绿色肉鸡业的生产模式

绿色食品不但是世界食品的发展方向，而且也是人类文明与进步的一个重要标志，更是农业可持续发展的必然要求。随着人们生活水平的不断提高和生态环境意识的不断增强，以牺牲生态环境发展经济的做法是不可取的。世界各国也正积极向畜禽产品的质上迈进，食品的安全性是最主要的，并从技术壁垒来保护本国的利益，并不求数量多，只满足人们健康之所需。以前为了解决温饱问题，曾经毁林造田、围湖造田，再加上大量使用化肥、农药，虽然总产量上去了，但使农业生产环境却进一步恶化。植被被破坏、土壤营养比例失调和流失严重、气候多变等现象的发…     

快速检测技术在饲料安全中的应用简述

随着人民生活水平的不断提高．人们对动物源性食品的需求日益增长，促进了饲料工业的快速发展，我国饲料工业产品的产量已位居世界第2。伴随动物源性食品量的增加，人们对食品的质量也提出了新的要求。近几年在世界范围内因食品安全问题引发的中毒事件频繁发生．食品安全     

浅谈朗德鹅填饲期的管理

鹅肥肝是公认的世界三大美食之一．享有世界“绿色食品之王”之称，是国际上畅销的珍贵食品，随着我国人们生活水平的不断提高，国内的消费空间也越来越大。[第一段]     

生态猪养殖与粪污处理技术

正随着我国经济水平的不断提升,给畜牧业的发展奠定了基础,畜牧业的发展同时也给生态环境带来了一定的影响,并且给环境带来了很大的压力,对环境造成的污染不断增多,不仅对人类生存的环境造成破坏,也不利于畜牧业的健康发展。随着人们对动物性食品需求的不断加,养殖户的养殖规模也在不断壮大,每天产生的粪污量也在急剧增多,如果不能及时进行无害化处理,会直接影响生态环境的建设。粪污在影响养殖业健康发展的同时,还能直接影响人类的身体健康。     

开发环保型饲料替代品势在必行

随着科学技术的不断发展和人类生活水平的日益提高，新世纪的养殖业将由现在的数量型向质量型发展。众所周知，现在市场上人们对“绿色食品”、“无污染食品”、“保健食品”趋之若鹜。因此，在养殖业生产中，要求防止环境污染，禁止使用抗生素和违禁药物，避免重金属残留，从而生产无残留食品的呼声越来越高。可以预言，人们对食品的质量要求将会越来越高，畜产品优质化是新世纪养殖业发展的必然趋势。但是，目前农(牧)业生态环境和农(畜)产品生产环境情况十分严重，已成为畜产品优质化的主要障碍。     

动物性食品中兽药残留的危害及控制

随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变,不仅对动物性食品的需求量越来越大,而且对动物性食品的品质要求也越来越高,但兽药的使用会导致在动物体内的滞留和蓄积,并以残留的方式进入食品及生态环境。对人体健康造成潜在危     

饲料安全的影响因素及控制措施

科技的进步和大规模集约化养殖的出现，使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年，“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生，引起了广大消费者的极大恐慌，同时也制约了畜牧业的发展。为此，世界各国越来越重视动物性食品的安全。     

环保生态牛的养殖技术要点

<正>随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,人们对于食品的质量要求逐渐提升。我国畜牧业得到空前的发展,牛养殖的规模不断扩大,有效的生产经营可以增加养殖户的经济来源,推动区域经济的发展。近年来,国家将生态环境的保护提到战略层面,生态化养殖也应运而生。生态化养殖方式可以让牛在自然生态环境中按照规律自然生长发育,从而生产出绿色天然的乳肉产品。笔者从选择合适的生态环境、科学合理地放牧、     

饲料与畜产品安全监管的重要性

饲料是人类的间接食品，饲料产品质量的好坏以及是否安全，直接影响畜禽的正常发育、健康成长，生态环境的可持续发展和人类的健康。当前饲料安全及畜产品安全问题已经引起全社会的关注，随着生活水平的不断提高，餐桌健康越来越被人们所重视。     

养猪场环境污染综合防制技术初探

近年来，随着社会的发展，城乡居民的收入水平有了较大提高，人们愿意拿出较多的钱来改善自己的生活条件，最为明显的是对猪肉食品的需求量逐年增加，这对养猪业的发展起到了助推作用，养猪业迅速成为农村的一项支柱产业，养猪数量和规模得到快速发展。但养猪业的无序发展却带来了对生态环境的严重污染，在个别村庄人们甚至长期生活在臭气熏天、苍蝇乱飞的环境之中，同时污染的环境又对猪体造成不同程度的损害，导致疫病流行不断，养猪成本增加。     

以养猪业为例简述兽药残留及其对

随着人们对动物源性食品的需求向讲求质量型的转变，动物源性食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。同时，兽药残留是影响动物源性食品安全的重要因素之一，也是人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留超标不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。因此，必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的产生。文章结合兽药残留的危害，以养猪业为例，阐述发生的原因，并给出一定的防控对策以供参考。     

强化动物卫生检疫工作的有效措施

近年来,随着社会经济的不断发展,人们的生活水平得到了显著的提升,人们对于食品的要求也越来越高,不再满足简单的填饱肚子,而是让自己能够享受食物的美味,随之而来的是市场上的食品数量越来越多,食品种类也更加的丰富,以求能够满足消费者的需求.我国在很长一段时间也不断的提倡去建造食品健康安全城市,能够在满足人们的需求的同时,也要...     

冻干食品及包装前景广阔

目前世界食品工业呈现三大趋势；其一是绿色食品日受欢迎。这是由于全球环境日益恶化，以及滥用添加剂比较普遍，人们自我保护意识增强，因而尢污染和无添加剂的绿色食品受到喜爱；其二是方便食品备受欢迎。由于人们的工作节奏和生活节奏加快，外出旅行频繁，凶而快捷方便的食品成为首选；其三是有利于保健的食品更受欢迎。这是由于越来越多的人认识到，可长期存放的腌制、熏制和罐头等食品或含致癌因素或营养受损，只有冻干食品可以取而代之。冻干食品是绿色的、方便的、也是有利于保健的，正符合食品发展的三大趋势。     

通过多种途径解决蛋白质饲料紧缺问题

随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，膳食结构也随之发生了改变，人们对奶、肉、蛋等动物性食品的需求也不断增加，动物生产所必需的蛋白质饲料紧缺问题是养殖业目前所面临的重要课题。为缓解蛋白质饲料紧缺现象，建议采取以下措施。     

福建芦柑绿色食品生产的现状与发展前景

随着农业可持续发展战略的实施 ,保护农业生态环境 ,合理开发利用自然资源 ,已成为全社会的共识 ;加之人们生活水平的不断提高和环保意识的日益增强 ,以及对转基因食品安全性的担心 ,食品卫生与安全已逐渐成为人们关注的焦点。近年来 ,世界各国都推出了具有各自特色的生态食品、绿色食品和有机食品等安全食品。绿色食品是我国 1990年提出的 ,其含义为遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。根据我国的实际情况分为A级和AA级两个技术等级。A级绿色食品允许限…     

1986年蜂蜜市场综述

世界蜂蜜市场价格回升,我国蜂蜜市场继续看好。据《国际经贸消息》报道,今春交易会我国蜂蜜成交情况较好,与去年同期相比,价格上调19％,成交额也有所增加。主要原因是:随着世界健康食品的迅速发展,人们对天然保健食品蜂蜜的需求量不断增加,特别是一些地区逐步食用蜂蜜代替糖,蜂蜜总的消费量已超过了生产量。五十年代初,世界     

发展绿色食品势在必行

“民以食为天”，食品是人类健康和生存不可缺少的物质。近年来， 随着人们对安全、卫生、健康、生态、环保等问题的日益关注，绿色意识不断增强，绿色观念深入人心，一股追求无污染、无残留、安全、卫生、健康的“绿色食品热”风靡全球。“绿色食品”也已经成为安全、卫生、健康食品的象征。据专家预测，今后，绿色食品将成为人们消费的主流。无论是从满足人们消费需求还是从提高经济效益和市场竞争能力春，发展绿色食品既是客观要求也是现实选择，势在必行。 一是满足消费的需要。改革开放以来，我国人民生活水平不断提高，已经在总体上实…     

高新技术在奶牛业上的应用

牛奶及其制品是最接近“完善”的食品，几乎含有生物活动所需要的全部营养成分，如能量、营养、免疫、强化、生理调节等诸多物质，在人类食品中占有着特殊的地位。随着世界科学技术的急速发展，以及知识经济的到来，伴随着基础科学的不断渗透和进步，奶牛业充满了高新科学和技术，其产品和生产管理中蕴涵着极其丰富的技术含量。同时人们对营养、健康、绿色和方便食品的需求日益增加，现代科学技术已赋予奶牛业广阔的发展空间及其无穷的生命力。     

二十年后:肉类、谷物、消费知多少

国际食品政策研究所６日发表的最新预测报告说，到２０２０年，世界谷物产量必须比目前增加 ４０％，才能满足届时 ７５亿世界人口对食品的需求。 未来２０年里，预计世界人口每年将增加７３００万，增加的人口主要出生和生活在发展中国家。这将导致发展中国家的谷物消费量大幅度增加，一是因为发展中国家人们直接食用的谷物需求量将增加，二是因为他们消费的肉类产品将倍增，而肉类产品是由大量的谷物转化而来的。 报告指出，发展中国家的人们以往很少能吃到肉类食品，随着经济的发展和生活水平逐渐提高，发展中国家的人们对肉类食品的需求…     

增强法制观念 确保动物源性食品安全

随着人们生活水平的提高，对食品安全提出了越来越高的要求，与此同时，食品安全已成为影响中国农业和食品产业的重要因素。目前，全球食品安全形势不容乐观，主要表现为：食源性疾病不断上升，恶性食品安全事件接二连三的发生，以及食品生产、加工新技术带来的危害和世界范围内由于食品安全卫生质量而引起的食品贸易纠纷也不断发生，最早从欧洲二恶英事件、疯牛病、禽流感、大肠杆菌病等疾病以及化学物质污染、农兽药残留对人类均造成了相当大的危害。我国自2001年以来，瘦肉精事件、四川的猪链球病、孔雀石绿也对人类健康造成了一定的威胁。