应用添加剂预混料对肉牛增重的影响

本试验研究向传统肥育牛口粮中添加维生素—微量元素复合预混料,改善肥育牛的营养供应对肉牛增重的影响,为开发肉牛饲料商品提供试验依据。 1 材料与方法 本试验用1.5岁左右的健康公牛,随机分组,每组4头。试验前空腹称重。试验期内牛的基础日粮组成(按每头每日):混合精饲料3.0kg,玉米酒糟1.50kg、玉米秸自由采食。试验1,向基础日粮中添加维生素—微量元素复合     

不同增肥添加剂在肉牛育肥中的应用

本文论述了不同增肥添加剂作用及使用后增重效果,大力发展、推广和使用不同增肥添加剂.     

反刍家畜饲用微生物添加剂育肥肉牛的效果研究

在基础日粮和饲养管理条件相同情况下,用自行研制的含无毒芽胞杆酵母菌类、乳酸菌类、粪链球菌等混合活菌（20亿/g)的反刍家畜饲用微生物添加剂和市售肉牛饲用微生物添加剂分别对4组（每组10头,其中公牛6头,母牛4头）共计40头本地黄牛进行育肥试验。试验Ⅰ、Ⅱ组精料内添加2‰、3‰的反刍家畜饲用微生物添加剂,加水润湿,堆积发酵24h后进行饲喂,试验Ⅲ组精料内添加1%肉牛促生长添加剂,试验Ⅳ组精料中不添加任何物质作对照,用水润湿后直接饲喂,50d的育肥试验结果表明试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组比对照组的增重分别提高13.4%、14.5%、14%。     

“肥特灵”添加剂育肥肉牛试验

分别用“肥特灵”饲料添加剂进行了架子牛短期促肥和犊牛育肥试验，在饲料和其他条件相同的情况下，试验组比对照组日增重提高０．５８ｋｇ，犊牛育肥三个月日增重比对照组平均提高２７％。     

“肥特灵”添加剂育肥肉牛试验

分别用“肥特灵”饲料添加剂进行了架子牛短期促肥和犊牛育肥试验。在饲料和其他条件相同的情况下,试验组比对照组日增重提高0.58kg,犊牛育肥三个月日增重比对照组平均提高27%。     

肉牛催肥饲料添加剂的应用

肉牛在肥育期使用催肥饲料添加剂,可提高牛体同化(合成)代谢作用,使饲料中的氮源物质更多地转化为牛体蛋白质,碳水化合物更多地转化为脂肪;或改变牛体内不同激素的浓度对比,协调内分泌系统的功能而提高体内有利于牛体生长的激素分泌量;或控制牛体的代     

肉牛如何应用添加剂催肥

1碳酸氢钠牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响,尤其是当变换饲料类型时(如在肥育后期由粗饲料变换为高精料催肥时)可使瘤胃的pH值显著下降而影响瘤胃内微生物的活动,进而影响饲料的转化。肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后,能使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8的范围内,符合瘤胃微生物增殖的需要,使瘤胃具有最佳的消化机能,提高9%的采食量、日增重提高10%以上。硫酸氢钠0.067kg磷酸二氢钾0.033kg组成缓冲剂,肥育第一期添加量占牛日粮干物质的1%、第二期添加占0.8%、每1d增重可提高15.4%,精料消耗减少13.08%,并且消化系统疾病的发病率大为减少…     

以氨化麦秸为基础的肉牛高效育肥技术研究

本试验将秸秆氨化技术与增重剂联合应用，配合以专用复合添加剂，选用３０头２岁以下的夏黄杂一代公牛进行了为期１００天的肥育饲养试验，试验Ｉ，Ⅱ组和对照组平均日增重分别为１２１０ｇ，１０５０ｇ和８７５ｇ，试验Ｉ，Ⅱ组均极显著高于对照组（Ｐ〈０．０１），试验Ｉ组级显著高于试验Ⅱ组（Ｐ〈０．０１），平均屠宰率为５８．０％，净肉率为４８．６％，眼肌面积为８７．５ｃｍ＾２，肉质良好，达到了优质肉牛的标准。     

秸秆酶化育肥肉牛试验

考察玉米秸秆经酶化处理对提高肉牛增重效果和养牛业经济效益的影响。结果表明,试验期内试验组头均增重38.31 kg,对照组头均增重33.10 kg;试验组头均日增重638.50 g,比对照组头均日增重551.67 g提高15.87%,差异极显著（P〈0.01）;育肥肉牛效益提高55.60%。     

饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响

[目的]为研究饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响,特开展本试验研究,以期为农牧民提供饲养育肥牛的技术指导。[方法]选取体重体型均等的科尔沁肉牛架子牛120头,随机分为试验组1、试验组2与对照组,每组各40头。试验组1根据资料与经验制定为期185 d的饲养方案1,试验组2对养殖户自有饲养模式的饲料量与精粗配比优化后制定为期245 d的饲养方案2,对照组按照养殖户以往模式进行饲养,育肥期结束后称量体重,计算各组日增重数据。[结果]结果显示,试验组2的增重比试验组1与对照组分别提高37.2%与6.4%;试验组2与对照组的饲料利用率显著低于试验组1;经济效益方面试验组2的效益高于试验组1与对照组。结果表明试验组2为较合适的育肥牛饲养模式。[结论]试验证明,制定科学、系统的饲养模式,以合理的育肥时长、饲料摄入及精心的饲养管理,能够提高科尔沁肉牛育肥牛的育肥性能并获得更高的经济效益。     

亚麻籽对育肥牛肉品质及脂肪酸的影响

本试验旨在研究亚麻籽对育肥牛肉品质及脂肪酸的影响。选择体重接近的西门塔尔杂交牛32头,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组8头,其中试验Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组牛饲喂亚麻籽的比例分别占精料0%,5%,10%和15%。结果表明,1)各试验组屠宰率,净肉率与对照组比较无显著差异(P>0.05),背膘厚度显著提高(P＜0.05),试验Ⅳ组的背膘厚度比对照组显著提高了57.75%,牛肉中脂肪含量显著提高(P＜0.05); 2)日粮中添加亚麻籽显著降低育肥牛宰后24和48 h剪切力(P＜0.01)和pH(P＜0.01);3)日粮中添加亚麻籽使肉牛背最长肌中多不饱和脂肪酸(PUFA)显著提高(P＜0.01)。日粮中添加亚麻籽可以改善胴体品质,优化了肉牛肌肉的脂肪酸组成,特别是显著增加了PUFA含量。综合分析,亚麻籽在育肥牛日粮中的适宜饲喂比例为精料的10%～15%。     

草地植物添加剂对肉牛生长性能的影响

通过对草地植物添加剂的最佳配方、最适量以及肉牛的最佳育肥方式对肉牛日增重、屠宰率、净肉率以及肉品质和风味的影响进行研究,旨在分析草地植物添加剂对肉牛生长性能的影响。结果表明,草地植物添加剂能促进肉牛的快速生长,提高肉牛的日增重,其中对于犊牛(C)、架子牛(S)和基础母牛(B)日增重效果最明显的分别是草地植物添加剂C3(44%松针+24%艾叶+12%黄芪+8%微量元素)(P0.01)、S3(48%松针+16%艾叶+8%大蒜+10%黄芪+18%微量元素)(P0.01)和B3(36%松针+14%艾叶+10%大蒜+12%黄芪+28%微量元素)(P0.01);草地植物添加剂的最适量的筛选试验表明,各年龄段的肉牛的草地植物添加剂的添加量占日粮的3.5%育肥效果最明显(P0.01);在北方冷季最佳的育肥方式为舍饲育肥。综上,在北方的寒冷季节养殖肉牛以占日粮3.5%的第3类(C3、S3、B3)草地植物添加剂配合舍饲增肥效果最明显。     

Effects of an environmental enrichment using a drum can on behavioral, physiological and productive characteristics in fattening beef cattle

To evaluate the effects of environmental enrichment on behavioral, physiological and productive characteristics, 71 Japanese Black × Holstein steers (8 months of age; 299.5 ± 22.6 kg) were allocated to three pens in two repetitive experiments. Pen C (n = 11 and 12) consisted of a feeding alley for grain feed, a trough for dry hay, a water bowl and a resting space as a control pen. Pen D (n = 12 and 12) included a drum can (58 cm diameter × 90 cm height) containing hay. Pen GD (n = 12 and 12) included a drum can that was placed around artificial plastic turf (30 × 120 cm) for grooming. The drum cans were removed after 5 months of installation. Behavioral observations were made for 2 h at 10 min intervals after feeding on three successive days each month for 10 months. Agonistic interactions were also continuously observed for 1 h after feeding to assess the dominance order (DO). Sampling blood and measuring bodyweight were performed bimonthly. The steers used the drum can frequently for 3 months after installation (1st, 2nd, 3rd months vs 4 months, all P < 0.05). The frequency of total eating of grain feed and hay was higher in pen D and pen GD than in pen C (both P < 0.01), while it was lowest in pen GD after removal of the drum can (P < 0.05). Grooming at the drum can was observed more frequently in pen GD than in pen D (P < 0.05). After they finished eating the grain feed, they ate hay at the drum can that contained additional hay rather than at the trough for hay (P < 0.01). Plasma dopamine concentrations were higher in pen D than in pen C (P < 0.05), and serum triglyceride concentrations were higher in pen C than in pen GD (P < 0.05) during the installation of the drum can. After removal of the drum can, serum total cholesterol concentrations became higher in pen D and GD than in pen C (both P < 0.05). Average daily gain correlated positively with the frequency of eating hay at the drum can in pen D (r_s = 0.52, P < 0.01). In pen GD, the frequency of using the drum can correlated negatively with DO (r_s = ?0.59, P < 0.01). Carcass belly fat was thicker in pens D and GD than in pen C (both P < 0.01). In pen GD, the frequency of eating hay (r_s = 0.79, P < 0.01) and grooming at the drum can (r_s = 0.63, P < 0.05) correlated positively with the marbling score. Although social factor affected the steers using the drum can, installing it in the early fattening stage encouraged the steers to eat and groom there and resulted in better carcass characteristics through the prolonged physiological positive effects.     

不同品种及排酸对育肥牛肉嫩度影响的研究

为了研究品种对牛肉嫩度的影响以及在不同排酸时间中肉嫩度的变化,试验在内蒙古肉牛主产区选择了16月龄的红白花西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛、黄白花西门塔尔牛等品种高代杂种牛以及草原红牛和蒙古牛,在相同饲养管理条件下育肥180 d后屠宰并测定肉的嫩度。结果表明:安格斯牛肉嫩度较其他品种肉牛好,蒙古牛肉嫩度较其他品种肉牛差;但经过一定的排酸期后,嫩度均可达较好水平。     

中药饲料添加剂对肉牛生产性能和血液指标的影响

选用20头杂交架子牛, 随机分2组, 研究日粮中添加中药饲料添加剂对肉牛生产性能和血液指标的影响。结果表明, 肉牛日粮中添加中药饲料添加剂, 可显著提高日增重、血液中淋巴细胞数量、血糖和血钙含量, 非蛋白氮含量显著下降; 血液中白细胞、分叶细胞、采食量、饲料转化率、各养分消化率均有上升趋势, 但组间无显著差异。     

全混合日粮营养水平对肉牛育肥效果的影响

采用完全随机单位组设计方法,设计并开展试验,评价TMR营养水平对肉牛增重效果、产肉性能和经济效益的影响,结果表明:提高TMR营养水平可以提高肉牛日增重8.79%、采食速度、降低采食量0.65%;可以改善屠宰性能,提高肉牛屠宰率0.47%、净肉率1.28%、胴体产肉率1.46%及优质切块肉的比重;可以提高饲料报酬;两种经济效益分别提高159.53元、385.79元。综合以上结果得出,提高TMR营养水平可以提高肉牛增重效果、产肉性能及经济效益。     

肉牛剩余采食量的概念和实践应用

剩余采食量(RFI)是实际采食量与预测采食量的差值,是衡量肉牛饲料效率的新指标。文章简要介绍了RFI的概念、测定方法、应用RFI的益处,以及影响肉牛RFI的一些生理因素,包括采食量、消化率、体组织代谢、活动量、体温调节等。最后,文章讨论了RFI在肉牛生产实践中的应用。     

南方湿热气候地带提高肉牛育肥效果的生产环节控制

为了给南方湿热气候地带肉牛的育肥提供参考,文章从肉牛育肥生产的4个重要环节论述了如何选择开始育肥的时间、育肥的期限、架子牛的始重和育肥饲料,以提高在南方(尤其是岭南地带)肉牛育肥的生产效益。建议在岭南湿热地带育肥肉牛开始时间以10月下旬或11—12月份较佳;育肥架子牛年龄、体重应尽量接近,周岁以上犊牛年龄相差以不超过2～3个月为宜,体重差异应控制在1个标准差以内;育肥模式可选择秋末、冬春的非热季节3～6个月短期育肥、从第1年的1月底或2月初开始的跨年度12个月育肥和从第1年秋末开始的跨3个年度的18～24月的长期育肥3种育肥模式;育肥饲料应按照育肥阶段提前准备,渐进式地更换饲料品种类型和数量;并从牛的种质、驱虫防病、每日最佳投料时间和确定产品适时上市等方面提出了持续增加育肥生产效益的可选择环节。