川式凉菜红油的配方及制作

红油是凉拌菜中常用到的调料.红油的好坏会影响咸菜的色、香、味.好的红油不仅能给凉拌菜增色,而且还好闻好吃;不好的红油会让凉拌菜的颜色变得昏暗或无光泽,而且会有苦味或无味.     

川式凉菜红油的配方及制作

红油是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的红油不仅给凉拌菜增色不少,而且还好闻好吃;不好的红油会让凉菜的颜色变得昏暗或无光泽,而且会有苦味或无味。     

虾味复合盐研制

虾味复合盐是为满足低盐饮食的需求而研制的食盐代用品，本文介绍了该产品的营养成分、生产流程、质量标准及技术要点。     

树叶饲料的加工调制及应用

综述了树叶的饲用价值以及正确的采收方法和采收时间,并分别介绍了针叶和阔叶类树叶的加工利用.     

五种辣椒红油的制作方法

一、香辣红油香辣红油是将干辣椒放入植物油中加热而成.香辣红油可作为调味料直接食用,也可用于加工各类食品,适用于烹饪各色菜肴以及凉拌菜的制作.准备原料:干辣椒10公斤、植物油30公斤.制作方法:选用含水量12％以下,无杂质、无霉变,辛辣味重的红色干辣椒,经烘焙制成指甲片大小.将植物油倒入锅中,将油炼制至不良气味完全...     

红油香椿的速生高产栽培技术

红油香椿既可作为高档蔬菜,又可作为生态建设的优良树种,具有较高经济价值,引种红油香椿并进行速生高产栽培技术研究与应用,可丰富大田作物品种,促进农业发展,增加农民收入。     

氮磷钾肥对红油大板栗树体养分及产量的影响

为了解决贵州省台江地区主产的红油大板栗空棚、低产问题，对台江红油大板栗低产栗园进行了施肥试验。结果表明，单独施氮虽能提高树体的氮含量，但并不能提高磷、钾元素的含量和板栗的产量；施磷能够极地提高板栗新梢叶中氮、钾元素的含量；施磷、配施氮与磷以及配施氮、磷、钾的板栗，新梢叶中磷元素含量极显著提高，空棚率极显著降低，产量极显著增加；旆磷对提高台江地区红油大板栗产量的效果显著。文中还就严重缺磷和较缺硼的土壤条件下，如何进一步提高板栗产量的问题进行了讨论。     

施肥对磷素在红油土中形态及分布的影响

对长期定位试验中的红油土０～１００ｃｍ各层次进行无机磷和有机磷分组研究，结果表明，无机磷组成以Ｃａ－Ｐ为主，有机磷组成以中度活性有要磷为主，施用无机磷肥对土壤无机磷的影响仅限于０～４０ｃｍ土层，其中各形态无机磷均有增加，增加幅度最大的是Ａｌ－Ｐ，Ｃａ－Ｐ１和Ｆｅ－Ｐ。施用有机肥可明显提高０～８０ｃｍ土层内有机磷含量，其中中度活性有机磷增加量最大，对无机磷在各层次的分配也有较大的影响。     

秸秆调制新技术——复合化学处理法

<正>为了提高秸秆饲料(麦秸、玉米秸上梢等)的营养价值,传统上是进行碱—化或氨化,在实际应用中碱化和氨化两种方法都有其优缺点。畜牧研究者通过试验,找到了一种将两者结合的新方法——复合化学处理法,用—复合化学法处理的秸秆,成本低,易保存,提高秸秆消化利用率的效果好。     

青贮饲料的调制应用技术

一、青贮原料和青贮饲料的特点青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性,富含多种维生素;易消化,适口性好,具有酸香味,柔软多汁;占用空间小,管理费用低,可长期保存。在选择青贮原料时要注意掌握原料的含糖量和含水量。青贮原料中的含糖量至少应为鲜重的1%~1.5%。禾本科牧草具有较多的     

复合土工膜特点及应用

复合土工膜是我们设计中最常用的渠道防渗材料，防渗效果好，有较好的耐侵蚀性，不怕酸、碱、盐类的侵蚀，有较高的防老化能力．施工工艺简单，品种众多。     

应用食用酸调制青贮饲料

①青饲料切成２～３cm小段，装填时排除空气；②将pH值为４．０～５．０的食用米醋用喷雾器均匀喷洒到原料上，其用量为贮料总量的０．５％～２％；③调节贮料水分。用手捏贮料看到指缝有水但不滴淌为适宜水分，水分过高，可用米糠、稻谷粉、玉米粉等适当调节；④装填。边装边压实，袋贮时贮料距袋口１０cm处时即可封口，窖（池或缸）贮中部应略高，呈龟背状，然后密封。２天后贮料下沉，再行第２次封口，排除贮料内剩余空气；⑤贮料变化情况。装填后２天贮料软化下沉，１５天后，贮料外观呈青绿色，略带芳香味，贮料表面及边缘无腐烂发黑…     

红土晒烟的栽培及调制

红土晒烟是一种特殊的烟草类型,不仅香气浓郁、香型独特,栽培及加工调制方法均与传统的烤烟和晒烟明显不同。红土晒烟大田生育期100～110天,打顶后株高85～110cm,叶数12～16片,腰叶长42～45cm、宽21～24cm,平均亩产(667m2,下同)80～90kg,平均价13.5元/kg。我国云南省保山市2002     

猪饲料的调制及青贮技术

一、猪饲料的调制方法1.发芽为解决早春青黄不接问题,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果。现将其方法介绍如下。①水浸：将麦类除去杂质,放于木桶内,用25℃温水浸泡一昼夜,     

猪饲料的调制及青贮技术

一、猪饲料的调制方法1.发芽为解决早春青黄不接,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果,现将其方法介绍如下:①水浸:将麦类除去杂质,     

紫花苜蓿干草调制过程营养物质变化规律及干草调制技术

紫花苜蓿 (MedicagoSativaL)作为世界上应用最广、经济价值最高和栽培面积最大的一种优质蛋白饲料作物 ,在现代草业的可持续发展中具有突出的地位。但是在草地畜牧业发展中 ,草畜矛盾始终是制约畜牧业可持续发展的瓶颈。草畜矛盾主要表现在饲草供应的季节性和家畜日粮需求持续稳定性之间的差异、饲料供应的地区间差异、饲料日粮供应营养水平的不稳定性和家畜营养需求稳定性之间的差异。因此 ,为了有效解决畜牧业生产和紫花苜蓿草业的商品市场等问题 ,对紫花苜蓿适时收割并进行最佳的干草调制具有特殊的意义。一、调制干草时营养物质的变化…