蜂糕及菊花酒

过去，每逢九月初九重阳节，云南的白族人家都有吃蜂糕、饮菊花酒习俗。而鹤庆山区白族蒸制的蜂糕和菊花酒，又别有特色和味道。蜂糕，用麦面、荞面配米酒拌合揉匀；加进松子粉、核桃仁、枣泥、蜜渍桂花和小白菊花及适量蜂蜜，一并揉合后装入瓦盆中严封发酵。待发酵物呈蜂...     

小果核里的大世界,如此多娇

当代《核舟记》近段时期,苏州核雕愈来愈受到国人追捧,价格一路上涨。在苏州的舟山村,有越来越多的人改行做起了核雕。这个连许多苏州人都不太熟悉的村子,却因为核雕早已声名在外。一入舟山村,便可见墙面上处处可见"核雕""内有核雕"之类的红黑大字。沿着村子的小道,陆小琴工作室、宋水官工作室……一路都是工作室,既产又销,是店也是家。在舟山村,如今几乎每家每户的门前都挂着一块招牌"某某核雕"。这里不仅是个村子,更像是一个核雕的集市。舟山村人专攻的自然是橄榄核雕,主要是在橄榄核上雕刻山水、风景、花鸟、人物、罗汉和菩萨等,然后把雕     

白族园林风格探析

在少数民族文化形成的过程中，受本民族宗教传统、儒、佛、道、汉文化及其服民族的影响，形成了自己的民族园居风格，以大理白族的岗貌，寺观，园林， 庭院，民居，村舍文化，建筑装饰、植物及其风貌，石、水运用等为研究内容，探索白族文化的形成过程，剖析白族园林的演变及其形成的独特风格。     

白族“花宴节”

白族“花宴节”云南省庆鹤县文化馆章天柱每到立夏这天，居住在云南鹤庆县山区的白族人家，都要吃“花宴”欢庆佳节，后人便称之为“花宴”节。所谓“花宴”，即用鲜花、山菜为主制作的菜食。味美、色鲜，是白族人传统美食。“花宴”分别由四道炒菜、凉盘和汤菜组合而成。...     

巩义计生委为育龄妇女免费体检

说起白族．人们会自然而然地想起云南大理的白族．然而与大理相邻的丽江境内白族人也不少，当地有一个九河白族自治乡，与大理的剑川县相接。只要到过九河的人，都会感受到当地人如火的热情。那白族妇女优美的舞蹈、多情的山歌，那白族小伙子的二胡与琵琶，都会让你觉得置身于一个最富有激情的地方。语言的不同、风俗的迥异，在这里都似乎不足以构成沟通的障碍，     

白族刺绣精又美

白族刺绣精又美云南省昆明铁路分局广通机务段罗正友（白族）云南大理白族地区的刺绣艺术，工艺精湛，渊源流长。早在三千多年前，白族已经掌握纺织印染技术。到汉晋，大理白族居民已“知染采纹绣”，衣饰刺绣之风盛行。白族是一个爱花的民族。自古以来，大理以善植花卉名...     

白族绣花巾

白族绣花巾白族杨玉藩每年农历二月十五日，是滇西地区风格独具的传统庄稼会会期。滇西庄稼会，又叫树花会。会期前十天半月，身着雅布衣裳红领褂，绣花头帕白围腰的白族姑娘们就相互邀约，扯白布，买彩线，挑花绣朵，赶做绣花巾。白族绣花巾方方二尺左右，中间绣有绿树、...     

穗醋栗和醋栗秋季叶片光合参数日变化的初步研究

用TPS-1便携式光合系统，在田间条件下测定了红穗醋栗“红瑞”、醋粟“坠玉”和黑穗醋栗“黑珍珠”的光合生理特性指标的日变化，结果表明：三个品种的光合生理特性日变化规律基本一致，但指标高低、峰值出现时间略有差异。三个品种的净光合速率均呈双峰型曲线，伴有“午休”现象发生。最高峰出现在上午8-14时，“红瑞”、“坠玉”和“黑珍珠”的峰值分别为23．66pmol·m-2·s-1、22．58μmol·m-2·s-1和17．7μmol·m-2·s-1，“黑珍珠”总体上低于“红瑞”和“坠玉”；三个品种上午的蒸腾速率明显大于下午的，上午10时到11时出现高峰，黑穗醋栗蒸腾速率值始终大于其他两个品种；气孔导度日变化规律与蒸腾速率一致，上午的平均值明显大于下午；胞间C02浓度与净光合速率变化呈相反趋势。     

白族扎染天下奇

白族扎染天下奇云南省昆明市铁路运输技工学校罗正友（白簇）扎染，是我国古老的民间传统手工印染工艺。扎染工艺在云南，主要盛行于大理白族聚居地区。白族姑娘染制的扎染制品，图案古朴典雅，线条飘逸洒脱，颜色素馨朴实，洋溢着浓郁的生活气息，形成独特的民族风格，代...     

小黄素謦的栽培及利用

小黄素馨枝干袅娜，叶纤细而浓绿。金黄色小花在灌丛中闪闪发亮，其花朵含苞如针状，故有素馨针之美称；其枝条柔长而垂坠，随风而动，风姿绰约；其花香馥郁，是一种早春观花品香、四时观叶赏形的优秀花灌木。     

白族三道茶

白族三道茶云南省大理市大理报社赵锐明并撮影饮茶在我国有悠久的历史，并形成各民族的茶文化，如藏族的酥油茶，彝族的土罐茶。而其中最具特色的当数云南大理白族的三道茶。三道茶是白族节庆时敬献宾客的饮品，同时也是一种礼仪形式。三道茶独特之处就在于，各道茶各有特...     

森林植物学教授张志翔博士

张志翔，白族，1960年4月生于云南省大理市．1982年毕业于北京林学院林业系林业专业，获农学学士，同年留校任教；1987年考入北京林业大学研究生，从事森林植物方向的研究，1990年毕业获硕士学位；1994-1999年，在德国波鸿鲁尔大学生物系攻读博士学位，1999年获植物系统与进化方向的理学博士学位、1982-1987年任北京林业大学林业系树木学教研组助教，1987年晋升为讲师，1999年回国晋升为副教授，2001年被聘为教授，     

大理白族民居大门探究

白族民居大门集中体现了白族建筑的精华,在白族民居中占有十分重要的位置.通过对其形成背景、结构形式、个性化装饰及文化内涵的研究,进一步解读白族民居的门文化.     

游洱海,品白族“三道茶”

游洱海，品白族“三道茶”中国农科院文献信息中心王永厚盛夏七月，位于云贵高原的大理市，依然凉风习习，气候宜人。大理是白族自治州首府，素以“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”的“四绝”而驰名遗迹，神奇美丽的自然风光吸引着络绎不绝的中外游客。我从数千里之遥的...     

大果榛子在固原市原州区的引种栽培试验

为正确引导大果榛子引种栽培行为，选择在固原市原州区境内平原壤土和山地黑垆土2种类型土地上引种栽培大果榛子达维、平欧21号、辽榛3号、玉坠、平欧28号、辽榛7号和平欧15号7个品种，观察其生长适应性、开花结果能力等表现。结果表明：大果榛子在固原市原州区引种栽培可行；达维、玉坠、平欧21号3个品种表现良好，生长量大、适应性强、抗逆性好、产量相对较多，比较适合在固原市原州区当作经济林新品种引种栽培，但不建议大面积推广种植；其他大果榛子品种适应性表现均较差，不能作为经济林品种引种栽培。     

回味无穷的三道茶

回味无穷的三道茶中国茶叶博物馆郭雅敏在今年的第三届杭州国际西湖茶会上，来自云南大理的白族姑娘表演了三道茶茶艺，笔者有幸和与会者观赏品尝了富有少数民族特色，寓意深刻的三道茶。饮用三道茶，不仅是白族人民日常生活的一部分内容，而且是逢年过节、结婚喜庆、宾客...     

果树“结”了塑料袋

为给果树拉枝定形，山东省蒙阴县常路镇西下庄村的果农想了一个既简单又不花钱的办法，利用废旧塑料袋装上沙土，坠在树枝上。瞧!正忙着往树枝上挂塑料袋的刘花高兴地说：“用塑料袋坠树枝，不仅方便快捷，还使废旧塑料袋得到利用，也达到了给果树拉枝定形的效果”。     

大鹏金翅鸟与白族的金鸡崇拜

古代白族原始先民崇拜老虎与金鸡,虎图腾产生虎氏族,鸡图腾产生鸡氏族。金鸡崇拜比虎的崇拜较晚,创世史诗中把鸡当作寻找日月星辰的英雄,白族民间也流传了很多关于金鸡崇拜的传说。就大鹏金翅鸟与白族金鸡崇拜的渊源、特点及演变等几个方面进行阐释,从而展示白族金鸡崇拜这种古老的白族文化的独特内涵。     

健康扶贫视域下白族农村慢性病老人服药依从性现状及对策研究

使用Morisky药物依从性问卷对2020年7～11月在大理白族自治州3家综合性医院住院治疗的198名白族农村慢性病老人进行调查,采用描述性分析方法分析其服药依从性现状。结果显示,在接受调查的198名白族农村慢性病老人中,20人(10.11%)服药依从性好,127人(64.14%)服药依从性差。应从加强健康扶贫力度、开展健康宣教、使用智能药盒、实施互助性养老、科学看待白族文化五个方面着手,有效提高白族农村慢性病老人服药依从性,促进白族农村人口健康发展。     

爱情的信物──绣花荷包

爱情的信物──绣花荷包云南洱源铁甲道班李灿繁（白族）说到滇西大理的白族，人们都知道是一个能歌善舞的民族，源远流长的文化传统，养育了勤劳纯朴的白族儿女。特别是那一串串绚丽多姿的风情民俗，真的，令人心驰神往。深秋，正当稻谷飘香的季节，我们来到了空气新鲜得...