辣椒药用功能的新发现

许多人都知道辣椒内服可治寒滞腹痛,呕吐泻痢,消化不良,胃口不佳,冻疮疥癣等症。辣椒外用可以治冻疮及风湿、风寒引起的腰腿痛,也可以用来治疗感冒或皮下瘀血、积聚肿痛。最近美国和日本科学家发现,前列腺癌细胞“怕辣”,辣椒中含有的辣椒素可诱发前列腺癌细胞“自杀”。常吃辣     

榆蘑的药用与食疗菜谱

<正>榆蘑异称金顶蘑、黄金菇、玉皇菇、冻黄蘑、皇蘑、杨柳菌、核桃菌、黄树窝、榆黄蘑等,此野生菌分布吉林等数省市,现已有人工栽培。据《吉林中草药》载,此菌有滋补强壮之效,可治虚弱萎症和痢疾等症。榆蘑含蛋白质(42.12%)、脂肪、铁、锌、硒、维生素E、硫胺素、核黄素等营养成分。现代医学研究发现,榆蘑能抑制B     

茯苓茶的功效和作用

<正>1脾虚泄泻带下:茯苓茶既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。2痰饮咳嗽:痰湿入络,肩背酸痛,茯苓茶既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可与半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳。3心悸、失眠等症:茯苓茶能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。     

夏果可治病

樱桃中医认为，樱桃味甘、平、涩，调中益气，治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。如浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛，并有补血益肾，预防喉症之功。但多食樱桃，可发虚热，当注意。草莓草莓是膨大了的花托形成的浆果，果肉柔嫩多汁，营养丰富。中医认为，草莓味甘、酸、性良无毒，具有润肺生津、健脾、解酒等功能。另外，草莓对肠胃和贫血病具有一定的滋补调理作用，可预防坏血病，对防止动脉硬化、冠心病、脑溢血等疾病皆有良好疗效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高胆固醇及结肠癌，也有一定疗效。杨梅止渴…     

野生蔬菜——白花马齿苋

<正>近年来,随着健康意识的增强,人们越来越讲究蔬菜的营养保健功能。野生蔬菜马齿苋因含有的特殊成分,逐渐引起了人们的重视。马齿苋又名五行草、爪子菜、长寿菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物,其全草可入药。据《本草纲目》上记载:马齿苋有解毒通淋、凉血滑肠、散血散肿、治产后虚汗之功效,我国民间用来抗菌消炎和止泻,中医临床主治痢疾、疮疡、崩漏便血,外用治丹毒、毒蛇咬伤等症。     

柿的药用

鲜柿和柿饼含糖量高,又含较多单宁物质,性味甘、寒、涩,有降压止血、清热滑肠的作用。痔疮出血、大便秘结,可适量吃些鲜柿和柿饼,有一定疗效。柿霜即柿饼上的白霜,能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。有个验方:用柿霜2钱,薄荷1钱,冰片1分,放在一起磨     

桔树全株都是药

桔树果林,空气新鲜。春开白花,芳香醉人;冬结黄果,甘酸铭心。全年叶茂,绿遍长城。全株是药,献身于人。 1、桔根:可治气痛、腹胀、疝痛。 2、桔木:可治四肢痛。 3、桔枝:可治四肢痛、肝硬化。 4、桔嫩芽:可治痢疾。 5、桔叶:可治乳结块、乳腺小叶增生、胸肋胀痛、胆道蛔虫症、角膜翳障、感冒身痛、关节炎、疝气、腹胀满、妇女经来乳胀。     

山药的功效

<正>健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。     

藜蒿文化历史与蔡甸藜蒿产业化发展现状

藜蒿（Artemisia arborescens）又名蒌蒿、芦蒿,为菊科蒿属多年生宿根草本植物,以其根和嫩茎供食,味道清香、鲜美、脆嫩爽口,且药用价值很高。李时珍在《本草纲目》中列举了藜蒿的多种治疗和保健功能,有＂采其根茎,食之可清火败毒＂之说。近年来的研究表明,藜蒿根性凉、味甘,叶性平,可平抑肝火,治胃气虚弱、浮肿等症,还可预防牙病、喉病、     

蕉芋栽培与加工技术要点

<正>蕉芋又称冬凉粉,主要利用地下块根加工成淀粉。其淀粉是目前客家人在烹调加工上的重要辅料,同时还可入药,可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、结膜炎等症。蕉芋还有清凉解暑之功效,是生产夏季饮料     

解暑佳蔬话冬瓜

冬瓜,夏令解暑的佳蔬,自古以来冬瓜就被认为是减肥的佳品.唐代孟诜《食疗本草》说:“冬瓜性微寒,利小便,止咳,治水肿,……欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也.”现代医学认为,冬瓜不含脂肪,含钠量低.肥胖者常食可以减肥,对动脉硬化症、冠心病、高血压、肾脏病、浮肿病、糖尿病人大有好处.     

浙西南山区野生豆腐柴驯化栽培技术

豆腐柴(Premna microphylla Turcz.)为唇形目马鞭草科豆腐柴属多年生落叶灌木,也称腐婢、观音柴、臭黄荆、豆腐木等,主要分布在我国长江以南的华东、中南、西南等区域,浙江西南山区不同海拔均有分布,其根、茎、叶可入药,具有清热解毒、消肿止痛、收敛止血等功效,也可治痢疾,外用治烧伤、淋巴结炎、毒蛇咬伤等.     

枸杞的用途及栽培

枸杞有滋肾、润肺、补肝、明目的功能.主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等症.最新研究表明:枸杞对防老抗衰、延年益寿,增强免疫,抗癌保肝,治虚安神,滋阴壮阳等有较好效果.     

洋葱葡萄酒“奇效”

降压 吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且稳定。 降糖 无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值。喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。 改善老花眼 喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病。有很大的改善。不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。 治尿频 一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。     

柿饼快速加工工艺

柿饼快速加工工艺李焕勇（山东滨洲农校加工科２５６６２４柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载，柿饼生食可治便秘，止痔血等症；熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制，周期长达４０～５０天，并且制作过程受天气的影响较大。对此，我们...     

夏季瓜果能医病

夏季是瓜菜大量上市的季节,许多瓜果不仅是美味佳菜,而且还是治病的良药,故民谚有“天热半边瓜,药物不用抓”的说法。下面介绍几种常见瓜菜的药用。(1)苦瓜。祖国医学认为,苦瓜可食用可人药。《本草纲目》说它“除邪热、解劳乏、清心明日”。盛夏常煮苦瓜汤饮服,或作菜肴食之,有清热解暑、凉血解毒之功,可防治中暑、喉炎,胃肠炎、眼结膜炎等症。嚼服3—4片生苦瓜还可治急性痢疾。苦瓜中抗坏血酸的含量很高,可     

特菜香椿栽培管理技术

香椿,又名椿花、香椿头、香椿芽。原产我国,是多年生木本蔬菜。香椿除食用外,它的叶、皮、根、果实都具有一定的医疗作用。把鲜香椿头与等量大蒜,加少许食盐,捣碎,敷于患处,可治疮痈肿毒;香椿皮性凉,具有除热、燥湿、止血等功能;香铃子用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症。     

秋梨治燥最相宜

秋梨治燥最相宜时临秋燥时节，人们往往感觉口干舌燥，身体发痒，甚至咳嗽、皮肤粗糙等。而秋天正是梨子上市的季节，多食梨对防治秋燥症大有好处．下面就是梨子治疗燥症的一些民间验方。一、百日咳：梨挖出心后装麻黄１克或川贝２克，桔仁５克，盖好蒸熟吃．二、慢性气管...     

皂角树繁殖及栽培管理技术

<正>皂角树又名皂荚树、皂角等,原产中国长江流域,分布极广,自中国北部至南部及西南均有分布。多生于平原、山谷及丘陵地区。但在温暖地区可分布在海拔1600m处。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料,有很高的经济价值。同时皂角树耐旱节水,根系发达,能涵养水源,保持水土,且又有耐热、耐寒、抗污染等特性,所以它又有很高的生态价值。皂角刺主要成分含黄酮甙、酚类、氨基酸,主要功能有拔毒、消肿、排脓,治痛肿、疮毒、疠风、癣疮、胎衣不下等症。现代控癌药理研究试验证明,皂角树提取物具有控癌和     

蔬菜生产中化学农药的合理使用

一、适“症”用药 目前,化学农药的种类较多,防治的范围和对象也不同。有的能兼治多种病害或虫害,有的仅能防治某一类病害或虫害。因此,用药时首先要确定防治对象,了解所使用农药的性能,做到适“症”用药,杜绝盲目滥施。如波尔多液对瓜类霜霉病、疫病的防治效果较好,但对瓜类白粉病几乎无效,敌百虫对咀嚼式口器害虫及蝇类效果好,但对蚜虫、螨类等刺吸式口器害虫效果较低。适症用药,既能达到最佳的防治效果,又能避免产生其它副作用。