论我国现代城郊养殖加工企业的再布局

随着我国城郊畜禽饲养量和规模的不断增加,畜牧场所产生的排泄物对环境的污染越来越严重,已对人类的生活和健康造成严重威胁。受城郊人口流动的影响,畜牧场自身的生物安全、城市发展与畜牧场生产之间的矛盾等问题日益突出。城郊畜牧企业实施再布局,将养殖场与屠宰加工业迁移到远离城郊的边缘地区,对保障安全食品的生产、建立畜禽生物安全体系具有重要作用。该文建议政府部门应给予更多的政策扶持,加强宏观调控,加大投入力度,建立完善的法规制度,做好科学布局和规范畜禽产品销售流通体系,以加快城郊养殖加工企业的再布局。     

畜牧工程技术在民和企业中的运用

该文结合民和企业实例，论述了 “工程防疫”长效防疫体系的建立，对企业发展和产品品质提升所产生的影响。认为将畜牧工程技术导入畜牧生产的全过程，有利于保障最大限度地发挥畜禽生产潜力，推进动物养殖业的技、工、贸一体化的产业化进程，有利于中国养殖业的健康可持续发展。     

充分利用粪沟内的粪肥

随着专门化,集约化,大型工厂化畜牧场和综合体的建立,产生了一系列与此相适应的管理工艺。大大增加了饲养牲畜的密度和头数。这就使大量的畜禽粪肥形成和蓄积在粪沟内外。利用这些粪肥废弃物作为有机肥料,是一种最为节约和有效的处理粪肥的方法。然而,在大多数的情况下,畜牧场的     

基于氮素循环的耕地畜禽承载能力评估模型建立与应用

为了避免畜禽粪便大量流失对环境构成威胁,指导农区畜禽养殖规模合理配置与布局,建立农牧结合、种养平衡、生态循环、环境友好型现代动物农业可持续发展产业模式,提供直观、实用、易行的科学方法,该研究基于农牧生产系统中"耕地-作物-畜禽"氮的流动循环规律及养分收支平衡原则,运用畜牧生产学及线性规划的理论与方法,引入猪饲料蛋白当量及粪便氮排泄当量等参数,设计建立农区耕地畜禽承载能力评估数学模型(N-LSCM)。并以四川农区为案例分析评估表明,2006年该农区畜禽养殖规模较为合理,对环境不构成威胁,且仍有新增22419574头猪(杜洛克×长白×大约克夏三元杂交,出栏体质量100kg的商品肉猪的头数)的发展潜力。     

畜牧工程技术在民和企业中的运用

该文结合民和企业实例,论述了“工程防疫”长效防疫体系的建立,对企业发展和产品品质提升所产生的影响。认为将畜牧工程技术导入畜牧生产的全过程,有利于保障最大限度地发挥畜禽生产潜力,推进动物养殖业的技、工、贸一体化的产业化进程,有利于中国养殖业的健康可持续发展。     

石柱县马铃薯产业发展的问题及对策

石柱县作为重庆市马铃薯大县之一,常年种植面积已近2万hm2。由于新品种与新技术引进、推广工作的滞后,石柱县马铃薯产业存在标准化生产程度低、规模化生产发展缓慢、产业优势不明显的问题。为保证石柱县马铃薯产业的长足发展,建议"优化布局,建立和完善马铃薯繁供体系,推进规模化生产,提高生产率,培育龙头加工企业,创新机制,积极营销,拓展市场"。     

无抗养殖研究进展

禁止使用抗生素导致畜禽疾病发病率的上升,抗生素替代品可以避免抗生素对人体的危害。无抗生素饲养成功的关键是将生物安全、防疫、改善环境和加强饲养管理结合起来,利用抗生素替代品、适当的饲料和清洁的饮用水促进动物健康。基于此,综合国内外无抗养殖的研究与实践,从生物安全与饲养管理、高效均衡营养、配合使用抗生素替代品三方面阐述无抗养殖研究进展。     

规模养殖场生物安全问题及对策

阐述养殖场生物安全的概念、内涵和重要性,指出当前规模养殖场生物安全存在的突出问题,提出健全生物安全体系的对策。     

计算机技术在畜牧业中的应用

较系统地回顾了计算机技术在畜牧业中的应用，特别在生产管理，育种管理、专家系统、饲料营养、畜牧场建设和场区监测及决策等方面的应用。     

．NET框架下蛋鸡龙头企业生产经营管理辅助决策支持系统的研究

针对我国畜禽生产龙头企业的总体水平现状以及对禽蛋需求的增加，构思和完善畜禽养殖业龙头企业生产经营管理辅助决策支持系统，以蛋鸡为实例，设计基于数据库、网络技术的蛋鸡生产龙头企业生产经营管理系统，探索建设养鸡场生产网络信息系统的技术和方法，已建成一个可在单机、局域网以及Internet/Intranet等不同模式运行的生产经营管理系统。以提高我国规模化蛋鸡企业生产管理水平为目标，为科学饲养提供早期预测和辅助决策支持，为管理人员提供蛋鸡生产动态管理及科学决策提供依据。     

中国畜牧业物联网技术应用研究进展

以"感知"为基础的物联网技术迅速发展及产业化逐步渗透到各行各业,包括畜牧业在内的农业物联网的发展也十分迅猛。该文重点从家畜编码规范及标识技术,家畜养殖环境及体征行为远程监测,母猪精细饲喂智能装备及种畜（种猪、奶牛）养殖过程数字化监管与云计算平台构建等多个方面,综述物联网技术在畜牧业领域的应用环节、效果及存在的局限性。综述表明,在感知标识层,关于家畜标识的国际标准主要包括动物管理系列标准ISO/TC 23/SC 19,它负责制订动物管理RFID（radio frequency identification）方面标准,包括ISO 11784/11785和ISO 14223标准,但3个标准内涵的分工不同,而中国的标准包括国家规范、地方标准及企业内部规范,具体包括农业部第67号令,上海地方标准（DB31/T341-2005）和新疆地方标准（DB 65/ T3209-2011）2个动物电子标识规范,以及北大荒及亿利源企业的肉牛内部编码规范。在感知传输层,主要基于不同类型的传感器感知家畜舍环境参数（温湿度、光照强度、氨气及CO2浓度等）及体征行为（视频、质量,体表温度等）。在数据传输层,采用无线公网（2G/3G/4G）网络对家畜舍环境数据及个体的行为状态数据实施远程传输,而视频数据及大量的生产过程数据采用有线网络传输到Internet网路数据库;在数据应用层,典型的应用包括通过移动智能手机终端,依据对采集数据的分析及预警,对远程的环境控制设备（风机、灯电暖、水泵等）进行智能开启与关闭;其次是奶牛繁殖场及种猪养殖场云计算平台的开发与数据挖掘分析应用,以及基于传感器技术及机电控制技术的母猪电子自动与精确饲喂设备的开发与应用。最后,该文从微观到宏观剖析了中国畜牧业物联网当前在技术、产品、应用、政策及认识层面存在的不足,并给出相应的技术与政策建议。综合认为,中国畜牧业发展的现代化需要物联网技术的支撑,物联网技术也必须在领域的应用中寻找正能量,促进畜牧业物联网产业的发展。     

碳中和目标下畜牧业低碳发展路径

推动实现碳中和是可持续发展的关键,减少温室气体排放是推动实现碳中和的根本.作为国际低碳行动的引领者和开拓者,中国承诺将力争于2030年前实现二氧化碳排放达峰,努力争取2060年前实现碳中和.农业生产活动是中国温室气体的第三大排放源,其中畜牧业贡献了农业非二氧化碳温室气体排放的80％,是农业主要温室气体排放源.因此,畜牧...     

物联网技术在畜牧业中的应用

简述了物联网的技术特点,并结合畜牧业养殖、生产、加工和畜产品安全的特殊环境和条件,介绍了物联网技术在畜牧业各主要环节应用情况和注意事项;分析了物联网技术在现代畜牧业发展的应用前景,以及目前推广物联网技术所存在的问题和建议。     

不同来源畜禽粪的养分和污染物组成

畜禽粪中养分和有害物质的状况直接影响其利用价值。本文从浙江省采集了155个代表性畜禽粪样(包括93个猪粪样,31个鸡粪样,18个鸭粪样和13个牛粪样),采用化学分析和光谱分析方法鉴定了其营养物质、重金属元素和抗生素残留含量。结果表明,畜禽粪中Cd、Cr、Hg、Ni和Pb等重金属含量较低,但Cu和Zn含量普遍较高。Cu、Zn和As含量分别在18.56~1 788.04 mg·kg-1、12.46~10 056.68 mg·kg-1和0.69~76.43mg·kg-1之间,平均值分别为525.38 mg·kg-1、897.14 mg·kg-1和10.01 mg·kg-1。与我国农用污泥污染物控制的国家标准(GB4284—84)相比,Cu、Zn和As的超标率分别为53.55%、43.87%和0.65%。畜禽粪中四环素、土霉素和金霉素等抗生素的残留含量分别为0~16.75 mg·kg-1、0~29.60 mg·kg-1和0~11.63 mg·kg-1,平均残留含量:土霉素(5.10 mg·kg-1)>金霉素(2.17 mg·kg-1)>四环素(2.01 mg·kg-1)。四环素、土霉素和金霉素的检出率分别为61.29%、72.90%和69.03%。N、P和K等营养元素含量分别在9.80~43.60 g·kg-1、7.98~54.30 g·kg-1和8.76~35.20 g·kg-1之间,平均值分别为23.63 g·kg-1、24.81 g·kg-1和20.72 g·kg-1;P/N在0.40~2.98之间,平均为1.08。规模化养殖场畜禽粪中P、K、Cu、Zn、As和抗生素残留量明显高于农户家庭小规模养殖的畜禽粪。规模化养殖场中,猪粪重金属和抗生素含量高于其他畜禽粪。规模化养殖场畜禽粪中高含量Cu、Zn和抗生素的残留要求畜禽粪应限量施用,或在施用前进行适当前处理。     

京郊畜禽粪污氮磷含量特征及影响因素分析

中国规模化养殖废弃物中养分资源数量可观,但缺乏循环利用技术,处置不当易引发环境污染问题。该文通过问卷调研和粪污样品检测,对京郊典型养殖场粪便和废水中的总氮、总磷含量特点进行分析,同时追踪典型规模化猪场废水中总氮、总磷含量变化的影响因素及其季节性变化特征。结果表明:所调研的养殖场中,猪粪、牛粪的总氮质量分数平均值分别为29.1,17.8 g/kg,总磷质量分数平均值分别为15.1,6.8 g/kg,猪粪便的总氮、总磷含量变异程度大于牛粪;猪场和牛场中废水总氮、总磷质量分数的平均值分别为892,540和82.4,53.3 mg/L,猪场废水总氮、总磷含量变异程度明显大于牛场。规模化猪场粪便总氮、总磷含量受到饲料配方的影响较大;受饲料和圈舍用水量的影响,现行饲养工艺及粪污处理方式下粪便对废水中总氮、总磷含量的影响较小;万头以上的规模化猪场废水中总氮、总磷含量存在季节性差异,且随着废水存储时间的推移其无机磷比例增加。这些变化特征可对畜禽粪便和养殖废水的资源化再利用提供了有用的参考。     

安徽省畜牧业环境承载力及粪便替代化肥潜力评估

为评估安徽省畜牧业粪便的环境影响及其节肥潜力,该文利用统计学的方法,借助ArcGIS软件进行数据处理和表达,从土壤对养分需求的角度,分析了安徽省16市77县(区)畜牧业粪便的氮磷钾养分资源总量及其对耕地的环境风险,基于安徽省当前化肥施用现状,评估了粪便资源作为有机肥对化肥的替代潜力。结果表明,2016年安徽省粪便资源总量为5 804万t,主要集中在皖北6市25个县(区),占全省资源总量的61%,粪便养分总量为70.75万t,可替代安徽省同期化肥施用量的21.83%,若充分还田,可使单位农作物播种面积化肥施用强度由346降至270 kg/hm2。畜牧业废弃物对安徽省农用地环境污染风险不高,50%化肥施用比例条件下,有6个县(区)的畜禽粪便环境污染风险指数大于1,这些地区属于环境污染高风险地区。研究结果可为安徽省畜牧业产业合理布局、粪便资源化利用和实现化肥零增长目标提供研究基础。     

中国区域畜禽粪便能源潜力及总量控制研究

为了评估中国畜禽粪便资源总量及其对环境的影响,以环保部、统计局和农业部发布的区域畜禽产排污系数为基础,利用2010年的统计数据,研究了中国及各省的畜禽粪便资源总量、能源潜力及农地的氮磷负荷,并以欧盟的农地氮磷施用标准对中国畜禽养殖的环境容量和污染风险进行了初步评估。结果表明,2010年,中国畜禽粪便总量达22.35亿t,可产沼气1072.75亿m3,山东等6省市粪便资源超过1.00亿t;全国单位面积农地氮磷平均负荷为43.73kg/hm2(TN)和9.16kg/hm2(TP),北京等6省市农地氮磷负荷超标;全国畜禽养殖环境容量为129.56亿头猪当量(以N为基准),159.74亿头猪当量(以P为基准),实际养殖总量约占环境容量的1/4,考虑化肥施用的影响,约有20个省超过本省50%环境容量。研究结果为区域畜禽养殖总量控制、合理布局和粪污的综合利用提供决策依据。     

发展广西秸杆畜牧业的思路和对策

广西有丰富的秸秆资源,发展千秆畜牧业的潜力巨大,千杆畜牧业是一项可持续发展的农业生产事业。秸杆的氨化技术可以有效地提高秸杆的营养价值,发展秸杆养畜,需要有优于牲畜品种,才能提高经济效益,所以,广西发展秸杆畜牧业,需要政府重视,政策跟进,大力推广秸杆氮化技术,加快引进热带型的优良黄牛品种改良广西黄牛品种的步伐。     

Perspectives on nutrient management in mixed farming systems

Abstract. Changes in agricultural subsidies in Europe and the ready availability of fertilizers have allowed a spatial decoupling of livestock and crop production. This has increased the flow of nutrients that occurs between farms compared to within individual farms. In terms of nutrient cycling, mixed farms provide the opportunity to re-integrate aspects of agricultural production. The degree of integration between crop and livestock production is defined by the reliance on the use of home-produced feed compared to imported feed, and is independent of intensity. Management of inputs and/or internal flows offers the scope to improve nutrient use efficiency (NUE) on mixed farms. Greatest uncertainties in calculating NUE are associated with variation in yield and composition of home-produced feed, and consequent manure composition. Three key areas are addressed to highlight the interchange of nutrients (and risks for losses) between crop and livestock production; (i) the role of livestock diet in manipulating the amount and availability of manure nutrients; (ii) the impact of manure management on nutrient losses; and (iii) nutrient management through the integration of crops and livestock in rotations. While not all the associated issues are unique to mixed farming, these three areas all influence NUE.     

丹麦畜禽粪肥利用对中国种养结合循环农业发展的启示

丹麦在畜禽养殖粪肥利用方面处于世界领先地位。丹麦完善的粪肥利用体系可做到种养平衡和按需施肥,在保证畜牧业健康发展的同时,也促进了种植业的发展。该文综述了丹麦粪肥利用与管理现状,重点分析了丹麦种养平衡生产模式和粪肥施用过程中氨减排技术,从科学理念、法规体系、先进技术和成熟模式等方面总结了丹麦畜禽养殖粪肥利用的成功经验,包括全过程污染控制的科学理念,详细量化、严格执行的管理政策法规,先进的粪肥利用关键技术装备,以及完善的粪肥利用模式,以期提高中国畜禽养殖粪肥利用水平,为推进中国种养循环农业发展提供借鉴。