我国养殖动物病害防治研究的主要成就

我国对水产动物病毒病研究起步较晚，但研究较快。据华中农业大学水产学院陈昌福教授研究报道，我国养殖动物病害防治研究取得了以下主要成就： 1、开展了鱼类病毒病的研究，主要是草鱼出血病研究；[第一段]     

水产养殖动物是否会传播新型冠状病毒?

这次发生在武汉的新型冠状病毒疫情,不仅对我国人民的正常生产与生活秩序产生了严重影响,同时,全世界各国政府和相关机构对这次疫情的流行与发展趋势等问题,也给予了高度地关注。众所周知,为了有效地控制住疫情流行与危害,阐明引起疫情的病原来源与传播途径是至关重要的。     

水产养殖动物应激反应与处理

鱼类、虾蟹类和贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中,如何避免养殖对象应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求,也是无公害养殖规范的重要内容,在生产中必须引起高度重视。     

水产养殖与水产动物福利浅析

早在1822年,英国颁布了一部名为《禁止残酷和不当对待牲畜法》的法案,这部法案又被称为马丁法案.马丁法案是世界上第一部由民主国家专门为禁止虐待动物而进行的国家立法.自从马丁法案颁布至今,英国、法国及其他西方国家逐渐建立了以保护动物个体利益为目的的法律体系,这些法律经过一百多年的发展、充实、完整,形成了今天的动物福利法.目前,承认并保护动物的福利已经成为一个具有普遍性的立法趋势,全世界约有100多个国家和地区制定了动物福利法或者具有动物福利内容的动物保护法.     

食品安全与动物健康养殖

121世纪食品发展与食品安全1.121世纪食品发展回顾20世纪,人类面临人口、资源、粮食、环境和能源5大危机,这些危机不会因为新世纪的到来而自然消失。据世界卫生组织估计,到2050年世界人口将达到80亿。膨胀的人口要求不断增长的粮食和食品,并要求有一个良好的环境以保证各方面的     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

微生态制剂与水产动物健康养殖（下）

四、解决措施 针对当前在水产养殖中所存在的问题，为了更好地做到水产动物的健康养殖，在使用水产动物微生态制剂时应该做到以下几点：     

动物健康养殖工程专论

1 我国动物养殖业现状的问题分析 改革开放20余年来,我国养殖业发展成为世界 瞩目的巨头产业.由此,千百万农民的收入大幅度增 长,中国人民的动物蛋白营养状况得到全面提高.目 前,除奶类以外,我国肉蛋、水产品的人均占有量已经 达到了发达国家的消费水准.但是,在养殖业的发展 进程中,尤其是90年代中期以来,随着现代化养殖、 商品市场化和国际贸易日渐紧密的结合,商品市场波 动和国际贸易风云变化对饲养业的影响急剧增长,出 现了许多新问题,并给企业和养殖户造成不少困难.     

微生态系统与水产动物的健康养殖

近年来 ,我国的水产养殖业取得了较大的成就 ,水产品的养殖产量持续、稳步增长 ,１９９７年海淡水养殖总产达２０１７．１２万ｔ,比１９９０年增加１０６０ｔ,成为世界第一养殖大国。但是随着水产养殖业的发展和人工养殖集约化程度的提高 ,养殖环境的日趋恶化 ,病害的发生率也越来越高 ,危害也越来越重。因此对于水产动物病害的防治及水产动物的健康养殖已越来越引起人们的重视。探讨水产动物病害发生的原因 ,以往人们都偏重于从“环境—致病体—养殖动物”等宏观生态系统去分析 ,从而采取相应的措施 ;但对于养殖对象体内外的微生态系统 ,…     

养殖户如何选择经济动物养殖项目

经济动物一般是指除了传统的家畜家禽及水生动物以外的其它较高经济价值的动物。多属野生或被人工驯化饲养的动物，如鸽子、鹧鸪、鹿、蛇、蝎等。由于养殖经济动物具有易管理、周期短、效益高等优点，因此深受养殖户的青睐。如果您对此种养殖产生兴趣，但对选择哪一种经济动物进行养殖却难以确定，可按以下几项进行综合分析，作为参考。１环境条件充分分析本地区自然环境条件，选择国家允许饲养、饲料资源充足、能适应当地环境条件的经济动物养殖。２市场需求了解行业所处发展阶段，分析市场需求状况，选择处于成长期或成熟期阶段，市场需求…     

名特优水产动物的健康养殖

一、名特优水产动物及其疾病发生的特点 　　名特优水产动物是一个较为模糊的概念,它是与常规水产动物相对应存在的。一般来说,所谓名特优水产动物是指那些或名贵、稀少,或养殖方式特殊、养殖规模较小,或营养价值优良,商品价值较高的受人特别青睐的水产经济动物。名特优水产动物一般具有以下特点：①经济价位较高,因而价值较高,养殖效益高。②数量比一般养殖品种稀少,或已达一定规模但仍较畅销。③养殖需要较高的投入。④养殖水平要求较高。⑤养殖风险性大。 　　其疾病的发生具有以下共同的特点： 　　1.环境对其疾病发生的影响…     

药用动物蝎的养殖技术

蝎是传统的名贵中药材,在医药上有通经活络、镇惊解毒、消炎止痛等作用.全蝎作为名贵药材,市场需求量极大,但由于天然资源的长期采用和各种客观原因,蝎的野生资源及生活范围愈来愈小,蝎成了国内紧缺的药材.人工养蝎占地少,用工省,设备简单,投资小,效益大,已成为一项很有发展潜力的养殖业.本文就蝎的生物学特性、养殖场地设计和饲养管理技术作一概述,以利于蝎人工养殖业的发展.     

水产养殖动物疾病的综合预防措施

水产养殖动物疾病的综合预防措施俞开康（青岛海洋大学）近１０年来随着养殖品种的增加，面积、规模的不断扩大，集约化程度的大大提高，新的疾病不断出现，并严重制约着水产业的继续发展。对于养殖的鱼、虾、蟹、贝、蛙、鳖等疾病的发生，常被人们简单地认为是细菌、病毒...     

噬菌28在海水养殖动物个性疾病防治中的使用（二）

3 大菱鲆疱疹病毒病 该病的病原为大菱鲆疱疹病毒。该病毒通常具有宿主专一性,目前仅知养殖和野生大菱鲆幼鱼发现有此病毒。通常肉眼很难观察到明显的外部症状,但养殖群体中可出现厌食、活力下降、静卧在水底,头尾翘起,捕捉时不逃避,     

磷脂在水产动物养殖中的应用

磷脂是存在于动植物体内一种含磷酸的复合脂质。在过去的几十年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性已经引起了人们的重视。一、磷脂的种类和结构磷脂广泛存在于动植物体内。磷脂是由一分子甘油与两个脂肪酸、一个磷酸和一个氨基醇残基所组成。根据磷脂分子中N／P的比例，常将它分为一氨基磷脂，P∶N＝１∶１（如卵磷脂、脑磷脂）；二氨基磷脂，P∶N＝１∶２（如神经磷脂）；以及不含氮的磷酸酯等三类。磷脂主要包括卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷脂、糖脂、固醇脂和磷脂酸，其…     

养殖鱼类的动物福利与产品品质

以动物福利和人类福利的关联性为出发点,探讨我国水产养殖产业的潜在升级驱动力,目标是探索从终端品质倒推我国水产养殖产业从量到质升级的切实可行性。本文以养殖鱼类为焦点,从动物福利视角探索我国水产品形象与品质的提升空间,从以下几个方面进行了系统回顾。第一,基于对陆生脊椎动物福利的五项自由原则和三大范畴的系统回顾,对比动物福利在家畜家禽业的研究发展历程,对鱼类福利的发展历程与现状进行了脉络梳理;第二,针对鱼类福利的量化评估问题,从生理应激、行为应激以及心理应激三大应激响应机制,对与鱼类福利评价体系相关的研究进展进行了回顾,重点针对评价指标及评价方法进行了归纳总结;第三,针对养殖鱼类产业,重点对养殖过程、离水捕捞以及致死处置三个主要环节的鱼类福利特点及研究利用现状进行了分析讨论。最后,分析指出我国渔后动物福利存在盲区,提出了品质易逝期动物福利方案的思路。提出基于品质易逝期动物福利原则以实现锁鲜调控的展望：①为最大限度保持原料天然属性,突破“活而不鲜”的困局;②为改变初级水产品销售现状,减少渔后损失实行渔后的产业化;③为降低水产品供应链碳排放;④为实现水产动物福利等,提供一揽子解决方案的研究与实践范式。总之,科学解读渔后动物福利对于终端品质升级提供具有靶向性指导,同时通过优质产品形象为我国渔业产业赋予人文内涵。     

对我国淡水养殖水产动物细菌病诊断和防治的若干思考

我国是淡水养殖大国,其总产量约占国内水产品总量的４０％以上,占世界淡水养殖总产量的６８％。养殖种类越来越多,除传统养殖品种外,相继从国外引进了６０多种食用鱼类,此外还有不少经选育、驯化、杂交的养殖品种,特种水产动物也多达１０多种,涉及瓣鳃类、甲壳类、...     

水产养殖动物基因组研究的现状及其应用前景

The genomic resources from human and several model organisms have been increased very fast since 1990. The techniques for developing genomic resources have already been very advanced and smart. These could make scientists see and improve organism in genomic level. For Chinese aquaculture scientists and aquatic industry, developing genomic resources and genetic tools for the native species are most important in the genomic era. The genomic resources and genetic tools for several aquatic species have been developed and some of them have been used in the marker based selection and other researches. The genome research work on aquaculture species was reviewed in this paper, especially a USDA genome project was focused. Some functional genomic research for aquatic animal was also discussed here. The importance and necessity of China aquaculture species genome project were discussed. Common carp and other cultured fishes in Cyprinidae such as grass carp, silver carp, bighead carp etc were recommended as the candidate species for genome research, because the output of all carps is almost up to 1/3 of total fisheries output in China. Common carp with another virtue for genome research is that there are much more families and strains in common carp than those in other cultured species in China, and those families and strains are the basis for genome research and mapping quantitative trait loci associated with important economic trait. Although the first linkage map of common carp made by Sun needs to be added with more markers for mapping QTL and Type I markers ,it has laid the groundwork for QTL mapping and markerassisted selection in common carp. Because the model organism zebrafish and common carp, grass carp and other carps cultured in China all belong to Cyprinidae, the China carp genome research will obtain a lot of useful information from zebrafish genome research. How the China carp genome program will be conducted and what kinds of strategy involved in this program were all suggested. How the results of the genome research of aquaculture species will be used in the aquaculture industry was reviewed and analyzed here.