槟榔江水牛血清中钾、钠、镁3种矿物元素含量测定

为了研究槟榔江水牛血清生化指标特征,本文采用原子吸收分光光度法对槟榔江水牛血清中K、Na、Mg等3种矿物元素含量进行测定,并与荷斯坦奶牛和摩拉水牛血清中同类指标进行比较分析。结果表明,槟榔江水牛血清中K含量稍高于摩拉水牛,低于荷斯坦奶牛,但差异不显著(P0.05);槟榔江水牛血清中Na含量显著低于摩拉水牛(P0.05),与荷斯坦奶牛差异不显著(P0.05);槟榔江水牛血清中Mg含量极显著高于荷斯坦奶牛(P0.01),显著低于摩拉水牛(P0.05)。     

槟榔江水牛、摩拉水牛和荷斯坦奶牛血清中碱性磷酸酶以及钙、磷含量的测定

为了积累槟榔江水牛血清生化指标的基础数据,试验以10头槟榔江水牛为研究对象,对其血清中钙(Ca)、磷(P)含量以及碱性磷酸酶(ALP)活性进行测定,并与摩拉水牛及荷斯坦奶牛的同类指标进行比较。结果表明:槟榔江水牛、摩拉水牛血清中ALP活性均极显著高于荷斯坦奶牛(P0.01),槟榔江水牛血清中ALP活性高于摩拉水牛,但差异不显著(P0.05);槟榔江水牛Ca含量最高,荷斯坦奶牛Ca含量最低,且差异不显著(P0.05);摩拉水牛P含量最高,荷斯坦奶牛P含量最低,且差异不显著(P0.05)。     

槟榔江水牛血清中铁、铜、锌三种微量元素含量的测定

为了积累槟榔江水牛血清生化指标基础数据,规范槟榔江水牛的饲养管理,试验对槟榔江水牛血清中铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)三种微量元素含量进行测定,并与摩拉水牛和荷斯坦奶牛血清中同类指标进行比较分析。结果表明:三种牛血清中Fe、Cu含量差异不显著(P0.05);槟榔江水牛血清中Zn含量显著低于摩拉水牛(P0.05),与荷斯坦奶牛相比差异不显著(P0.05)。     

槟榔江水牛、摩拉水牛和荷斯坦牛乳成分比较分析

本试验采用乳品分析仪对槟榔江水牛、摩拉水牛和荷斯坦牛乳蛋白、乳脂和乳糖等含量进行测定。同时采用SDS-PAGE技术对乳蛋白各组分进行分离,并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明,槟榔江水牛和摩拉水牛乳蛋白、乳脂含量差异不显著(P>0.05),槟榔江水牛乳糖含量显著低于摩拉水牛(P<0.05);而水牛乳蛋白、乳脂和乳糖含量均极显著高于荷斯坦牛乳(P<0.01)。酪蛋白百分含量在三种牛乳蛋白中占优势,并且水牛乳CN和β-LG百分含量与荷斯坦牛乳差异不显著(P>0.05);而水牛乳中其他蛋白组分含量则显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05)。     

水牛乳和荷斯坦牛乳中五种常量元素含量的测定

对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)乳和荷斯坦牛乳中的5种常量元素进行测定.采用火焰光度法测定钾、钠含量,火焰原子吸收分光光度法(FAAS)测定钙、镁含量,磷钼酸比色法测定磷含量.结果表明,水牛乳中钾、钠含量极显著低于荷斯坦牛乳(P<0.01),钙、磷含量极显著高于荷斯坦牛乳(P<0.01),两种牛乳中镁含量差异不显著(...     

德宏水牛和摩拉×德宏杂种水牛血清生化指标的测定

本试验对德宏水牛和摩拉×德宏杂种水牛(简称摩杂水牛)的血清总蛋白、总脂含量及GOT、GPT、LDH、γ-GT4种酶的活性进行测定.结果表明,德宏水牛血清总蛋白含量高于摩杂水牛,差异显著(P＜0.05);血清总脂含量、GPT和y-GT活性略高于摩杂水牛,差异不显著(P＞0.05);GOT活性高于摩杂水牛,差异极显著(P＜0.01);LDH活性高于摩杂水牛,差异显著(P＜0.05).     

柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T_3、T_4及GH含量测定

采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验对柴达木福牛、牦牛和犏牛血清T3、T4及GH含量进行测定和比较,并对血清T3、T4及GH进行相关性分析。试验结果显示:柴达木福牛血清T3含量显著低于犏牛(P0.05)、T4含量极显著低于牦牛(P0.01)、GH含量显著低于牦牛(P0.05),而与犏牛的含量差异不显著(P0.05);柴达木福牛血清3种激素无性别间差异;经皮尔逊相关分析,血清中T3、T4及GH之间均存在极显著的正相关。     

利用微卫星DNA标记分析槟榔江水牛群体遗传特征

槟榔江水牛是近年在我国云南西部发现的第一个本土河流型水牛.为了揭示其群体遗传多样性、群体遗传组成、其与河流型和沼泽型水牛的遗传关系及沼泽型水牛对该水牛的基因渗入等重要遗传背景信息,本研究采用30个微卫星DNA标记对141份槟榔江水牛样品和对照群体24份河流型水牛(摩拉水牛)样品、41份沼泽型水牛(滇东南水牛)样品进行了检测分析.结果,在槟榔江水牛群体中共检测到253个等位基因,其中,54个为3个群体所共享的等位基因,58个为只在槟榔江水牛与摩拉水牛间共享的等位基因,73个为只在槟榔江水牛与滇东南水牛间共享的等位基因,其余68个等位基因为该群体所独有.槟榔江水牛平均等位基因数、平均表观杂合度、平均期望杂合度和多态信息含量等参数均显著高于对照组群体,分别为8.433 3、0.640 5、0.600 9和0.594 7.该水牛群体近交系数FIS值为0.061 9.槟榔江水牛与摩拉水牛间的DA遗传距离为最小(0.114 4),在NJ树上聚为一支;而滇东南水牛与槟榔江水牛和摩拉水牛间的遗传距离较大(分别为0.382 9和0.555 3),其在NJ树上单独聚为一支.群体遗传结构分析显示,槟榔江水牛遗传组分为河流型与沼泽型2种类型水牛混合的模式(当K=2时),整个群体中有相当数量的个体存在沼泽型水牛的遗传渗入(群体中沼泽型水牛遗传组分为0.067 2).结果揭示,槟榔江水牛遗传资源独特,群体遗传多样性丰富,但该群体杂合子缺乏,且存在一定沼泽型水牛的基因渗入.     

云南德宏水牛和奶水牛血清钙、磷及碱性磷酸酶的测定

为了提高对水牛矿物质补饲的效率,并给科学养牛提供理论依据,试验对德宏水牛和奶水牛血清钙、无机磷和碱性磷酸酶活性进行了测定。结果表明:德宏水牛血清钙、磷、碱性磷酸酶含量都比奶水牛高,2品种水牛血清钙的含量差异不显著(P0.05),血清磷的含量差异显著(P0.05),血清碱性磷酸酶活性差异不显著(P0.05)。     

摩拉水牛改良云南本地水牛的效果研究

为了提高云南本地水牛的产奶和产肉性能,云南省1974年、1997年和2002年先后从广西水牛研究所引进摩拉水牛对云南本地水牛进行杂交改良.以杂交一代、杂交二代及摩拉水牛、本地水牛为研究对象,从杂交后代体形外貌、生长发育情况、产奶情况几方面对杂交改良效果进行了总结,结果发现引进的种公牛对云南高原的气候条件适应性良好,精液品质优良.杂交一代水牛初生重、1月龄、3月龄、12月龄体尺、体重均显著高于本地水牛(P＜0.05),杂交一代水牛和本地水牛12月龄体尺、体重均极显著低于同龄摩拉水牛(P＜0.01),杂交一代母水牛产奶量极显著高于本地母水牛(P＜0.01),但显著低于杂交二代母水牛产奶量(P＜0.05).表明本地水牛可望利用摩拉水牛进行改良培育成乳用型水牛.     

呼伦贝尔草原不同品种放牧牛血清激素及代谢产物含量的分析

为了研究相同放牧条件下蒙古牛和其他品种牛血清生化指标的变化,试验采用酶标仪测定了蒙古牛、安格斯牛和海福特牛血清8种生化指标的含量。结果表明,蒙古牛血清中胰高血糖素(glucagon,GC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)含量均显著低于安格斯牛和海福特牛(P0.05)。而蒙古牛血清中生长激素(growth hormone,GH)含量显著低于海福特牛(P0.05),与安格斯牛之间无显著差异(P0.05);蒙古牛血清中血糖(blood glucose,BG)含量显著高于安格斯牛(P0.05),与海福特牛之间无显著差异(P0.05)。此外,蒙古牛血清中胰岛素(insulin,ISU)含量有高于安格斯牛和海福特牛的趋势,但差异不显著(P0.05);三碘甲状腺原氨酸(triiodothyronine,T_3)、甲状腺素(thyroxine,T_4)含量有低于安格斯牛和海福特牛的趋势,但差异不显著(P0.05)。     

不同品种奶牛产奶量、乳成分、血清生化指标与乳钙含量的相关性研究

本试验通过检测不同品种奶牛的产奶量、乳成分和血清生化指标,研究这三者与乳钙含量的相关性,为获取高钙奶源提供理论依据。从饲养娟姗牛、西门塔尔牛、西门塔尔牛与荷斯坦杂交牛(西荷F_1牛)和荷斯坦牛的4个牧场中分别选取50头泌乳天数为100~150 d、胎次1~3胎、健康无疾病的奶牛,于气温(14±4)℃的某日采集样品。记录当日3次产奶量,采集当日早、中、晚3次奶样,再随机挑选30头牛,采集早、中、晚3次血液样品。即每个品种奶牛采集150个奶样,检测乳成分;采集90个血样,检测生化指标。并对不同品种奶牛乳钙含量与产奶量、乳成分和血清生化指标的相关性进行分析。结果表明:1)荷斯坦牛的产奶量显著高于其他品种奶牛(P0.05),娟姗牛的乳蛋白率显著高于其他品种奶牛(P0.05),娟姗牛和西门塔尔牛的乳脂率及乳钙、乳磷、乳锌含量显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的乳糖率显著高于娟姗牛(P0.05),娟姗牛的乳镁含量显著高于西门塔尔牛和西荷F_1牛(P0.05)。2)娟姗牛和西门塔尔牛的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P0.05),西荷F_1牛的血清钙和磷含量显著高于其他3个品种奶牛(P0.05),娟姗牛和荷斯坦牛的血清磷含量显著高于西门塔尔牛(P0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的血清维生素D含量显著高于娟姗牛和西门塔尔牛(P0.05)。3)4个品种奶牛的乳钙含量与乳蛋白率及乳锌、乳磷含量均呈显著或极显著正相关(P0.05或P0.01),乳钙含量与产奶量、乳脂率、乳糖率以及血清ALP活性和甲状旁腺激素(PTH)、维生素D、钙、磷、镁含量均无显著相关性(P0.05)。综上所述,品种对于乳钙含量的影响较大,娟姗牛和西门塔尔牛乳钙含量较高,荷斯坦奶牛的乳钙含量最低但产奶量最高。乳钙含量与乳蛋白率和乳锌、乳磷含量呈正相关,与血清ALP活性和PTH、维生素D、钙、磷、镁含量无相关性。     

水牛奶和乳牛奶常规乳成分及乳脂脂肪酸组成的初步比较研究

采集广西地区当地3个不同品种水牛,测定乳成分及乳脂脂肪酸组成含量,并与相近胎次、相近泌乳月的本地荷斯坦奶牛、西门塔尔牛、娟姗牛进行比较。结果:3个品种水牛奶乳脂率、乳蛋白含量、总固形物百分含量和乳糖百分含量极显著高于荷斯坦牛奶、西门塔尔牛奶和娟姗牛奶(P<0.01)。3个品种水牛奶乳脂率、乳蛋白含量和总固形物百分含量相比,杂交水牛高于其他2个纯种河流型水牛尼里-拉菲和摩拉。以每100 g牛奶中含有的脂肪酸量来计,3个品种泌乳水牛奶中的各种脂肪酸含量的极显著高于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和娟姗牛(P<0.01)。3个品种泌乳水牛奶中的共轭亚油酸(CLA)、二十碳五烯酸(EPA)含量极显著高于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和娟姗牛(P<0.01)。     

热应激对荷斯坦牛与荷-娟F1牛抗氧化能力的影响

临床健康的荷斯坦乳牛和荷斯坦牛-娟姗牛杂交F1牛(荷-娟F1)各20头,分为2组,分别于冬季12月份(牛舍日平均气温为10.35℃,THI为47.24)和次年夏季7月份(牛舍日平均气温为38.07℃,THI为82.61)条件下,研究热应激对血清中丙二醛(MDA)含量,总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力,总抗氧化能力(T-AOC)的影响。结果表明:热应激期间荷-娟F1血清中MDA含量显著低于荷斯坦牛(P<0.05);T-SOD活力显著高于荷斯坦牛(P<0.05);T-AOC有升高的趋势但差异不显著(P>0.05)。在非热应激期间,荷-娟F1与荷斯坦牛相比血清中的MDA含量、T-SOD活力和T-AOC均无显著差异(P>0.05)。荷-娟F1和荷斯坦牛在热应激期间的血清中MDA含量、T-SOD活力与非热应激期差异均极显著(P<0.01),荷斯坦牛血清中T-AOC差异显著(P<0.05),而荷-娟F1血清中T-AOC差异不显著(P>0.05)。由此表明,热应激对乳牛的抗氧化能力产生显著的影响;热应激期间荷-娟F1的抗氧化能力高于荷斯坦牛,更能适应热带和亚热带地区高温高湿的气候条件。     

不同品种牛卵泡液对水牛卵母细胞体外受精效果的影响

试验利用水牛卵泡液(BuFF)和黄牛卵泡液(BoFF)对不同来源水牛卵母细胞体外受精效果的影响进行了探讨,以完善水牛体外受精培养系统,进一步提高水牛胚胎体外生产效率。试验按成熟培养液中添加卵泡液替代胎牛血清量共分4个组。不添加卵泡液(0%+10%胎牛血清)为Ⅰ组(对照组);添加5%卵泡液+5%胎牛血清为Ⅱ组;添加10%卵泡液+0%胎牛血清为Ⅲ组;添加15%卵泡液+0%胎牛血清为Ⅳ组。结果表明,添加BuFF对活体采集卵母细胞和屠宰场收集卵母细胞的体外受精卵分裂率无显著影响(P0.05),但添加5%和10%BuFF对卵母细胞体外受精后的胚胎发育有明显促进作用,囊胚率均极显著高于对照组和15%BuFF组(P0.01),5%和10%BuFF组间无显著差异(P0.05);添加15%BuFF囊胚率有降低的趋势,但与对照组相比差异不显著(P0.05)。而添加10%BoFF组活体采集卵母细胞体外受精的受精卵分裂率和囊胚率均极显著高于对照组和5%BoFF组(P0.01),添加5%BoFF组的受精卵分裂率和囊胚率与对照组无显著差异(P0.05);添加BoFF对屠宰场收集水牛卵母细胞体外受精卵分裂率无显著差异(P0.05),但添加5%和10%BoFF组的囊胚率均显著高于对照组和15%组(P0.05),添加15%BoFF组与对照组相比,囊胚率显著降低(P0.05),5%和10%BoFF组间囊胚率无显著差异(P0.05)。综合以上结果,在水牛卵母细胞成熟培养液中添加5%～10%的BuFF或BoFF代替牛血清,可明显提高水牛体外胚胎生产效率,且以添加同种的BuFF效果略好。     

热应激对荷斯坦和娟姗及娟荷杂交奶牛生理生化指标的影响

为筛选适宜高温高湿气候的奶牛养殖种群,本研究对荷斯坦奶牛、娟姗牛、娟荷杂交一代奶牛进行了耐热生理、血清生化指标的测定。结果表明:在持续热应激刺激下奶牛的直肠温度、呼吸频率均显著增加(P0.05),娟姗牛组的生理指标波动性小,耐热性好;血清中总胆固醇(TC)、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)和HSP70的表达量显著升高(P0.05),其中TC、Alb、TP上升幅度为娟姗牛组娟杂牛组荷斯坦牛组,HSP70的上升幅度为娟杂牛组娟姗牛组荷斯坦牛组;热应激使T_3、T_4及SOD的含量显著下降(P0.05),其中T_3、T_4下降幅度最大的均为娟杂牛组(66.10%和42.93%),而SOD下降幅度最大的为荷斯坦牛组(49.76%)。综上所述,在热应激条件下,娟姗牛的生理指标适应度优于娟杂牛和荷斯坦牛;在抗病能力及热适应性的生化指标方面娟姗牛和娟杂牛均优于荷斯坦牛;在降低热增耗及HSP70表达量方面娟杂牛优于娟姗牛和荷斯坦牛。     

不同品种河流型水牛血清生化指标的研究

实验旨在研究摩拉、尼里和地中海水牛之间的血清生化指标差异。实验选取5～6岁,体重为600～650 kg的健康母水牛96头(摩拉水牛47头、尼里-拉菲水牛24头、地中海水牛25头),于颈静脉采血进行血清生化指标分析。结果显示:尼里-拉菲水牛的总蛋白(68.89 g/L)和球蛋白(36.04 g/L)含量最低,而谷丙转氨酶(44.12 U/L)含量最高(P0.05),其总蛋白低于其他2个品种(P0.05);地中海水牛的总胆红素(1.50μmol/L)、直接胆红素(0.98μmol/L)、总胆汁酸(36.899μmol/L)含量最高(P0.05);在尿酸浓度上,地中海水牛(131.88μmol/L)最高(P0.05);尼里-拉菲水牛的总胆固醇(1.83 mmol/L)、高密度脂蛋白(1.10 mmol/L)、低密度脂蛋白(0.65 mmol/L)含量高于其他2个品种(P0.05);地中海水牛的总胆固醇(1.56 mmol/L)、高密度脂蛋白(0.78 mmol/L)低于其他2个品种(P0.05),其余指标差异不大。综上所述,尼里水牛可能在机体蛋白质合成与代谢、机体免疫等肝功能方面不如摩拉和地中海水牛,但其在肾功能和血脂方面较好;地中海水牛可能在肝脏代偿等肝功能方面强于摩拉、尼里水牛,而在肾功能、血脂方面较差。     

日粮中添加不同植物油对奶牛瘤胃液挥发性脂肪酸及乳脂肪酸组成的影响

以3头年龄相同、平均体重650kg左右、泌乳期相同的装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,探讨日粮中添加脂肪酸组成不同的植物油(葵花油、胡麻油、菜籽油,日粮脂肪含量均为6.5%)对奶牛瘤胃液总挥发性脂肪酸含量动态变化的影响,以及对乳脂肪酸组成的影响。结果表明,3个试验组奶牛瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度差异不显著(P0.05);葵花油组反-C18:1含量和C18:2含量显著高于胡麻油组和菜籽油组(P0.05),后两组反-C18:1含量、C18:2含量差异不显著(P0.05);葵花油组和胡麻油组的多不饱和脂肪酸(PUFA)含量差异不显著(P0.05),但均显著高于菜籽油组(P0.05);胡麻油组的饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于其他两组(P0.05),而其他两组SFA含量差异不显著(P0.05);葵花油组的CLA含量显著高于菜籽油组(P0.05),但与胡麻油组差异不显著(P0.05),菜籽油组和胡麻油组CLA含量差异显著(P0.05)。     

澳洲楼来牛(Low line)催乳素受体外显子10 T746C多态性分析

为了研究澳洲楼来牛催乳素受体(prolactin receptor,PRLR)外显子10第746位点的多态性,试验采用PCR-RFLP技术,以澳洲楼来牛为研究对象,荷斯坦奶牛和摩拉水牛为对照,探讨PRLR外显子10第746位基因型在品种间的分布。结果表明:澳洲楼来牛与荷斯坦奶牛PRLR外显子10第746位点不存在碱基突变,只存在TT基因型;而摩拉水牛在该位点存在T至C的突变,C等位基因在牛群中占71.88%,且存在TT、TC和CC 3种基因型个体。说明PRLR外显子10第746位点在水牛群体中受到了选择,而在澳洲楼来牛和荷斯坦奶牛群体中未受到选择,在一定程度上也反映了3个品种牛群在进化和选择上的差异。     

酮病复方制剂的应用效果研究

为了解酮病复方制剂(KTP)对荷斯坦奶牛酮病的治疗效果,本研究经临床和实验室检查筛选,选取广西某牛场16头荷斯坦奶牛,酮病组奶牛8头,临床健康奶牛8头作为对照组,按照治疗方案,对酮病奶牛每天灌服400mL KTP治疗,连续5天,对照牛不做处理。结果表明,在治疗前,酮病组血酮含量极显著高于对照组,血糖含量极显著低于对照组(p<0.01),酮病组的血酮含量在治疗后极显著低于治疗前,血糖含量极显著高于治疗前(p<0.01)。治疗后两组牛血糖、血酮差异不显著(p>0.05),KTP对奶牛酮病具有显著的治疗效果。