要闻速览

正2015年11月26日美国农业部(USDA)正式颁布《美国鮰鱼法规》,限制亚洲鮰鱼(主要是中国和越南)的进口。规定从2016年3月1日起,输美鮰鱼将由现在的美国食品和药物管理局(FDA)检测转交美国农业部下属的检测肉类家禽类产品的办公室检测。USDA和FDA对鮰鱼的法规管制大不相同。规定允许有18月的过渡期,过渡期结束后,我国鮰鱼出口企业将大受影响。     

美国颁布“鮰鱼法案”中国鮰鱼产业面临生死考验

正2015年11月26日,美国政府正式颁布一项检测转移法规,即鮰鱼法案,限制亚洲鮰鱼(主要是中国和越南)的进口。规定从2016年3月1日起,输美鮰鱼将由现在的美国FDA检测转交美国农业部(USDA)下属的检测肉类家禽类产品的办公室(FSIS)检测,从2016年3月1日至2017年9月1日允许有18月的过渡期。USDA将按照肉禽类的检测标准对鮰鱼进行"等同检测体系"评     

美国鮰鱼检测法案的应对建议

正2015年11月26日美国农业部(USDA)发布了鮰鱼管辖权转移的最终法规,规定所有鲇形目(包括swai和basa)都将转给农业部管辖。在接下来的两年内,美国农业部会采取一系列的步骤来逐渐将鮰鱼的管辖权从FDA转到USDA。一旦交接完成,美国对鮰鱼的法规管制跟以前大不相同,增加了对鮰鱼产业的负担。     

美国新政对我国鮰鱼出口的影响及对策

美国国会于2008年年底通过了《2008年食品、环境保护和能源法案》,该法案也被称为新的农场法案,其中《联邦肉类检验法案修正案》(FIMA)将斑点叉尾鮰鱼增加为该法案项下的新品种,这也就意味着美国国产和进口的养殖鮰鱼检验监管权限将从美国食品药品管理局(FDA)划归至美国     

鮰鱼出口的影响及对策

美国国会于2008年年底通过了《2008年食品、环境保护和能源法案》，该法案也被称为新的农场法案，其中《联邦肉类检验法案修正案》（FIMA）将斑点叉尾鮰鱼增加为该法案项下的新品种，这也就意味着美国国产和进口的养殖触鱼检验监管权限将从美国食品药品管理局（FDA）划归至美国农业部食品安全检验局（FSIS），美国农业部食品安全检验局将参照肉制品管理方案对鮰鱼实施监管，转眼两年时间已经过去，美国农业部将于2010年正式对鮰鱼品种履行监管职权，这一变化必将对我国出口鮰鱼养殖和加工行业产生深远影响。     

中国鮰鱼产业如何应对美国新政

<正>全球养殖鮰鱼的国家主要是美国和中国,其他国家,多以养殖鲶鱼为主,养殖鮰鱼的很少。美国养殖鮰鱼以本国消费为主,我国则兼具本土消费与出口,且出口国家集中于美国。2008年下半年美国国会通过一项对鲶鱼(包括鮰鱼)进口的新法令,进口鲶鱼的监管     

越南就美国对鲶鱼及鲶鱼产品实行强制检验新规定的贸易关注

正世贸组织卫生与植物卫生(WTO/SPS)委员会第65次例会于2016年3月15-17日在瑞士日内瓦召开。以下是越南代表团在例会上就美国对鲶鱼及鲶鱼产品实行强制检验新规定的贸易关注内容:1.美国对鲶形目和此类鱼产品(如:鲶鱼和鲶鱼产品)强制检验新规定这意味着对其监管已经由美国食品药物管理局(FDA)转移至美国农业部(USDA)食品安全监督服务局(FSIS)。     

美国国会对鮰鱼检测的新动态及由此带来的影响

正最近,美国国会发布了一项新举措,意在撤销美国农业部(USDA)于2015年12月通过FSIS制定鮰鱼检测项目的法案。2016年5月25日,参议院通过了一项联合决议反对美国农业部对包括鮰鱼在内的鲇形目鱼类的强制检查。这项决议要想通过还须经历两个关卡:众议院同意此项决议;总统签字。如果总统否决这项决议,那么两院可以以三分之二多数的票数通过总统否决的议案。     

FDA进口预警自动扣留应该知道的五件事

正1.不要等到被FDA列到黑名单上以后才行动在被列到黑名单以前一直等待,不去发现问题所在,不去解决问题,是非常浪费时间的,而且在后期解决时费用更昂贵。而且,如果等到公司被列到黑名单以后,很有可能已经不利于做调查报告,而调查报告是后面成功申诉的一个必要因素。积极应对解决FDA进口预警列名问题可以帮助您节约时间、节省费用,并且降低进口预警带来的声誉影响。2.FDA不会等到列上黑名单以后才开始拒绝货物     

“美国鮰鱼法案”背后的政治博弈

正根据美国农业部数据,波士顿龙虾2014年出口到中国的数量已经上升到1890万磅,是2009年的22倍。美国龙虾的神话不仅仅是由于中国市场需求的增加,更重要的是我国政府遵循WTO公平开放的贸易原则。相比之下,我国鮰鱼产业就没有那么幸运了!从2009年开始,中国出国到美国的鮰鱼数量减少了15%-52%,是因为食品安全问题?根据美国农业部鮰鱼风险评估报告,"美国疾病防治中心(CDC)     

鱼价稳步上升 市场供不应求——2015年鮰鱼产业形势分析座谈会在重庆召开

<正>本刊讯(继风报道)近日,鮰鱼分会在重庆组织召开了2015年鮰鱼产业形势分析座谈会,来自鮰鱼养殖、苗种、加工企业及推广系统共40多位代表参加了会议。会议由分会秘书长肖友红主持,会议通报了2014年及2015年上半年我国鮰鱼产业国内生产、鲜活销售及加工出口贸易等情况,并对越南及美国鮰鱼市场进行了     

行业动态

热点美国FDA不放宽中国养殖虾类产品主动扣留豁免名单近日,FDA法律顾问公司总裁Ben England博士表示,FDA(美国联邦食品药监局)在2009年曾表明将去中国检查水产品企业以决定是否放宽免受进口警戒16-131公报约束的厂商名     

国际

<正>美国加强对我国输美虾类抗生素监测记者从江苏张家港检验检疫局获悉,日前美国食品药物管理局(FDA)加强了对从中国进口的虾类抗生素的监测力度。据悉,此次涉及的产品主要为自我国进口的养殖虾类。近年,随着我国虾类产品对美进口份额的不断增加,美国食品药物管理局(FDA)加强了对来自我国进口的养殖海产品的监测,并采取了自动扣留的措施。被监管的抗生素经由饲料和动物粪便等方式转移到河流和鱼塘中,并进入虾类体内,部分抗生素中含有美国禁止使用的粘菌素。截至目前,美方尚未收到任何与使用该产品相关的事故报告和人身损伤报告。(中国新闻网)     

日本研究发现:利用遗传基因变异可增加鱼肉量

海外媒体报道称,日本水产综合研究中心与庆应大学共同研究的团队通过搜集和制作拥有各式各样突变遗传基因的青鮰鱼(Oryzias latipes),并从中调整其肌肉生长抑制素(myostatin)遗传基因而发现青鮰鱼拥有增加筋肉量的遗传基因。在该鱼种饲     

冷冻鮰鱼片加工工艺的研究

冷冻鮰鱼片,用鲜活斑点叉尾鮰鱼经过放血、切片、去皮、修整摸刺、分级、摆盘、单冻等程序,做出等级为2～3、3～5、5～7、7～9、9～11盎司的斑点叉尾鮰鱼片并按客户要求装袋.该产品必须在冷冻条件下(-18℃以下)贮藏和发运,消费者在冷柜或冰箱内存放.我公司从2004年开始加工生产鮰鱼片并出口美国、欧盟、俄罗斯等国或地区,至今已有8年的此类产品的加工经验.此产品的出品率一般在40％左右,同时需要根据企业的实际情况编制适合企业运行的GMP、SSOP、HACCP等程序文件来保证产品的质量,成品的合格率在95％以上.     

斑点叉尾鮰和蓝点马鲛鱼皮中胶原蛋白的提取与性质研究

选取淡水鱼斑点叉尾鮰(Ictalurus punctaus,以下简称鮰鱼)和海水鱼蓝点马鲛(Scomberomorus niphonius,以下简称鲅鱼)鱼皮作为原料,进行胶原蛋白的提取研究。提取方法改良如下:在预处理阶段,鱼皮样品被尽可能切碎且调节溶液更换频率;在提取阶段,在盐析步骤前,添加三羟甲基氨基甲烷粉末将醋酸溶液的酸碱值调节至中性。结果表明,应用改良后的方法提取胶原蛋白,提取周期缩短为7 d。鮰鱼鱼皮胶原蛋白的变性温度是36.5℃,鲅鱼鱼皮胶原蛋白是30.5℃。水解电泳图谱显示,鲅鱼鱼皮胶原蛋白比鮰鱼鱼皮胶原蛋白更易被完全水解,鮰鱼鱼皮胶原蛋白比鲅鱼鱼皮胶原蛋白更稳定。     

美国加强进口水产品磺胺检测

<正>美国FDA最近开始检测进口养殖水产品的磺胺问题,检测的产品包括虾、鳗鱼和罗非鱼。美国FDA之前从来没有检测过磺胺。过去,FDA主要集中检测氯霉素、氟喹诺酮类、呋喃类药物和三苯甲烷(如龙胆紫和孔雀石绿)。2014年夏天,FDA开始使用一种新型的实验室检测方法,一次性同时检测好几种未经批准的兽药,包括磺胺。所以,水产加工厂商们应该认真对待,将磺胺归     

美国农业部采用新技术分析肉品柔软度和色泽

<正>据美国农业部(USDA)消息,2012年8月9日美国农业部表示,美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统,目前也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。在上世纪九十年代,美国农业部农业市场服务署(ARS)肉类动物研究中心的科学     

美国"食品防恐"政策将使我国水产品出口风险增大

(本刊讯 肖乐报道)据了解,出于反恐名义,美国政府在“9.11”事件后强化了食品安全管制,美国食品与药物管理局(FDA)正在拟订一项新的食品管制措施规定,其内容为:外国食品相关企业必须在FDA进行注册登记,进口食品在运抵美国前必须向FDA进行通报,未登记或通报的食品及饲料将在入境口岸遭到扣留。FDA规定的食品范围为所有向美国出口的供人群和动物消费的食品,登记企业范围包括所有从事生产、加工、包装、储藏的生产及贸易企业,包括直接对美出口、委托外贸企业代理出口及向对美出口企业提供货源的生产企业。该法规将于2003年10月12日前出台…     

斑点叉尾鮰人工繁殖与养殖技术

斑点叉尾鮰鱼(Ietalurus Punetatus)，属于鲶形目(Siluriformes)，鮰科(Ictalurdar)鱼类。1987年10月我们从湖北引进，经专池精心培育，达至成熟。今年人工繁殖取得成功，为我省发展养殖斑点叉尾鮰鱼提供了种苗基础。