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本研究在杜洛克、巴克夏猪分别与大凉山黑猪杂交的基础上,进行三元杂交,并比较了所产三杂后代(F2代)的育肥性能。所测定数据用Von Bertalanffy生长曲线拟合模型进行分析,结果显示,大凉山黑猪杂交所得F2代育肥120天后日增重在627.79 g以上,料肉比达到2.77:1,生长拐点日龄为193.8~195.3天,拐点体重为90.4~92.5 kg。本研究所测得的体长、胸围等体尺指标可以作为衡量生长发育的重要指标,列入《大凉山黑猪开发利用》的选育方案。 相似文献
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采用杜洛克改良大凉山黑猪,其杂交二代各阶段猪都较好地保留了大凉山黑猪的优质肉特点;其消化功能、产肉性能与生长时间呈正比;其中4月龄杜杂二代仔猪的瘦肉率为56.64%、肌内脂肪含量为2.84%,肌肉风味氨基酸占氨基酸总量的比例为80.06%,可以当做风味仔猪出栏,满足凉山彝族群众食用"坨坨肉"的习惯;8月龄时,该猪的瘦肉率为49.82%,肌内脂肪含量为7.96%,风味氨基酸占氨基酸总量的比例为79.66%,适合当做兼用型肉猪出栏,向市场提供优质鲜肉;10月龄以上的杜杂二代肥猪,瘦肉率为44.83%,皮脂率为29.02%,比较适合于制作凉山当地的"油坛肉"。 相似文献
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选择6窝合川黑猪纯繁公母仔猪24头,分别置于中、低两种营养水平状态下测定,20~60kg阶段,中营养水平组(前者)日增重679g,料肉比1:3.02,分别比低营养组(后者)高73.54%和34.43%;60~90kg阶段,前者日增重473g,料肉比1:4.7,分别比后者低33.58%和28.07%.20~90kg全期,前者日增重533g,料肉比1:3.86,分别比后者低3.48%和0.26%.合川黑猪屠宰率68.4%~73.57%,瘦肉率41.3%~43.0%,肉质指标平均可达肉色评分3.73,pH1 6.09,pH24 5.65,大理石纹评分2.99,滴水损失在3.32%,失水率14.80%,肌肉剪切力2.68kg,肌内脂肪7.68%. 相似文献
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<正> 沂蒙黑猪主产于山东省临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广、数量多、质量好的地方优良品种.该品种从1976年开始进行系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育工作的进展,我们于1988年对3个系的9头主配公猪进行了后裔肉用性能测定。一、材料和方法1.试验猪选择与分组。试验猪选自3个系9头主配公猪所配经产母猪产生的后裔。每头公猪选3窝,每窝预选6头。60日龄断奶后,先进行10—15天的预饲,并进行编号、驱虫、去势和测定生长速度.待体重达20公斤时进行正式试验,每窝4头试验猪编为1组。3个系共用试验猪27窝组108头(期内试验猪因病淘汰3头,仅有105头数据).2.饲养阶段及日粮配方。试验猪按体重划分为前期(20—65公斤)和后期(65—90公斤)两个饲养阶段。各阶段的日粮配方和营养水平见表1。 相似文献
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沂蒙黑猪在“七五”期间进行了五个世代的系统选育 ,遗传性能趋于稳定 ,体质外貌基本一致 ,生产性能有了一定提高。为了保存这一地方良种资源 ,山东省畜牧局于 1 995年 1 0月批准立项“瘦肉猪良种选育及产业化开发”课题 ,确定继续对沂蒙黑猪进行选育。经过整群和选优 ,建立了 1个由 40头基本母猪、4个公猪血统组成的育种核心群。从1 996~ 2 0 0 0年 ,又进行了 3个世代的选育。为了检验七世代公猪后裔的育肥性能 ,2 0 0 0年 6~ 1 0月进行了本次沂蒙黑猪后裔 (同胞 )育肥性能测定。1 试验设计1 1 供试猪选择与分组在 2 0 0 0年七世代母… 相似文献
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对松辽黑猪五个家系公猪的40头后裔进行了肥育性能测定,其日增重分别为:706g、701g,699g、691g、684g,均超过原定育种指标600g;饲料报酬分别为2.88、2.93、291、2.94、2.95,也都超过原定有育种指标3.5;胴体品质各项也进行了测定。 相似文献
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岔路黑猪保种选育效果 总被引:3,自引:0,他引:3
岔路黑猪是浙江省优良的地方猪种之一 ,在宁海县繁育已有 30 0余年的历史 ,其适应性、高繁殖性和鲜美的肉质等优良特性都是其他品种无法替代的。但是 ,也存在着个体差异较大 ,瘦肉率偏低 ,生长速度偏慢等缺点。因此 ,对岔路黑猪的保种、选育提高已成为当务之急。在有关部门的支持下 ,经 6年努力 ,保种、选育工作已经取得了一定的成效。现将结果报告如下 :1 选育目标 以保持岔路黑猪产仔率高、抗病力强、乳头多等优良特性为前提 ,提高生长速度、后躯发育程度、瘦肉率和杂种优势率 ,培育出生产性能较高 ,群体内个体较整齐的岔路黑猪种猪群。… 相似文献
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既吸取国内外猪种选育的先进经验,又根据地方猪种保种、选育、利用密切结合的要求,运用现代数量遗传学原理,采用群体继代选育的方法,1979~1985年在三个场对嘉兴黑猪进行了五个世代的选育,取得了以下的成绩。1.完成选育指标,保存了嘉兴黑猪高繁殖力品种特征。嘉善、嘉兴、平湖三个场的产仔数分别为12.69、11.4、11.74头;60日龄仔猪断乳窝重为:121.75、120.45、115.9千克;8月龄后备猪体重为:67.99、70.19、 相似文献
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沂蒙黑猪生产于山东临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广,数量多,质量好的地方优良品种。该品种自1976年开始进行有系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育效果,加快选育速度,于1988年对沂蒙黑猪后裔肥育性能进行了测定。 相似文献
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为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种,满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求,本研究以地方品种恩施黑猪为基础,引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘,开展了硒都黑猪新品种培育。通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及6个世代的持续选育,新品种初产母猪总产仔数11.29±2.16头/窝、产活仔数10.74±2.06头/窝,经产母猪总产仔数12.67±2.43头/窝、产活仔数11.71±2.27头/窝;达90 kg体重日龄178.3±14.16 d,育肥期日增重646.77±47.16 g、饲料转化率2.84±0.22;体重达100 kg左右时屠宰,屠宰率70.63±2.14%,瘦肉率52.96±2.45%,肌内脂肪含量3.42±0.34%。硒都黑猪新品种的培育完全利用国内自有资源,充分发挥了亲本优势,繁殖性能好、生长速度适中、肉质优良,且耐粗饲、适应性良好,其育成将给我国地方猪的开发与利用、发展优质猪生产提供新的思路。 相似文献
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岔路黑猪是浙江省的地方猪种之一,繁殖率极高、适应性强且猪肉的肉质很鲜嫩,该品种猪在宁波地区深受消费者的欢迎,并且已有大约300年的历史。随着工业化、城镇化的加快推进,农业种养方式转变及气候生态环境的变化,该品种处于濒危和濒临灭绝状态,保护形势异常严峻。而通过优良的选育,岔路黑猪的产仔数越来越多、肥育猪的增重量也越来越大,杂交的优势明显。然而,岔路黑猪具有个体差异大、瘦肉率低、成长速度较慢等特点。 相似文献
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为了解雏鹰黑猪新品系培育所取得的进展,分别对雏鹰黑猪新品系进行了繁殖性能、生长性能、屠宰性能及肌肉品质等测定,其中,选择300窝测定繁殖性能,50头生长育肥猪(30~100 kg)测定生长性能,16头育肥猪[(101.9±7.4)kg]测定屠宰性能、肌肉品质。结果表明,在繁殖性能方面,雏鹰黑猪新品系母猪窝平均产仔数11.53±2.41头、平均活仔数(11.18±2.45)头、初生重(1.36±0.42)kg;在生长性能方面,雏鹰黑猪新品系平均日增重达(610±6.4)g、料重比约3.4:1;在屠宰性能方面,雏鹰黑猪新品系屠宰率为74.09%、瘦肉率为57.33%、平均背膘厚34.49 mm;肉色鲜红,pH和大理石纹适中。由此可以得出,雏鹰黑猪新品系与国内外优良品种相比在繁殖性能、生长性能、屠宰性能等方面的性状,均已达到理想水平。雏鹰黑猪新品系的培育已经取得较大进展。 相似文献
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新沂蒙黑猪选育导入杜洛克猪肉用性状基因成分比重约占35%左右,采用家系内选择与个体选择相结合的方法进行选育。经过4~5年的选育与原沂蒙黑猪相比,新沂蒙黑经产母猪窝产仔数,产活仔数分别达到12.69头和11.81头,略有减少,而初生重达到1.31kg,提高24.76%。育肥猪平均日增重754g,料重比2.90∶1,胴体瘦肉率60.5%,分别比原沂蒙黑猪提高19.87%(P<0.01)、14.71%(P<0.05)和8.12个百分点(P<0.05),肉品品质达到良好标准。 相似文献
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岔路黑猪是浙江省优良的地方猪种之一,在宁海县繁育已有300余年历史,具有繁殖率高、适应性强、肉质细嫩鲜美等优良特性.经选育,岔路黑猪Ⅰ系、Ⅱ1、Ⅱ2产仔数(经产)分别达到15.18、15.19、15.23头;60日龄窝重分别达150.72、190.60、183.92kg;Ⅰ系、Ⅱ125~75kg段肥育猪日增重分别达482、590g,料肉比分别为4.15、3.79;75kg肥育猪瘦肉率为46.44%、53.34%,杂交优势十分明显. 相似文献
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新丹黑猪是以辽宁黑猪和外来良种猪为亲本,采用半开放的群体继代选育法,运用现代遗传育种理论及先进的育种手段,历时10余年精心培育的瘦肉型专门化母本新品种.本文对0~8世代新丹黑猪繁殖性能测定的育种资料进行了分析,结果表明,母猪总产仔数13.03~13.20头,产活仔数12.21~12.57头,初生个体重1.43~1.46 kg,21日龄窝重69.25~72.67 kg,21日龄仔猪成活数10.91~11.01头,乳头数14.39~14.58个;观察母猪的繁殖规律表明,母猪初配日龄为190.50~196.20日龄,妊娠期114.30~114.40 d,断奶至发情间隔为4.40~4.73 d,发情周期为20.85~21.22 d.新丹黑猪保持了辽宁黑猪产仔数多、受胎率高、母性强、泌乳力好等优良性状,同时还兼有初生重、断奶重和成活率高等优良性状,是符合当代和未来市场需要的一个优良母本新品种. 相似文献