爆裂玉米品质形成机理研究及技术应用

<正>爆制玉米花是爆裂玉米的唯一用途,因此爆花性能的好坏是决定爆裂玉米品种优劣的关键。我国爆裂玉米发展初期,因其价格高、利润空间大,人们对产量的要求并不高,但随着饲料玉米价格的不断上涨使其比较效益不断下降,进而产量逐渐成为又一重要的育种目标。研究证明,单纯提高爆裂玉米产量的方法十分简单,只要导     

鲜食玉米的品质评价及采收期品质变化

鲜食玉米是当今世界新开发的高档蔬菜品种之一。本文就鲜食玉米品质评价方法、影响鲜食玉米品质的因素、采收期对鲜食玉米品质的影响等方面进行了综述。     

鲜食玉米品种筛选及感官品质比较

采用随机区组设计,对11个鲜食玉米品种进行生育期、农艺性状、产量及感官品质比较.结果表明:各参试品种生育期天数为84~101 d;产量为1 004.01~1 656.45 kg/667 m~2,京科糯2016和SK1802两品种产量相当,均显著高于其余9个品种,感官品质结果最好的为京科糯609.     

鲜食玉米免耕种植技术研究及推广

<正>鲜食玉米营养丰富,风味独特,属高蛋白低脂肪食品,具有极大的市场商机。鲜食玉米产出效益是普通玉米的2～3倍,采摘后的青秸粗蛋白含量也比普通玉米高1～2倍,是理想的青贮饲料。随着人民生活水平的提高,鲜食玉米制品符合人们对食品营养、卫生、可口、健康的要求,越来越受到人们喜爱。1地域条件勐海县属热带、亚热带西南季风气候,气候温暖,湿润,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温18.7℃,月平均最高气温23℃,多出     

鲜食玉米免耕种植技术研究及推广

<正>鲜食玉米营养丰富,风味独特,属高蛋白低脂肪食品,具有极大的市场商机。鲜食玉米产出效益是普通玉米的2～3倍,采摘后的青秸粗蛋白含量也比普通玉米高1～2倍,是理想的青贮饲料。随着人民生活水平的提高,鲜食玉米制品符合人们对食品营养、卫生、可口、健康的要求,越来越受到人们喜爱。1地域条件勐海县属热带、亚热带西南季风气候,气候温暖,湿润,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温18.7℃,月平均最高气温23℃,多出     

鲜食玉米新品种及种植技术

随着城乡人民生活水平的提高,鲜食玉米(糯玉米、甜玉米)种植面积不断扩大。经过几年的试验示范,我们筛选出适应本地种植的鲜食玉米新品种,并探索出相应的栽培技术,通过实行订单农业,取得了较好的经济效益和社会效益。     

鲜食玉米播种技术

<正>一、播种期的确定我国地域辽阔,情况复杂,北起黑龙江,南至海南岛,东自山东,西到新疆,有平原有山区,可以说一年四季都有玉米种植。在什么时间播种,采取什么播种方式,只能是因地制宜。温度高低对玉米生长发育影响极大,高于10℃的温度是玉米生长发育的有效温度。一般播种应在地温稳定在10℃以上时进行,甜玉米出苗能力差,一般应在地温稳定在12℃以是时进行。玉米的主要播种时间在春夏两季,其中春玉米播种时间主要受温     

鲜食玉米种植技术

<正>鲜食甜、糯玉米的推广快速发展,产业化开发的前景日益广阔。甜、糯玉米棒香甜可口,风味独特,营养丰富,深受人民群众的青睐,随着生产水平的不断提高,消费市场日益扩大,已成为城乡家庭日常消费品。提高鲜食玉米种植水平,     

鲜食玉米种植技术

一、品种选择选择适宜我区种植的优质高产、口感好、商品价值高的大穗型玉米良种，如西星白糯1号、神农2号。 二、品种特性 1．西星白糯1号 此品种长势好，生育期105天，高抗病，籽粒白色，外形美观，结食性好，     

鲜食玉米综合利用技术及效益初探

针对我国鲜食玉米种植及其综合利用的现状和问题进行技术初探,通过对鲜食玉米栽培技术、加工技术以及综合利用技术进行试验研究,以明确适宜我国国情的鲜食玉米栽培技术、加工技术和综合利用技术措施、形式和特点,从而为我国鲜食玉米生产、加工以及综合利用提供理论分析和技术依据.     

速冻鲜食玉米类型及加工技术

<正> 1 鲜食型玉米的类型 1.1 甜玉米类型 根据遗传基因型的不同又可分为普通甜玉米、超甜玉米、加强型甜玉米,目前栽植较多的甜玉米品种有加强型甜8、kt110、甜单8号、中甜6号等。 1.2 糯质玉米类型 糯玉米又称粘玉米,籽粒全部为支链淀粉,籽粒成熟时,胚乳呈蜡质状。主要品种黑糯型陕鲜玉1号,白糯型中糯1号,黄糯型万粘1、2号,鲁     

宁夏鲜食玉米新品种产量及感官品质比较浅析

本文采用了彩糯2 0 8、京科糯929、黑糯301、等7个鲜食玉米品种,在宁夏大学实验农场对其生育期、产量及感官品质进行试验比较,结果表明:各参试品种生育天数在83~99天之间;产量水平在774.77kg/667m2~1319.53kg/667m2之间,其中,京科糯929的667m2产最高,为1319.53kg,甜玉糯2009的产量为1233.13 kg,彩糯218的产量为1147.26kg西昱花甜糯的产量为1083.79kg,彩糯208的产量为1049.12kg,黑糯301的产量为990.98kg,泉甜1号的667m2产最低,为774.77kg。产量最高感官品质最好的为甜玉糯2009和京科糯929,建议研究推广。     

鲜食玉米及栽培技术

鲜食玉米又称“果蔬玉米”,是指玉米籽粒中某些营养成分含量较高,或是特殊的采收时期用以特殊用途,是普通玉米以外适合鲜食的各种玉米类型,具有特殊的营养品质和适口性。随着市场经济的发展、人民生活水平的提高,越来越多的适合鲜食的优质专用玉米品种相继出现,其栽培面积也日趋扩大。     

鲜食玉米套种芹菜技术

<正>芹菜是秋冬春冷凉气候条件下生长的一种受人们欢迎的美味蔬菜。因高温季节单种不易生长而产生季节性市场短缺,价格也随之上涨。作为粮饲兼用的玉米,常规播种经济效益较低。用玉米春播套种芹菜种植模式,既解决了芹菜怕热     

鲜食无公害玉米田间管理技术

1.科学的田间管理 鲜食玉米以采摘嫩早穗为目的,生长期短。施肥要根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥,一般每亩施N、P2O5、K20分别为16-20kg、10-15kg和15-20kg。氮肥中基肥集中施于播种行内穴间,一般占总施用量的30％。苗肥用量占10％-20％,于幼苗3-4叶龄时追施,注意大苗不施或少施,小苗多施,提小苗促平衡;     

鲜食玉米无公害种植技术

一、播种要求1.品种选择为确保玉米青穗的品质和质量,选择甜、粘度适宜、香味纯正、营养丰富、穗大、均匀一致、苞叶长、不露尖、结实饱满、籽粒排列整齐的品种。多为西星1号白糯、黑霸王、紫糯等。     

鲜食玉米常温保鲜技术

正鲜食玉米指刚采摘下的嫩玉米,其风味独特,口感香脆,富含维生素、蛋白质等营养成分,具有降低胆固醇、预防高血压等保健功效,深受消费者青睐。鲜食玉米的附加值高,可以加工成速冻玉米、软包装玉米、玉米粒罐头、玉米饮料等产品。