发酵床式生态养猪技术

本文主要介绍发酵床养殖生猪的硬件环境要求及在实际生产和推广中注意的问题,提出发酵床生态养猪的建议意见。     

发酵床生态养猪技术探讨

集约化养殖是现代养殖业发展的主流,然而集约化养猪场却存在着诸多环境和食品安全方面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量污染物,成为非工业污染源。据监测,1头90kg左右的商品猪日排粪量约2．2kg、尿量2．9kg和污水20～30kg。这些污染物若得不到及时处理,任其随意排放就会污染环境。另一方面,集约化养猪场提供市场的猪肉价格较低,单靠猪肉销售,企业效益也不会太好。因此,采取生态养殖模式,重视养殖全过程的管理,实行清洁生产,是控制猪场污染、提高猪肉品质、增加养殖收入的关键。     

发酵床养猪的注意事项

随着规模养猪的不断发展,生猪养殖对环境造成的污染日益严重,已经成为影响生猪产业健康可持续发展的制约因素。发酵床养猪是结合现代微生物发酵技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。本文对发酵床养猪注意事项进行浅析。     

发酵床养猪技术专题——第一部分 发酵床养猪技术简介

在我国畜牧业中,养猪业地位举足轻重,许多人依靠养猪发家致富。然而,自去年下半年开始,生猪出栏量增长迅猛、收购价格快速下滑,加上饲料成本居高不下,养猪收益已滑落至成本线以下,许多执着的养猪场（户）在苦苦寻觅降本增效的办法…… 目前,一种新的养猪技术——发酵床养猪技术在国内各地得到推广。该技术不仅能较好地解决环境污染、疫病防控、劳动强度等养猪业“顽疾”,还可以降低饲料消耗、缩短养猪周期、改善猪肉品质。几年的实践证明,越来越多的业内人士对该技术的态度由怀疑转到认同再到肯定,山东、福建、黑龙江等地区还在推广该技术的过程中总结了适合当地情况的宝贵经验。为此,本刊详细剖解这项技术,力图让这项降本增效的好方法惠及每位读者朋友!     

发酵床养猪的利与弊

发酵床养猪被视为一种创新型的养猪方式得到了大面积推广。经过尝试之后,一些地区人们发现其优点并没有那么多。笔者从成本、收益、用工、防疫、品质和环保等六个方面剖析了发酵床养猪。结果表明发酵床养猪的优势并不显著,其推广存在不确定性。     

发酵床养猪技术的应用研究进展

发酵床养猪技术一种是新型的无公害饲养技术,它利用全新的自然农业理念和微生物处理技术,实现养猪低排放、无臭气、缓解规模养猪场的环境污染问题,是一种全新的环保养猪方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可显著改善猪舍环境和猪的福利,有利于猪只的健康生长,并改善生产性能,其环保性和经济性优势明显,应用前景广阔。     

高效循环发酵床式生态养猪的应用研究

试验以芽孢杆菌和酵母菌为主的能快速分解利用猪粪尿的微生物菌株制成发酵剂,用其制作发酵床进行养猪,与传统(水泥圈)养猪进行比较。结果表明:以锯末为垫料的发酵床养猪,按1头/m2,完全能达到零排放要求;比传统(水泥圈)养猪日增重提高7.63%(P0.05),料重比降低2.14%(P0.05),屠宰率提高1.39%;猪肉品质及养猪效益均优于传统(水泥圈)养猪。     

发酵床养猪技术

发酵床养猪的叫法很多,如环保养猪、零排放养猪、生态养猪、生物养猪、自然养猪、无污染养猪、懒汉养猪等。这项技术最早起源于日本、韩国,上世纪九十年代引入我国,该技术最大好处是,可以消除传统规模养猪带来的环境污染和猪肉产品质量安全等问题,经济效益、生态效益和社会效益巨大。     

发酵床养猪技术要点

规模化养猪产生的粪污给环境带来了较严重的污染,而利用微生态发酵床的养猪技术,可以实现养殖环境无臭味、粪污零排放、清洁环保、生态养殖的良好效果.阐述了发酵床养猪的技术要点,以期为广大养殖户提供技术参考.     

发酵床养猪法的利弊与对策

＂发酵床养猪法＂,的优点是猪粪尿经有益微生物菌的发酵后,得到充分的分解和转化,在实践中还存在一些不足之处,下面探讨生态养猪几个方面的利弊,以便给养殖带来帮助。     

苏淮猪发酵床养殖试验

苏淮猪是2011年刚通过国家畜禽遗传资源委员会审定的新品种。其在正常饲养条件下,25kg-90kg日增重650g,90kg体重的日龄约175天,料重比3．1：1,屠宰率72％,背膘厚28．7mm以下,胴体瘦肉率56％以上。在发酵床养殖条件下,达到90kg体重需190日龄,日增重为565g,屠宰率、背膘厚和胴体瘦肉率差异不显著,而料重比为2．87：1,节约饲料9％,特别是肌肉氨基酸含量明显提高,超过正常值40％以上。苏淮猪发酵床养殖效益十分显著。     

浅谈发酵床养猪工艺特点及与传统集约化养猪工艺比较

作者综述了发酵床养猪工艺的起源、特点,并与传统集约化养猪工艺进行了比较,为研究和使用发酵床养猪工艺提供一些参考。     

发酵床技术在奶牛养殖中的推广和应用

为了有效缓解奶牛场存在的粪便处理难、环境污染严重的现状,本文调查研究采用生态养殖模式对养殖过程中产生的粪便进行无害化处理的发酵床技术在西安市奶牛养殖中的推广和应用情况,以便为实现绿色奶牛养殖提供参考思路。     

发酵床技术在奶牛养殖中的应用研究进展

随着奶牛集约化养殖规模的不断扩大,对周边环境造成的污染严重。发酵床养牛技术是一种新型环保养牛模式,核心技术是利用微生物的发酵处理达到粪尿免清理,有效解决了规模养殖带来的环境污染问题。综述了发酵床技术原理、发酵床中微生物、发酵床管理、发酵床的应用效果、奶牛粪污处理及资源化利用过程中存在的问题及策略,以期为集约化奶牛养殖和健康养殖提供参考。     

广西生物垫床养牛厚度筛选及菌种优化研究

[目的]生物垫床养牛成功的关键在于垫料厚度和菌种的选择使用。垫料一般以稻壳、木糠为主,市场上菌种质量参差不齐,且价格昂贵,导致效果千差万别。本研究主要对垫料厚度和菌种进行筛选试验,以获得能够适用于广西地区牛用生物垫床的最适厚度和最优菌种,为生物垫床的推广应用提供数据支撑。[方法]研究以木糠作为垫料,A、B2个菌种开展研究,分设3个不同厚度(5 cm,10 cm,15 cm)6个组和无垫料2个组。[结果]结果表明,第1组和第4组(5cm垫料厚度)腐坏面积大,差异显著(P<0.0.5)。第3组和第6组(15 cm垫料厚度)板结的垫料多,造成垫料的浪费,差异显著(P<0.0.5)。第2组和第5组之间垫床的影响差异不显著(P>0.0.5),生物垫料组(第2组和第5组)的氨气浓度与无(粪)垫料组(第7组和第8组)差异显著(P<0.0.5)。[结论]第2组的生物垫料和A菌种成本低、腐坏面积小,10 cm的垫料厚度是比较理想的垫料厚度,适合广西牛用生物垫床的饲养要求。     

对生物发酵床养猪技术的认识

作为近年来新兴的一项环保养猪技术,发酵床养猪法在国内外引起广泛关注.结合国内外的应用状况,笔者对生物发酵床养猪的技术原理及优缺点进行了探讨.     

夏季新型发酵床猪舍与普通猪舍温度比较分析

 在夏季7~8月份高温季节对南京市六合区江苏省农科院试验猪场两种不同类型育肥猪舍室内温度进行了观测分析。数据比较分析表明：夏季新型可移动发酵床育肥舍室内日平均温度波动幅度较大,而普通育肥舍室内日平均温度波动幅度较小;新型可移动发酵床育肥舍在夏季中午高温时舍内日平均温度高于普通育肥舍内日平均温度,而早上和晚上的日平均温度低于普通育肥舍内日平均温度。     

微生物发酵床猪舍空气微生物种群结构的研究

为了研究微生物发酵床猪舍空气微生物的组成,采用自然沉降法对猪舍空气微生物进行收集,利用16S rRNA序列分析及形态观察确定微生物的分类,揭示猪舍空气微生物的多样性。从猪舍空气中共分离到细菌60余株,经过16S rRNA基因序列的同源性比对,最终确定27个代表菌株进行后续分析。分析结果表明,27株细菌中包含芽孢杆菌属14个种（51.9%）,假单胞菌5个种（18.5%）,葡萄球菌4个种（14.8%）,苍白杆菌属、类芽孢杆菌属、赖氨酸芽孢杆菌属及单胞菌属各1个种;27株细菌中包含5种条件致病菌,6种有机物降解菌。采用SPSS分析将猪舍空气微生物按采集地点明显聚成6类：仅分布于猪舍下风处的菌、仅分布于猪舍上风处的菌、仅分布于猪舍外的菌、猪舍上风和下风处共有菌、猪舍下风处和猪舍外共有菌及3处共有菌。对猪舍空气微生物空间分布的研究显示,猪舍下风处微生物种类较多,有20种,多于猪舍上风处和猪舍外部,其中15种为下风处特有种。由于微生物以气溶胶的形式存在,猪舍内相邻位置具有相似的微生物组成。以上研究结果表明,微生物发酵床猪舍空气微生物种类丰富,且微生物分布与风向相关。     

异位发酵床垫料利用期限及微生物组成差异分析

异位发酵床处理猪粪污时的床体利用期限是影响其大面积推广使用的限制性因素,该研究旨在通过连续测定床体温度,科学判定垫料利用期限,同时分析垫料熟化时的床体微生物组成差异,为生产中高效管理异位发酵床垫料提供科学依据。结果显示:采用木屑15%、稻壳15%和菌糠70%混合组成垫料高度为1 m的异位发酵床处理猪粪污、不额外添加垫料情况下,床体垫料熟化时间约为90 d;不同高度下异位发酵床熟化垫料中细菌与真菌微生物OTU数量测定结果为:离床体底部50 cm、30 cm、10 cm处细菌OTU数量与真菌相比,分别增加135.75%,180.96%和112.26%;离床体底部50 cm处与离床体底部30 cm及10 cm处细菌OTU数量相比,分别增加34.13%和110.64%;离床体底部50 cm处与离床体底部30 cm及10 cm处真菌OTU数量相比,分别增加59.67%和89.66%。异位发酵床“死床”时,上层熟化垫料中细菌以瘤胃菌科的产己酸菌属为主,属于厌氧菌,放线菌属更多聚集于床体中下层部位。这一结果提示在使用异位发酵床处理猪粪污过程中,应注意提高翻抛效率,增加床体内部氧含量,从而增加微生物种类,提高微生物丰富度,加速粪污降解速率,减少因床体内氧气含量不足而造成的死床现象发生。