美洲鲥鱼的养殖风险和对策

<正>美洲鲥鱼,又称美国鲥鱼,是在长江鲥鱼(又称中华鲥鱼)濒临灭绝的情况下,作为替代种于2003年引入中国。已在全国12个省市形成一定的养殖规模,成为国内最珍贵的养殖种类之一。目前,我国美洲鲥鱼的养殖产业尚处于初级发展阶段,随着养殖规模逐年增长,养殖过程中暴露出的问题逐渐显现。本文结合多年来在美洲鲥鱼养殖技术研发和推广方面的实践经验,总结和分析     

美洲鲥鱼养殖现状和产业发展展望

结合多年来在鲥鱼养殖专项研究和技术推广方面的实践经验,对美洲鲥鱼(Alosa sapidissima)在我国的养殖现状,尤其是对目前鲥鱼养殖业发展过程中出现的问题、失败教训和风险进行分析,提出开展品系遗传改良、生产全雌鲥鱼、优化养殖技术和工艺等突破鲥鱼养殖产业发展瓶颈的方案。     

美洲鲥鱼集约化养殖关键技术

<正>本文基于对美洲鲥鱼的养殖技术方面不断的探索,结合3年来的养殖经验,就养殖过程中的一些问题进行了探讨,希望对美洲鲥鱼养殖技术的提高有所裨益。一、养殖密度鲥鱼的集群行为决定着它非常适合用高密度集约化模式进行人工养殖。鲥鱼在高密度饲养条件下的摄食率显著高于低密度条件下,生长速度较快、死亡率较低。鲥鱼的集约化育苗经验表明,育苗早期(体长小于15毫米)的养殖密度可维持在1万～3万尾/米3;但需要注意的是,     

美洲鲥鱼工厂化养殖关键技术

正美洲鲥鱼是深受广大消费者喜爱的名贵水产品,但是美洲鲥鱼具有"触鳞即死"和"离水必死"的娇贵习性给养殖户带来了巨大的养殖难度,因此泰州市对此问题进行了深入研究,并成功探索出一套较为成熟的鲥鱼工厂化养殖技术。美洲鲥鱼(又称为美国鲥鱼)肉质细嫩鲜美,营养价值极高,是深受广大消费者喜爱的名贵水产品,市场需求量较大,近年来逐渐形成了养殖热潮。尽管养殖面积和数量逐年扩大,但鲥鱼"触鳞即死"和"离水必死"的娇贵习性增加了鲥鱼的养殖难度,部分养殖户多年养殖仍不得其法,事故频频发生,给养殖户带     

美洲鲥鱼养殖的瓶颈和对策(上)

自2003年以来,我国每年从美国引进近千万粒受精卵,形成了养殖美洲鲥鱼的热潮。尽管养殖面积和数量逐年扩大,但事故频频发生,鲥鱼养殖成功率很低,给养殖广带来了不可挽回的经济损失。我们对美洲鲥鱼的养殖技术进行了深入研究,成功培育出鲥鱼苗种80多万尾和6万条商品鱼,育苗成活率高达80％以上,养殖成活率为60％左右。本文总结了笔者的养殖实践经验,列举了养殖户失败的教训,对目前鲥鱼养殖中存在的一些问题进行了分析,并且提出了科学有效的解决方案和建议。     

美国鲥鱼的生物学特性与集约化养殖管理

美国鲥鱼（American shad，Alosa sapidissima）是世界上个体最大、生长速度最快的一种鲥鱼。由于其形态特征、鱼肉品质和味道等都与长江鲥鱼十分相似，在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下进入我国市场，销售价格十分可观。自2003年以来，我国每年从美国引进近千万粒受精卵，形成了养殖美国鲥鱼的热潮。尽管养殖面积和数量逐年扩大，但事故频频发生，鲥鱼养殖成功率很低，给养殖户带来了不可挽回的经济损失，挫伤了养殖积极性。通过分析国内养殖户美国鲥鱼养殖失败的教训，我们发现，很多原因是由于缺乏对鲥鱼的生物学、生理学和行为学等特性的了解。     

美洲鲥鱼温室越冬技术

我们分别于2003年至2005年分6批引进美洲鲥鱼(图见彩中插2)受精卵25万粒进行孵化与养殖试验。三年来已育出优质鲥鱼种12万尾,商品鲥鱼3150千克,取得了显著的效果,实践证明美洲鲥鱼温室越冬技术是取得养殖成功的关键技术,现将该项技术总结如下。一、越冬前的准备1.越冬设施。200     

美洲鲥鱼苗种繁育与工厂化养殖技术

美洲鲥鱼与长江鲥鱼的外形基本一样,二者DHA的营养价值相同,在市场上既可作为资源奇缺的中国鲥鱼的替代品种进行养殖、推广,又能成为泰州市渔业经济新的增长点,为高效渔业的发展增添新的活力.2010年6月,泰州市渔政渔港监督管理站开始在泰州市长江名贵鱼类产学研中心开展了美洲鲥鱼的亲体培育和人工繁殖技术探索,同时开展了温室工厂化养殖技术研究.2011年至2012年共生产商品鲥鱼11 804 kg,平均每平方米年产量10.14 kg.2013年繁育美洲鲥鱼鱼种65 000尾,其主要技术要点总结如下.     

北方地区美国鲥鱼苗种培育试验

美国鲥鱼属鲱形目、鲱科、鲥属。自然分布于北美密西西比河及东部沿海水域,生长适温10～32℃,系广温洄游鱼类。肉质非常鲜美,营养丰富,DHA含量高。近两年来,我国南方沿海地区从美国引入鲥鱼受精卵进行孵化并取得成功,已培育出大规格苗种并进行了商品化养殖。但北方地区还没有开展。2004年,铁岭市水产技术推广站从福建引入美国鲥鱼乌仔,成功培育出可供商品化养殖的苗种,为今后美国鲥鱼在北方地区养殖提供了技术借鉴,现将试养情况总结如下。     

崇明区美洲鲥池塘养殖试验

研究了美洲鲥鱼在崇明区的池塘养殖情况。经过16个月的养殖,美洲鲥鱼从4-5cm的鱼苗生长到平均体重584g的成鱼;美洲鲥鱼整个养殖过程的成活率达88%;在崇明区具有良好的养殖前景。     

鲥鱼养殖技术及其资源保护对策

鲥鱼是名贵鱼，为典型的溯河性鱼，长江、珠江、钱塘江鲥鱼资源已严重衰退，甚至绝迹。从鲥鱼的形态特征与生活特性出发，对鲥鱼的人工繁殖与池塘养殖技术进行了全面的论述，并就如何保护这一名贵的水产资源提出了可行的对策。     

美国鲥鱼的引种与人工养殖试验

<正>美国鲥鱼(American shad,Alosa sapidissima),属鲱形目、鲱科、鲥亚科,西鲱属,与长江鲥鱼属同一亚科,自然分布于北美密西西比河及东部沿海水域,系广温溯河洄游鱼类。其肉质鲜美,营养丰富,DHA含量高。由于其形态特征、鱼肉品质和味道等都与长江鲥鱼十分相似,在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下被我国引入,因其价格昂贵,所以市场前景十分广阔。我站于2009年引进美国鲥鱼,通过3年的试验,放苗成活率达90%以上,平均体重达到0.75kg以上,成功实现了美国鲥鱼在我地的引种与养殖,并掌握了美国鲥鱼人工养殖的关键技术。     

美国鲥鱼温室大棚养殖技术

正近年来,由于受到环境污染、过度捕捞等多种因素的影响,以前深受消费者喜爱的"长江三鲜"之一的长江鲥鱼已"功能性"灭绝,目前市场上销售的大多是人工养殖的原产于美国、与长江鲥鱼同属一个亚科但不同属的美国鲥鱼。作为长江鲥鱼的替代品种,美国鲥鱼和中国鲥鱼在外形、口味和营养上都较为近似。江苏省张家港市宏润水产科技有限公司在钢架温室大棚内集约化养殖美国鲥鱼已有10多年,     

美国鲥鱼温室养殖技术

鲥鱼是长江中的极品鱼类,以浮游动物为主食,属溯河性洄游鱼类,每年初夏定时入江,其他时间不出现,因此得名,近20年来由于多种原因,长江鲥鱼已难觅踪迹。美国鲥鱼是世界上个体最大,生长速度最快的一种鲥鱼,与长江鲥鱼同族同宗,由于生活环境与纬度相似,二者的形态、味道极为相似。2003年美国鲥鱼作为长江鲥鱼的替代种引入中国,国家级江苏省洪泽水产良种场于2018年始开展美国鲥鱼温室养殖试验,取得了较好的经济效益,现将养殖情况介绍如下。     

温室大棚美国鲥鱼养殖技术

正江苏省张家港市宏润水产科技有限公司在钢架温室大棚内集约化养殖美国鲥鱼已有超10年的历史,在省内较早从事美国鲥鱼的人工养殖,已熟练掌握了涵盖亲本饲养、苗种繁育、鱼种培育到成鱼养殖的整套养殖技术。现将美国鲥鱼温室大棚内成鱼养殖技术介绍如下:1温室大棚搭建温室大棚外部为三跨结构,每跨宽度为10m,长度为100m,中间跨顶棚下部为人行过道,宽度为1.2m,过道两侧为养殖水泥池,过道下为排水渠,温室顶部为圆弧形状,上覆厚度为15mil(0.38mm)的塑料薄膜,顶高4.5m,四角立柱高2.5m,顶部薄膜上方再覆有一层黑白膜,形成双层膜构造,便于冬季保温和遮光。     

精养美国鲥鱼,养出好效益

正鲥鱼肉细脂厚,味极腴美。中国鲥鱼,与刀鱼、河豚并称"长江三鲜",但目前,在中国野生鲥鱼已经绝迹。为此,原分布于北美洲东西沿岸的河流和海洋中的美国鲥鱼就漂洋过海来到中国,成为受欢迎的养殖品种。番禺区海鸥岛现代渔业园区,从2015年开始,进行美国鲥鱼示范性养殖,《海洋与渔业》记者近日     

东莞市池养鲥鱼三周年

一九八七年，东莞市水产局和长江水产研究所分别接受省科委和农业部的任务，共同合作，开晨珠江鲥鱼的上岸养殖和全人工繁殖试验。经过三周年的攻关，在鲥鱼的生物学、养殖生态学、幼鱼索饵场的发现和人工采苗、鉴别技术，以及池塘养鲥鱼试验，后备亲鱼的培育和性腺发育的研究等方面，均取得了可喜的阶段性成果．一九八七年捕捞的当年鱼苗，     

鲥鱼Macrura reevesii（Richardson）人工培育在安徽无为县首获成功

鲥鱼Macrura reevesii（Richardson）在我国长江流域是一种名贵品种。由于长期过度捕捞，长江水域中鲥鱼早已濒临绝种。安微省巢湖市无为县小老海长江特种水产养殖公司在省、市水产专家联合攻关下，鲥鱼人工养殖终于获得成功。     

鲥鱼网箱养殖技术

鲥鱼(Tenualosa reevesii)俗称迟鱼,是我国名贵的洄游性经济鱼类,它与刀鱼、河豚鱼合称"长江三鲜"。东江湖水质优良无污染,达国家Ⅱ级饮用水标准,为探索鲥鱼是否适合在东江湖进行网箱养殖以及养殖方式和效益情况,笔者在东江湖进行了鲥鱼网箱试养,现将养殖基本情况总     

室内水泥池美洲鲥鱼养殖技术

在室内水泥池使用长江水作为水源开展美洲鲥鱼养殖试验,通过驯食、合理投喂、有效的水温调控、病害防治和日常管理等方法,经12个月的养殖,鲥鱼平均规格为653 g/尾,成活率达91.6％,平均每尾利润为232.86元.