三穗鸭

[产地与特点]原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带,以三穗县为中心,分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县.三穗鸭(又称三穗麻鸭)是我国四大蛋系地方优良品种之一,三穗鸭产业化开发已有一定的基础和规模.     

推荐三个各具地方特色的名优鸭种

1.三穗鸭三穗鸭主产于贵州省东部的三穗县,属蛋用型鸭种。公鸭体躯稍长,胸部羽毛红褐色,颈中下部有白色颈圈,背部羽毛灰褐色,腹部羽毛浅褐色,颈部及腰尾部披有墨绿色发光的羽毛。母鸭颈细长,体躯近似船形,羽毛以深褐色麻雀羽居多,翅上有镜羽。三穗鸭虹彩褐色,胫、蹼橘红色,爪黑色。成年鸭体重:公1690克,母1680克。成年鸭屠宰率:半净膛,公69.5%,母73.9%;全净膛,公65.6%,母58.7%。开产日龄120天,年产蛋240~260个,蛋重65克,蛋壳以白色居多,其次为绿色。三穗鸭具有成熟早、产蛋多,适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养,且耐粗饲,饲料利用能力强…     

三穗麻鸭

三穗鸭是我国四大蛋系麻鸭之一,主要生长在贵州省的三穗县,因此,三穗县也素有“鸭乡”之称。三穗鸭除了喂些玉米、谷子外,它们基本上都是在河里自己觅食,到出栏时重量一般在1.5kg左右,出栏时间45～50天,在同等饲养条件下,它要比其他品种的鸭要提前出栏15～20天。三穗鸭每只每年     

优质肉用鸭新品系——绿草鸭

正绿草鸭具有体型大、生长快、肉质好的特点,是一个肉用鸭新品系。它在抗病能力、肉的品质方面都比湖南地方品种怀化麻鸭强,表现出较强的杂交优势,且其麻色羽毛比较符合人们传统的养殖和食用习惯。绿草鸭成年公鸭平均重3.62公斤,成年母鸭平均重3.22公斤,比怀化麻鸭体型大。鸭头大(像鹅头),公鸭头厚55.2毫米、宽40.8毫米,母鸭头厚53.5毫米、宽39.3毫米。鸭蛋大,平均单枚蛋重86.8克。养殖成活率高,在全价配合饲     

三穗鸭兴衰的启示--必须走产业化道路

三穗鸭又称三穗麻鸭,是我国五大蛋系地方优良品种之一.三穗鸭主要产于三穗及周边县市境内,它以生长快、成熟早、产蛋多、觅食力强、耐粗放、肉质细嫩、味美鲜香而闻名海内外.三穗县是三穗鸭的泽源地和主产区,鸭源丰富,自然条件优越,群众养鸭历史悠久.稻田坝区,村村寨寨,组组户户立杆牧鸭.1994年以前,该县三穗鸭的饲养量一直是在40万羽上下徘徊,三穗鸭的发展处于徘徊时期.1994年,县委、县政府围绕"八七扶贫攻坚计划",提出建立三穗鸭生产基地,培植支柱产业的发展思路,采取政策鼓励、资金扶持、技术指导、市场引导和个体、集体、国家一齐上,圈养鸭、圈牧养鸭规模化等措施,经过几年的努力,养鸭业迅速发展起来.据县农业部门调查统计,1997年底该县已建立商品肉鸭基地示范村7个,养鸭专业户180户,饲养肉鸭15.3万羽,蛋鸭1.2万羽.通过基地示范村、示范户的带动,全县养鸭户达1.3万户,鸭的饲养量达83万羽,创历史最高水平.周边的天柱、石阡、玉屏、新晃等县的鸭饲养量也成倍增长,1997年,预计三穗及周边县市鸭的饲养量达200万羽.三穗鸭的发展处于兴盛时期.     

优良地方鸭品种——大新珍珠鸭

正大新珍珠鸭是广西大新县地方优良鸭品种,具有适应性强、身躯小、肌肉丰满、肉质鲜嫩等特点。一、体型外貌大新珍珠鸭体型较小,成年公鸭体重1.5～1.6公斤,成年母鸭体重1.3～1.5公斤。羽色随性别而有所不同,母鸭多为麻花羽,有白褐麻花和黑麻花两种,有的母鸭有白眉;公鸭羽色较深,呈棕色或黑灰色,头部及副羽上有翠绿色的镜羽,尾     

鸭坦布苏病毒病、鸭圆环病毒病与鸭疫里默氏杆菌混合感染的诊断

为确诊贵州省三穗县某鸭场62日龄花边鸭发病原因,通过临床症状观察及对采集的10只病鸭进行病理剖检、细菌分离鉴定和病毒PCR/RT-PCR检测。结果表明:分离到4株鸭疫里默氏杆菌,对头孢类药物高度敏感,对大环内酯类和氨基糖苷类药物耐药;病毒特异性引物扩增出鸭坦布苏病毒和鸭圆环病毒条带。该鸭场病鸭由鸭坦布苏病毒、鸭圆环病毒和鸭疫里默氏杆菌混合感染所致。     

鸭坦布苏病毒病、鸭圆环病毒病与鸭疫里默氏杆菌混合感染的诊断

为确诊贵州省三穗县某鸭场62日龄花边鸭发病原因,通过临床症状观察及对采集的10只病鸭进行病理剖检、细菌分离鉴定、病毒PCR/RT-PCR检测。结果表明：分离到4株鸭疫里默氏杆菌,对头孢类药物高度敏感,对大环内酯类和氨基糖苷类药物耐药;通过病毒特异性引物扩增出鸭坦布苏病毒和鸭圆环病毒条带。该鸭场病鸭由鸭坦布苏病毒、鸭圆环病毒和鸭疫里默氏杆菌混合感染所致。     

中国10个地方蛋鸭品种遗传多样性及动态保种的研究

通过资源调查,查明了我国11个地方蛋鸭品种的保存现状,发现文登鸭已濒临灭绝,其他10个蛋鸭品种均处于正常保种状态。利用筛选出的28个多态性较好的微卫星标记,对我国10个地方蛋鸭品种的遗传多样性进行检测。根据等位基因频率计算各群体的平均基因杂合度、多态信息含量和群体间的Ds遗传距离。结果表明:28个微卫星位点中有26个微卫星位点在10个鸭群体中的多态信息含量均为高度多态,可作为有效的遗传标记用于各品种的遗传多样性和系统发生关系的分析。10个鸭品种中,平均基因杂合度为0.514~0.617,各品种的杂合度均较高,最高的为三穗鸭,最低的是金定鸭;用UPGMA法对Ds遗传距离进行聚类分析,结果10个蛋鸭品种被聚为3类,福建省的山麻鸭、莆田黑鸭、连城白鸭聚为一类;湖北省的荆江麻鸭、恩施麻鸭和贵州省的三穗鸭聚为一类;山东省的微山麻鸭、湖南省的攸县麻鸭和浙江省的绍兴鸭聚为一类。根据调查结果及遗传多样性检测数据,分析了10个地方蛋鸭品种的保存状态,并提出了保护建议。     

三穗鸭组织中的重金属含量分布与安全性评价

为了解三穗鸭各组织中重金属蓄积与分布差异,了解三穗鸭中积累的重金属是否在人体的正常摄入中存在潜在危害,对三穗鸭的组织器官鸭胸肉、鸭腿肉、鸭肝、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭脚、鸭骨中重金属镉、铅、铜、砷的含量进行测定,采用数据处理软件分析三穗鸭组织内重金属含量水平及其分布特征,采用单因子污染指数法、内梅罗污染综合指数法和国家标准对各个组织进行安全性评价。结果表明：铜在鸭心中的含量最高,为7．0259 mg/kg;铅和砷在鸭脚中的含量最高,分别为0．4877 mg/kg 和0．2313 mg/kg;镉在鸭肝中的含量最高,为0．1565 mg/kg。通过与国家标准规定的范围比较表明,三穗鸭组织中各重金属含量均在国家限量范围内,其中,重金属铅比其他重金属综合污染指数高,但是污染程度均属于安全范围之内。     

大型地方良种鸭“靖西大麻鸭”

天地靖西大麻鸭是广西最大型的地方鸭种,主产于百色市靖西县,德保、那坡县也有分布,当地又称马鸭。目前有种鸭5000多羽,年出栏18万羽。该品种体型硕大,呈长方形,成年鸭平均体重公鸭2.7公斤,母鸭2.5公斤,年平均产蛋149枚,早期生长快,70日龄可达2.55公斤,适应性和抗病力强,肌肉厚     

贵州省2个地方鸭品种蛋品质研究

对三穗鸭、兴义鸭的蛋品质进行了测定,对2个品种的蛋品质各参数进行了相关分析. 结果显示,在2个品种中,蛋重与蛋白重、蛋黄重、蛋壳重都呈极显著正相关;蛋白重与蛋黄重也都呈极显著正相关.三穗鸭的蛋黄重与蛋壳重、蛋壳厚度成显著正相关,而兴义鸭没有达到显著水平.兴义鸭的蛋壳重与蛋壳厚度成极显著正相关,而三穗鸭没有达到显著水平.     

三个地方品种蛋鸭生产性能对比

通过对连城白鸭、莆田黑鸭和三穗鸭等3个品种之间的生产性能进行观察对比,了解了这些品种在南京的适应性特点,为地方鸭品种资源的评价、保护和利用提供了基础素材。     

中国地方蛋鸭品种动态保种状态的研究

通过调查我国11个地方蛋鸭品种的保存现状,发现文登黑鸭已经濒临灭绝,其他10个蛋鸭品种均处于正常保种状态。筛选28个多态性较好的微卫星标记检测了我国10个地方蛋鸭品种的遗传多样性。利用等位基因频率计算出各群体的平均遗传杂合度(H)、多态信息含量(PIC)和群体间的遗传距离(Ds)。结果表明,10个蛋鸭品种中,平均杂合度范围是0.514～0.617,杂合度均较高,最高的是三穗鸭(0.617),最低的是金定鸭(0.514);多态信息含量最高是三穗鸭(0.535),最低的是金定鸭(0.435);遗传距离用UPGMA法进行聚类分析,将10个蛋鸭品种聚为3类。根据调查结果及遗传多样性检测数据,分析了10个地方蛋鸭品种的保存状态,并提出保护建议。     

稻鸭共育生产技术

1.技术要点1.1选准稻田,实施稻鸭共育的稻田,必须达到无公害栽培的生产条件,无任何污染。1.2选好品种。水稻品种宜选择株型紧凑、茎粗叶挺、分蘖性偏强、抗逆性较好(能抗倒伏、抗稻瘟病等)的优质稻品种。鸭子宜选择个体小(成年鸭每只重     

肉鸭养殖效益好

高邮鸭是江苏省地方优良家禽品种,属蛋肉兼用型,具有潜水深、觅食能力强、适应性强、耐粗饲、善产双黄蛋、蛋肉品质好等特点。成年公鸭体重2.5～3公斤,母鸭体重2.5～2.7公斤。高邮鸭在放牧条件下适当补饲,60日龄体重2.2～2.4公斤;圈养条件下,56日龄体重2.4～2.5公斤。     

肉鸭养殖效益好

高邮鸭是江苏省地方优良家禽品种,属蛋肉兼用型,具有潜水深、觅食能力强、适应性强、耐粗饲、善产双黄蛋、蛋肉品质好等特点。成年公鸭体重2.5～3公斤,母鸭体重2.5～2.7公斤。高邮鸭在放牧条件下适当补饲,60日龄体重2.2～2.4公斤;圈养条件下,56日龄体重2.4～2.5公斤。     

地方优良鸭种——新邵麻鸭

正新邵麻鸭又称小塘麻鸭,俗称小塘坨鸭,是湖南省新培育的一个优良的肉蛋兼用型地方鸭品种。外貌特征:公鸭全身羽毛紧贴,头大颈粗,体躯椭圆形,胫粗短,胸腹平宽,尾巴上翘;母鸭头颈细小清秀,体躯丰满,背部宽平,后躯较前躯发达,臀部羽毛齐整,腹稍下垂。成年公鸭羽颈部翠绿,颈基部多有白色环圈,背羽、鞍羽为紫褐色,腹羽为灰白色,主翼羽有紫、白、黑三种颜色,尾羽为黑色并有黑色性羽2~4根;成年母鸭羽呈     

枫叶鸭饲养管理关键技术

<正>枫叶鸭是从美国引进的优良瘦肉型肉蛋兼用鸭品种。其头大、颈粗,羽毛纤细柔软、雪白,外观硕大优美,具有抗病力强、瘦肉率高、风味好、产蛋多的优点。枫叶鸭从育雏到商品鸭,38天左右即可上市,平均体重达3.3千克,成活率达98%。现将其饲养管理的关键技术介绍如下。一、育雏期饲养管理枫叶鸭商品鸭饲养周期为35~38天,1~14日龄为枫叶鸭的育雏期。1.育雏前的准备。养殖户在接收雏鸭之前,首先要彻底清扫鸭舍,用2.5%氢氧化钠溶液消毒,消灭残留在鸭舍中     

地方特色鸭种——建水黄褐鸭

<正>建水黄褐鸭,俗名酱色鸭、牛屎鸭,是云南省建水县鸭农在当地麻鸭中选育出来的一个县域性蛋肉兼用型特色家禽品种,全县均有分布,中心主要产区为临安镇、南庄镇、西庄镇、曲江镇4个坝区乡镇,其他乡、镇均有少量分布。建水黄褐鸭具有比其他毛色鸭肉质香嫩、性情温顺、机警灵活、放牧觅食力强、耐粗饲、产蛋高、抗病及适应性强等优良特性。2009年,经农业部和云