谈谈城郊养鱼问题

中共中央和国务院发出的《关于放宽政策,加速发展水产业的指示》文件中指出:力争到本世纪末全国水产品产量翻两番。当前要集中力量,用三、五年时间,分期分批解决大中城市吃鱼难问题。这就说明要把解决大中城市吃鱼难问题提到主要位置上来了。我们唐山是一个有一百二十多万人口的中等工业城市,地处沿海,群众素有吃鱼习惯。但近些年来吃鱼难已成为我市副食品供应中较为突出的问题。鱼货之缺,鱼价之高,实为历史所罕见。而发展城郊养鱼则是缓解我市吃鱼难的重要途径之一。本文拟对     

调整养殖品种结构要有紧迫感

现在提出调整养殖品种结构,也许有人会说:这未免过早.因为从全国来说,水产品仍然紧缺,“吃鱼难”的矛盾很突出,但是我们必须看到,有些地区上市的商品鱼不断增加,一些品种销路不畅,特别是规格偏小,价格偏高的花白鲢出现滞销现象.这     

浓缩鱼蛋白的研制和临床试验

<正> 我国目前水产加工与发达国家相比,尚有一定距离,我们除以极少优质鱼作罐头外,大多鲜销,直接供应市场,目前在工业上大量加工的原料仅限于低值鱼、变质鱼,如从营养的观点来利用,这些低值鱼的确是非常好的食品。目前对这些低值鱼的加工办法,由于国内鱼类加工包装品,如马口铁、铝皮、塑料及现代化包装材料供应尚不发达,人民经济购买力还不高及其他条件等,因此,现在国内要广泛地销售现代化的鱼类罐头与方便食品一时颇难实现。而且这些产品还不能适用作婴幼儿童食品及其他特殊疗效食品。     

鱼池改造,势在必行

我们徐辛庄水产养殖场建于八五年底总占地3300亩,开挖鱼池220个,共形成养鱼水面2000亩,分成10个养鱼队,平均每队鱼池200亩左右。 从建场到现在,平均每年向首都市场提供商品鱼100万公斤左右,为解决首都市民吃鱼难的问题做出了巨大的贡献。     

渔业资源是无限的吗?

<正> “捕鱼战恶浪,挥汗赛蛟龙,谁知盘中鱼,条条皆辛苦”,这也是说的“吃鱼难”,是另一种意义上的“吃鱼难”。但是,你可曾知道,一个水域每年到底能给我们提供多少鱼产品呢?海洋是一个“取之不尽、用之不竭”的宝库,这是对的吗?海洋渔业资源需要保护吗?为了说明这一系列问题,我们想从生态学的角度出发分别阐述:①渔业生物资源的性质;②生态系统的能力;③制约渔业生物资源数量的因子;④量入为出,善自利用。     

云南裂腹鱼食性研究

云南裂腹鱼Schizothorax(Racoma)yunnanensis ynnanensis Norman俗称弓鱼,隶属于鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属,其肉质细嫩多脂,味道鲜美,深受群众青睐,是云南历史上四大名鱼之一.俗称弓鱼的还有大理裂腹鱼.弓鱼历史上为洱海的主要经济鱼,由于环境变迁以及人类活动等原因导致弓鱼资源量锐减,其中的大理裂腹鱼早在20年前就采不到标本了,云南裂腹鱼在洱海也10多年难见到.现在,洱海上游的弥苴河等水体尚有很少量的云南裂腹鱼存在,其市场价在100～200元/kg,还很难买.为了科学合理地保护和开发云南特有名贵经济鱼--云南裂腹鱼资源,经云南省科技厅立项,我们进行了云南裂腹鱼池塘驯化养殖试验研究,同时开展该鱼的食性研究.现将其食性研究情况报道如下.     

水产品放开后国营商业要起平抑物价稳定市场的作用

广州市的鱼价到下午收市时降到八角一斤,影响了生产者的积极性。珠江三角洲的农民历来是按照价值规律考虑生产结构的。蚕桑好时搞蚕桑,甘蔗好时种甘蔗,养鱼有利发展养鱼。现在又要改了,能不能考虑往北运。国家、集体、个人都可以干。特别是国营商业可以考虑到下午收市时把鱼收下来,保护生产者的积极性。水产     

云南裂腹鱼食性研究

云南裂腹鱼Schizothorax(Racoma)yunnanensis ynnanensis Norman俗称弓鱼,隶属于鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属,其肉质细嫩多脂,味道鲜美,深受群众青睐,是云南历史上四大名鱼之一.俗称弓鱼的还有大理裂腹鱼.弓鱼历史上为洱海的主要经济鱼,由于环境变迁以及人类活动等原因导致弓鱼资源量锐减,其中的大理裂腹鱼早在20年前就采不到标本了,云南裂腹鱼在洱海也10多年难见到.现在,洱海上游的弥苴河等水体尚有很少量的云南裂腹鱼存在,其市场价在100～200元/kg,还很难买.为了科学合理地保护和开发云南特有名贵经济鱼--云南裂腹鱼资源,经云南省科技厅立项,我们进行了云南裂腹鱼池塘驯化养殖试验研究,同时开展该鱼的食性研究.现将其食性研究情况报道如下.     

无公害水产品养殖技术

改革开放以来,我国水产品产量大幅度增长,而且水产品种类也极大丰富,解决了城乡人民"吃鱼难"的问题。但与此同时,一些地方的养殖水域发生污染,有的养殖生产者在养鱼生产中使用高毒、高残留的渔药和含有有害     

九江鱼筛编织手艺或将失传

九江的渔具和鱼花一样，在全国都很有名。这里所指的九江，是广东省佛山市南海区的九江镇。九江鱼筛在国内曾辉煌一时，各地的鱼筛都以九江的为标准。现在在九江，懂得编织鱼筛的人已经不多了，将其作为谋生手段的更是少之又少。有些做了几十年鱼筛的老师傅，现在也逐渐地“隐退江湖”，九江鱼筛已难现昔日的风光。     

转变观念,靠科技振兴渔业

目前,水产业的发展遇到了严重的挑战,鱼产量的提高和外地鱼的大量涌进而出现了卖鱼难,鱼价偏低,效益下降,加上水产业本身的风险性又比较大,致使为数不少的养鱼生产者从盈转亏,从而萌生弃渔而转产的想法。 是水产业没有前途了吗?不是,而是传统观念、传统做法没有前途了。当务之急不是放弃水产业,而是转变观念,走出一条以科技求发展的道路。     

加大环境监测力度促进水产业走可持续发展道路

党的十一届三中全会以来的二十年间，我国水产业得到了迅猛的发展，从吃鱼难到现在市场上水产品的量大价稳；从过去的品种单一到如今的种类繁多，都充分说明了这一点。然而在为取得辉煌成绩欢欣鼓舞的同时，我们也看到在水产业发展中有一些不利因素存在，如何解决这些不利...     

夜间鱼浮头观察法

鱼浮头现象是精养鱼池经常发生的,一般来说,白天鱼浮头清晰可见,但夜间观察鱼浮头就比较难了,特别在乌云满天,或者月暗星不亮的黑夜,池塘里如果发生了鱼浮头,或有暗浮头往往更难观察。现将我们生产中使用的一种简单观察方法介绍如下:即用手电     

大力发展质量效益型渔业

近几年来,我县渔业发展较快,养鱼面积达793500亩,其中,大中水面550000亩,自然小水面173500亩,池塘一70000亩。商品鱼产量12.68万吨,其中养殖产量达18700吨。水产品市场繁荣兴旺,鱼价稳中有降,基本解决了广大人民群众吃鱼难,吃鱼贵的问题。但由于传统养殖鱼类相对饱和,出现了阶段性过剩而导致市场销售难,价位低,致使养鱼生产比较效益下降的问题,养鱼生产者的积极性受到了挫伤。为使我县渔业生产可持续健康发展,加速渔业产业结构调整,发展质量效益型渔业尤为重要。     

吕泗渔民探索黄花鱼群的经验

吕泗渔场是我国的黄花鱼盛产区,当地渔民积累了不少探索鱼羣的可贵经验,现在渔汛又到,这里简单介绍一些供各地前来生产者参考。1.节令和渔汛的关系:黄花鱼在清明前后前来产卵。清明早,汛期开始也早,但因水温低,产卵推迟,所以汛期长;相反地清明迟鱼汛开始也迟,但水温高,鱼到渔场很快就产卵完毕,又迅速向外海游去,因而汛期短。渔民有句俗话说:“二月清明鱼似草,三年清明鱼似宝,”就是这个意思。2.风向和渔汛的关系:     

发展稻田养鱼 开发山区经济

从大部分山区来看，人民群众吃鱼难，以我县为例，就是如此，甚至一些偏僻村寨，由于无塘无库，没有养鱼，因此常年吃不上鲜鱼，就是市场上也看不到鲜鱼。至今长期存在着吃鱼难。近几年来，城乡人民吃鱼难的局面逐步得到了解决，一年四季农民田里有活鱼，街上有鲜鱼，坛罐里有酸鱼。     

亟待“补虚”的主渠道——部分省市国营水产供销企业的调查

1985年的中央5号文件指出:“水产品全部划为三类产品,一律不派购,价格放开,实行市场调节。它标志着我国水产品购销政策和价格管理制度的彻底改变。此后,一个多渠道,少环节的水产品流通体系形成。它极大地调动了水产生产者和经营者的积极性,对缓解全国人民“吃鱼难”有着不容置疑的作用。     

肥水灭草

<正> 有些商品鱼基地的新建鱼池在头几年总是水草丛生,水质难肥,鱼产量低。为了清除鱼塘中的杂草,我们改革了以往用手工拔草的方法,试验了“肥水灭草”法,效果良好。我们的经验是:     

丘陵山区鱼稻高产技术

丘陵山区鱼稻高产技术丘陵山区一般养鱼水面相对较少，如何解决丘陵山区人们吃鱼难的问题？以及如何提高鱼稻经济效益？这些年来，我们利用稻田改鱼池，采取一季鱼，一季稻的种养模式，不仅有效地解决丘陵山区人们淡季吃鱼难的问题，而且还能够稳定粮食生产。实践表明；一...     

一年养两茬鱼是提高养鱼生产经济效益的新途径

目前面对渔业生产经济效益相对不稳的情况,就如何提高养鱼生产经济效益,一直是我们生产者研究探讨的问题,为此我根据市场鲜鱼集中上市鱼价低,商品鱼销售不畅,而春夏季鲜鱼上市量小,鱼价较高的特点,1998年我进行了一年养两茬鱼的试验,即春天投放大规格鱼种(1龄种)使商品鱼提早上市,然后出完商品鱼再投入夏花(大夏花),培育鱼种,获得了较好的经济效益,下面我就谈一谈1998年试养的情况及个人的几点体会: 一、1998年试养情况