中式快餐盒饭营养素调查分析与评价

为探究当前市售中式快餐盒饭的营养结构是否合理,以杭州各大便利店购买的20种中式快餐盒饭为研究对象,采用称重法获取其营养素含量,并分别使用DRIS法和NRF9.3值法进行分析,发现当前市售中式快餐盒饭存在脂肪含量超标,维生素和钾、钙元素不足等一系列问题。     

秋季饮食的四大注意

立秋是进入秋季的初始,在经历了漫长的酷热夏季后,我们在调理和搭配饮食等日常饮食和营养方面应该做些什么呢?     

甜瓜不甜的原因

甜瓜营养丰富,甜脆爽口,作为水果食用越来越受到人们的青睐。但近年来普遍出现甜瓜不甜的现象。是什么原因导致甜瓜不甜呢?     

功能农业发展的必要性及途径分析

随着中国农产品消费从能量消费转入营养消费的新阶段,能量过剩和营养素有效供给不足已成为中国现代农业发展的主要矛盾之一。功能农业通过生物营养强化等技术手段生产出含有特定微量营养素和其他有益功效的农产品（食品）,实现农产品（食品）优质化、营养化、功能化和安全性。加快发展功能农业,强化农产品营养功能,是提高城乡居民健康水平的重要举措,也是推动现代农业供给侧改革的客观要求。本研究概述了中国功能农业发展的必要性、发展过程中存在的主要问题以及解决的主要途径,为中国城乡居民营养强化和功能农业的健康发展提供参考。     

不同日粮对小尾寒羊的育肥效果

小尾寒羊是我国著名的肉毛兼用型品种,主产于山东。近年来,兵团很多农牧团场引进并试养成功,但对羔羊育肥效果却不理想。特别是在新疆条件下对其各种营养需要至今尚缺乏研究。而全价日粮中不仅要求有各种营养物质,而且要求氨基酸与能量平衡,以提高饲料的吸收率和利用价值。为探     

如何让春兰花箭更高

春兰叶姿典雅,花开幽香四溢,但花箭偏矮,大多低于叶面,影响观赏性。那么如何使春兰花箭相对更高呢?笔者认为,在确保根好苗壮的前提下,应从3个方面入手。配制营养齐全的植料是促使春兰花箭拔高的基础春兰孕蕾开花需要消耗大量养分。养兰植料营养是否齐全对春     

怎样当好植物医生

<正>大家都知道,救死扶伤,当个好医生是不容易的。那么当个植物医生是不是也不容易呢?确实是这样。当个植物医生,首先要知道庄稼是怎么长大的?需要什么营养和环境?也得知道植物不正常或不健康的样子。比如,叶片变黄,起了斑点,果实变形、腐烂或是植株枯萎等,这些都说明植物得了病。     

肉鸡饲料中油脂水平的调控

肉鸡生长发育快，代谢旺盛，对日粮营养要求较高。因此，需要添加一定比例的油脂。试验研究证实，肉鸡日粮中添加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，肉鸡生长速度明显加快。     

凡纳滨对虾高位池能量收支与养殖容量

研究了凡纳滨对虾高位池生态系统的能量转化效率与养殖容量,结果表明：实验虾池浮游植物数量变化范围为3.45×107～1.71×108 cell?L-1。虾池水柱毛初级生产量变化在1.28～11.38 g?m-2?d-1之间。虾池生态系统中毛初级生产量为11573.30 MJ、投饵能为32663.62 MJ、施肥能量为229.71 MJ、放养虾苗折合能量为1.43 MJ,总投入能量为44468.04 MJ;虾池对虾收获能为5269.12 MJ;凡纳滨对虾高位池能量转化效率为11.85％。以氮负荷量估算虾池养殖容量为157万尾?hm-2。     

仔猪黄、白痢的防治措施

1.加强母猪的饲养管理①对母猪实行营养调控。依据母猪的体况确定能量饲料的供给,母猪肥胖则减少能量     

提高高职院校食品专业学生实践操作能力的探讨

随着高职院校办学规模的不断扩大,高职院校食品专业学生已经成为我国食品工业发展的主力军,对提高高职院校食品专业学生的实践操作能力的重要性及其可行性措施进行了系统的论述。     

食品类中职生自主学习现状的调查与分析

通过调查食品类中职生自主学习的现状发现,此类中职生的自主学习意识不强,学习策略性差,也缺乏有利自主学习的客观环境条件。建议社会、家庭和学校要相互协调和配合,采取合适有利的措施来提高此类中职生的自主学习能力。     

农林高等院校创新型人才的素质要求及培养路径探讨

培养创新型人才是时代的必然要求,也是高校育人的根本任务和建设创新型国家的关键。阐述了农林院校创新型人才内涵、基本特征和培养的紧迫性,探讨了农林院校创新型人才素质要求及培养路径,对农林院校创新型人才的培养具有一定的借鉴作用。     

从英国皇家兽医学院办学模式看中国兽医人才培养

英国伦敦大学皇家兽医学院以其独具魅力的校园风格、合理的学科机构设置、务实创新的教学科研风气、严格的竞争管理机制、产学研结合的办学思路等,给我们以众多启示。中国兽医专业办学应以特色优势立校,明确培养目标和配套措施,尽快与国际兽医高等教育接轨,促进创新性兽医人才的培养。     

高职食品药品监督管理专业定位的探讨

专业定位是实现高职高专人才培养目标,决定专业建设成败的关键。以职业能力培养为核心的高职院校,对食品药品监督管理专业需要认真定位与思考。结合广东食品药品职业学院的经验,探讨了高职高专食品药品监督管理专业的定位、培养目标、就业岗位及其特点,为全国其他高职院校该专业的设立提供参考。     

基于“工学结合 校企合作”模式下实践课程评价体系构建探究

"工学结合校企合作"教学模式是高职教育的重要发展和改革方向,也是培养高素质技能型专门人才的有效途径。高职院校实践课程评价是教学模式的重要组成部分,建立一套全面、合理、系统化,具有可操作、科学性的,并能取得企业、学校、学生"三方共赢"效果的评价体系,是课程开发与实施的重要保证,是学生掌握扎实的知识与技能,培养实践能力和创新能力,提高教师教学质量和专业素质的有效途径。主要研究了基于"工学结合校企合作"模式下,实践课程评价体系构建探索的研究。     

试论农林院校创新型人才培养模式的建构及路径选择

知识经济时代,创新成为社会发展主旋律。面对前所未有的挑战,必须培养大批具有创新意识、创新精神和实践能力的创新型人才。诠释了农林院校创新型人才培养模式内涵、建构原则及其紧迫性,探析了目前农林院校创新型人才培养中存在的主要问题及模式建构之路径选择,对指导农林院校创新型人才的培养具有重要理论意义和实践价值。     

Analysis of the impact of school performance on income inequality in the long run: An application to Chilean municipalities

High income inequality has become a barrier to economic development for emerging economies. Education is commonly seen as a way to decrease income inequality; however, the empirical evidence is not convincing. By focusing on school performance, we take advantage of spatial econometrics to estimate a long-run relationship showing that income inequality can be reduced by increases in school performance. In particular, our results show that increases in school performance at early stages of educational levels and using mathematics as the subject goal can decrease income inequality in the long run. We use the case of Chile, which presents high income inequality and low school performance compared to similar nations.     

高职食品药品监督管理专业建设的思考

为了更好地提高食品药品监督管理专业毕业生的素质,使其适应企业生产管理的需要,必须以创新的意识不断对该专业建设进行研究和探索。在系统总结和充分借鉴江苏食品职业技术学院及其他院校专业建设经验的基础上,按照教育部相关文件精神和高职高专人才培养工作水平的评估要求,提出对食品药品监督管理专业建设的具体方案。     

食品专业校外实习基地建设初探

结合笔者多年来从事食品专业实习基地建设及实习生指导工作,对如何建设好应用型食品营养与检测专业校外实习基地进行反思和总结,为了更好地开展实习指导工作,首先要构建应用型人才培养体系,并在大学生职业生涯规划教育中引入主人翁责任意识、员工诚信意识、创新意识、挫折应对能力等教育机制,帮助学生牢固树立服务社会、服务他人的人生价值观。实习期间需明确食品企业、实习生、学校三者之间的职责,实现互利共赢的目标。总结了在建设校外实习基地方面取得经验及在实施过程中的不足,对其他应用型专业也具有一定的借鉴参考价值。