施肥对菜薹硝酸盐含量的影响

在深圳市 6个蔬菜生产场抽样调查结果表明 ,菜薹硝酸盐含量在 3 0 0 0mg·kg-1以上。采用生物菌肥部分或全部取代复合肥 ,可使硝酸盐含量下降 2 5 %和 40 % ,在采收前第 7天叶面喷施锰、钼、锌及其混合微肥 ,硝酸盐下降 35 %、2 1%、12 %和 39% ,生物菌肥和微肥配合使用 ,可使硝酸盐下降 5 5 %～ 6 7%。同一菜薹品种处理中硝酸盐和亚硝酸盐呈极显著负相关 (r=- 0 .783 4,P =0 .0 1,n =13)。     

广东省菜薹（菜心）育种研究进展

广东省菜薹（菜心）育种主要采用系统选育法、诱变育种、杂种优势利用、组织培养、分子标记辅助选择育种以及抗性及品质育种,各种育种方法均得到了一些目标性状的品种,但运用远缘杂交、单倍体培养、基因工程创新菜薹资源还有待深入研究。     

加工型甜椒不同品种硝酸盐含量的差异

对不同加工型甜椒硝酸盐含量的差异进行研究,可为研究其硝酸盐含量遗传规律和选育低硝酸盐含量品种提供依据。收集了国内外28份加工型甜椒品种(自交系),随机区组排列,3次重复,小区面积6m2,行距0.5m,株距0.3m,双株定植。硝酸盐含量采用磺基水杨酸比色法测定。2004年9月10日8∶00～8∶30取样,每小区取3个样点,每个样随机取10个果混合取样测定,求平均值。结果显示,不同试材间硝酸盐含量(表1)存在广泛变异。28份试材硝酸盐含量的平均值为66.41mg.kg-1,标准差为24.93mg.kg-1,变异系数35.56%。自交系HYZ-1硝酸盐含量最高,达91mg.kg-1,自交系HYZ…     

双氰胺对无土栽培菜薹硝酸盐积累的影响

 研究了双氰胺对甘蔗渣基质培菜薹硝酸盐积累的影响。结果显示, 采收前20 d施用双氰胺的处理, 其基质中的NO ₃^-_-N含量比不施双氰胺处理的低, 而NH₄⁺-N含量较高; 双氰胺显著降低菜心硝酸盐含量, 而对产量无明显影响。     

尿素配施氯化铵对菜薹硝酸盐积累的影响

利用盆栽试验研究尿素配施不同比例的氯化铵对菜薹(菜心)硝酸盐积累的影响,结果表明:氯化铵能显著减少栽培基质中亚硝酸细菌的数量,抑制硝化作用的进行。尿素与氯化铵配合施用能显著降低菜心硝酸盐含量,降低效应随着配施氯化铵比例的增加而增加。     

不同基因型萝卜品系硝酸盐含量的差异比较与聚类分析

对25个萝卜自交系硝酸盐含量进行了比较与聚类分析。结果表明:萝卜品系之间硝酸盐含量差异极显著,最高与最低差异为472.59 mg/kgFW,达到了2.8倍,存在基因型差异;在不同萝卜品系中硝酸盐含量基本呈正态分布;聚类分析将25个品系分成2大类(Ⅰ和Ⅱ)和4个小组(分别是1、2、3、4组),并筛选得到了高硝酸盐含量和低硝酸盐含量的萝卜品系。其中1组为高含量组,范围为682.37～734.32 mg/kgFW,包括自交系L0922、L091、L0919和L0917;第3组为低含量组,范围为261.73～304.79 mg/kgFW,包括自交系L0913、L0912、L0903和L0908。关键词:萝卜;硝酸盐含量;基因型;聚类分析     

氮素营养对菜薹生长和硝酸盐累积的影响

在水培试验条件下,研究了15个菜薹品种的氮素营养条件和硝酸盐积累的差异。结果表明,12个菜薹品种适宜在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮的氮源条件下生长;有14个品种在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮源条件下植株硝酸盐含量最高;在适宜氮源条件下,品种间生长量和硝酸盐含量以及氮素利用效率有显著差异。     

大白菜不同品种硝酸盐含量的分析

为探讨大白菜不同品种间硝酸盐含量的差异 ,笔者以夏、秋大白菜品种为试材 ,对其品种间硝酸盐含量进行了比较分析。以期为选择低富集硝酸盐的品种提供参考。1　材料与方法夏白菜试验在即墨市段村镇进行。供试土壤为砂姜黑土 ,每 6 6 7ｍ2 基施 4 5 %氮磷钾复合肥10 0ｋｇ。供试品种 10个 ,小区面积 10ｍ2 ,3次重复 ,种植密度为 6 6 7ｍ2 栽 36 0 0株。 2 0 0 0年 7月 15日播种 ,9月 19日收获。秋白菜试验在胶州市良种场进行。供试土壤为棕壤 ,每 6 6 7ｍ2 基施河北省产膨化鸡粪 6 0 0ｋｇ ,4 5 %氮磷钾复合肥 10 0ｋｇ。供试品种 17个 ,小区…     

菠菜不同品种硝酸盐含量的分析

近年来，国内外学者对蔬菜体内硝酸盐含量进行了大量研究，结果表明：不同种类的蔬菜硝酸盐含量存在差异，一般叶菜类(如菠菜、芹菜)硝酸盐含量较高(1000-2500mg／kg或以上)。但同时也应注意到，同种蔬菜不同品种间硝酸盐积累也存在较大差异。造成蔬菜种类间、品种间硝酸盐积累差异的     

菜薹新品种‘油绿702菜心＇

‘油绿702菜心’是通过杂交与系统选育相结合得到的中熟菜薹新品种。植株生长势强,直立紧凑,菜薹粗壮、匀称,色油绿有光泽,肉质紧实;主薹高22．4cm,粗1．7cm,单株主薹质量约40g。播种至初收37～40d,产量约18000kg·hm-2,适宜平原地区10-12月中旬及翌年3月中旬-4月上旬种植。     

不同品种菜薹可溶性固形物含量比较

分别以四九菜心、佰顺812、东莞80天3个广东菜心品种和十月红二号、十月红一号、大股子3个红菜薹品种为材料,比较了不同品种不同薹位的可溶性固形物含量。结果显示,不同品种间菜薹可溶性固形物含量存在一定差异,其中东莞80天广东菜心和大股子红菜薹含量最高;各品种均表现为自薹基部向上,可溶性固形物含量逐渐上升,花穗顶部可溶性固形物远高于其他薹位;叶片部位可溶性固形物含量最高,薹部居中。     

宁夏地区菜心品种比较试验

选择碧绿粗薹、油绿粗薹、尖叶40天和碧清4个菜心品种在宁夏地区栽培,对其生长势、节间数、产量等性状进行分析。试验结果表明,各品种的性状表现依次为:碧绿粗薹油绿粗薹碧清尖叶40天,综合考虑,碧绿粗薹菜心的性状表现最好,建议推广栽培。     

华南地区中晚熟菜心冬季品种比较试验

为了筛选出适合江门种植和消费习惯的优良菜心新品种,于2010年冬季对引进的6个中晚熟菜心品种进行了比较试验。研究结果表明,油绿702菜心产量高、品质优,且抗病性和抗逆性较强,具有较强的市场潜力。     

种芽春化和绿体春化对大白菜现蕾及开花时间的影响

以100个大白菜品种的高代自交系为试验材料,研究了种芽春化和绿体春化两种春化方式对大白菜现蕾时间、开花时间的影响。结果表明:种芽春化处理的100个大白菜品种的平均现蕾时间、开花时间比绿体春化处理分别提前了15.0d和11.5d。其中春泉大种芽春化不能使其现蕾和开花,而绿体春化则可以使其现蕾,这可能是因为参与两种春化方式调控的分子机制不同。不同冬性的大白菜品种在两种春化处理方式下,其现蕾时间、开花时间的变化趋势一致,说明两种春化方式对大白菜不同品种的影响具有通用性和一致性。     

不同温度对菜心贮藏品质的影响

菜心外表嫩绿,水分含量大,茎、叶等组织脆弱,在贮藏期间极易出现叶片黄化掉落、萎焉等现象,目前菜心多因采后保护措施不到位,导致营养、口感等变差.菜心的贮藏品质与环境因素有关,其中温度是最主要的影响因素.为了解不同温度对菜心贮藏品质的影响,提高贮藏性,延长货架期,本试验研究了菜心在5 个不同贮藏温度下营养品质的变化情况.结...     

大白菜不同品种对硝酸盐积累差异的研究

 将17个大白菜品种在高浓度氮素水平下营养液栽培, 分析各品种不同时期硝酸盐含量, 发现不同品种之间硝酸盐含量差异达到极显著, 最高和最低者相差两倍以上。硝酸还原酶的活性同硝酸盐含量相关性达到显著负相关, 但是也有硝酸盐含量低, 同时硝酸还原酶活性也低的品种, 通过分析认为可以通过育种途径培育出硝酸盐低积累量的品种。     

缺镁对菜薹光合作用特性的影响

 研究了缺镁对菜薹光合作用特性的影响, 结果表明, 菜薹叶片净光合速率( Pn) 、气孔导度和蒸腾速率的日变化均呈单峰曲线变化, 且均随缺镁程度的加大而降低, 缺镁还使Pn的高峰提早出现; 缺镁降低了叶片的光补偿点、光饱和点和饱和光强下的Pn max; 缺镁使叶片的CO₂ 补偿点提高, CO₂ 饱和点下降(Mg 1 mmol·L ^{- 1} ) 或提高(Mg 0) , 饱和CO₂ 下的Pn max下降。菜薹叶片细胞间隙CO₂ 浓度的日变化、对光强和外界CO₂ 浓度的响应受缺镁处理的影响很小, 表明缺镁菜薹光合作用主要是受非气孔限制。     

不同设施栽培对菜心生长的影响

为减轻因恶劣天气影响造成的露地栽培菜心生长不良、病虫害发生严重等问题,比较了菜心在不同设施内的生长情况。结果表明:与露地栽培相比,设施栽培明显提高了菜心出苗率和产量,品质也得到改善,虫害发生较少,但与大棚栽培相比,防虫网室栽培更有利于改善菜心品相,且经济效益更高,较适宜菜心种植。