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舟山市水产品加工出口现状及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
渔业是舟山的基础产业,水产品加工出口在舟山国民经济中的地位和作用日益突显。尤其是近 10年的发展,舟山水产加工企业的硬件设施和管理水平都得到了较大的提高, 2003年水产品出口占到地方外贸出口的 84. 4%,水产品加工业占到全市工业总产值的 38%,涉及水产捕捞、养殖、加工、运输、销售等产业链从业人员 25万左右。1 舟山水产品加工的现状(1)舟山水产加工业的优势一是水产品加工量和出口量增长较快。到2003年,现有水产加工企业 500余家,加工水产品 46. 7万吨,实现产值 91. 7亿元,占全市工业总产值的 38%。加工量增长 5. 61倍,加工量占… 相似文献
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绿色水产和绿色水产品的发展前景 总被引:4,自引:0,他引:4
上世纪九十年代末 ,开发绿色水产、生产绿色水产品的呼声日益提高。绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的 ,以“无污染”的鲜明质量特征和实行“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式 ,树立了我国水产品质量管理的新观念。它以安全、优质、营养的质量深受人们的欢迎 ,并将成为 2 1世纪人类的主导水产食品。1 绿色水产和绿色水产品的概念、特点和标准1 .1 绿色水产和绿色水产品的概念绿色水产指的是所有开发、生产 (包括捕捞和养殖 )、加工绿色水产品的行业。绿色水产品指的是经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质… 相似文献
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一、水产行业面临的食品安全形势 (一)我国当前水产食品安全问题的行业背景 在总供求上大多数水产品供大于求,整个行业由数量增长为主向结构调整和质量竞争转变,水产品贸易由国内市场为主向国际市场开拓。加上我国正处于向市场经济转型期,相关法律法规亟待建立健全。 相似文献
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舟山国际水产城渔运协会(以下简称渔运协会)是适应市场经济需要而产生的一个中介性服务组织。由国际水产城管委会牵头,以从事海上水产品贩运的“渔运船”为主,并有从事水产品购销、加工、贸易及渔需物资供应等水产流通领域里的各种市场主体参加组成,是实行自我服务、自我管理、自我约束,并经民政部门批准的行业社团。渔运协会以沈家门渔港为依托,以全国最大的水产品产地批发市场之一“舟山国际水产城”为载体。一头连着渔场,一头连着市场。一、主要做法与效果渔运协会自1998年成立以来,把分散的、各自孤立经营的渔运船及个私贩运户,按照自愿… 相似文献
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改革开放15年来,我国水产加工业取得了长足发展,成为包括水产制冷、腌制、干制、罐制、调味熟制、鱼糜加工、水产药品与保健品、鱼皮制革、鱼粉与饲料加工、海藻化工与海藻食品以及水产工艺品等十多个专业门类的庞大行业,是渔业重要的组成部分。对增加市场水产品有效供给,丰富城乡人民“菜篮子”,促进渔业生产发展以及提高经济效益。起着重要作用。 据统计,1993年水产加工品总产量达285.67万吨,比上年增长28.3%,折合水产品原料560万吨,占水产品总产量的30. 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2015,(3)
介绍了国际食品法典委员会水产及水产加工品专业委员会(CAC-CCFFP)第33届会议对当前水产品国际标准制定的重点和热点问题,以及相关标准制定工作的进展情况。重点介绍了贝类毒素的测定方法、速冻扇贝肉产品标准及加工操作规范、鲟鱼子酱加工操作规范以及组胺限量规定和抽样计划等国际标准及相关研究的最新进展,并提出中国密切跟踪国际食品法典委员会(CAC)标准进展,进一步完善中国水产品加工标准化工作等应对措施和建议。 相似文献