河西地区胡萝卜优质繁种技术

胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜等,是伞形科胡萝卜属二年生草本蔬菜作物,其营养丰富,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素以及钾、磷、钙等.即可生吃熟食又可进行脱水加工等,因此胡萝卜种植面积目前已日渐上升,成为蔬菜产业中的重要组成部分.根据实践和调查,总结出如下胡萝卜优质繁种技术.     

胡萝卜采种技术

胡萝卜是伞形科二年生蔬菜 ,肉质根中含有丰富的胡萝卜素、糖、钙、铁、磷等营养成分 ,既可生吃、熟食 ,又可进行加工 ,深受人们喜爱。我国胡萝卜品种资源丰富 ,目前生产中使用的品种全部是常规品种。因此 ,品种的提纯复壮显得尤为重要 ,采种技术好坏成为丰产的关键。胡萝卜从播种到种子成熟需要两年时间 ,第一年长成肥大肉质根 ,完成营养生长 ,第二年抽薹、开花、结籽 ,完成生殖生长。下面简要介绍胡萝卜采种技术。1　培育种株1.1　播种时间 :成株采种华北地区一般是 7月上旬播种 ,半成株采种一般可较成株采种晚播 15～ 2 0 d,7月下旬播种…     

基于转录组序列的胡萝卜EST-SSR标记开发及遗传多样性分析

胡萝卜(Daucus carota var. sativa)是一类重要的全球性蔬菜作物。为了全面了解其转录组SSR位点特点,并开发胡萝卜EST-SSR分子标记,本试验对胡萝卜的根、茎、叶混合组织进行转录组测序分析,共获得42 668条Unigene,其中6 611条Unigene序列中含有8 241个SSR位点,SSR发生频率为15.49%,平均分布为0.665 0 kb。主要优势重复序列为二核苷酸,占总SSR的45.35%。以48份胡萝卜为材料,从60对SSR引物中筛选出21对条带清晰稳定、多态性高的引物,其中有11对引物多态信息含量(PIC)大于0.500 0,属于高多态性引物,这些引物占开发引物的52.38%,表明筛选出的21对SSR引物具有较好的遗传多样性。聚类分析可将48份胡萝卜材料在相似系数为0.687 2处分为四类,聚类结果与胡萝卜颜色和产地存在一定的相关性。试验结果为胡萝卜的种质资源鉴定、品种鉴别和分子标记辅助育种等研究提供理论依据。     

胡萝卜的采收处理及贮藏方式

胡萝卜营养丰富,含有多种维生素和大量糖分,以肥大的肉质根作为食用部分.胡萝卜原产于中亚西亚和非洲北部,现在我国南北栽种广泛,已成为宴席上不可缺少的菜肴.胡萝卜是重要的秋贮蔬菜,特别在北方地区,贮藏量大,贮期长,在调剂冬春蔬菜供应上有着重要的作用.     

胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜性微温,生食、熟食皆可,具有清热解毒、防癌抗癌等功效,深受人们的喜爱。近年来,随着市场需求逐渐增大,经济效益也逐渐提高。结合生产实践,从整地施肥、品种选择、合理密植、合理灌溉、病虫草害防治、适时采收等方面总结了适宜河南地区的胡萝卜高产栽培技术,为河南地区胡萝卜生产提供理论依据和技术支持。     

芦笋套种胡萝卜优质高效栽培技术

芦笋和胡萝卜都是烟台市重要的创汇蔬菜．芦笋加工成罐头或速冻品．胡萝卜可生产胡萝卜汁出口。芦笋是多年生草本植物。一次种植，多年收获，一般从定植后第三年开始采收鲜笋，第一、二年，植株生长量小、开展度小，利用植株尚未封垄的有利时机套种胡萝卜。可提高土地利用率，防除杂草，增加效益，可谓一举两得。     

四种风味胡萝卜泡菜的制作

胡萝卜营养丰富,可生食、炒食、腌渍、干制。作为泡菜,主要食本味,但也可以作为汤菜或火锅辅料。1.泡制方法之一成品微酸,具有泡胡萝卜固有的色、香、味。（1）原辅料配比胡萝卜10kg、食盐3kg、凉开水4L。（2）工艺流程原料整理→泡制→成品。     

河西镇胡萝卜种植技术研究

胡萝卜营养丰富,既可以当水果食用,又可作为蔬菜食用,并具有很高的药用价值。胡萝卜适应性很强,生长期较短,不易出现病虫害,易于管理,生产成本较低,便于储藏、运输、加工,是蔬菜淡季时市场供应的良好蔬菜。河西镇土壤适宜胡萝卜种植,胡萝卜产业已初具规模。阐述了胡萝卜的生物学特性及营养价值,详细介绍了胡萝卜的种植技术,以期为胡萝卜种植提供一定的借鉴。     

胡萝卜生产中应注意的几个问题

胡萝卜营养丰富,深受人们的喜爱,又是新疆维吾尔自治区红色产业中的主要作物,随着胡萝卜深加工业的发展,胡萝卜的栽培面积也逐渐扩大.笔者对我区胡萝卜生产进行了考察,针对胡萝卜生产的现状,提出胡萝卜生产中应注意的几个问题.     

胡萝卜(Daucus carota var. sativa)密码子偏好性及属内质体基因组核苷酸多样性分析

核苷酸多样性作为衡量物种遗传变异水平的重要指标,对于研究物种遗传多态性的高低、进化历史和系统位置具有重要的科学意义,密码子偏好性则跟基因表达和自然选择压力等密切相关。本研究通过计算胡萝卜属(Daucus L.) 17种植物的叶绿体基因组片段的核苷酸多样性,开发出了可用于系统学和群体遗传学等研究的叶绿体基因分子标记;并且基于Codon W和CUSP统计数据,通过相关性分析、中性绘图分析、ENC-plot分析以及PR2-plot分析,探究了胡萝卜(Daucus carota var. sativa)密码子使用偏好性。结果表明,有效密码子数(ENC)与最优密码子使用频率(FOP)、密码子适应指数(CAI)、密码子偏好指数(CBI)具有显著的相关性,胡萝卜叶绿体基因的密码子偏好性主要受到突变和自然选择的作用,其中,突变的影响更大。此外,本研究确定了5个高表达基因和18个最优密码子。这些研究结果有助于探究胡萝卜的进化历史和基因的表达,从而为品种改良和提高产量提供理论支持。     

胡萝卜新品种超级红芯的选育

胡萝卜新品种超级红芯是利用胡萝卜质核互作雄性不育三系配套技术选育的一代杂种.播种95 d后可收获,适合早春保护地以及晚春与夏秋季露地播种;抗抽薹,耐病性强;肉质根长圆柱型、整齐度好,尾部钝圆、收尾早;着色膨大快,皮、肉、芯呈浓鲜红色,三红率高;表皮光滑、有光泽,歧根与裂根少;芯部细小、口感好,胡萝卜素高,是适合鲜食与加工的理想品种;产量高,单产可达4 208.3 kg/667 m2,比对照新黑田五寸增产10.4％.可在中国华北、东北、江苏和山东等早熟区域推广.     

胡萝卜营养面条的研制

以胡萝卜、面粉为主要原料,采用单因素试验和正交试验,对胡萝卜营养面条的加工工艺及配方进行研究。结果表明,胡萝卜营养面条的最优配方为面粉100 g,胡萝卜粉9 g,食用碱0.07 g,食盐2.5 g,水35 g。制作的胡萝卜面条可作为一种保健食品,在国内将有广阔的市场。     

平菇制作泡菜技巧

1原料配方 平菇40kg,白菜、黄瓜、洋白菜、芹菜、胡萝卜、青椒、扁豆角各10kg,白酒1 kg,鲜姜、花椒、精盐适量.以上述配方为基础,可根据不同风味灵活掌握其他配比成分,如加入适量的白糖、辣椒等调整风味.各种原料必须新鲜无腐烂、无霉变、无杂质.     

国外形形色色的蔬菜

1、彩色蔬菜。近年来，国外已先后培育出了蓝色马铃薯、粉红色花菜、里红外白的萝卜和红绿相问的辣椒等，以丰富餐桌上的蔬菜花色种类。英国埃尔汉生鲜蔬果公司培育出一系列“彩色胡萝卜”，其中包括紫色胡萝卜、黑白胡萝卜及彩虹胡萝卜等。彩色胡萝卜的外表这所以呈现彩色，是因为它们含有不同的色素，但这些胡萝卜的“心儿”还是橙色的。彩色胡萝卜不仅好看，     

有机胡萝卜轻简化栽培技术及病虫害绿色防治研究

与传统胡萝卜栽培技术相比，应用轻简化栽培技术可减少劳动力以及资金成本。配合多种精播技术手段省去了间苗、定苗等环节，提高播种质量，有效解决缺苗断垄等问题。基于此，文章分析了有机胡萝卜轻简化栽培技术要点，提出了病虫害绿色防治措施，以期实现提质增效。     

鲜食、榨汁型胡萝卜品种主要性状调查及其相关性探讨

胡萝卜含有大量的胡萝卜素、糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种很好的保健蔬菜,我国北方传统的食用方法主要是熟食和腌制等.为了扩大人们的食用方法,本项目进行了水果及榨汁型品种的筛选,并对鲜食、榨汁型胡萝卜品种主要性状及其相关性进行了研究和探讨.     

鲜切胡萝卜的真空预冷研究

研究了不同切片厚度与预冷终温对鲜切胡萝卜真空预冷效果的影响,分析了经过真空预冷和未经真空预冷的鲜切胡萝卜在贮藏期内的呼吸强度、失重率、色差和硬度的变化。结果表明,鲜切胡萝卜可比完整胡萝卜节省2/3的预冷时间;在切片厚度6 mm和预冷终温6℃时,鲜切胡萝卜的真空预冷效果最佳,失重率为1.3%、芯部温度1.5℃、预冷时间7.3 min。采用真空预冷处理方法可有效抑制鲜切胡萝卜贮藏期内的呼吸强度,降低失重率,保持其较好的感官品质。     

胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本作物。胡萝卜营养丰富,集果、蔬、药等优点于一体。其适应性强,生长期短,病虫害少,管理简便,生产成本低,便于加工、运输、贮藏,是冬春蔬菜淡季供应市场的一种良好蔬菜。乌苏市西大沟镇近年来胡萝卜生产已有较大规模,现就胡萝卜高产栽培技术作一介绍。     

防治胡萝卜花叶病毒病要先治好蚜虫

<正>胡萝卜花叶病毒病发病适温20~25℃,栽培管理条件差、干旱、蚜虫数量多时发病重。植株生长衰弱时发病也严重。发病症状花叶病毒病一般在苗期或生长中期发生,植株生长旺盛叶片受害,轻者形成明显斑驳花叶,或产生大小为1~2毫米的红斑,心叶一般不显症。重者叶片皱缩花叶,还有的叶片扭曲畸变。发生规律病原物为病毒,国外报道过的胡萝卜病毒病的毒源有胡萝卜花叶病毒、胡萝卜杂色矮缩病毒、胡萝卜薄叶病毒、胡萝卜斑驳病毒及萝卜红叶病毒。病毒可随肉质根在窖内或野生胡萝卜上越冬,传毒虫媒为埃二尾蚜和胡萝卜微管蚜及桃蚜。田间主要通过蚜虫传播,也可通过人工操作接触摩擦传毒。     

干热处理对胡萝卜种带真菌细菌的防治效果

干热处理对胡萝卜种带真菌细菌的防治效果山西省农科院蔬菜所，山西省农业厅植检站李明，李俊林病原物的传播，一方面通过本身的活动进行；另一方面靠人为因素和自然因素。在人为因素中，种子带病所造成的传播最为重要。胡萝卜中常见的黑斑病、黑叶枯病、斑点病，都可通过...