DDGS（玉米）的选择和生产工艺对质量的影响

DDGS（含可溶性物质的干燥酒糟饲料）已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上生产的众多DDGS质量差异很大，饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以此文试图通过对其生产工艺的探讨来了解DDGS、DDG（干酒糟固形物）、DDS（可溶性的干酒糟滤液）的产生过程，以及他们不同的营养组分和功能特点，给大家提供选择使用的参考。     

DDGS（玉米）的选择和生产工艺对质量的影响

DDGS（含可溶性物质的干燥酒糟饲料）已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上众多厂家生产的DDGS质量差异很大,饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以本文试图通过对其生产工艺的探讨,来了解DDGS、DDG（干酒糟固形物）、DDS（可溶性的干酒糟滤液）的产生过程,以及他们不同的营养组分和功能特点,给大家提供选择使用时的参考。     

DDGS的加工工艺及其在奶牛上的应用

玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米加工工业的副产品。近年来，由于节能技术和设备效率的提高，并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在奶牛生产上的应用作一综述。     

美国研究用酶技术提高DDGS利用率

随着玉米生物能源产业的发展，含有可溶物干酒糟（DDGS）的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景，但是，由于在DDGS中存在某些抗营养因子，限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。     

美国WATT公司家禽营养和饲料生产调查

据WATT独家调查，世界家禽行业在饲料中添加更多的酶制剂、干酒糟及其可溶物（DDGS）的同时，有望在营养和饲料生产上投资。     

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日粮中的应用

随着社会和经济发展．玉米谷物正成为世界上生产酒精及其酒精汽油的重要能源原料．玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米谷物加工业的副产品．是玉米谷物提取酒精和油后的植物蛋白质饲料。DDG是将玉米酒糟固液分离后的滤渣经脱水干燥而制成的干酒糟饲料．烧酒糟残液干燥物（DDS）是将玉米酒精废液固液分离后的滤液经脱水干燥而制成的饲料．DDGS是将玉米酒精废液固液分离后的滤渣和蒸发浓缩后的滤液经混合干燥而制成的饲料。如果没有对滤渣和滤液进行干燥处理,则称之为玉米湿酒糟及其可溶物（WDGS）。下面主要讲DDGS在奶牛日粮中的应用。     

干酒糟饲料（DDGS和DDG）饲喂肉用仔鸡的效果

干酒糟饲料目前在国外已广泛地应用于饲料工业,并获得较好的效果。北京酿酒总厂已引进国外设备并进行了批量生产 DDG和 DDGS。DDG 为玉米酒糟经脱水、干燥、粉碎而成。DDGS 为水溶性可溶物经脱水、干燥后,加入干玉米酒糟中混合而成。DDG和 DDGS 含有较高的能量和蛋白质,氨基酸含量适中,是一种较好的蛋白质饲料资源。本研究的目的是利用 DDG 和 DDGS 代     

DDGS在猪整个生产阶段的应用

玉米干酒糟及其可溶物（Dried distillers grains with solubles DDGS）是酒精加工业的副产品。2008年，可供家畜饲料使用的DDGS数量已超过1800万吨。这一数量是由美国近二十年建造的约165个干磨式酒精加工厂产生的。     

DDGS能支持仔猪免疫系统

由于饲料成本的上升和用玉米生产乙醇的增加，促进了寻找幼龄猪新的饲料添加剂的研究。美国农业研究服务中心（ARS）从事猪气味和粪便管理研究的生理学家Tom Weber等研究了给仔猪饲喂DDGS的影响，发现给仔猪饲喂干酒糟（DDGS）可以促进其免疫系统。他们将断奶仔猪分为4组，（李凯年     

饲料中添加DDGS影响鸡肉脂肪酸含量

随着生产乙醇的玉米用量增加，玉米干酒糟（DDGS）的产量也相应增长，虽然对DDGS对猪肉质量的影响进行了一些研究，但对DDGS对鸡肉质量影响的研究却很少。由于肉鸡饲料原料价格出现增长，相关饲料成本已达历史最高水平。