植酸磷的可用性及钙的影响

前言目前猪及家禽饲粮中谷实类、饼粕类等植物性饲料占很大比例,在我国其中尚含有相当比例的糠麸类饲料。这些饲料中的磷主要以植酸磷形式存在。长期以来,围绕猪和家禽对植物性饲料中磷的利用及其中有效磷的评价,各国学者进行了较为广泛、深入的研究,但迄今尚未取得一致结论。本文简述了国内外植酸磷利用率的研究,着重评述饲粮钙含量对植酸磷利用的影响。植酸磷及其可利用性植酸磷指植物性饲料中以植酸盐形式存在的有机磷。植酸盐即肌醇六磷酸盐,是存在     

磷的抗营养作用

磷是动物和植物的一种必需养分 ,对动植物的生长和生产性能极为重要。然而 ,磷也是一种抗营养因子和环境污染物。向动物日粮中添加无机磷必然会降低日粮养分的消化率 ,尤其会使表观代谢能值降低 5 %。　　植物性饲料原料中所含的磷主要都是植酸磷。一般来说 ,植物中的植酸磷含量占其总磷含量的三分之二。非反刍畜 ,比如家禽和猪 ,肠道中实际上没有植酸磷活性。因此 ,植物性饲料原料中的磷利用率一般都很低。植酸磷的低利用率造成了二个问题 :需要向日粮中添加无机磷 ,粪便中排出大量磷。磷是畜牧生产中必需而重要的养分。机体内钙和磷的含量…     

植酸酶和柠檬酸对肉鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

植物籽实及谷物中60%～80%的磷以植酸磷的形式存在。家禽消化道缺乏水解植酸的酶对植酸磷的利用率很低。业已证明,添加植酸酶可提高植酸磷、Ca、蛋白质等养分的利用,减少粪磷对环境的污染。肉鸡日粮中添加450U/kg的植酸酶,可将日粮的CP水平降低一个百分点而不影响生长性能、胴体品质和AA的消化率,同时可使氮排出量减少10%(Kemme等,1995)。磷消化试验和长期饲养试验的结果表明,300FTU/kg的植酸酶相当于磷酸一钙中的1.0g磷。肉鸡日粮中添加300FTU/kg植酸酶,日粮磷(无论是TP或AP)含量应降低0.1%,Ca水平应减低0.1个百分点。近年来的研究…     

饲粮中植酸磷水平对生长肥育猪生产性能及植酸磷利用率的影响

24头长白猪(70日龄),随机等分为4组,喂以在玉米淀粉—豆饼为主的基础饲粮中添加不同量植酸钠组成植酸磷水平分别为0.065％、0.15％、0.25％、0.35％(占总磷水平分别为13％、30％、50％、70％)的4种饲粮,试验为期5周,研究饲粮中植酸磷水平对生长猪生产性能的影响。饲养试验结束后,从Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组各选3头公猪饲喂于木制代谢笼中,为期6天,进行全收粪法的代谢试验,研究生长肥育猪对植酸磷的利用率及与饲粮中植酸磷水平的关系。结果表明:1)随着饲粮中植酸磷水平升高,猪的日增重降低,植酸磷水平达0.35％时则极显著降低日增重和饲粮转化率(P<0.01)。2)生长猪对植酸磷的利用率为33％—36％,总磷的利用率40—60％,且与饲粮中植酸磷水平显著相关,相关系数分别为0.95(P<0.05),-0.87(P<0.05)。     

植酸和微生物植酸酶在家禽营养中的应用

植酸是一种广泛存在于植物籽实的有机络合物,它常和二价或三价阳离子结合形成不溶性盐,也可以和蛋白质络合从而降低蛋白质的生物利用率,它还可降低胃蛋白酶、胰蛋白酶和α－淀粉酶的活性。资料表明幼年家禽消化道内植酸酶很少,随年龄增大而稍有增加。由于体内缺乏水解植酸的内源性植酸酶,所以家禽对植酸磷的生物利用率很低。许多因素如日粮钙、无机磷水平、维生素Ｄ３添加量、家禽年龄和品种都影响植酸的水解。在谷物为主的家禽日粮中添加微生物植酸酶可促进被植酸络合的磷、钙、锌和铜的生物利用率,提高肉仔鸡和火鸡对粗蛋白、氨基酸的表观消化率。微生物植酸酶的效果取决于添加量、日粮钙、磷水平和钙与磷的比例,它的经济效益通过提高被植酸络合的矿物元素和蛋白质的生物利用率,以及降低粪中磷、氮排出,减少环境污染来表现。     

植酸酶提高肉鸡生长性能手磷利用率的研究

本研究在不同类型和有效磷水平日粮中添加植酸酶对内卫鸡进行生长性能和磷利用效果评定，结果表明：（１）不同有效磷水平日粮加植酸酶（２００－４００Ｐｕ／ｋｇ）均明显提高体增重、饲料利用率，在玉米－糠麸－菜、后日粮中加植酸酶的反应受日粮有效磷水平的影响，低磷日粮加植酸酶有较大的应答；９）肉生长性能的改善与磷、钙、匀上关，饲喂添加植酸酶日粮的肉鸡血清磷、胫骨在分、磷钙、锌含量提高，植酸磷、总磷、钙的表观利用     

日粮植酸酶和高有效磷玉米对肉仔鸡性能的影响

1前言 　　施用家禽粪便给土壤带来的磷污染日益成为一个环保问题。人们在家禽日粮中添加无机磷是为了最大限度地促进家禽的生长和骨骼发育。如果无机磷的添加水平能够降低一点，家禽粪便中的磷含量就会下降一点。家禽日粮中必须添加无机磷，这是因为诸如玉米和大豆等谷物中的磷大多是不能被家禽利用的植酸磷。植酸酶是一种能够促进磷从植酸磷中被释放出来的磷酸酶。不过，单胃畜禽没有足量的植酸酶可以让其利用植酸磷。 20世纪 60年代，一批科学家认识到，如果用植酸酶处理谷物从而使植酸磷能够被畜禽利用，那么，在单胃畜禽日粮中无机磷的…     

生长猪饲粮中植酸磷水平对体内矿物质代谢的影响

二十四头长白猪(70日龄),随机分为四组,饲喂在玉米淀粉—豆饼为主的基础饲粮中添加不同量植酸钠组成植酸磷水平分别为0.065%、0.15%、0.25%、0.35%(占总磷水平分别为13%、30%、50%、70%)的4种饲粮,试验期为五周,研究植酸磷对体内矿物质代谢的影响。结果表明:饲粮中植酸磷影响钙、锌、铜等元素的吸收利用,且这些元素的利用率与饲粮中植酸磷含量呈显著负相关,从而也影响了钙、磷、锌等元素在骨中沉积。饲粮中植酸磷水平达到0.35%时,钙、铜、锌、磷的吸收利用及其在骨中沉积量显著高于其它三个组,而这三组间则无显著差异,但表现出随饲粮中植酸磷水平升高,钙、铜、锌吸收利用及其在骨中沉积量呈下降趋势。     

植酸酶对猪粪便中氮、磷及植酸磷排放量影响的研究

许多试验结果表明,日粮中添加植酸酶可改善畜禽的生产性能,提高磷利用率和矿物元素利用率。研究对生长育肥猪全期添加植酸酶进行试验,观察其对猪粪磷、植酸磷、粪氮排放量及生产性能的影响,以便为植酸酶的更广泛推广应用提供理论依据。     

低磷营养状态下肉仔鸡对饲料中养分的利用

为了研究前期日粮中不同钙磷状态对养分利用的影响,试验选用96只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为2个处理,每个处理8个重复.分别饲喂适宜水平钙磷(1.00% Ca,0.42% AP)和低钙低磷(0.85% ca,0.26%aP)两种不同的日粮至2周龄末(0～14 d),14日龄后都统一饲喂低钙低磷(0.85% Ca和0.26% AP)日粮,在18～21日龄全收粪法收集排泄物3d,测定养分利用率.结果表明,前期饲喂低钙低磷日粮使得肉仔鸡在试验阶段的生长性能显著降低(P＜0.05),死亡率提高2.29%.低磷营养状态可提高肉仔鸡日粮中植酸磷、钙和磷的利用率,降低能量代谢利用率.     

日粮不同磷水平和钙磷比例对香猪钙磷代谢的影响

３６ 头香猪生长阶段去势公猪,通过３ ×３ 交叉分组设计,随机分配到９ 个处理中,每个处理４个重复,每个重复１ 头猪。试验两个因子中日粮磷３ 个水平分别为０ ．３ ％ 、０ ．６ ％ 和０ ．９ ％ ,日粮钙磷比的３ 个水平为１ １ 、１ ．２５ １ 和１ ．５ １ 。试验基础日粮由玉米、豆粕、血粉和苜蓿粉组成,各处理日粮磷水平和钙磷比用分析纯ＣａＣＯ３ 、Ｎａ２ＨＰＯ４ 和ＣａＨＰＯ４ 调配。两期钙磷代谢试验结果表明,提高日粮磷水平线性增加香猪钙磷采食量、粪钙磷和尿磷（Ｐ＜ ０ ．０１） ,０ ．６ ％ 的日粮磷水平在两期试验中表现出最高的磷存留量和磷表观利用率。随日粮钙磷比增加,钙的采食量、粪钙磷和尿钙逐渐增加（Ｐ＜ ０ ．０１） ,而尿磷逐渐减少（Ｐ＜ ０ ．０１） 。在体重７ｋｇ 时,当钙磷比为１ ．２５ １ 时,钙的表观消化率和表观利用率显著高于１ １组（Ｐ＜ ０ ．０５） 。在体重１７ｋｇ 时,钙磷的存留量、钙的表观利用率和磷的表观消化率在日粮钙磷比１ １ 时表现最大值（Ｐ＜ ０ ．０１） ,并且日粮磷和钙磷比互作效应显著影响粪钙磷、尿磷、钙磷存留量、磷的表观消化率和钙磷表观利用率（Ｐ＜ ０ ．０１）     

马对麸皮中磷的利用率

麸皮是喂马常用的饲料,约含蛋白质14％,粗纤维11％,钙0.1％,磷1％。麸皮中的磷有2/3系植酸磷。猪、鸡对植酸磷的利用率很低,而反刍动物,因瘤胃中含有微生物的植酸磷酶,故可以利用之。本文报道马喂麸皮并改变其条件,然后观察其对所含磷的利用率。做了四个实验。实验(一),比较麸皮的磷和无机磷的利用率。麸皮的磷约含日粮总磷的40％,喂四头     

植酸酶提高肉鸡生长性能和磷利用率的研究

本研究在不同类型和有效磷水平日粮中添加植酸酶对肉用仔鸡进行生长性能和磷利用效果评定，结果表明：①不同有效磷水平日粮加植酸酶（２００～４００Ｐｕ／ｋｇ）均明显提高体增重、饲料利用率，在玉米—糠麸—菜、豆粕日粮中加植酸酶的反应受日粮有效磷水平的影响，低磷日粮加植酸酶有较大的应答；②肉鸡生长性能的改善与磷、钙、锌利用增高相关，饲喂添加植酸酶日粮的肉鸡血清磷、胫骨灰分、磷、钙、锌含量提高，植酸磷、总磷、钙的表观利用率增加；③添加植酸酶，玉米—豆粕型日粮对肉鸡增重和饲料效率未见明显改善，而玉米—糠麸—棉、豆粕型日粮对肉鸡生长性能有提高趋势；④含较高植酸磷的肉鸡日粮中添加植酸酶可减少或不添加无机磷酸盐     

饲粮非植酸磷水平对褐壳蛋鸡植酸磷利用率的影响

150只蛋鸡随机分为5个处理组，5个处理组非植酸磷水平分别为0.2%,0.25%,0.3%,0.35%,0.4%，钙水平都为3.5%。结果表明：饲粮非植酸磷水平为0.2%时，蛋鸡对植酸磷的表观利用率为65．5％（P＜0．05）。饲粮非植酸磷水平对蛋鸡生产性能无明显影响（P＞0．05）。     

酸梅粉和柠檬酸对植酸酶改善生长猪钙、磷消化率的影响

本试验采用4×4拉丁方设计,旨在研究酸梅粉和柠檬酸对微生物植酸酶改善生长猪钙、磷消化率的影响。结果显示,在植酸酶的基础上添加1.5%酸梅粉使植酸磷、钙和磷的消化率分别提高17.52%(P<0.05)、21.78%(P<0.05)和27.24%(P<0.05),同时使钙和磷的沉积率也分别提高25.86%(P<0.05)和33.16%(P<0.05);添加1.5%柠檬酸使植酸磷、钙和磷的消化率分别继续提高了8.14%、16.51%和13.13%(P>0.05),同时使钙和磷的沉积率也分别提高了20.94%和12.61%(P>0.05)。以上结果表明,酸梅粉和微生物植酸酶在提高生长猪饲粮植酸磷消化率及钙磷利用率方面存在互作;柠檬酸仅有进一步提高植酸酶对植酸磷的消化和对钙磷的利用的趋势。     

植酸酶在肉鸭低非植酸磷水平饲粮中的应用

饲粮中添加植酸酶已经成为降解饲粮中植酸及其盐类从而提高畜禽对磷利用率、节约磷源矿物质饲料和减少磷排放的有效途径,植酸酶广泛应用于畜禽饲粮配制和养殖生产中。相对猪和鸡,植酸酶在肉鸭饲粮中的应用研究较少。因此,本文综述了在低非植酸磷水平饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、骨骼发育和养分利用率的影响以及植酸酶活性与饲粮非植酸磷水平之间定量换算关系方面的研究报道,旨在为肉鸭饲粮配制中科学合理使用植酸酶提供技术支撑和理论依据。     

植酸酶对生长猪氮＼磷表观消化率和吸收的影响

日粮中添加植酸酶可以显著提高植酸磷的利用率，减少排泄到环境中磷总量（Jongbloed等，1992）。植酸能与矿物质营养元素如钙、锌、铜（Oberleas，1973）以及蛋白质形成螯合物。试验表明，植酸与蛋白质的螯合物不仅存在于植物中，而且能在内脏中重新形成，日粮中蛋白质的消化状况与其来源无关（Selle等，2000）。植酸与蛋白质形成的螯合物还会影响日粮蛋白质的消化率，     

降低猪饲料中钙磷比例以提高植酸酶活性

饲料中的钙含量过剩会形成不可溶的钙—植酸盐络合物,影响了磷的利用率。在添加了微生物植酸酶的猪饲料中,相应的磷水平一般比较低,那我们这时是否需要调整日粮中的钙磷比例呢？Liu等(1998)在密苏里大学进行了一项检验钙与总磷的比例大小对生长肥育猪的生长性能、胴体品质以及骨强度的试验。1材料与方法　　120头猪(56头阉公猪和64头小母猪),试验开始平均体重为23kg,23kg～54kg为生长期,54kg～123kg为育肥期。试验中收集粪样,并最后测定胴体品质。所使用日粮的成分见表1。表1日粮成分日粮组成生长期(23kg～54kg)育肥期(54kg～123kg)…     

添加植酸酶降低钙磷比可提高生长肥育猪对磷的利用

在以玉米豆粕为基础的猪禽日粮中，大量以植酸形式存在的磷无法被动物有效地吸收利用，导致这一丰富的磷资源大量浪费，而另一方面为了提供动物必需的而常规饲料无法满足的磷的营养需要，又不得不额外添加昂贵的无机磷。因此，围绕植酸磷的转化利用，提高饲料总磷的可消化...     

植物饲料中植酸磷的含量及测定

在植物性饲料成分中,磷主要呈植酸盐形式存在,猪禽等单胃动物对其利用率很低。目前我国常用饲料营养成分表中,磷都是总磷含量。糠麸、油饼、谷实类饲料中的总磷对猪禽来说,只能利用三分之一左右。因此在猪禽生产中只考虑饲料中的总磷含量,不考虑植酸磷含量,很容易形成钙磷失调,代谢紊乱,造成生产损失。如北京前辛庄鸭场,1981年雏鸭日粮含总磷0.53％,由