百姓餐桌“水鲜”味十足

正值水产品起水旺季，记者来到湖区鱼市，只见斑点叉尾鲴、鳜鱼、鲈鱼……活蹦乱跳，乌鳢、黄鳝、河蟹……应有尽有。5年前，市民餐桌由青、草、鲢、鳙唱主角；如今，湖区农民待客也讲究吃“名贵鱼”、“特种鱼”。     

千岛湖斑点叉尾鮰产业化建设形势喜人

斑点叉尾鮰lctaluruspunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(Channelcatfish),属鲶形目(Siluriformes),(鱼回)科(Lctaluridae)鱼类。原产地在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区。2006年,杭州千岛湖水产冷冻食品公司承担《千岛湖斑点叉尾鮰产业化建设》项目,该公司实施“公司加农户”的经营模式,公司为养鱼户从鱼种、饲料、鱼     

广东鮰鱼产业现状扫描

<正>养殖面积约3~4万亩广东斑点叉尾鮰主产区主要在广州白云区和花都、高明、高要、江门、顺德、中山、清远等地,养殖较为分散,连片上规模养殖的较少。据本刊记者调查,除了混养和网箱养殖,广东全省斑点叉尾鮰池塘养殖面积大约有3~4万亩。全省斑点叉尾鮰日销量约为15万斤,其中佛山环球水产批发市场每天的收鱼量就达6~7万斤。广东斑点叉尾鮰多以鲜活出售,鲜有加工,消费市场主要在广东省内,每日销往省外的量不超过3万斤。     

斑点叉尾鮰池塘养殖商品鱼高产高效技术

根据当前水产业实际,养殖斑点叉尾鮰亩纯收益可达3000多元,比养殖普通鱼每亩多收入了1000多元。我们养殖斑点叉尾鮰除要求提高产量外,还要求提高商品鱼的规格。近年来通过当地水产技术人员的不断探索实验,总结出了一套斑点叉尾鮰池塘养殖高产高效技术。     

斑点叉尾(鮰)“江丰1号”新品种池塘两种模式养殖试验

斑点叉尾(鮰)又称美洲鲶、沟鲶,原产美国,具有适应性强、肉质鲜美、生长快等特点,尤其适合加工生产.2007年我国农业部渔业局针对我国斑点叉尾(鮰)养殖过程中种质性能退化、良种系统选育未开展等问题,开展了我国斑点叉尾(鮰)良种选育工程,江苏省淡水水产研究所作为该项目的实施单位,从2007年开始进行斑点叉尾(鮰)选育工作,经过6年努力,成功培育出了斑点叉尾(鮰)“江丰1号”新品种(品种登记号:GS-02-003-2013).     

斑点叉尾繁殖中应注意的若干问题

斑点叉尾鮰自1984年由湖北省水产研究所引进以来,已在国内21个省市自治区推广养殖。由于该鱼品质优良,养殖效益高,近几年苗种生产常供不应求。因此,进一步提高斑点叉尾鮰繁殖生产水平和苗种产量,满足推广养殖,显得十分必要。斑点叉尾鮰的繁殖技术并不十分复杂,但在某些生产环节中倘有     

水库网箱养殖斑点叉尾的主要疾病及其防治

斑点叉尾鮰(Ictalunes punctaus)亦称河鲶、沟鲶、美洲鲶,在分类学上属鲶形目,鮰科。原产于美洲,主要分布在北美洲,东南亚及西欧部分国家和地区。斑点叉尾鮰是美国的主要淡水养殖鱼类,近几年主要通过加工成鱼片进入市场,现已成为全美第四大水产消费品。我国于1984年从美国引进斑点叉尾鮰。该鱼具有生长快,食性广,易繁殖,适应能力强,肉质上乘等优点;但斑点叉尾鮰的疾病较多,从病毒感染到寄生虫的侵袭均可造成大批量死亡。因此,其病害防治是一项十分重要的工作。现将笔者在安化、沅陵等地水库网箱养殖斑点叉尾鮰疾病的调查情况总结如下,供大…     

斑点叉尾鮰80:20池塘养殖试验

广东省水产技术推广总站与美国大豆协会和南海科达&#183;恒生水产有限公司三方共同合作,于2005年5月至11月在南海开展了斑点叉尾鮰养殖试验.试验运用80:20池塘养殖模式和豆粕型膨化饲料,养殖斑点叉尾鮰从鱼种到成鱼,皆在观察其生长及经济性能.……     

泰兴市发展斑点叉尾鮰产业化经营的思考

一、产业化经营现状 1.引繁情况 1997年,全国水产技术推广总站批准泰兴市水产良种场为美国斑点叉尾鮰良种繁育示范基地,先后从美国直接引进原种斑点叉尾鮰卵黄苗40万尾,经过几年培育,现有原种亲本3000多组。2001年6月,“美国斑点叉尾鮰繁殖技术研究”通过了江苏省科技厅科技成果验收鉴定,其浮盘育苗新技术在国内尚属首次,处于领先水平,年繁苗量现已达到2000万尾的生产规模,为大面积推广斑点叉尾鮰养殖奠定了坚实的     

永康巿积极创办名优水产基地

针对本地水产养殖业相对落后的情况、浙江省永康市农业局积极创办一优两高水产良种基地。去年初他们先后创办了名特优水产良种场和水产饲料厂。相继引进了美国斑点叉尾鮰,南方大口鲶,革胡子鲶、太阳鱼、红罗非鱼、牛蛙等十余种水产良种。并成功地进行了催产繁殖美国鮰鱼和太阳鱼,获得大批苗     

2014年全国渔业主导品种──鮰鳢

<正>A.斑点叉尾鮰品种来源:斑点叉尾鮰亦称沟鲇,原产美国。1984年,首次由湖北省水产科研所从美国引进国内实验研究。此后,全国水产技术推广总站于1997年、1999年两次从美国引进,2004年再次从美国引进。审定情况:1984年,湖北省水产科研所从美国引进斑点叉尾鮰苗种,经驯化、培育,1996年经全国水产原种和良种审定委员会审定。审定编号:GS-03-005-1996     

斑点叉尾鮰产业化深加工技术

斑点叉尾鮰是从美国引种培育的一种淡水温水性鮰科鱼类,在我国已有十多年的养殖历史,具有肉味鲜美、出肉率高、无肌间刺等特点,适宜加工利用。江苏鳌牌集团公司水产良种场于1996年引进并建立了繁育基地,现已成功进行苗种繁育和养成,商品鱼产量初具规模,而且养殖场地处长江边,利用长江水养殖,水质好,鱼体无异味。在江苏省水产技术推广站的支持下,提出斑点叉尾鮰深加工和广开销路的研究,一年来,通过建厂试验,加强技术创新,使斑点叉尾鮰深加工走上科学又     

斑点叉尾鮰80:20池塘养殖试验

广东省水产技术推广总站与美国大豆协会和南海科达&#183;恒生水产有限公司三方共同合作,于2006年7月在南海开展斑点叉尾鮰养殖试验.试验运用80:20池塘养殖模式和豆粕型膨化饲料,养殖斑点叉尾鮰从鱼苗到鱼种,观察其生长及经济性能.……     

滨海盐碱地区斑点叉尾鱼回池塘高产高效养殖技术

2005年垦利县海洋与渔业局和永安镇人民政府在永安镇一村共同实施了“斑点叉尾鮰池塘高产高效养殖技术”试验项目。4月3日放养鱼种,10月28日测产验收,13340m2池塘共计产鱼10117kg,其中斑点叉尾鮰7160kg、平均规格0.50kg/尾,鲢鱼2957kg,规格0.62kg/尾。每667m2产斑点叉尾鮰358kg     

斑点叉尾鮰联合育种项目在江西峡江顺利展开

为了让斑点叉尾鮰联合育种项目能够在江西省峡江县顺利实施,2008年12月,峡江县农业局副局长带队,峡江县水产局局长,峡江县鱼种场场长一行专门奔赴江苏省淡水水产研究所洽谈引进斑点叉尾鮰联合育种这项技术。通过交流与研讨,确定了斑点叉尾鲫联合育种的技术要点、操作方法以及配套的设施设备,为即将开展的斑点又尾鮰家系选育奠定了坚实的基础。并且与江苏省淡水水产研究所、国家斑点叉尾鮰选育中心建立了技术依托关系,引进了斑点又尾鮰50个家系苗种。     

湘西自治州网箱养殖斑点叉尾鮰现状分析及发展对策

斑点叉尾鮰又称沟鲶。广泛分布于美洲中部、东部的淡水和咸淡水水域,是北美的经济鱼类,1984年湖北省水产科学研究所首批将斑点叉尾鮰引进我国。湘西州于1990年首次引进斑点叉尾鮰,并在2002年开始进行网箱养殖斑点叉尾鮰的试验示范。斑点叉尾鮰无肌间骨,易于加工,出口国际市场形势好,因此为养殖业的发展提供了商机。近20年的养殖实践证明,斑点又尾鮰具有明显的经济及产业化发展优势,农业部已将罗非鱼、鳗鲡、斑点叉尾细3个淡水品种列为产业化开发对象。斑点叉尾触产业在湘西州有着良好的发展前景。     

养殖斑点叉尾鮰亩产一吨的技术经验

斑点叉尾鮰是近年兴起养殖的优良新品种,各地都在探索斑点叉尾鮰高产养殖技术,以获得更好的经济效益。广东省广州市白云区特种水产养殖试验场利用三口面积各1亩的池塘进行斑点叉尾鮰养殖高产试验,于1990年10月23日放养鱼种,养到1991年8月20日全部起水,10个月时间,斑点叉尾鮰5054尾,3344.8公斤,扣除鱼种重量,净产3253.3公斤;总产值10.55万元,除去鱼种、饲料、电费、人工等生产成本,获利     

沿海地区二龄(鮰)鱼种四川养殖模式初探

正为了保证斑点叉尾鮰全年有鱼持续供应市场,维护光明渔业品牌,降低养殖风险,缩短养殖时间,光明渔业2020年参考四川养殖模式,在海丰三区拿出两个塘口进行试养,以探讨最优二龄鱼种养殖模式,为公司后续养殖做准备。一、养殖概况斑点叉尾鮰是湖北省水产科学研究所于1984年引进,经过二十多年的养殖推广,斑点叉尾鮰养殖已发展到北至黑龙江、南到两广等二十几个省市,其中湖南、湖北、江西、安徽、江苏、四川、河南和广东已有大面积的斑点叉尾鮰养殖。湖北省咸宁市嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰种苗繁殖和供应基地,成为内地鱼苗种的重要供应地。     

斑点叉尾鮰繁殖中应注意的若干问题

斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)又称沟鲶，原产北美，自1984年由湖北省水产研究所引进来，已在国内21个省市自治区推广养殖。该鱼品质优良，养殖效益高，近几年苗种生产常供不应求。斑点叉尾鮰的繁殖技术并不十分复杂，但在某些生产环节中倘有疏忽，会直接影响繁殖出苗率。笔者根据自己多年的工作经验和一些生产情况，谈谈斑点叉尾鮰繁殖生产中应注意的若干问题。     

斑点叉尾鮰腐皮病的治疗

斑点叉尾鱼回是我国重点推广的名特优水产养殖品种之一,它原产于北美洲。在美国的淡水养殖中占主要地位,我国于1984年从美国引种获得成功。其具有广温性、杂食性、产量高、抗病力较强等优点,受到养殖户的欢迎。但在早春对斑点叉尾鱼回鱼种进行分规格饲养时,如预防措施不当或操作不仔细,极易造成其发生腐皮病并大量死亡。现将2003年3月的一例斑点叉尾鱼回腐皮病诊治情况介绍如下。1　发病情况某养殖场2001年7月至9月从四川省成都购进斑点叉尾鱼回鱼种,2002年3月初越冬结束,苗种生长正常,最大个体达300g/尾,一般在100g/尾左右,成活率在90%…