世博会前上海将建成3大屠宰场

由上海市农委等部门协办的五丰行“保食品安全、迎世博盛会”主题活动日前举办，从会上获悉，2010年上海世博会前．本市将拥有3个年屠宰能力达到100万-300万头的大型现代化、规模化屠宰场．让市民吃到更安全健康的肉．其中包括已建成的嘉定五丰上食的大型现代化肉类加工中心、正在建设中的雨润食品在青浦的基地及改建中的奉贤爱森食品基地。     

上海建成首家大型现代化肉类加工中心

上海首家大型现代化肉类加工中心近日建成，并于春节前夕投入试生产，其年屠宰生猪能力达到300万头，可满足上海市三分之一的猪肉消费需求。     

雨润200万头生猪屠宰加工项目在高平奠基

据江苏雨润集团生产科刑振国、胡伟报道．2006年12月28日上午．高平民旺肉类食品有限公司200万头生猪屠宰加工项目在高平市河西镇官庄村举行奠基仪式。该项目是江苏雨润集团与高平市人民政府合作．按照国际标准、国内领先工艺兴建的肉类食品加工项目。项目总投资达2．4亿元人民币．占地13．4公顷．设计年屠宰生猪200万头，加工冷鲜肉15万吨：投产后年产值可达20亿元．利税8000万元：项目采用国际最新的“电麻”屠宰工艺、现代化冷鲜肉加工流水线：产品生产全程实施HACCP食品安全卫生品质保证系统．推行IS09001国际质量体系认证。     

上海市嘉定区对定点屠宰场进行突击督查

为确保两节期问市民食用肉产品安全,上海市嘉定区农业行政综合执法大队于2009年12月29日晚对辖区内上海五丰上食食品有限公司、上海裕农肉品有限公司等2家定点屠宰场进行节前突击督查。     

云南凤凰山农牧产品开发有限公司简介

云南凤凰山农牧产品开发有限公司,是集生猪育种、养殖、定点屠宰、分割肉加工、冷冻冷藏以及自主对外经营为一体的大型肉类加工的民营企业。公司建于一九九九年,现有资产总额为6 800万元,其中:固定资产5 200万元,流动资产1 600万元。企业下辖:“种猪养殖基地”,“生态养殖基地”,“定点屠宰场”,“肉类联合加工厂”和“市场配送中心”。公司现有职工280人,其中:中级以上职称40人。企业现以发展成为省、市、区政府的“重点龙头企业”。2003年已通过ISO9001:2000质量管理体系认证;同年国家农业部颁发了“无公害农产品认证证书;”2005年评为…     

武汉：黄陂区开展猪肉安全状况调查工作

据武汉市食品安全办公室《2006年武汉市猪肉安全状况调查与分析工作实施方案》要求，在市“食安办”的指导下，黄陂区组织相关部门对生猪养殖及屠宰加工环节安全状况进行了调查。调查工作由区“食安办”牵头组织，区畜牧服务中心、商务局（屠管办）等部门参加，重点调查了武汉云龙养猪场有限公司、武汉市明翔肉类食品有限公司，调查采取听汇报，     

开封雏鹰年加工100万头生猪肉联项目奠基

10月22日上午,开封雏鹰肉类加工有限公司年屠宰100万头生猪及深加工项目在蔚氏县开工奠基。     

雨润集团落户唐山市滦南县

由全国最大的生猪加工企业一江苏雨润集团投资1．2亿元建设的滦南利民食品有限公司生猪屠宰项目5月11日在滦南扒齿港投产。滦南利民食品有限公司系雨润集团旗下具有独立法人资格的肉类食品加工企业。     

山东新昌牵手美国泰森

2008年10月12日，山东新昌集团有限公司与美国泰森食品有限公司举行合资签约仪式，双方将在资本、研发、制造、采购及营销方面合作，联手打造一家现代化大型肉类食品加工企业。     

由上海福喜事件引发的思考——食品监管：主动作为为啥这么难

7月20日，上海福喜食品有限公司被卧底记者曝光通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分洋快餐。当晚，上海市食药监局现场查封了上海福喜，控制了涉嫌产品。同时，要求肯德基、麦当劳下架各门店中由福喜提供原料的所有问题食品。目前，市食药监局和公安部门正彻查上述企业。百胜中国与汉堡王近日宣布终止与福喜中国的合作，麦当劳发布声明暂停使用所有福喜中国（包括合资公司）的食品原料。     

大型肉制品加工企业落户龙南

本刊辑：江西农业信息网消息，5月14日上午，由龙南县农业和粮食局引进的福润肉类加工有限公司举行奠基开工仪式．龙南县福润肉类加工有限公司是江苏雨润集团在龙南投资的一家大型肉制品加工企业。     

现代化的大江饲料业

创建于1985年8月10日的上海大江有限公司，由上海市松江县畜禽公司、上海市松江县饲料公司与泰国正大集团正大上海有限公司合资经营，初期注册资本600万美元。1993年8月，经国家有关部门批准，公司改制成股份制企业“上海大江（集团）股份有限公司”，并向境内外公开发行了股票。公司注册资本总额现为人民币49435.28万元，总资产已达人民币143438．34万元。公司初创即实行“饲料生产——良种繁育——畜禽饲养—-屠宰加工——内外销售”一条龙连贯作业。经过九年的发展，公司业已成为一个以饲料生产、畜禽饲养和肉食品加工为主体的“贸、工、…     

华北最大屠宰厂投产

日前，华北地区设计屠宰规模最大的“屠宰厂”——河北千喜鹤肉类产业有限公司在南宫正式投产，日屠宰生猪可达一万头。该公司是北京千喜鹤集团投资，于2005年5月22日开工建设，     

世博会前上海将建成3大屠宰场

由上海市农业委员会等部门协办的五丰行“保食品安全、迎世博盛会”主题活动于2008年12月18日在上海举办，从会上获悉，2010年上海世博会前，上海市将拥有3个年屠宰能力达到100万～300万头的大型现代化、规模化屠宰场，让市民吃到更安全健康的肉，     

7～8月各省会城市将压缩中小屠宰企业数量

近期北京政府宣布将关闭20家工艺和技术不达标的小屠宰厂；改造、新建三四家现代化的肉类加工企业。同时开始鼓励外省大型企业在北京建立便民超市；同时鼓励北京本地建立便利店200家，直接销售冰鲜肉类以及制口。     

对进沪生猪、肉类实施“准运证”管理制度

上海市人民政府办公厅沪府办（1998）18号文关于进沪生猪、肉类产品实行“准运证”管理．18号文指出：凡进人上海的生猪和肉类单位，必须到所在地省级兽医卫生监督机构或上海市兽医卫生监督机构办理注册登记．进沪生猪必须来自非疫区，凭有效准运证、运输证、消毒证、免疫证人沪．进沪肉类产品必须由省、市、地政府定点的屠宰场加工，凭县以上兽医防检监督部门核发的有效准运证，检疫证、消毒证人沪．“准运证”实行一车一证，生猪的准运证在本市毛猪批发市场、定点屠宰场收验，肉类在肉类批发市场收验．对进沪生猪、肉类实施“准运证”管理…     

探访天津生猪屠宰市场

今年以来，记者陆续接到天津市部分群众反映，市场上销售的一些猪肉都比较“水”。日前，记者在天津采访时发现，天津生猪屠宰企业的发展陷入怪圈，生产放心肉的大型现代化屠宰企业大多也陷入了困境，朝不保夕。有关企业和专家呼吁，当前，我国猪肉消费占老百姓肉类消费的六成以上，政府必须强化监管，严厉打击“注水肉”，保障群众食肉安全。     

付学军的北大荒肉业

黑龙江省北大荒肉业有限公司．是东北三省规模最大的肉类加工企业，是中国“农业产业化省级重点龙头企业”．是由黑龙江北大荒农垦集团总公司及所属农场共同投资兴建的集饲料加工、种猪繁育。生猪饲养、生猪屠宰、冷鲜肉生产、肉灌制品加工、商业连锁经营为一体的大型食品加工企业．公司总部设在黑龙江省哈尔滨市高新技术开发区，下辖宝泉岭分公司、望奎子公司、哈尔滨百盛肉制品公司：饲料有限公司．四个控股企业和鑫源泉种猪场、黑龙江远光肠衣有限公司两个参股企业。公司资产总额6亿元．年屠宰生猪400万头，年生产肉制品3万吨。     

闵行区实施“放心肉”工程措施

闵行区是上海市畜牧业重要生产基地之一,1999年度生猪屠宰量达63万多头。屠宰加工的生猪产品除在本区销售外,还大量运往本市中心城区,以满足广大消费者对“热气肉”的需求。为确保肉类卫生质量,让广大群众吃上“放心肉”,1999年闵行区动物防疫监督机构实施了“放心肉”工程的综合技术措施,围绕屠宰检疫这一重点,强化了产地、运输、市场等环节的检疫和监督检查,推行“放心肉”市场,制定有关技术规模和规章制度,取得明显成效。1生猪定点屠宰场硬件设施整改技术闵行区现有统一规划、设置的生猪定点屠宰场4个。1999年全区加大对定点屠…     

北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台

最新消息:北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台,第一批入围推荐名单的有44家企业: 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 北京京都大红门肉类食品有限公司 北京市第二肉类联合加工厂 北京市第五肉类职合加工厂 北京市怀柔区肉类联合加工厂 北京中瑞食品有限公司