产值利润实现双增长 小型榨坊产品存在质量隐患——2013年食用植物油加工业监测分析与预警报告

<正>2013年,我国食用植物油行业实现产值利润双增长,小型私人控股企业占据行业半壁江山。金龙鱼、福临门和鲁花等食用植物油知名品牌影响力越来越大,一批区域性品牌在地区的影响力也逐步增大。油脂加工设备制造企业发展迅速,产品门类品种齐全,促进我国油脂压榨技术水平显著提升。从生产看,国内油料供应基本稳定,一些小品种油料发展迅速,但食用植物油价格受国际市场的影响持续下跌。由于实施大豆、油菜籽托市收购政策,对     

跨国资本在中国植物油领域产能现状

由于粮食产业在中国的特殊战略地位,直到20世纪90年代中期,为满足国内油脂供给,中国才逐渐放开大豆进口市场。经过短短10年左右的时间．目前国内食用植物油总供给量已达2400万t左右,其中进口油脂油料折合食用油量接近1500万t、ADM、邦基、嘉吉、丰益国际、来宝等跨国粮商在全国97家大型油脂企业中的64家企业参股控股持有股份,占中国植物油压榨总产能的66％。跨国粮商利用其对原料采购的优势,正在逐步将中国变成全球植物油加工工厂,中国油脂压榨业被外资垄断风险加大。     

“十三五”以来中国油料及食用植物油供需形势分析与展望

"十三五"以来,中国油料生产面积小幅缩减,单产提高,总产量稳步增加;油料生产区域集中度大幅提高;国内油料和食用植物油消费继续增长;油料进口显著增加,食用植物油进口波动下降;国内食用植物油价格总体弱势运行,油籽价格与国际市场走势差异明显。展望后期,在供给侧结构性改革深入推进背景下,中国油料产能将进一步提高,食用植物油多元化消费趋势日趋明显,油脂油料贸易将保持较高活跃度,与"一带一路"沿线国家的经贸合作有望增多。     

国际农产品最新价格趋势

2001年12月，国际市场农产品价格，除部分粮食品种有所下降外，总体上呈上升趋势。其中：国际市场主要粮食品种中，小麦和玉米现货价格小幅下降，大米和大豆现货价格回升；食用植物油品种中，花生油价格基本稳定，其他品种价格全部继续上涨；     

合适佳跻身全国植物油加工企业50强

近日,海拉尔垦区合适佳食品有限公司在第十四届中国粮食论坛上被评为“2010年度全国食用植物油加工50强企业”,成为内蒙古自治区唯一获此殊荣的企业。     

简述外资扩张对中国大豆油脂行业的安全危机

由于粮食产业在中国的特殊战略地位,直到上世纪90年代中期,为满足国内油脂供给,我国才逐渐放开大豆进口市场,同时,以嘉吉、邦基、ADM和路易达孚为代表的国际资本也借机大举进入中国植物油压榨市场.经过短短10年左右的时间,目前国内食用植物油总供给量已达2400万吨左右,其中进口油脂油料折合食用油量接近1 500万吨,ADM、邦基、嘉吉,丰益国际、来宝等跨国粮商在全国97家大型油脂企业中的64家企业参股控股持有股份,占我国植物油压榨总产能的66%.跨国粮商利用其对原料采购的优势,正在逐步将中国变成全球植物油加工工厂,中国油脂压榨业被外资垄断风险加大.     

食用植物油加工业"十一五"目标确定

目前,我国是食用植物油生产和消费大国.2005年食用植物油生产总量达到1612万t,花色品种日益丰富,技术水平与国外差距明显缩小.但是,我国食用植物油加工业存在产能过剩、油料综合利用水平低、区域布局不够合理等突出矛盾.     

保障粮食安全，端牢中国饭碗（三）

<正>为增强大豆消费供应链的稳定性和韧性,国家有关部门采取了一系列措施。一是扩大产能,持续推进大豆和油料产能提升工程,提高国产大豆生产水平和供给能力。同时,完善大豆生产者补贴相关政策措施,让农民种植大豆有收益、得实惠。二是促进加工,实施农产品加工提升行动,优化产业布局,引导大型企业发展精深加工,提升企业竞争力,打造国产大豆知名品牌。三是合理消费,推进大豆产业链各环节节约减损,鼓励饲料养殖企业优化调整饲料蛋白含量;倡导居民健康饮食,降油增绿,引导食用植物油健康消费。     

国际农产品最新价格趋势

2002年3月，国际市场农产品价格比较稳定，上升和下降的幅度都不大。其中：国际市场主要粮食品种中，大豆现货价格继续回升，玉米现货价格小幅度下降，大米和小麦价格相对稳定；食用植物油品种中，豆油、菜子油价格继续下降，棕榈油和花生油价格小幅上升；棉花价格继续回落；食糖价格小……     

我国油脂产业发展亟需规模化高效化

<正>近年来我国食用植物油加工业的生产能力和产量继续保持着较高的增长速度,食用植物油加工业的规模化和集约化程度正在加快,经济效益逐年向好。2008年入统食用植物油加工企业年处理油料能力为7865.7万吨、油脂精炼能力为2728.6万吨,分别比2007年增加862.2万吨和382.3万吨,增长12.3%和16.3%。食用植物油产量2293.6万吨,比2007年增加395.1万吨,增长     

中国城乡居民食用植物油消费的实证分析

本文以扩展线性支出系统模型为分析手段,利用90年代以来中国城乡人均收入及食用植物油消费数据,阐释了城乡居民食用植物油的消费状况及消费结构,分品种计算了中国城乡居民年人均植物油消费量。进而在分析城乡居民食用植物油三种需求弹性的基础上。揭示了各品种植物油的消费特征与趋势,并着重对城乡消费做了比较研究。     

盈成油脂打造放心品牌

湖南盈成油脂工业有限公司成立于2004年7月,是一家集油料作物种植、食用植物油及相关农副产品加工、科研、贸易以及仓储物流于一体的大型油脂工业企业。2005年,公司在澧县经济开发区征地21.3公顷,现已建成年加工油料30万吨、     

盈成油脂打造放心品牌

湖南盈成油脂工业有限公司成立于2004年7月,是一家集油料作物种植、食用植物油及相关农副产品加工、科研、贸易以及仓储物流于一体的大型油脂工业企业。2005年,公司在澧县经济开发区征地21.3公顷,现已建成年加工油料30万吨、     

近红外光谱法对食用植物油品种的快速鉴别

以食用植物油为研究对象,建立了一种用近红外光谱技术鉴别食用植物油品种的方法。分别采用系统聚类法、主成分分析法、BP人工神经网络法进行了4个常用品种食用植物油的鉴别研究。结果表明,系统聚类法和主成分分析法均只能鉴别出4种植物油中的大豆油和花生油,不能识别玉米油和芝麻油,鉴别率仅为31.2%;利用BP人工神经网络法将60个校正集样品的11个主成分数据作为BP网络输入变量,建立的3层BP人工神经网络鉴别模型对4种植物油品种的鉴别效果最优,鉴别率为100%,表明BP人工神经网络法具有很好的分类和鉴别常用食用植物油品种的效果。     

我国食用棉籽油质量安全

棉籽油是我国棉花主产区居民主要的食用植物油之一,随着油脂加工工艺的快速发展,棉籽油消费量快速增长。阐述了我国食用棉籽油生产、消费、棉酚脱毒以及质量安全状况,提出正确、科学认识棉籽油食用价值,安全食用棉籽油,对提高我国食用植物油自给率,保障植物油消费安全和人民群众身体健康具有重要意义。     

农家植物油如何变清亮

由于小型植物油厂及农村简易榨坊没有将植物进行精细加工的设备条件，因此，目前农贸集市销售和农民自产的植物油大都不能达到食用标准。这些经过机械压榨出来的植物油，     

高档菌香油加工新技术

在植物油中加入菌类制成高档菌香油，不但油鲜香可口，而且菌体保持原状，不需烹调即可食用。其加工新技术如下。     

影响植物油回色因素及控制措施

食用植物油回色既影响油脂品质，还会增加二次处理的成本，一直以来都是困扰油脂加工企业和油脂研究人员的一大难题。文章从油脂加工原料、油脂加工原料预处理和精炼过程、油脂储藏条件等多环节分析造成油脂回色的因素，综述了抑制磷脂转化，选择合适的脱色剂和抗氧剂等工艺控制措施，可为油脂回色现象研究和油脂加工提供理论支持。     

浅析多不饱和脂肪酸植物油的负面作用与品种改良

就我国植物油食和现况与相关的主要慢性流行情况作一概述，并从食用油脂肪酸组成，ｎ－３和ｎ－６脂肪酸代谢以及脂质过氧化等方面说明偏食富含多不饱和脂肪酸植物油的潜在危害。并介绍了国内外主要油料作物品种脂肪酸育种改良新动向、及对植物油的合理食用提出建议。     

国际农产品最新价格走势

２００１年１２月，国际市场农产品价格，除部分粮食品种有所下降外，总体上呈上升趋势。其中：国际市场主要粮食品种中，小麦和玉米现货价格小幅下降，大米和大豆现货价格回升；食用植物油品种中，花生油价格基本稳定，其他品种价格全部继续上涨；棉花价格连续第２个月回升，食糖价格继续回升、具体情况如下（按人民币兑美元８２８．９２：１００，英镑１１９２．１２：１００，欧元７３８．０８：１００的汇率计算）： 主要粮食品种中，小麦和玉米现货价格小幅下降，大米和大豆现货价格回升 小麦 美国１号硬红冬麦现货平均价为每吨１１４…