自创验方治“老糊涂”

正老年痴呆患者多有夜间睡眠不好、忘性大、做事丢三落四等"糊涂"的表现。患者常咨询医生是否有好的调治方法,笔者自创经验方——"糊涂方",运用于临床40余年,对改善老年痴呆诸证有一定作用。组成:葵花子、黑芝麻、黑桃仁各30克,松子仁、益智仁各20克,红参10克(去头芦,切片),牛奶适量。     

几种风味泡菜的家庭制作

※藕※ 一、原料选配：鲜藕500克,冰糖25克,红糖10克,白醋10克,5％左右一等老盐水500克。 二、泡制方法：①挑选鲜藕的柔嫩部分清洗干净,用清洁的刀横切成藕片或竖切藕条。放人陶瓷、搪瓷缸或木盆内用老盐水渍两天,然后捞起晾干附着的水,即可人坛。     

治“老伤”痛效方

有骨折、外伤或手术史的人,常会感到“老伤”处隐隐作痛,遇阴雨天更甚。处方:取老韭菜(越老越好)一把,放钵内捣成泥状,放入铁锅内炒热加白酒15克左右,取出趁热敷于“老伤”处,然后用布包裹,每日1次,连敷5天即明显见效。治“老伤”痛效方!湖北@卢治春     

榨菜的加工

<正>1.鲜菜整理。除去菜梗和叶,剥去底层老皮,抽去硬筋,按青菜头形状和大小,用刀分割成0.25千克重左右的菜块,每一个菜头都要求有青有白、有老有嫩,形状呈圆形或椭圆形。     

黄皮抗病椒皖椒8号

该品种属粗长羊角类型.株高75～80厘米,开展度45～50厘米.果长20～25厘米,青果黄绿色,有光泽,老熟果为鲜红色.辣味较浓,商品性极好.一般单果重60克左右,最大果达80克.亩产5000千克左右.抗病性、耐热性、耐湿性和耐寒性均很强.适合春夏季栽培,尤其适合秋延后和南菜北运基地栽培.     

桂花坛焖鸡的烹制方法

<正>1.加工工艺流程。选鸡→宰杀→煺毛→去脏→冲洗→用中草药液浸泡→焖制→成品。2.配方。加工20只鸡,需如下原料。①泡制料。清水适量(有老泡制液更好),玉竹6克,白芨10克,辛夷2克,冬瓜籽10克(研细),蒿本10克,白僵6克,当参6克,杜仲     

缅怀老院长

每个沈农学子都会缅怀一个人——张克威,沈阳农学院的首任院长。1987年,为纪念张克威老院长,一尊和蔼可亲的雕像落成,克威园由此而生。至今,克威园仍是最受沈农学子欢迎的地方之一。记得上学那会儿,从植物园实习回来便要扎一束鲜花献给老院长;每届毕业生的毕业照都是和老院长雕像的合影。克威园四周长凳已经被磨     

水晶猪蹄的加工技术

正水晶猪蹄原料易取,制作方便,价廉物美,营养丰富,风味独特。下面介绍其制作新工艺,既方便家庭制作,也适合工厂化、专业化规模生产。一、配方1.主料:猪蹄50公斤。2.辅料:硝酸钠10克(加清水1.5公斤),精盐1公斤,葱125克,生姜200克,桂皮8克,小茴香15克,丁香10克,绍酒1.5公斤,花椒20克,老卤适量。在不同季节,如卤质、卤量比例有较大变化,可适当调整配方。     

5款川味泡菜加工技术

一、四季豆泡菜1.特点。色绿黄,质嫩脆,味清香。2.原料。四季豆5千克、川盐4千克、干红辣椒250克、红糖50克、白酒25克、新老混合盐水5千克。3.制法。①选用鲜嫩、肉厚的四季豆,洗净,掐掉两头,撕去边筋,出坯（用盐水预腌并压上重物）2～3天,     

5款川味泡菜加工技术

<正>一、四季豆泡菜1.特点。色绿黄,质嫩脆,味清香。2.原料。四季豆5千克、川盐4千克、干红辣椒250克、红糖50克、白酒25克、新老混合盐水5千克。3.制法。①选用鲜嫩、肉厚的四季豆,洗净,掐掉两头,撕去边筋,出坯(用盐水预腌并压上重物)2～3天,捞     

四大措施让老龄枣树换新颜

平遥县位于山西省中部、太原盆地西南端,全县有14个乡(镇),其中8个乡(镇)的老枣树比较集中连片,主要分布在平川和丘陵区。目前有老枣树1.57万亩(31.52万株),树老势衰,通风透光差,病虫害严重,单产低;缺肥少水,管理粗放。年产红枣一直徘徊在136.11万千克,平均株产仅仅4千克左右。     

星光伏秋茄的栽培技术

星光伏秋茄属中早熟种,一般单果重250克以上,大的达500克以上.果肉细嫩、白色、质优,抗病性及适应性强,尤其耐热、耐湿、耐老、耐储运,是补淡的优良蔬菜品种.     

长寿十字诀

有学者认为,人的自然寿命应超过百岁,最高可达150岁。有人提出“不活百岁是自己的错”。那么,如何才能有效地延长自己的寿命呢?专家认为,如果你能按照下面的“十字诀”去做,人活百岁不是梦。一个目的一切为身体健康。每个人只有把健康搞好,生命质量才会提高。做到老而不衰,精神焕发,行动自如,有为有乐,从而活得充实、愉快,达到延年益寿的目的。二个要点烦恼时糊涂点,得意时低调点。小事糊涂,忘却烦恼,不必为鸡毛蒜皮的事而耿耿于怀;得意时不骄狂,保持平常心,生活才能潇洒自如。三个忘记忘记年龄、忘记疾病、忘记怨恨。忘记年龄心理年轻。忘…     

低糖南瓜果酱

南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物,在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值。据测定,100克老熟南瓜含水分81.9克,碳水化合物15.5克,蛋白质0.7克,胡萝卜素2.4毫克,钾181毫克,磷40毫克。此外,还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴     

老年腰痛食疗验方五则

1.煨猪腰:杜仲15克,猪腰4个。将杜仲切片,猪腰破开呈钱包状。然后将杜仲片装入猪腰内,外用卫生纸浸湿后将猪腰包裹数层,置柴灰火中慢慢煨熟,熟后撕去卫生纸、取出杜仲片,食猪腰。本方适用于老年腰痛偏阳虚者。2.老桑枝炖鸡:老桑枝60克,母鸡1只。将鸡去毛及内脏,洗净,桑枝洗净切     

妙法除鸡眼

1.取乌梅10枚,研成细末,装入瓶内,加上香油浸泡7～10天,和匀成药膏。用温盐水浸泡鸡眼,待粗皮软化后去除粗皮,取适量药膏敷在鸡眼上,再用纱布包扎,12小时换一次药,3天为一个疗程。2.取地骨皮、红花各10克,研成细末,加适量香油调成糊状。每晚热水泡脚后,取适量药糊涂在鸡眼上,再     

洞庭湖区500万棉农卖棉难

“棉花再不收，日子都过不下去啦!”湖南省华容县团东村60岁棉农殷作勤含着眼泪说。老殷家六口人，种了2．7万平方米棉花，目前摘的3000千克棉花还堆在家里。作为华容银华润农棉花合作社的社员，老殷介绍，合作社已经垫钱收了他3000千克，但是一共5000多户社员，种棉6700万平方米，到现在为止，估计有1500万千克卖不出去，合作社已经无力垫付。     

10月份湖南主要蔬菜农事

一、播种育苗 春蚕豆 10月中下旬点播.选用青皮豆等品种.播种时,未种过蚕豆的新田块最好穴施蚕豆老田块碎土50余公斤,接种根瘤菌.新、老田每667平方米最好都用硼砂和500克～700克过磷酸钙拌种.点播后每667平方米再施草木灰100公斤作盖籽肥.     

辣味陈皮凤爪

正原料准备:凤爪1000克,陈皮100克,精盐40克,干辣椒、酱油、料酒各30克,生姜、白糖、葱、油各20克,味精、花椒适量。制作方法:1.凤爪撕去老质筋皮,剪去趾甲,入锅中稍煮,捞出后洗净血沫并沥干水。陈皮用温水泡软。辣椒、葱、洗净切成段,姜切片。2.锅烧热后放油,下辣椒、葱、生姜入锅略炸,再加入陈皮煸炒,煸出香味后,加料酒、酱油,     

香椿食品加工四法

<正> 1.辣味香椿芽。一般用二茬芽或散碎叶子,洗净、晾干,切成长约0.5～1厘米的小段,剔除老梗。每100千克香椿用食盐25千克,分3次加入。先加盐15千克,拌匀后入缸,约经10小时