绿芦笋保鲜技术

我市从1991年开始,由来收白芦笋逐步转为来收绿芦笋,产品通过低温冷藏,空运或集装箱海运,远销日本、欧美等国家和地区,出口量逐年上升。由于芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏,给芦笋的鲜销和速冻带来了许多困难。芦笋存放1-2天,纤维老化,颜色变浅,笋体萎蔫,失水严重,甚至开始腐烂,因此,如何搞好绿芦笋的保鲜加工是人们一直关注的课题。l原料采收的要求绿芦笋是利用其出土部分的嫩茎,一般加工长度为17－24cm,来收长度为27cm。鲜芦笋采收时,要求绿色笋体连同地下部分的白茎一起采收,用特制的小弧形刀,于笋的…     

南方绿芦笋高效栽培技术

芦笋,又名石刁柏（Asparagus officinalis）,被公认为世界十大名菜之一、蔬菜之王。我国是世界上芦笋生产大国,也是出口大国。但在南方尤其是江西春夏季雨水较多的地区,因茎枯病等病害危害,其栽培面积受到限制。为了探索在南方春夏多雨地区高效栽培芦笋技术,满足本地市场需求,提高菜农收入,我们经数年栽培实践,获得每667m^2年产绿芦笋1500kg、产值15000元以上的效益。现将其关键栽培技术介绍如下。     

绿芦笋保护地早熟栽培技术

绿芦笋营养丰富,鲜美芳香,柔软可口,是一种高档保健蔬菜,畅销国内外市场,特别是早春芦笋,量少、质优,更受消费者亲眯.为了使绿芦笋提早出土,提高产量和经济效益,我们于1992～1996年进行了绿芦笋保护地早熟栽培技术研究.其具体措施是:     

绿芦笋速冻加工技术

芦笋根据培土与否及笋体的色泽分为白芦笋与绿芦笋，随着人们口味的改变和对两种芦笋的营养价值比较，绿芦笋的市场需求越来越大。绿芦笋除国内鲜销外，大多被企业收购后速冻加工出口，各地在大规模发展芦笋生产时，也多是作为这些加工企业的原料基地。     

盐碱地绿芦笋无公害生产技术规程

针对盐碱区的生态特点,制定了适用于盐碱地(耕层土壤含盐量≤0.4%)的绿芦笋无公害生产技术规程,主要包括品种选择、地块选择、播种育苗、整地施肥、定植移栽、水肥管理、采收、采后管理及病虫害防治等,为盐碱地区绿芦笋的科学化、标准化种植提供技术支持。     

绿芦笋品种初步筛选

福建省目前芦笋栽培面积超过3866．7hm^2，而芦笋产区现阶段栽培的品种主要以加州的玛丽华盛顿及UC系列居多，其嫩茎细而老，笋龄大多数在8a（年）以上，逐渐步人衰产期，已不适应国际、国内市场对芦笋品质的需求。为此，笔者从美国、荷兰、日本引进6个芦笋品种在福州市农业科学研究所进行田间栽培比较试验，以期筛选出适应本省栽培的熟性早、优质、高产绿芦笋新品种。     

温室绿芦笋栽培措施

绿芦笋是一种高效益绿色经济作物,是多年生宿根性草本植物,抗旱耐寒,适应性强。一次定植可连续采收10—15年,省工省力,是当前农业结构调整中一个很好的种植项目。以其丰富的营养和药用价值而著称于世,被列为世界十大名菜之一。随着温室绿芦笋栽培技术的推广,不仅提高了绿芦笋的产量,使其提早上市,而且减轻了绿芦笋茎枯病的危害。在我国北方地区芦笋生产季节短,鲜芦笋供应市场时间集中,仅两三个月时间,不能满足日益增长的市场需求。     

出口绿芦笋保鲜技术

不经培土长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋（GreenAsparagus）。由于绿芦笋食药同源,营养丰富,是一种高档的营养保健蔬菜,深受国内外消费者青睐。富阳保鲜绿芦笋白1994年开始加工出口日本以来,由于品质优,深受客户赞赏,年出口量达600多t,年产值达1000余万元,并呈逐年递增趋势。为进一步提升绿芦笋产业优势,全面提高保鲜加工水平,现将该技术介绍如下。     

杂交一代绿芦笋新品种--绿塔

绿塔是从日本协和种苗株式会社引进的杂交一代芦笋品种,通过在上海、福建、山东等国内芦笋主要生产区近3年的试验、示范、推广,表现极强的品种优势,栽培面积不断增大,成为芦笋生产区种植户改良芦笋品质、增加收益的主要品种之一.     

绿芦笋露地栽培技术

<正>芦笋学名石刁柏,北方俗称龙须菜,是宿根性的多年生草本植物。其嫩茎有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,并有很高的防癌效果,素有"蔬菜之王"的美称。芦笋采收后可以鲜售、速冻、加工成罐头或其他保健食品,国内外需求量较大。     

芦笋大棚高效生产技术

介绍了云南芦笋大棚高效生产技术,包括品种选择、营养块育苗、定植、田间管理、植株管理、病虫害防治、采收保鲜等,生产上要求错开北方产笋旺季,有效提高芦笋生产经济效益。     

大棚绿芦笋无公害生产技术

芦笋味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。近年来芦笋在国内市场也日益畅销,越来越受到消费者的喜爱。由于受气候条件和生产水平的限制,浙江芦笋生产受病害影响较为严重,芦笋产量不稳定,产品质量也受到了较大影响。为规范芦     

芦笋虫害的识别与防治

芦笋在全国许多省市均有种植，栽培面积逐年扩大。随着种植业的发展，为害芦笋的害虫逐渐增多，已经对芦笋生产构成威胁，其中主要有甜菜夜蛾、红棕灰夜蛾、大造桥虫、十四点负泥虫（见本刊2007年第3期）等。     

北方地区绿芦笋无公害栽培技术

<正>芦笋俗称石刁柏、龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,一次种植可采收15年,以抽生的嫩茎为主要食用器官,原产于地中海沿岸,随着世界     

北方绿芦笋露地栽培技术

芦笋,又名石刁柏、龙须菜,属百合科,天门冬属,多年生草本植物。一次栽培,多年收益,一般可持续采收10～15年。芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特芳香风味,是一种高等营养保健蔬菜,是世界十大名菜之一,在国际市场上享有＂蔬菜之王＂的美称。芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等。具有很高的药用价值和很好的食用价值。     

3种秸秆覆盖物对大棚绿芦笋生长及土壤养分的影响

绿芦笋是一种营养丰富、有保健功能的高档蔬菜，深受国内外广大消费者的喜爱，其市场消费量不断上升。崇明地区种植芦笋已有三十多年历史，目前栽培面积已占上海郊区的80％以上。近年来，随着塑料大棚绿芦笋栽培技术的推广，不仅提高了绿芦笋产量，使其提早上市，而且减轻了芦笋茎枯病的危害。但是，大棚种植绿芦笋存在着棚内温度高、湿度小，有机质含量少，容易产生大棚土壤盐碱     

芦笋冬前管理技术

近年来,随着芦笋市场的扩大,栽培面积与日俱增,病虫害也逐年增加,特别是芦笋茎枯病的发生与为害,已严重影响了我国（省）芦笋的产量与质量。冬季,芦笋进入休眠期,保护好芦笋裸盘安全越冬,做好芦笋园的冬季田间管理工作,是提高芦笋全年总的经济效益,     

芦笋的营养与标准化生产技术

<正>1芦笋的营养价值芦笋富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面有一定作用,所以经常吃芦笋有一定的预防肿瘤的作用。实验证明,用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症     

芦笋的生育特性及无公害绿芦笋大棚栽培技术

芦笋又名龙须菜、石刁柏,为多年生宿根草本植物。以嫩茎供食用,其味芳香鲜美,柔软可口,富含多种维生素和氨基酸,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,是当今世界发现和公认的防癌抗癌效果最好的植物。我县于2008年11月开始引种绿芦笋,经过两年多的发展,大棚种植面积达270余hm2,1年生芦笋每公顷产值近4．5万元,2年生和3年生芦笋每公顷产值近13．5万元,     

生产无公害苹果的绿色植保技术

绿色植保技术是指对农业环境和农产品质量无污染的生物灾害监测控制技术,即环保型的植保技术。绿色植保技术是生产无公害苹果的一项关键技术,是从传统的数量型自足果业向质量效益型市场果业转变的必然选择,它可有效地解决苹果农药的残留污染问题。本文就着重对防治苹果病虫害的绿色植保技术进行探讨,以期达到生产优质无公害苹果的目的。一、栽植优良的抗病品种脱毒苗木,充分发挥品种、砧木的抗病虫作用要因地制宜地选用适合当地气候、土壤条件的抗病性、抗逆性、丰产性强的经检疫脱毒无害虫的健壮苗木,可以从根本上减轻苹果病虫害的发生,减…