用少量牛乳培育犊牛

六十年代初期,加拿大、日本和英、美等国陆续报道了以少量牛乳在3～6周龄断乳也能养好乳犊,这样不仅可以降低成本,节省大量鲜乳以供应市场需要,据称还可及早锻炼犊牛大量利用青粗饲料的能力,为验证此培育犊牛方法,本着“一切通过试验”的精神,我们曾于1963年在浦东牧场协作进行了一批以少量牛乳培育犊牛的试验,选择当年十一月份出生的母犊10头作为试验牛,分为两组,每组5头,一组喂全乳140公斤左右,33天断乳。另     

巴氏杀菌牛乳和UHT牛乳的差别

研究了巴氏杀菌、超高温灭菌对牛乳中各种成分的影响，结果发现此两种热处理方式对牛乳中蛋白质、维生素、矿物质和产品风味产生不同影响，而对脂肪的影响不大。     

规模奶牛场哺乳犊牛饲喂巴氏消毒奶的效果观察

为了研究巴氏消毒牛奶对哺乳犊牛的生长发育和腹泻发病率的影响,本实验在新疆奎屯地区某规模奶牛场选取40头出生日龄、体重相近的健康犊牛,随机分组,每组20头,试验组的牛奶采取巴氏消毒饲喂,对照组的牛奶采取常温水浴饲喂,每日对疾病进行统计,试验30d进行体重测量。结果表明：试验组与对照组比,腹泻率降低50．00％,肺炎率降低10．00％,死亡率下降10．00％,治愈率提高11．76％,试验组日均增重比对照组增加0．18kg。采用巴氏消毒牛奶饲喂可有效降低疾病的发生率,保障犊牛健康,提高犊牛的生长发育,同时该方式可大规模程序化实施,操作简便易行、便于管理,易于推广。     

消毒牛乳的加工

1 原料牛乳的验收 原料牛乳验收包括:评定色泽、检查臭味、滴定酸度、测定比重、乳脂率、干物质、细菌数及其他指标。其各项标准要求是:     

消毒牛乳的加工

消毒牛乳（也称杀菌鲜乳）,系指以新鲜牛乳为原料,经净乳、杀菌、均质、装瓶或用其他形式的容器包装（如夹层纸袋、夹层纸盒等）后,直接供消费者饮用的商品乳。消毒乳的名目很多,概括起来,可以归纳为下列三类：（一）全脂消毒乳以合格鲜乳为原料,不加任何添加剂,经净化、杀菌、装瓶后供应给消费者。各项卫生指标,必须符合国家卫生标准ＧＢｎ３２－７７要求。（二）强化消毒乳鲜乳中添加各种维生素或钙、磷、铁等盐类,以增加营养成分;但其风味及外观与全脂消毒乳没有什么区别。（三）花式消毒乳牛乳中添加咖啡、可可或各种果汁,其…     

犊牛巴氏杆菌病的诊疗

牛巴氏杆菌病又称牛出血性败血症．其特征是为高热、肺炎、急性胃肠炎。该病潜伏期短，犊牛易感性强；一旦在牛群中传播．危害较大。若不能及时控制，常造成犊牛大面积死亡。2007年5月，笔者接诊一牛场巴氏杆菌病例，现将该病例的详细诊疗经过介绍如下，供广大兽医同行参考：     

犊牛巴氏杆菌病的防治

巴氏杆菌病又名出血性败血症病(牛出败),是由多杀性巴氏杆菌引起的,临床多见于败血型(高热)、肺炎型、水肿型、肠型(急性胃肠炎)以及内脏器官广泛出血为特征。多杀性巴氏杆菌为革兰氏阴性球杆菌,有明显的的荚膜,用瑞氏染色法呈现出两极浓染,在犊牛当中发病率较高,如不及时治疗造成犊牛大面积死亡。     

犊牛巴氏杆菌病的报告

个体养殖户饲养的黑白花奶牛犊牛70余头,今年4月突然出现以肺炎、心外膜点状、刷状出血为主要症状的疾病,经流行病学调查、剖解变化、实验室检查确诊为犊牛巴氏杆菌病。1流行病学调查个体养殖户饲养黑白花奶牛犊牛70余头。4月7日,犊牛突然发病死亡。至4月10日陆续发病37头,有11头相继死亡,发病率为52.9%,病死率29.7%。本奶牛场以棉壳、干草为主要粗料,补加饲喂精料。     

用人工胃管强饲牛乳引发犊牛死亡病例的分析

在气温渐凉的季节,对新生犊牛用人工胃管强饲牛乳,结果导致牛乳误入瘤胃、网胃、瓣胃,引发犊牛消化不良、拉稀,以至死亡。提示对新生犊牛以使用专用奶瓶哺乳为宜。     

浅谈巴氏消毒奶

巴氏消毒奶以奶源质量高,最大限度的保持了鲜奶的营养和生物活性物质,成为现今乳品市场的精品,推广和提倡巴氏消毒奶的生产和消费是促进我国奶业振兴,提高国民营养状况的重要内容.     

防治犊牛巴氏杆菌病的体会

2005年12月,玛沁县雪山乡浪日合作社某牧户牛群中24头一岁半犊牛,7头相继发病,2头死亡,其余5头及时治疗而痊愈,现报告如下。1病状观察发病迅速。病的初期,犊牛在放牧中常落于牛群之后,精神沉郁,呆立不动,喜卧、吮乳停止,体温40.5~42℃。有的患犊拉稀,可见黏膜发红,鼻孔流出脓性     

犊牛巴氏秆菌病的报告

个体养殖户饲养的黑白花奶牛犊牛70余头,今年4月突然出现以肺炎、心外膜点状、刷状出血为主要症状的疾病,经流行病学调查、剖解变化、实验室检查确诊为犊牛巴氏杆菌病.     

乳用犊牛的培育技术

<正>犊牛是指从出生到断奶的小牛。犊牛出生后由母体进入外界环境,生活环境骤然发生变化:由通过胎盘进行气体交换转为自行呼吸;由原来通过胎盘获取营养物质和排泄废物转变为自己摄取食物、消化及排泄;由原来在母体子宫环境温度相对稳定而生后却受外界环境影响。另外,犊牛出生后生理机能不完善,只有科学饲养,才不会影响其生长发育。犊牛处于快速生长发育阶段,饲养培育是否科学对奶牛成年体型的形成,采食饲料的能力以及到达成年期产奶和繁殖性能都有     

废奶喂犊牛有条件

在很多情况下废奶可以作为犊牛饲料来代替鲜奶或代乳粉。但是在使用废奶喂犊牛之前．您应该考虑以下条件：①确认废奶的来源、母牛的健康状况（病因）。     

乳用犊牛养殖技术要点

介绍了乳用犊牛的养殖技术要点,即注意吃好初乳、常乳和植物饲料,管理上注意卫生、运动、刷拭、保健护理等。     

乳用犊牛饲养管理技术

乳用犊牛是指出生到6月龄的牛，其经历了由母体内到母体外．由寄生生活向独立生活的过渡．由依赖母乳到采食固体饲料的剧烈变化。犊牛此时生长发育快，而生理机能未发育完善．条件反射尚未完全建立．故对饲养管理条件要求较高．技术难度较大，若饲养管理不当，或技术跟不上。会给奶牛生产造成巨大损失，为保障犊牛的生长发育，力争实现全活全壮．不断扩大牛群数量，应对乳用犊牛的饲养管理做到以下几点。     

乳用犊牛饲养管理技术

乳用犊牛是指出生到6月龄的牛,其经历了由母体内到母体外,由寄生生活向独立生活的过渡,由依赖母乳到采食固体饲料的剧烈变化。犊牛此时生长发育快,而生理机能未发育完善,条件反射尚未完全建立,故对饲养管理条件要求较高,技术难度较大,若饲养管理不当,或技术跟不上,会给奶牛生产造成巨大损失,为保障犊牛的生长发育,力争实现全活全壮,不断扩大牛群数量,应对乳用犊牛的饲养管理做到以下几点：     

犊牛巴氏杆菌病的诊断与防控

2011年3月,甘肃某肉牛场部分犊牛出现发热、咳嗽和流涎等症状,死亡率很高.为了查明死亡原因,在流行病学调查的基础上,对采集的病料进行病原分离和鉴定,并对分离的病原进行人工感染和药敏试验.结果表明:该场犊牛死亡原因是因为气候交变,导致犊牛机体抵抗力下降,继而感染牛多杀性巴氏杆菌而引起.该多杀性巴氏杆菌对氨苄青霉素、头孢噻肟、土霉素、强力霉素和恩诺沙星较为敏感;对青霉素、链霉素和复方新诺明有一定的耐药性.通过对症治疗,该场犊牛病情得到控制.     

犊牛巴氏杆菌病的诊断与防治

<正>2011年8月,黑龙江省双城市某牛场犊牛曾发生疑似巴氏杆菌感染病例。现就该病的流行情况、病理变化、实验室诊断及防治作简要汇报,供广大兽医临床工作者参考。1发病情况发病牛场共饲养育肥犊牛62头,其中黄牛10头,夏洛来41头,荷尔斯坦公牛11头,年龄分布均在1～3月龄之间。主诉:最     

一例犊牛巴氏杆菌病的诊治

牛巴氏杆菌病又称出血性败血病,是由多杀性巴氏杆菌特定血清型引起牛和水牛的高度致死性疾病.各季都可发病,多见于秋末、春初,一般为散发或小范围暴发性流行,但多数为急性经过,若不能及时采取防治措施,会给带来巨大的经济损失. 1 发病情况 2011年10月25日,甘南县甘南镇某养牛户饲养肉牛137头,先后有力头牛突然发病,病牛体温升高到41～42℃,精神沉郁,卧地不起,食欲废绝,反刍停止,黏膜发绀,鼻腔流出浆液或脓性鼻液,腹泻,粪便带血,呼吸困难,头颈前伸,张口伸舌,病牛迅速窒息死亡.2天内共死亡5头.