乌鲁木齐冷凉区球茎茴香栽培技术

<正>球茎茴香,别名意大利茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的1个变种,原产意大利南部,现主要分布在地中海沿岸地区。其叶鞘基部层层抱合形成扁球形脆嫩球茎,成熟时球茎可达250～1 000克,是主要的食用部位。球茎茴香营养丰富,其特含的茴香脑,有健胃、祛风邪等食疗作用,并含高钾低钠盐,经常食用可增进食欲。球茎茴香鲜嫩质脆、味清甜,     

球茎苗香贮藏技术

球茎茴香,又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎,具有独特芳香和甜味,较食叶茴香风味更为浓郁.在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益.球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变.防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的包装.     

球茎茴香生产中常见问题剖析

1.球茎茴香生长发育对环境条件的要求 1.1温度球茎茴香喜冷凉气候,在旬平均气温10～22℃条件下生长良好,种子发芽的适宜温度为20～25℃,生长适宜温度为15～20℃,苗期耐-4℃低温和35℃高温,但在叶球形成期不耐冷冻,-1℃以下就易受冻害,超过28℃则生长不良,品质变劣.     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香叶柄粗大，叶鞘基部肥大，相互抱合形成有拳头大的球茎成为供食用的主要部位．肥厚叶鞘质地脆嫩，具有茴香的风味，深受消费者喜欢。晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适宜球茎茴香生长需求，复播球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场，现将栽培技术介绍如下。     

球茎茴香保护地栽培技术

球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香 ,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种 ,它和我国种植的小茴香是同一类植物。球茎茴香的叶鞘基部膨大 ,相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎 ,是主要食用部分 ,球茎一般切成细丝放入调味品凉拌生食 ,也可配以各种肉类炒食。细叶及叶柄只有在较嫩的时候才可食用 ,主要用作馅。现将其具体栽培技术介绍如下 :1　适期栽培球茎茴香在安阳地区可以周年种植 ,但是春季种植 ,若苗期管理不当 ,容易发生提早抽薹现象 ,而且春季干燥多风 ,生产出来的球茎不理想 ,水分少 ,纤维粗 ;夏季天气炎热 ,不利于球茎的膨大 ;秋季…     

根菜酿异香

<正>球茎茴香(Foeniculum dulce DC.)球茎茴香是伞形科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,主要分布在地中海沿岸及西亚。由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩"球茎",成熟时,球茎可达250~1 000克,为主要的食用部位。球茎茴香含有较为全面的营养物质,每百克鲜食部分中含有蛋白质1.1克、脂肪0.4克、糖类3.2克、纤维素0.3     

球茎茴香 萝卜 豇豆套种栽培(上)

山东省曹县利用日光温室栽培球茎茴香、萝卜、豇豆,一年三茬,取得了较好的经济效益。球茎茴香8月上旬播种,冬季收获;萝卜翌年春节前播种,50天左右后收获;豇豆3月下旬至4月上旬播种,采收至8月初。一般每667平方米产球茎茴香2000千克、萝卜1500千克、豇豆2000千     

球茎茴香无公害高效栽培

球茎茴香又名结球茴香、甜茴香、意大利茴香,为伞形科茴香属茴香种的-个变种,为1～2年生草本植物.球茎茴香成熟时,主要的食用部分为球茎,而细叶及叶柄往往是在植株娇嫩的时候就可食用,可作馅.     

无公害特菜--球茎茴香的栽培与食用

球茎茴香又称结球茴香、甜茴香 ,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种 ,与食叶茴香的形态和品质风味相似 ,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。球茎茴香属于一种特菜 ,目前种植球茎茴香可获得可观的经济效益 ,具有良好的市场前景。1　生物学特性目前球茎茴香种子多从国外引进 ,或从引进品种中自行选留繁种 ,多为常规品种。球茎茴香主根发达 ,须根、侧根较少 ,移栽后主要分布在 10～ 2 0cm的土层中。茎短缩 ,营养生长期株高 70～ 10 0cm。叶柄长 ,有大叶 8～ 10片时 ,叶柄基部的叶鞘开始变得肥厚、肉质 ,并相互紧密…     

名特优新叶菜品种介绍

<正> 1.荷兰球茎茴香。球茎茴香又称结球茴香,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鳞茎而得名,以其脆嫩的球茎及嫩叶供食用。该品种喜冷凉的气候条件,种子发芽适温15～25℃,生长最适温度15～20℃,苗期能耐-4℃     

荷兰球茎茴香高产栽培技术要点

荷兰球茎茴香是近年来从国外引进的蔬菜品种,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鲜球茎而得名。它为伞形花科茴香属中的茴香变种,是一二年生的草本植物。球茎茴香球茎和嫩叶均可食用。它具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、维生素 B、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸,是一种食用价值较高的营养型蔬菜;同时它还具有温肝胃、暖胃气、     

球茎茴香贮藏技术

球茎茴香,又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎,具有独特芳香和甜味,较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问     

茴香棚室高产栽培技术

茴香的嫩茎叶是特色蔬菜,春季或秋冬季棚室栽培,产量高,效益好,每667m2产值可达4500~5000元。已经成为当地发展高效农业的一种重要模式。现将其主要栽培技术简介如下:1品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香,秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。2整地、     

球茎茴香的栽培与食用

球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香在形态上和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。属于一种特菜,目前种植球茎茴香可取得可观的经济效益,具有良好的市场前景。一、生物特性目前球茎茴香种子多     

球茎茴香的日光温室栽培

球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香，属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘)，其嫩茎叶可作馅，球茎可生食或炒食，具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月中下旬开始采收。     

球茎茴香的日光温室栽培

球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香，属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘)，其嫩茎叶可作馅，球茎可生食或炒食，具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月中下旬开始采收。     

球茎茴香

<正> 球茎茴香属伞形科一二年生草本植物,以肥大的叶鞘基部相互抱合形成有拳大的球茎为主要食用部分而得名。质地脆嫩的球茎,茴香味浓,略带甜味,可与肉片炒食,也可切丝凉拌。球茎茴香每百克食用部分含蛋白质1.1克、脂肪0.4克、糖类3.2克以及大量的维生素、灰分等等,茎叶中还含有茴香脑,有健胃、驱风邪之保健功效。     

结球茴香秋季穴盘育苗栽培技术

结球茴香又名球茎茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种.其茎的上部叶鞘膨大,形成扁圆形或高扁圆形脆嫩球茎,具有独特的芳香,含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质等.球茎茴香喜冷凉气候,栽培容易,适应性强,种植效益较高,深受消费者喜爱.笔者通过多年经验,参照欧洲的栽培技术,总结出结球茴香秋季栽培技术.     

不同栽培季节与播种期对球茎茴香产量和品质的影响

以球茎茴香“球玉一号”和“扁玉一号”为试材,研究了山东地区春秋两季不同播种期对球茎茴香产量和品质的影响。结果表明:播种期不同,对球茎茴香产量和品质的影响也不同,过早或过晚播种均对产量和品质不利。秋季球茎茴香栽培的最佳播种期为7月上中旬。春季球茎茴香栽培,以2月初到2月中旬为宜。在山东地区秋季栽培,球茎茴香的产量与品质均明显优于春季,宜进行球茎茴香的秋季生产,春季栽培可作为补充。     

无公害球茎茴香高产栽培技术

近年,球茎茴香生产发展较快,通过试验、示范、推广,取得了显著的经济效益和社会效益.1997年球茎茴香开始引进试验、示范种植,亩产球茎茴香1 500kg,产值7 500元,纯效益6 000余元.至2003年推广面积已达1 000余亩.年平均亩产值4 500元,纯收益3 000余元.