,其致病规律也不同;筛选具有较好抑菌效果的微生物,为生物防治葡萄腐烂提供理论基础.     

甘薯采后生理、主要病害及贮藏技术研究

目的】中国种植甘薯约670万hm2,年产量1亿t,因贮藏不当,霉烂变质15%左右。论文研究甘薯采后呼吸类型、贮藏温度和贮藏期主要病害,探讨不同贮藏方法对主要病害和采后生理的影响,为甘薯贮藏保鲜提供理论依据和技术参数。【方法】以陕西省主栽品种秦薯5号为试材,采用气流法测定呼吸强度,分别在（10±0.5）、（11±0.5）、（12±0.5）、（13±0.5）℃温度下贮藏,通过比较腐烂指数确定贮藏温度。对病原菌进行科赫氏验证、ITS序列分析和形态学鉴定,根据病原菌孢子繁殖情况确定噻苯咪唑（TBZ）熏蒸用量,以目前采用的甘薯杀菌剂甲基托布津粉剂作对照。贮期用DNS比色法测定多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性,用试剂盒法测定淀粉酶和超氧化物歧化酶（SOD）活性,抗坏血酸含量测定用2,6-二氯酚靛酚滴定法,淀粉含量测定用酸水解法,还原糖含量测定用DNS比色法,原果胶含量测定用咔唑比色法。研究经过TBZ熏蒸、贮前低温（3、4、5℃）处理、塑料袋包装,秦薯5号贮期SOD、淀粉酶、PG的活性,分析淀粉、还原糖、抗坏血酸、原果胶的含量变化,计算贮藏后期腐烂指数和商品率。试验数据采用Excel 2010统计软件整理分析,多重比较采用Duncan新复极差测验。【结果】甘薯为呼吸跃变型,最适贮藏温度为11℃,贮藏期间主要病害黑斑病病原菌为暗梗孢科砖隔孢亚科(Dietyosporoideae of Dematiaceae)交链孢霉属（Alternaria Nees ex Wallr.）甘薯交链孢霉菌(A.bataticola Ikata),TBZ抑制病原菌孢子繁殖作用明显。甘薯采后经室温愈伤,贮前低温处理,TBZ熏蒸,塑料袋包装,11℃下贮藏,能够显著抑制淀粉酶、PG酶活性,保持SOD酶较高活性,从而降低了淀粉转化成糖的速率,使抗坏血酸含量维持较高水平,延缓了甘薯采后生理衰老进程,保持了甘薯原有良好品质。【结论】甘薯采收以后在自然条件下放置5 d,使其愈伤,然后转入冷库在4℃下低温处理2 d,再将冷库缓慢升温,每天升温1℃,直至11℃下长期贮藏。在冷库升温期间用含量为4.5%的TBZ熏蒸剂按6 g•m-3用量处理3 h,塑料袋包装,贮藏210 d,腐烂指数0.185,商品率93%。甘薯贮前经愈伤、低温处理,TBZ熏蒸结合塑料袋包装,在适宜的温度下贮藏,保鲜效果理想,食用安全卫生。     

北京市主要养殖鱼类病原菌药物敏感性分析

病原菌药物敏感试验是有效防治抗菌药物滥用的有效手段之一。2009年6月-2011年10月从北京地区主要养殖鱼类的发病鱼体内共分离到病原菌80株,对其进行4类11种水产用抗菌药物的敏感性试验。结果表明:北京地区主要养殖鱼类病原菌对恩诺沙星、氟苯尼考和盐酸沙拉沙星较为敏感,而对盐酸多西环素、甲枫霉素和磺胺类药物敏感率较低;另外,分离株多重耐药率较高。同时发现,不同地区和不同养殖种类的鱼源病原菌对抗菌药物的敏感率不同。     

赤霉素对茭白采后生理的影响

研究了赤霉素处理对茭白采后生理的影响，结果表明：赤霉素处理可抑制茭白硬度，呼吸速率和乙烯释放量上升，延缓茭SOD和CAT的活性的下降及MDA含量的上或。     

菊花采后生理与技术研究进展

从水分、营养物质和乙烯的生物合成3个方面综述了国内外菊花切花采后衰老的原因及采后生理与技术的研究进展,并提出了以后的研究方向。     

正己醇处理对草莓果实采后生理和品质的影响

以"达塞莱克特"草莓果实为实验材料,研究了采后正己醇处理对草莓果实品质和生理的影响,以探索保持草莓果实采后品质,延长其贮藏期的措施;并为非呼吸跃变型果实的采后贮藏保鲜提供新的思路.通过0.05;、0.1;正己醇处理对草莓果实失重率、腐烂指数、VC含量、过氧化物酶(POD)活性、脂氧合酶(LOX)活性和丙二醛(MDA)含量的影响研究,结果表明,经正己醇处理后的草莓果实降低了腐烂率和失重率,维持较高水平的VC含量和过氧化物酶(POD)活性,并降低了脂氧合酶(LOX)活性和丙二醛(MDA)含量,从而延缓果实的衰老,有利于保持草莓果实采后品质.     

1-MCP对采后果蔬生理及品质影响的研究进展

从生理、品质和病理3个方面概述了1—甲基环丙烯(1—MCP)对采后果蔬的影响，并对1—MCP抑制乙烯作用、抑制植物呼吸作用、延缓果蔬成熟衰老、保持果实硬度、减缓色泽转变、减轻部分生理病变等方面作了初步探讨。