西番莲果渣有机肥对西番莲生长发育、品质和产量的影响

 以云南省普洱市江城县西番莲种植常规施肥水平为对照,以西番莲果渣发酵生产的有机肥为基肥,研究西番莲果渣有机肥对西番莲生长发育、品质和产量的影响。结果表明,西番莲果渣有机肥能够促进西番莲纵、横径生长从而促进西番莲果实生长发育;西番莲果渣有机肥,特别是添加过微生物菌剂的西番莲有机肥（生物有机肥）能够显著提高西番莲果汁的维生素C的含量（P<0.05）,不会降低西番莲果汁的可溶性固形物和总糖的含量,降低西番莲果汁的有机酸总量,提高西番莲果汁的品质;添加过微生物菌剂的西番莲有机肥（生物有机肥）处理（处理A和B）能显著提高西番莲的单产（P<0.05）,处理A和B的产量分别比CK提高25.0%和33.9%。     

不同品种西番莲果实特性分析

以紫果西番莲满天星及黄果西番莲钦蜜九号和511这3个西番莲品种的成熟果实为试验材料,测定果实甜度、果实横径、果实纵径、单果重等指标,采用果实外观品质分析、相关性分析的方法对测定数据进行分析。结果表明：不同品种西番莲果实品质存在较大差异;相关性分析表明,满天星品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮重成负相关关系,与果皮顶部厚、果皮中部厚、果皮底部厚、果浆重成正相关关系;钦蜜九号、511品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮顶部厚成正相关关系,与果皮中部厚、果皮底部厚、果皮重、果浆重成负相关关系,即西番莲果实品质性状间存在一定的关联性,又相对独立;黄果西番莲511果实最大,单果重平均值为139.03 g,果浆重平均值为70.21 g,果皮重平均值为57.36 g,果实品质性状表现较优,综合表现较好。     

大果西番莲引种栽培初报

对海南万宁兴隆地区引种的大果西番莲的形态特征、生长习性、开花和结果习性及栽培技术要点等进行了初步观察和总结,发现大果西番莲在兴隆地区生长良好,能较好适应当地气候条件,开花量多,一般种植当年或次年就可收果,试验观测的大果西番莲需人工辅助授粉方能结实。在生产中,应探求自然授粉、高产的品种,才能推广种植。     

脱毒西番莲引种栽培技术

西番莲国内的主产区主要分布在广西、福建、海南,成都平原规模种植较少.2020年引入西番莲优质品种台农1号在新都区种植,获得成功.本文通过介绍该品种引种栽培技术,以期为成都市种植西番莲提供技术依据.     

酶法去角质对西番莲果皮果糕品质的影响

以西番莲果皮浆为原料生产果糕是提高西番莲果皮资源利用率的良好途径。为解决果糕口感粗糙的问题,研究了复合酶法去除西番莲果皮角质工艺。通过正交试验优化的酶解工艺参数为:果皮浆pH5.5,添加纤维素酶浓度2.5mg/g、半纤维素酶浓度1.5mg/g、木质素酶浓度1.0mg/g,35℃酶解5h,能降解果皮中50%的角质,降低西番莲果皮浆的粗糙感,提高果皮组织中果胶的溶出率,辅以糖、胶凝剂,能制作出口感更细腻、色泽更均匀净透的高品质西番莲果糕。     

壳聚糖澄清西番莲果汁的研究

用壳聚糖对西番莲果汁进行澄清试验,研究壳聚糖用量、pH值、温度等工艺条件对果汁澄清效果的影响.通过正交试验确定壳聚糖澄清西番莲果汁的最适工艺条件为:壳聚糖用量1.2 g/L、温度45 ℃、pH值3.5、反应时间1.5 h,澄清后果汁透光率达91.13%,果汁中的营养损失较小.     

西番莲优质高产栽培技术

西番莲是一种热带的攀附藤本果果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人,有"果汁之王"的美誉.该水果于1998年从广州引至和平县,因其粗生易长,周年花果不断,加上其风味独特,倍受人们的青睐,具有较佳的经济效益.经多年观察其生物学特性,通过扦插繁殖及多点表证,表现出适应性强,早结、丰产,总结出在粤东北和平地区种植西番莲的优质...     

西番莲的繁殖与栽培管理技术

从苗木繁殖、定植、田间管理等方面介绍了西番莲的栽培技术。     

紫果西番莲引种及其栽培技术

紫果西番莲(Passiflora edulis Si-ms)又名鸡蛋果,为西番莲科西番莲属的多年生常绿革质藤本植物。原产巴西,现广布于世界各热带、亚热带地区。我国福建、台湾、广东、广西、云南等亚热带地区均有栽培。为了结合教学,探讨发展紫果西番莲生产前景及在广西作为商品生产的可能性,我校于1985年小面积引种试种,取得成功。     

浅谈西番莲及其发展前景

本文着重介绍紫果西番莲、黄果西番莲及其二者的杂交种的生长习性及栽培技术要点，并简述我区西番莲的种植情况及其发展前景。     

西番莲果皮加工果脯的工艺

为探寻西番莲果皮副产品加工方法,扩大西番莲加工产品产业链,利用西番莲紫香一号果皮切1/4水煮腌渍后制造果脯。结果表明:5公斤西番莲得到4公斤成品,果脯甜味适中不腻口,微咸增加口味丰富性,不涩不苦,入口细腻无纤维感;果脯颜色呈紫红色,颜色鲜艳不暗沉。市场水果果脯价格15～25元/公斤,折去其他成本后利润为33%～60%。     

提高西瓜品质的技术措施

西瓜品质是衡量西瓜商品价值的重要指标,根据多年生产经验,结合中牟县西瓜生产种植现状,在施肥、品种选择、水分控制、病虫害防治、采收等方面总结出一套提高西瓜品质的技术措施,并进行推广应用,收到了较好的效果。     

大果西番莲矿物质元素含量分析

对大果西番莲果实的果肉(中果皮)、果汁(假种皮胞间汁)中矿物质元素含量进行分析及比较,结果表明,钾、钙、钠、铜、硒在果肉中的含量均比果汁中的高,其中钙元素在果肉中的含量显著高于果汁中的含量,硒元素在果肉中的含量极显著地高于在果汁中的含量;而磷、镁、铁、锌、钼等五种元素在果汁中的含量却比在果肉中的高,其中镁元素在果汁和果...     

聚酰胺精制紫果西番莲总黄酮的工艺研究

[目的]研究聚酰胺颗粒分离纯化紫果西番莲总黄酮的工艺条件。[方法]采用紫外分光光度法测定紫果西番莲总黄酮的含量,通过考察静态、动态吸附试验及洗脱条件,得到聚酰胺颗粒分离纯化西番莲总黄酮科学合理的工艺条件。[结果]聚酰胺对紫果西番莲叶总黄酮有良好的吸附作用,静态吸附的饱和吸附量为23.14 mg/g。其动态吸附分离工艺条件：上样量30 ml,先用8 BV的水洗脱至无Molish反应,然后用12 BV的50%乙醇以 2BV/h的流速进行洗脱。[结论]聚酰胺颗粒对紫果西番莲叶总黄酮吸附选择性高,操作简单,可用于紫果西番莲的富集纯化。