国外畜牧科技

来自青贮饲料中的乳酸菌进入瘤胃液后发挥作用的活体外研究ZG.Weinberg等著王栋摘译孟庆翔校摘要:饲喂经过接种乳酸菌的青贮饲料可以提高奶牛或肉牛的生产性能,这可能是由于乳酸菌在其中发挥了益生菌的作用,但目前对于这种原因仍不清楚。在研究这种现象时提出一个问题,是否来自青贮饲料的乳酸菌进入了瘤胃液,并在其中存活?本研究的目的是利用体外法检测来自接种和非接种的青贮饲料中的乳酸菌是否进入了瘤胃液。用玻璃罐制备小麦和玉米青贮饲料,接种10种商用乳酸菌菌种中的任何1种,处理为接种组和未接种组。青贮后,将2.5g青贮料样本添加到2…     

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饲喂青贮或精料的安格斯和黑白花 -弗里生牛的小牛肉中芳香族化合物和脂肪酸组成的比较J.S.Emore著　辛亚平摘译　高雪 ,许尚忠校　　摘要 :作者比较了 14月龄的阿伯丁安格斯和黑白花 -弗里生小牛肉中芳香族化合物和脂肪酸组成 ,这 2个品种的小公牛从 6月龄开始催肥到 14月龄屠宰 ,饲喂青贮或精料。饲喂精料的牛肉中亚油酸含量高 ,且加工熟的牛肉中由亚油酸分解后再合成的化合物含量高 ;饲喂以青贮为主的牛的牛肉中α-亚麻油酸以及由其合成的挥发性化合物的含量高。以精料为主的小公牛的牛排中 1-辛基 - 3-醇己烷、2 -呋喃、3-甲胺、顺式…     

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奶牛日粮对粪中微生物群落、有机物和氮含量的影响P.C.J.Van Vliet等著梁松摘译卜登攀校摘要:通过奶牛日粮调控可以提高营养成分的利用效率,降低N排放对环境造成的污染。本研究使用非泌乳奶牛探讨了奶牛日粮变化对粪化学成分及微生物群落的影响。通过日粮原料和精粗比配制8种日粮,其粗蛋白质、中性洗涤纤维、淀粉及净能含量均不相同。选用16头奶牛,分别饲喂上述日粮,三周适应期后采集粪样并分析其成分,并比较观测值与模拟预测值的差异,利用模型模拟了不同日粮组分对粪成分的影响。试验结果表明,高纤维低蛋白日粮组中粪“碳氮比”较高(>16…