水果与蔬菜能否相互代替

在生活中，许多人都认为水果与蔬菜营养成分相近，而蔬菜远不如水果酸甜可口，那么不吃蔬菜，每天吃很多水果，营养就够了，还可以减肥，于是晚餐变成了水果餐，一般女性和儿童容易有这种倾向；     

晚餐大量吃水果可造成脂肪堆积

天热没有食欲，很多年轻人特别爱吃水果，认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。     

如何食用水果更健康

水果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识，所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；     

水果能当正餐吗？

许多女士都爱以水果当正餐，希望能够达到减肥的目的，但要留意，有些水果的糖分，淀粉质相当高，怕肥的人应食用甜味较低、热量也较低的水果。医师指出，吃水果减肥会损耗脂肪和令身体寒凉，长期吃会令体温降低、热能不足，此外又会令钙质流失。因此要按季节、个人体质来配合。     

保健三则

（一）奇异的香蕉减肥法 香蕉入口甜，凡甜度高的水果如西瓜、荔枝、龙眼、提子等部含高糖分。但曾几何时，由日本明星掀起的一股香蕉减肥热，可以疯狂地将各超市的香蕉抢购殆尽，     

VR水果营销模式创新研究

随着水果行业的蓬勃发展,越来越多的目光聚焦于水果营销领域。针对水果销售市场同质化以及营销手段落后等现状,提出建立VR水果销售平台,其集合了线上和线下水果销售的特点,充分利用物联网农业、5G、VR等现代信息技术。农业物联网技术可以保障优质水果的供应,5G+VR技术的应用将改变人们对于水果销售的认识,给消费者带来全新的消费体验并且可以满足多样化业务需求。     

枇杷优质丰产栽培技术

有所有的水果中,枇杷是一年中上市最早的水果。枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。因此,在如今一片减肥的热潮中     

北京密云地区‘京优脆玉’水果萝卜栽培技术与发展前景分析

水果萝卜作为营养丰富、品质优良的稀特蔬菜品种深受消费者喜爱。北京市密云区作为京郊蔬菜的主要产区,近几年在水果萝卜的种植上有了较大的发展。新型水果萝卜品种‘京优脆玉’在个体农户、农业专业合作社、农业园区等不同生产主体的生产效益表明,水果萝卜可以在密云地区进行推广,都市型农业的发展给城郊农业带来了较好的效益,尤其是休闲采摘的效益明显大于其他生产方式。     

冬令佳果甘蔗

甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维（包括非膳食纤维）最多的一种水果.甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养.甘蔗的营养价值甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,占甘蔗的84％.甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12％.     

水果与健康

水果防癌让人越吃越瘦的果菜紫菜除了含有丰富的维生素A、Bl及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而有瘦腿之效。芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。苹果苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减…     

水果当饭吃 易贫血

天热人们很容易感到食欲不振，再加上为了减肥，许多女性干脆每天以水果代替正餐。最近一项调查显示，18岁以上的成年女性中，有3成左右都患有贫血，专家分析，这与多吃水果少吃肉或主食有一定的关系。身体健康需要全面的营养物质来保障。水果中的确含有非常丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、     

食用水果的学问

据《果农之友》报道，吃水果是有学问的，究竟什么时候吃水果呢？按传统习惯，认为饭后吃水果才是良好的饮食习惯。但是近来研究发现。其实这并不科学，饭后吃人的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中。出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，     

甜椒延后高产栽培技术

甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其它柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热、镇痛、防癌、增加食欲、助消化、降脂、减肥。     

昆明今年完成万亩水果套袋标准化管理

百年一遇的严重旱情给昆明市的水果生产带来了严重影响,许多果园出现了树势减弱、萌芽不整齐、着果率大幅度降低、畸形果增多、生理落果严重等问题。为将水果产业损失降低到最低,今年昆明市在多年实施水果标准化生产管理的基础上,大力实施水果套袋等标准化管理措施。目前全市富民、宜良、西山、呈贡等6个县（市、区）已完成近万亩水果套袋标准化生产管理。     

食用水果的学问

目前,提早上市的水果形状越变越怪。据有关专家称,这类水果大部分非正常生长成熟,而是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。北京儿童医院小儿妇科的刘主任说:近年来早熟现象突出,性早熟患儿以外源性性早熟为主,他们都与摄入激素类物质有密切关系。辽宁一些地区已发生多起"问题水果"造成的中毒现象。不少人把水果当饭吃,以为既减肥又有营养。医生提示,过量食用水果容易患上"水果     

热处理水果保鲜技术

<正>果实采后腐烂给世界水果生产带来了极大的损失。据不完全统计,我国水果采后腐烂率高达30%～40%。热处理是近年来新发展起来的水果采后保鲜新技术,特别是随着农药残留问题的日益严重,学者们开始注重这种无毒、无农残的水果保鲜方法,近年来相关领     

武胜县甜橙生产现状、问题及发展对策

改革开放给武胜县水果产业发展带来了良好的契机，特别是柑桔水果“二改三”(二类农产品改为三类农产品)后的1985—1989年，柑桔价格高扬，市场上红桔最高售价达2元／kg，普通甜橙1．40～2元/kg，刺激了柑桔生产，加上各级政府和相关部门的大力支持，全县形成了前所未有的“柑桔热”，以柑桔为主的水果产业得到了迅猛发展，全县31个乡(镇)均栽植了大量柑桔树。     

米汤调服荷叶灰,祛湿减肥不反弹

现在的女性动不动就喜欢说减肥,有的人是越减越肥,还有的人花了大力气终于把肥给减了,可是过不多久,肥肉又重新堆积起来了.有没有什么方子,可以减肥而不反弹的呢?有的,用米汤调服荷叶灰,就可以起到祛湿减肥不反弹的功效.     

水果的采后商品化处理

水果的商品化处理是提高水果采后品质，延长水果市场货架期的重要手段，它在发达国家水果产区已经采用厂数十年。而在我国，虽然国产水果在品质及口感等诸多因素上不差于甚至优于国外同类品种，但由于采后商品化处理未能跟上，一方面存在一流的产品，二流的包装所带来的低效益，另一方面由于水果上的污染物及可带来水果腐败变质的病菌没有及时清除，病烂果没有被检理出而混杂于好果之中，从而将腐烂传染给好果。这样导致货架期缩短，腐烂增加，使水果经营者蒙受巨大的损失，同时，因为水果优劣档次不能分开包装、销售，价格差距不能体现，质…     

你不知道的珍稀水果2 西番莲

又到每一期带大家了解你可能不知道的珍稀水果的时间啦, 这一期小编给大家带来的珍稀水果就是西番莲, 是不是听起来就好“高大上”的名字啊!