日本多家机构联合启动鳗鱼全人工养殖计划

<正>日本水产综合研究中心、日本近畿大学以及日本静冈县水产技术研究所于4月共同启动大量养殖鳗鱼的研究项目。该项目的截止日期为2016年,主要进行鳗鱼大量取卵技术的开发、人工养殖饲料和饲养容器的开发等。该研究的主要目的是大量养殖鳗鱼苗。此前,在日本一直都依赖于从海里捕获鳗鱼苗,然后经由人工养殖,养大后再食用。由于近年很难捕获鳗鱼苗,从而导致了鳗鱼价格的高涨。2010年水产综合研究中心将鳗鱼苗养到成年鳗鱼,再从其身上取卵进行繁殖,获得了"全人工养     

微生物添加剂可提高鱼肉品质

日本北海道水生物研究所的一项研究报告称：在现代的鱼用配合饲料中，虽然各种营养成分和维生素的含量比较全面和充足，但其中仍缺乏活性微生物。为此，该研究所采用米糠作培养基培养出含肠酵母菌等多种活性微生物的添加剂。该添加剂用于鳗鱼养殖试验，在饲料中添加0．10％～0．05％的量便可以提高饲料的消化吸收率，鳗鱼的增重率提高9．6％～11．8％，同时肌肉纤维更加细腻，提高了鱼肉品质。     

鳗鱼饲料产业所面临的主要问题及其对策

中国大陆鳗鱼饲料产业是在二十世纪八十年代伴随着鳗鱼养殖业的快速增长而发展起来的。鳗鱼饲料产业从最初引进设备、配方，技术人员来合资生产，到如今生产设备的不断国产化、新配方的不断开发、使得饲料质量大幅提高。目前，我国鳗鱼饲料的年产量已达三十多万吨，生产数量和质量已完全达到了目前我国养鳗渔业发展的需要。就目前的鳗鱼饲料加工水平而言，许多知名品牌的饲料效率普遍超过台湾，不亚于日本产品。但随着鳗鱼养殖出口由供不应求向供过于求的转变，养殖户普遍亏损后，鳗鱼饲料产业出现了新的变化，也面临许多新问题，阻碍了鳗鱼…     

鳗鱼饲料对鱼粉和α—淀粉品质的要求

鳗鱼是一种深受国内外市场消费者欢迎的高档水产品,数十年畅销不衰,创汇率高,企业经济效益和社会效益好,目前已基本形成一个稳定产业。随着鳗鱼养殖技术的普及和提高,对饲料品质的要求也越来越高,而鳗鱼饲料的质量主要取决于所采用原料的品质。现据几年来的实践,就原料鱼粉、α—淀粉及它们的配伍性对鳗鱼饲料质量的影响提出个人见解,与同行商榷。     

台湾草虾,鳗鱼饲料及营养标准介绍

草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位的台湾地区,其草虾、鳗鱼的养殖饲料也博得了东南亚和台湾地区的广泛信赖。下面就台湾一家饲料公司—昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍。     

鳗鱼食品安全的营养战略（下）

二、降低饲料污染的措施对于一个池塘或其他养殖系统来说,最大宗的污染物是直接或间接由饲料转化而来的。因此,饲料的配方技术和饲料原料的选择以及饲料的配方目标都关系到对养殖水体污染的程度。对于鳗鱼饲料来说,可以肯定目前池塘养殖的鳗鱼饲料营养密度超过鳗鱼的实际营养要     

鳗鱼用香味素对鳗鲡养殖的效果

香味素作为一种特殊类型的饲料添加剂,对促进鱼类摄食和生长的作用,已引起国内外众多同行的关注。鳗鱼用香味素是根据鳗鱼的营养生理特点研制的一种新型香味添加剂。通过在基础鳗鱼饲料中添加鳗鱼用香味素,研究其对鳗鱼生长的影响效果。     

我国鳗鱼饲料的开发现状与发展方向

鳗鱼养殖业是我国水产养殖业中唯一一个产值超过百亿元的大产业。鳗鱼养殖业的发展带动了一系列相关行业的发展:苗种捕捞与贸易、饲料原料进口贸易、特种水产饲料机械制造、饲料加工、渔药生产、烤鳗生产与出口贸易等。鳗鱼养殖大产业中,养殖、饲料、烤鳗及其出口是三个关键性的二级产业。现结合从事鳗鱼饲料开发与生产的实际,对我国鳗鱼饲料的开发现状与发展方向作一探讨,供业内人士参考。     

台湾省草虾鳗鱼饲料及营养标准介绍

<正> 台湾省草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位,其草虾、鳗鱼的养殖饲料不仅在台湾省,也博得了东南亚等地区的广泛信赖.下面就台湾一家饲料公司——昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍.     

如何提高养鳗配合饲料的饲料效率

江苏省一些养鳗场,使用配合饲料的饲料费开支约占成鳗生产成本的42～46%。主要使用的配合饲料有上海产的“丰字牌”鳗鱼饲料,以及台湾产的“金马牌”、“隆有牌”鳗鱼饲料和部分日本产的“大洋牌”、“中水牌”鳗鱼饲料。饲料效率好的接近60%,也有不少养鳗场饲料效率只有50%,     

蛭弧菌及其在水产养殖动物疾病防治中的应用(连载二)

<正>三、蛭弧菌在水产养殖业的应用前景目前,蛭弧菌已在我国商品化生产,并在水产养殖业中广泛应用。其主要生产单位和产品有:宝来利来(泰安)兽药饲料公司的淡水水产动物专用噬菌26(噬菌蛭弧菌溶液),广东省新的生物工程研究所有限公司的复合噬菌蛭弧菌,南京(香港)威力克生物有限公司的鱼虾宝、蟹宝、鳝宝、蛙宝、鳗鱼宝、虾宝,南京福润德动物药业有限公司的三联噬菌皇(水产动物专用),SPSinc.燕金科技发展有限公司的百得菌、噬菌     

聚焦鳗鱼产业绿色发展 广东鳗鱼产业发展论坛在广州召开

<正>8月23日,2019年第五届广州国际渔业博览会盛大开幕,由广东省鳗鱼业协会主办的广东省鳗鱼产业发展论坛同期举行,广东省农业农村厅副厅长高庆营及相关处室负责人,珠江水产研究所、省渔业技术推广总站、高校有关专家,省内鳗鱼养殖企业、鳗鱼加工出口企业代表等逾百人参加。论坛由珠江水产研究所副所长朱新平主持。     

在饲料中添加鳗鱼用化十香味素饲养鳗鱼的试验

鳗鱼以其肉质鲜美、滋补强身的独特功效而深受广大消费者喜爱，具有“水中人参”之美誉。近年来随着我国饲料工业的发展，鳗鱼的养殖在我国发展迅猛，但随之不同程度地出现了饲料在水中散失、饲料利用率低的问题。为了降低饲料系数、改善饲料的适口性，1993年12月30日至1994年4月7日，我们在中外合资广州化十实业有限公司支持下，     

日本为解决“鳗鱼荒”积极研发鳗鱼人工养殖技术

<正>国际在线消息:尽管鳗鱼是日本食文化中不可缺少的鱼种,但由于野生鳗鱼频临灭绝,已经列入了国际自然保护联盟的濒危物种红色名录(IUCN)。日本《朝日新闻》2014年7月28日报道,为了解决"鳗鱼荒",日本正在大力研发鳗鱼人工养殖技术。2010年,世界上首例通过人工授精繁育的鳗鱼在日本三重县水产综合研究所自行产卵成功,这对于拯救濒临灭绝的鳗鱼起到了重要作用。日本鳗鱼,通常在距日本约两千公里的太平洋里产卵,然后在淡水流域存活5~10年。到目前为止,日本鳗鱼在海里的生活状况还不为人知。天然鳗鱼的捕获量极     

酶解蛋白粉替代部分白鱼粉对池养鳗鱼生长的影响

在商品鳗鱼等高值水产品的养殖过程中,人们常用的饲料都是以价格昂贵的白鱼粉作为主要蛋白源。我们尝试以植物蛋白为基础,经以芽孢杆菌为主的多种微生物发酵而成的酶解蛋白粉替代鳗鱼饲料中的部分白鱼粉,进行鳗鱼养殖对比试验,并取得了良好的效果。     

两种鳗鱼饲料对鳗鱼机体主要成份的影响

采食不同的饲料会使鳗鱼机体的养分组成发生较大的改变，并影响其营养价值。为了比较两种不同的鳗鱼饲料饲养鳗鱼的效果，我们分别用试验鳗料和对照鳗料进行玻璃缸喂养幼鳗和大棚加温水泥池饲养成鳗试验，经对     

两种鳗鱼饲料对鳗鱼机体主要成分的影响

采食不同的饲料会使鳗鱼机体的养分组成发生较大的改变,并影响其营养价值。为了比较两种不同的鳗鱼饲料饲养鳗鱼的效果,我们分别用试验鳗料和对照鳗料进行玻璃缸喂养幼鳗和大棚加温水泥池饲养成鳗试验,经对养殖的鳗鱼机体主要指标进行分析,比较两种鳗料的优劣,现将结果总结如下     

广东水产美食地图——顺德鳗鱼 鱼米之乡孕育出“水中人参”

正中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德。顺德鳗鱼养殖历史悠久,发展至今已有30余年。目前顺德鳗鱼产品出口量和出口额均占全国的五分之一,形成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的产业链,是全国重要的鳗鱼养殖、加工和出口基地之一。     

根据检测超标问题提出对鳗鱼养殖及对日出口的建议

我国内地的鳗鱼养殖业于20世纪80年代中期开始，起步虽然较晚，但发展迅速，产量增长很快。经过短短20年的发展，已成为世界鳗鱼养殖、加工和出口的主要地区，形成了集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产以及烤鳗和鳗鱼副产品加工、出口一条龙的外向型产业。鳗鱼及制品是我国大宗出口创汇水产品，     

不同规格鳗鲡饲料中氨基酸含量的比较

本文定量分析了成鳗，幼鳗、仔鳗10种国产配合饲料中氨基酸的组成与含量。并对不同规模鳗料中的必需氨基酸和非必需氨基酸进行了比较与分析。旨为深入开展鳗鱼系列配合饲料的研究和提高国产鳗鱼饲料的质量提供依据。