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本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪肺疫、猪支原体肺炎五种常见疫病的鉴别诊断和无害化处理进行简述。 相似文献
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于书云 《农业工程技术:农产品加工》2017,(29):72-73
做好生猪屠宰检疫以及无害化处理工作对预防疫病传播,减少病死猪肉流入市场,解决病死生猪污染环境问题,具有十分重要的现实意义。生猪屠宰检疫是指在屠宰前进行活体检疫以及屠宰过程中所进行的同步检疫。通过屠宰检疫能够尽早发现生猪存在的多种疫病,并及时对生猪制品进行无害化处理,保证猪肉以及猪肉制品的安全性和可靠性。该文首先分析了生猪屠宰前和屠宰后的检疫操作要求,然后分析病死猪无害化处理技术,希望通过该次研究对更好提升检疫质量和无害化处理效果有一定帮助。 相似文献
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猪瘟是一种传染性强、死亡率高的疾病。其由圆环病毒科猪瘟病毒属病毒引发,病程发展较快,治愈后仍会复发,因此该病的鉴别诊断工作是畜牧业和生猪检疫中必要的环节。该文根据猪瘟的病原学以及流行病学理论,阐述产地和屠宰场生猪的鉴别诊断方法,并提出无害化处理方法,以期为相关工作提供参考。 相似文献
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作为危害性极强且较为常见的病毒,猪丹毒不但对外界的抵抗力相当强,而且具有一定的传染性。猪丹毒具有亚性、慢性、急性3种类型,属于二类动物疫病。因此,在屠宰过程中检疫猪丹毒病毒,并对病猪进行无害化处理具有重要意义。基于此,本文分析猪丹毒病原体,分别从屠宰检疫宰前、宰后两阶段对猪丹毒的诊断及无害化处理措施进行研究。 相似文献
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生猪屠宰检疫是生猪检疫的重要组成部分,也是国家法定的行政监督行为.本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫等常见的疫病诊断要点和处理进行了简要总结. 相似文献
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生猪屠宰检疫是指对待宰生猪所进行的宰前检疫和在生猪屠宰过程中所进行的同步检疫。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和野猪而引起的一种急性、出血性、烈性传染病。自2018年8月沈阳发生第一例非洲猪瘟疫情以来,全国各省陆续发生了疫情,虽然现有的研究表明非洲猪瘟不会感染人类,但因为缺乏有效的治疗方法和防疫疫苗,已经给我国的养猪业造成了严重的损失。生猪屠宰检疫过程中,掌握非洲猪瘟的检疫要点,采取严格的检疫措施,是阻断疫情传播的重要手段之一, 也是保障食品安全的重要措施。 相似文献
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细颈囊尾蚴主要是以寄生于牛、羊、猪、犬等动物体内,在一定程度上使得食用肉的品质下降,更严重的是人如果食用了病肉以后,会对自身的健康带来严重的威胁。根据相关屠宰场的统计资料显示,细颈囊尾蚴病的感染率呈现出逐年递增的趋势。因此,需要采取有效的措施,及时对该病进行预防,防止感染扩大。基于此主要针对猪细颈囊尾蚴病的屠宰检疫以及无害化处理进行简单的分析。 相似文献
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生猪屠宰必须做好宰前检疫与宰后检疫,保证猪肉的品质与安全,采取必要的处理措施,确保消费市场的稳定性与安全性. 相似文献
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生猪屠宰以及病死生猪无害化处理与生态环境、猪肉品质、公共卫生安全有着紧密联系。通过科学合理的处理方式,可以有效规避生猪疫情发生与传染,提高猪肉产量,满足市场供应需求量。就生猪屠宰以及病死生猪无害化处理方式展开分析与讨论,旨在规范相关处理行为,减少污染以及疾病感染因素,提高猪肉质量,维持生态平衡。 相似文献
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本文以猪丹毒病在检疫环节中的基本情况为基础,结合检疫经验,从猪丹毒病的产地检疫和屠宰检疫环节阐述了检疫要点,并区分了与猪瘟的鉴别诊断。 相似文献
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生猪屠宰检疫中,动物检疫员经常会遇到黄脂猪和黄疸猪案例,如何鉴别处理、如何防治是关键。为了让广大检疫员对黄疸和黄脂猪有一个更直观的认识,作者将自己多年来对黄脂、黄疸两种案例的鉴别处理及如何防治进行总结。 相似文献
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猪是日常生活中常见的动物也是人们餐桌上不可缺少的主食。基于此,主要对生猪屠宰前检疫、宰后检验、宰后检疫处理、宰后检疫结果登记进行探讨,有效地保证生猪的健康极其产品的合格,促进养殖业的发展,让消费者吃上放心肉。 相似文献
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正2017年8月,笔者在检疫工作中发现一起典型猪丹毒。货主为昌图县昌图镇某屠宰户,该猪症状明显,在肩、背、胸、腹等处皮肤可见方形、菱形、圆形或不规则的疹块,指压不褪色,凸出于皮肤表面;全身败血变化,淋巴结出血水肿,切面多汁,左心房二尖瓣上有菜花样赘生物,肝充血、脾肿大充血、质地松软,肾肿大淤血,呈紫红色,胃底粘膜弥漫性出血,消化道卡他性、出血性炎症、关节肿胀,有浆液性、纤维素性渗出物,滑膜呈绒毛状增生。 相似文献
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生猪屠宰检疫是一项专业技术工作,要求具有常见猪病检疫知识,准确判断和处理病猪。结合工作实践,以基层工作者的角度,介绍了屠宰检疫中生猪疫病特点,重点论述了六种常见猪病检疫和处理方法。 相似文献
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生猪的宰前检疫是指对即将屠宰的生猪在屠宰前实施临床检查.宰前检疫可及时、准确、全面地了解屠宰生猪的健康状况,是整个生猪屠宰检疫过程中一个不可缺少的重要环节. 相似文献